2021
Oleh:
Herry Setiawan
1720113310013
Pembimbing:
Prof. Dr. Ir. Danang Biyatmoko, M.Si
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT
Dr. H. Aminuddin Prahatama Putra, M.Pd
PROGRAM PASCASARJANA
PROGRAM STUDI MAGISTER PENDIDIKAN BIOLOGI
BANJARMASIN
JUNI 2021
36
TUGAS TERTULIS (LKM)
PENYELESAIAN MASALAH KONSEP BIOTEKNOLOGI
Oleh:
Herry Setiawan
NIM. 1720113310013
Pembimbing:
Prof. Dr. Ir. Danang Biyatmoko, M.Si
Dr. H. Aminuddin Prahatama Putra, M.Pd
ii
KATA PENGANTAR
Herry Setiawan
iii
DAFTAR ISI
Cover.....................................................................................................................i
Cover Dalam..........................................................................................................ii
Kata Pengantar.......................................................................................................iii
Daftar Isi................................................................................................................iv
Indikator Kemampuan Berpikir Kreatif dan Penyelesaian Masalah....................183
Tugas Tertulis (LKM) I.........................................................................................184
Tugas Tertulis (LKM) II........................................................................................188
Tugas Tertulis (LKM) III......................................................................................193
Kunci Jabawan Tugas Tertulis (LKM) I...............................................................198
Kunci Jawaban Tugas Tertulis (LKM) II..............................................................206
Kunci Jawaban Tugas Tertulis (LKM) III.............................................................215
Instrument Validasi (Untuk Validator)..................................................................224
Hasil Validasi Instrumen Pendukung....................................................................229
Pedoman wawancara (untuk peneliti)...................................................................233
Panduan penilaian hasil LKM/Tugas Tertulis dan Pedoman Wawancara............235
Rekapitulasi Nilai Hasil Tugas Tertulis dan Wawancara......................................238
Foto Penelitian.......................................................................................................241
iv
183
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
A.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai permasalahan
pembuatan produk fermentasi
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan berpikir kreatif
mahasiswa dalam pengaplikasian konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
6. Semua jawaban adalah benar karena setiap orang mempunyai pendapat
pribadi (tidak ada jawaban yang salah).
Dilansir dari BBC, seorang profesor dari salah satu perguruan tinggi di
Inggris menyatakan terdapat banyak makanan fermentasi dan beberapa dari
makanan tersebut belum pernah dilakukan pengujian formal sehingga sulit
untuk mengetahui apa yang dilakukan makanan tersebut pada tubuh kita
(Hallosehat, 2016). Namun, tidak ada makanan fermentasi yang berbahaya jika
diproduksi secara alami dan higienis, daripada menggunakan cuka (bahan
kimia). Sehingga proses pembuatannya ini harus selalu diperhatikan jika tidak
185
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
A.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai dampak negatif
tanaman transgenik
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
6. Semua jawaban adalah benar karena setiap orang mempunyai pendapat
pribadi (tidak ada jawaban yang salah).
Trasgenik Asli
Pertumbuhan penduduk yang semakin pesat dewasa ini memberikan
tantangan besar bagi upaya-upaya penyediaan pangan dunia. Ancaman krisis
pangan membayang-bayangi dunia pada tahun 2050. Sektor pertanian sebagai
penyedia pangan dituntut untuk lebih produktif guna mengimbangi tingginya
kebutuhan pangan dunia yang meningkat hingga 70% dari saat ini. Sebagian
kalangan menganggap rekayasa genetika merupakan solusi untuk mengatasi
kelangkaan pangan dengan ditemukannya teknologi tanaman transgenik atau
189
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
B.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai dampak negatif
hewan transgenik
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
6. Semua jawaban adalah benar karena setiap orang mempunyai pendapat
pribadi (tidak ada jawaban yang salah).
Trasgenik Asli
Hewan transgenik merupakan hewan yang diinjeksi dengan DNA dari
hewan lain. Transformasi gen tersebut yang umumnya berasal dari spesies
yang sama, tapi dapat juga berasal dari spesies berbeda yang dilakukan
terhadap embrio sebelum hewan transgenik tersebut dilahirkan. Transformasi
genetik diharapkan menyebabkan mutasi spontan sehingga genetik dari hewan
yang ditransformasi termodifikasi sesuai dengan gen yang diharapkan muncul
194
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
B.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai permasalahan
pembuatan produk fermentasi
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
6. Semua jawaban adalah benar karena setiap orang mempunyai pendapat
pribadi (tidak ada jawaban yang salah).
Dilansir dari BBC, seorang profesor dari salah satu perguruan tinggi di
Inggris menyatakan terdapat banyak makanan fermentasi dan beberapa dari
makanan tersebut belum pernah dilakukan pengujian formal sehingga sulit
untuk mengetahui apa yang dilakukan makanan tersebut pada tubuh kita
(Hallosehat, 2016). Namun, tidak ada makanan fermentasi yang berbahaya jika
diproduksi secara alami dan higienis, daripada menggunakan cuka (bahan
kimia). Sehingga proses pembuatannya ini harus selalu diperhatikan jika tidak
ingin produk fermentasi tersebut menjadi berbahaya.
Dampak negatif dari fermentasi ini ada bermacam-macam, ada yang
efeknya terasa secara langsung, ada juga yang efeknya lama baru terasa setelah
kita mengkonsumsi produk tersebut secara terus menerus. Contoh dari dampak
negatif yang sering kita temukan di masyarakan akibat mengkonsumsi produk
fermentasi adalah keracunan karena proses fermentasinya yang tidak sesuai.
Sumber: https://hellosehat.com/hidup-sehat/fakta-unik/semua-makanan-fermentasi-baik/
lain:
1) Dampak kloning terhadap ekosistem secara keseluruhan
karena dapat merusak rantai makanan dan jaring-jaring
makanan sampai ekosistem.
