LATIHAN US MAT 9

BAGIAN SOAL NUMERASI

KANDUNGAN NUTRISI PADA SAYURAN

Sayuran merupakan bahan pangan

yang berasal dari tumbuhan yang
memiliki kandungan air tinggi,
beberapa diantara sayuran tersebut
ada yang dapat dikonsumsi langsung
tanpa dimasak, Namun ada juga yang
memerlukan proses pengolahan
terlebih dahulu seperti direbus, dikukus
untuk memaksimalkan kandungan gizi
yang terdapat didalamnya atau untuk
menambah cita rasa dari sayuran
tersebut. Berikut ini beberapa
kandungan nutrisi penting pada
beberapa jenis sayuran.
Perbandingan nutrisi pada sayuran
ditunjukkan seperti pada tabel di
samping.

Untuk soal no. 1 – 3, tentukan jawaban yang benar dari pertanyaan berikut!

1. Berdasarkan informasi di atas, tentukan Benar atau Salah pernyataan berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Kandungan protein pada 200 gram kangkung lebih tinggi dibandingkan
kandungan protein pada 200 gram bayam.
Kalori yang terkandung pada 100 gr sawi hijau lebih tinggi
dibandingkan pada 100 gr sawi keriting.
Pada 100 gr labu kuning memiliki jumlah protein yang sama dengan
pada 100 gr sawi hijau.
Pada jumlah yang sama, kangkung memiliki jumlah protein yang paling
tinggi dibandingkan yang lain.

2. Jika seseorang dianjurkan mengkonsumsi 300 gram sayuran dalam sehari yang bervariasi
dengan syarat kandungan kalori total dalam sehari harus kurang dari 80 gram dan protein
harus lebih dari 5 gram, Pilihlah kombinasi sayuran (masing-masing 100 gram) yang sesuai
dengan saran tersebut! (jawaban benar mungkin lebih dari 1).
A. Kangkung, bayam, sawi hijau
B. Bayam, sawi hijau, paprika hijau
 C. Labu siam, labu kuning, salada
D. Brokoli, paprika merah, lobak
E. Bayam, brokoli, seledri

3. Seseorang dalam sehari mengkonsumsi sayuran yang terdiri dari 100 gram bayam, 50 gram
sawi putih, 25 gram wortel, dan 25 gram brokoli, maka kalori yang dikonsumsi orang tersebut
yang berasal dari sayuran adalah … gram.
KUE PUTU

Kue Putu merupakan jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras yang dimasak
dengan dalam cetakan bambu. KuePutu merupakan jajanan tradisional Indonesia yang dibuat
dengan cara dikukus dalam potongan-potongan kecil bambu.
Di Indonesia ada dua jenis Kue Putu, yaitu Kue Putu asal Jawa dan Kue Putu asal Medan. Kue
Putu asal Jawa berwarna hijau dan Kue Putu asal Medan berwarna putih.
Untuk membuat Kue Putu, diperlukan beberapa bahan yang perlu disiapkan. Berikut bahan-
bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kue putu:
• 375 gram tepung beras kering
• 125 gram gula merah, iris tipis
• 300 ml air
• ½ sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• ½ sdt pewarna hijau

Berikut ini merupakan cetakan untuk membuat kue putu.

Cetakan kue putu terbuat dari potongan bamboo yang

berbentuk tabung dengan diameter dalam adalah 3,5 cm dan
tinggi 6 cm.

Untuk soal no. 10 – 12, tentukan jawaban yang benar dari pertanyaan berikut!

4. Berdasarkan informasi di atas, maka kapasitas 1 cetakan putu dapat menampung bahan putu
sebanyak ....
A. 38,5 cm3
B. 57,75 cm3
C. 115,5 cm3
D. 231 cm3
 3
5. Untuk membuat kue putu dari bahan mentah, setiap cetakana hanya diisi 4 dari kapasitas
cetakan. Kue putu akan mengembang ketika sudah matang.
Berdasarkan informasi tersebut, pilihlah Benar atau Salah setiap pernyataan berikut ini!

Pernyataan Benar Salah

Pada setiap cetakan diisi bahan mentah kue putu dengan ketinggian 4,5
cm.
220,5
Untuk mengisi 1 cetakan putu dibutuhkan 𝜋 ml bahan mentah.
16
Untuk membuat 32 kue putu dibutuhkan minimal kurang dari 400𝜋 ml
bahan mentah.

6. Kue Putu yang sudah jadi dimasukkan ke wadah box dengan isi setiap wadahnya adalah
10 buah kue. Jika terdapat 15 box yangberisi kue putu dengan harga setiap 1 buah kue putu
adalah Rp2.000,00, maka total harga kue putu seluruhnya adalah ….