AKTIVITAS PEMBENIHAN IKAN

DALAM KEGIATAN AKUAKULTUR

Oleh:
Noor Syarifuddin Yusuf
 KEGIATAN AKUAKULTUR

Kegiatan produksi on farm

Kegiatan off farm

pembenihan dan Pembesaran

pengadaan prasarana dan sarana produksi

penanganan hasil
distribusi hasil (antara lain transfortasi ikan hidup)
pemasaran
Pembenihan ikan:
Kegiatan pemeliharaan yang bertujuan untuk
menghasilkan benih dan selanjutnya benih yang
dihasilkan menjadi komponen input bagi kegiatan
pembesaran

Pembembesaran ikan:
Kegiatan pemeliharaan yang bertujuan untuk
menghasilkan ikan ukuran konsumsi

Pendederan ikan:
Kegiatan pemeliharaan ikan untuk menghasilkan
benih yang siap untuk ditebarkan di unit produksi
pembesaran atau benih yang siap jual.
 Kegiatan Produksi on farm

PRODUKSI AKUAKULTUR

PEMBENIHAN PENDEDERAN PEMBESARAN

Output dan satuan produksi pembenihan, pendederan

dan pembesaran dalam Kegiatan Akuakultur

Kegiatan Akuakultur Output Satuan

Pembenihan Benih Jumlah (ekor), panjang (cm, inchi, S, M, L)

Pendederan Benih siap tebar Jumlah atau bobot

Pembesaran Ikan ukuran konsumsi Bobot (kg,ton)

 PEMBENIHAN IKAN

Bebarapa hal yang perlu dipahami adalah:

1. Siklus hidup ikan: stadia induk, telur, larva, benih, juvenil, remaja,
ikan dewasa dan induk

2. Kegiatan dan teknologi pembenihan: pemeliharaan induk,

pemijahan induk, penetesan telur, pemeliharaan larva dan benih,
serta kultur pakan alami

3. Tolok ukur keberhasilan pembenihan

4. Faktor penentu keberhasilan pembenihan ikan

5. Komponen biaya pembenihan

6. Segmentasi bisnis pembenihan

1. SIKLUS HIDUP IKAN
STADIA INDUK

Panjang total (cm)

hermaphrodite

♂
♀ ♀ ♀ ♀ ♂
betina blm mtng gonad mtng gonad transisi jantan
0 cm 30 cm 40 cm 50 cm 55 >55
STADIA TELUR
 PANEN TELUR
IKAN KERAPU BEBEK
 PEMELIHARAAN LARVA

Prototipe HSRT di BBRPBL

PANEN JUVENIL
PENGGELONDONGAN
2. KEGIATAN DAN TEKNOLOGI PEMBENIHAN IKAN
1. Pemeliharaan Induk
Tujuan untuk mematangkan gonad dengan pendekatan
a. Lingkungan
b. Pakan atau makanan
c. Hormonal
2. Pemijahan Induk (Proses pembuahan oleh telur dengan sperma)
a. Sifat pemijahan alami atau buatan
b. Perangsangan dengan manipulasi lingkungan atau manipulasi hormonal
c. Substrat pemijahan, alat atau bahan untuk penempelan telur

