ASUHAN GIZI

No. Dokumen : C.049/SOP/PKM-PCG/II/2018

SOP No. Revisi : 0

Tanggal Terbit : 5 Februari 2018
Halaman : 1

SUFYANSORI,
AMd.Kep
PUSKESMAS
PICUNG Nip :

196307051985011001

1. Pengertian Serangkaian kegiatan yang terorganisir/terstruktur yang memungkinkan

untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan/pemberian pelayanan gizi
pada pasien dengan resiko nutrisi untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah asuhan gizi.
3. Kebijakan Keputusan Penanggung Jawab Puskesmas Picung Nomor C.026/SK/PKM-
PCG/I/2018, tentang tim asuhan gizi.
4. Referensi 1. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kementrian Kesehatan
RI: Jakarta 2014
2. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Kemenkes RI, Direktorat Jendra
Bina dan KIA Jakarta : 2014
5. Prosedur/ 1. Pengkajian Gizi (Asesmen Gizi ) yaitu pengkajian atas :
Langkah- a. Riwayat gizi klien (gambaran kebiasaan/pola makan dan asupan zat
gizi sehari)
langkah
b. Data antropometri
c. Data biokimia
d. Pemeriksaan fisik/klinis
e. Riwayat personal
2. Menentukan diagnosa gizi yang sesuai dengan masalah yang ditemukan
pada pengkajian gizi
3. Menentukan intervensi gizi (Menentukan jenis diit sesuai dengan
kebutuhan dan kemampuan pasien)
4. Monitoring dan Evaluasi
Kemajuan dan perkembangan pasien meliputi : perkembangan data
antropometri, perkembangan data laboratorium yang terkait gizi,
perkembangan fisik/klinis, perkembangan asupan makanan,
perkembangan perubahan prilaku dan sikap, perkembangan diaognosa
gizi.
5. Petugas gizi mendokumentasikan kedalam rekam medis dan dilaporkan
kepada penanggungjawab puskesmas.
6. Unit Pelayanan Konsultasi Gizi
Terkait
 ASUHAN GIZI
No. Dokumen : C.049/SOP/PKM-PCG/I/2018
Daftar No. Revisi : 0
Tilik Tanggal Terbit : 5 Februari 2018
Halaman : 1

SUFYANSORI,
PUSKESMAS AMd.Kep
PICUNG Nip :

196307051985011001

DAFTAR TILIK

Unit :
Nama Petugas :
Tanggal Pelaksanaan :

NO PROSEDUR YA TIDAK
1. Apakah petugas melakukan pengkajian Riwayat gizi klien
(gambaran kebiasaan/pola makan dan asupan Zat gizi sehari)?
2. Apakah petugas melakukan pengkajian Data antropometri?
3. Apakah petugas melakukan pengkajian Data biokimia?
4. Apakah petugas melakukan pengkajian Pemeriksaan fisik/klinis?
5. Apakah petugas melakukan pengkajian Riwayat personal?
6. Apakah petugas menentukan diagnosa gizi yang sesuai dengan
masalah yang ditemukan pada pengkajian gizi?
7. Apakah petugas menentukan intervensi gizi (menentukan jenis diit
sesuai dengan kebutuhan dan kemampuan pasien?
8. Apakah petugas menitoring dan Evaluasi kemajuan dan
perkembangan pasien?
9. Apakah petugas gizi mendokumentasikan kedalam rekam medis dan
dilaporkan kepada penanggungjawab puskesmas?

Picung,……………
Pelaksana/ Ouditor

(………………………………)