3. Penetesan telur
dalam wadah penetesan bak, tangki, akuarium, ember besar

4. Pemeliharaan Larva dan benih

a. Persiapan wadah
b. Penebaran larva
c. Pemberian pakan
d. Pengelolaan air

5. Kultur Pakan Alami

 Kegiatan Pembenihan didasarkan pada
siklus hidup ikan

Subyek/Output Kegiatan Pembenihan

INDUK
Pemeliharaan induk/pematangan induk

MATANG GONAD

Pemijahan Induk

TELUR
Penetesan telur
LARVA

BENIH Pemeliharaan Larva

Kultur
Pakan Alami
BENIH SIAP Pendederan Benih
JUAL

BENIH SIAP Pendederan Benih Lanjutan

JUAL
 Pemeliharaan Induk untuk Kegiatan Pematangan gonad
dan Persiapan Pemijahan
Catatan:
Pada bagian ini ditampilkan film betutu dan nila dari cuplikan
klip video yang ada dari cara seleksi induk dengan contoh
betutu, baung dan nila merah/gift
Catatan:
Pada bagian ini ditampilkan film betutu dan nila dari cuplikan
klip video yang ada dari cara seleksi induk dengan contoh
betutu, baung dan nila merah/gift
INDUK IKAN :
◼ Seleksi dan pemilihan induk
◼ Induk memiliki kemampuan untuk
bereproduksi dengan keberadaan telur
pada betina dan sperma pada jantan
◼ Organ dan ciri-ciri yang tampak dari
luar, seperti alat kelamin, bentuk tubuh,
warna tubuh
◼ Sifat induk ikan dalam melanjutkan
keturunannya. Menjaga keturunannya
(telur, larva benih) atau tidak menjaga
◼ Kematangan matang dan siap untuk
dipijahkan
 Komoditas Akuakultur yang Memijah Alamiah dan memiliki Telur yang
Bersifat menempel serta Jenis Substrat Penempelan Alamiah

No. Spesies Budidaya Substrat Keterangan

1. Ikan Mas Ijuk, Kakaban diapungkan di permukaan dengan bagian ijuk terendam
Kakaban sekitar 2 – 10 cm dari permukaan air. Aktivitas pemijahan induk
berlangsung di bawah kakaban sehingga telur yang dikeluarkan
menempel pada ijuk
2. Betutu Asbes Lempeng asbek berukuran 30 x 30 x 30 cm dirangkai menjadi sarang
berbentuk segitiga. Sarang diletakkan di dasar kolam. Induk
memijah di bagian dalam sarang sehingga telur menempel pada asbes
bagian dalam, bisa 1, 2 bahkan 3 lempeng
3. Gurami Ijuk Ijuk disediakan di dala kolam dan induk menyusun sendiri sarangnya.
Sarang berbentuk bola yang memiliki bagian terbuka untuk keluar
masuk induk. Telur diletakkan di bagian sarang
4. Lele Ijuk Ijuk di letakkan di bagian yang terlindung di dalam bak, biasanya di
antara dua unit batako. Induk memijah di sekitar ijuk tersebut
sehingga telur yang dikeluarkan akan menempel pada ijuk
5. Diskus Pralon Pipa pralon sepanjang 20 cm diletakkan berdiri di dasar akuarium.
Induk menepelkan telurnya pada pralon bagian luar
6. Koki Tali rafia Tali rafia dibuat rumbai halus diberi pemberat dan diletakkan di dasar
akuarium/bak sehingga seperti tanaman air. Induk menempelkan
telurnya pada tali rafia yang dihaluskan tersebut.
7. Black gost Akar pakis Lempeng akar pakis diletakkan di dasar akuarium dan ditutup
dengan lempeng keramik sehingga terkesan terlindung. Induk
menempelkan telurnya pada akar pakis tersebut.
 Tingkat Kesulitan Dalam Kegiatan Pembenihan

Kegiatan Pembenihan Tingkat Kesulitan

Mudah Agak Sulit Sulit Sangat Sulit

Pemeliharaan Induk V

Pemijahan Induk V

Penetasan Telur V

Pemeliharaan Larva V

Pemeliharaan Benih V

Kultur Pakan Alami V

 JADWAL KEGIATAN PEMELIHARAAN LARVA
DALAM SUATU KEGIATAN PEMBENIHAN IKAN

Hari ke-
No. Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0 1 2 3 4 5 6

1 Penyiapan Wadah
- Pengeringan

-Perbaikan
-Desifeksi dan
eradikasi

-Pengisian air
2 Penebaran Larva

3 Pemberian Pakan

4 Pengelolaan air

Penangulangan hama
5 dan penyakit
Pemantauan larva
6 (sampling)

- Pertumbuhan
- Populasi

- Kondisi

7 Pemanenan
 JADWAL PEMBERIAN PAKAN LARVA

Hari ke-
No Pakan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

1 Chlorella

2 Rotifera

3 Artemia

4 Dapnia

Cacing
5
sutera
 TOLOK UKUR KEBERHASILAN KEGIATAN PEMBENIHAN IKAN

NO OBJEK OBJEK OUTPUT TOLOK UKUR SATUAN

1. Pemeliharaan Induk Induk Matang - TKG %

Induk Gonad - Fekunditas Butir/kg

2. Pemijahan Induk Telur - Frekuensi pemijahan Kali

Induk - Produksi Telur Butir
- Derajat pembuahan %

3. Penetasan telur Larva - Derajat penetasan %

Telur -Abnormalitas %

4. Pemeliharaan larva Benih - Kelangsungan Hidup %

Larva

5. Pendederan benih Benih - Kelangsungan hidup %

Benih -Pertumbuhan %

6. Pendederan lanjutan Benih Benih siap jual - Kelangsungan hidup %

- Pertumbuhan %
 FAKTOR PENTING YANG MENENTUKAN KEBERHASILAN
PEMBENIHAN SECARA TEKNIS
KEGIATAN
NO OBYEK FAKTOR PENTING
PEMBENIHAN
-Biologi - reproduksi dan tingkah laku induk
Pemeliharaan Induk -Nutrisi induk
1. Induk
(Pematangan Gonad) -Kualitas air

-Hormonal

-Biologi - reproduksi dan tingkah laku induk

-Nutrisi induk
2. Pemijahan Induk Induk
-Teknik Pemijahan alami X buatan

-Kualitas air

-Kualitas telur
3. Penetesan Telur Telur
-Kualitas air

-Kualitas Larva
4. Pemeliharaan Larva Larva -Nutrisi dan pemberian pakan

-Kualitas air

-Kualitas benih
5. Pendederan Benih Larva -Nutrisi dan pemberian pakan

-Kualitas air

Pakan -Kualitas air

6. Kultur Pakan Almi
Alami -Biologi – reproduksi dan tingkah laku pakan alami
 SEGMENTASI BISNIS PEMBENIHAN

PELAKU SPESIFIKASI USAHA KEGIATAN UTAMA CONTOH

Produksi induk (matang 1. Usaha budidaya patin
Produsen Induk Pemeliharaan Induk
gonad/siap suntik) 2. Usaha budidaya udang windu
1. Usaha budidaya udang windu
1. Pemeliharaan Induk
Produsen telur Produksi telur 2. Usaha budidaya gurami
2. Pemijahan induk
3. Usaha budidaya kerapu
1. Pemeliharaan Induk
1. Usaha budidaya udang windu
Produsen Larva Produksi larva 2. Pemijahan induk
2. Usaha budidaya lele dumbo
3. Penetasan telur
1. Pemeliharaan Induk 1. Usaha budidaya patin
2. Pemijahan induk 2. Usaha budidaya lele dumbo
Produsen benih Produksi benih
3. Penetasan telur 3. Usaha budidaya ikan mas
4. Pemeliharaan Larva 4. Usaha budidaya udang windu
1. Pemeliharaan Induk 1. Usaha budidaya patin
2. Pemijahan induk 2. Usaha budidaya lele dumbo
Produsen benih Produksi benih lanjutan 3. Penetasan telur 3. Usaha budidaya ikan mas
4. Pemeliharaan Larva 4. Usaha budidaya udang windu
5. Pemeliharaan benih 5. Usaha budidaya kerapu
1. Mengumpul benih
1. Benih ikan konsumsi
Pengumpul benih Pengumpul benih (holding)
2. Benih ikan hias
2. Transportasi ikan hidup
1. Cacing tubifex
Produsen pakan alami Kultur pakan alami Memanen pakan alami
2. Chironomus