2) Dampak kloning terhadap sistem kehidupan sosial
masyarakat?
Contoh rumusan masalahnya:
1) Apakah kloning memiliki dampak terhadap ekosistem
secara keseluruhan?
2) Apakah kloning memiliki dampak terhadap kehidupan sosial
masyarakat?
Mampu mengemukakan masalah dengan satu jawaban benar
dan orisinil.
Contoh mahasiswa menyebutkan permasalahannya antara
lain:
Dampak kloning dampak terhadap spesies aslinya CK
Contoh rumusan masalahnya:
Apakah kloning memiliki dampak ekosistem secara
keseluruhan?
Mampu mengemukakan masalah, menyusun rencana
penyelesaian masalah dengan satu atau beberapa jawaban salah
(tidak sesuai wacana) dan tidak orisinil.
Contoh mahasiswa menyebutkan permasalahannya antara
lain:
Dampak kloning terhadap sistem kehidupan beragama KK
masyarakat
Contoh rumusan masalahnya:
Bagaimana dampak terhadap sistem kehidupan beragama
masyarakat?
Tidak mampu mengemukakan masalah yang benar.
Contoh: topik tentang permasalahan kloning yang semakin
menimbulkan pro kontra
Contoh mahasiswa menyebutkan permasalahannya antara
lain:
Hewan kloning yang semakin banyak penjualannya TK
Contoh rumusan masalahnya:
Apakah hewan kloning memiliki pasar penjualan yang bagus?
Contoh hipotesisnya:
Kloning memiliki pasar penjualan yang bagus
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
C.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai dampak negatif
tanaman transgenik
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
6. Semua jawaban adalah benar karena setiap orang mempunyai pendapat
pribadi (tidak ada jawaban yang salah).
207
Trasgenik Asli
Pertumbuhan penduduk yang semakin pesat dewasa ini memberikan
tantangan besar bagi upaya-upaya penyediaan pangan dunia. Ancaman krisis
pangan membayang-bayangi dunia pada tahun 2050. Sektor pertanian sebagai
penyedia pangan dituntut untuk lebih produktif guna mengimbangi tingginya
kebutuhan pangan dunia yang meningkat hingga 70% dari saat ini. Sebagian
kalangan menganggap rekayasa genetika merupakan solusi untuk mengatasi
kelangkaan pangan dengan ditemukannya teknologi tanaman transgenik atau
dikenal juga dengan Genetically Modified Organism (GMO) (Karmana, 2009).
Tanaman transgenik hasil rekayasa genetika ini dipercaya mempunyai sifat
unggul diantaranya memiliki produktivitas lebih tinggi, tahan hama, toleran
terhadap herbisida, dan mengandung kualitas gizi yang lebih baik.
Namun ternyata tanaman transgenik ini memilik dampak negatif bagi
lingkungan yang sangat merusak yakni hilangnya keanekaragaman hayati. Ini
dapat terjadi salah satunya melalui polusi gen. Tanaman transgenik
dikhawatirkan dapat mengancam pertumbuhan varietas asli tanaman dengan
menyebarkan serbuk sarinya sehingga terjadi persilangan atau pertukaran gen
dengan tanaman asli yang mengakibatkan tanaman berubah menjadi tanaman
transgenik seluruhnya atau dengan kata lain terjadi penularan sifat ermutasinya
pada tanaman non transgenik.
Pustaka: Karmana (2009) dalam http://pertanian.pontianakkota.go.id/artikel
208
212
Nama :
Semester :
Hari/ Tanggal :
D.
A. Tujuan:
Mendeskripsikan proses penyelesaian masalah mengenai dampak negatif
hewan transgenik
B. Petunjuk Pengerjaan
1. Bacalah wacana yang disajikan ini dengan teliti.
2. Berikan jawaban sesuai dengan pertanyaan yang diajukan. Jika ada
pertanyaan yang kurang jelas, silakan ditanyakan kepada peneliti.
3. Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah dalam waktu 60 menit.
4. Tugas ini hanya untuk mengukur kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi.
5. Tugas ini tidak akan mempengaruhi nilai Anda.
216
Trasgenik Asli
Hewan transgenik merupakan hewan yang diinjeksi dengan DNA dari
hewan lain. Transformasi gen tersebut yang umumnya berasal dari spesies
yang sama, tapi dapat juga berasal dari spesies berbeda yang dilakukan
terhadap embrio sebelum hewan transgenik tersebut dilahirkan. Transformasi
genetik diharapkan menyebabkan mutasi spontan sehingga genetik dari hewan
yang ditransformasi termodifikasi sesuai dengan gen yang diharapkan muncul
sebagai performans (Priyono, 2016). Manipulasi genetik dilakukan untuk
beberapa tujuan. Pada bidang pertanian, dengan manipulasi genetik dihasilkan
hewan yang memiliki karakter yang diharapkan (breeding), pangan yang lebih
sehat dihasilkan lebih cepat (kualitas pangan) dan resistensi terhadap infeksi
bakteri yang tersebar bebas (resistensi penyakit). Bidang industri, produk baru
(kambing yang menghasilkan sutra laba-laba) dapat diciptakan. Dalam bidang
riset, memunculkan model riset baru (mencit transgenik) dan evolusi yang
dipaksa (organisme baru dengan karakter yang lebih diharapkan).
Meskipun banyak potensi dan manfaat yang dapat diambil dari hewan
transgenik, akan tetapi proses yang dilibatkan dalam pengembangan hewan
217
LAMPIRAN 2
225
LEMBAR VALIDASI
INSTRUMENT PENILAIAN TUGAS TERTULIS, PEDOMAN
WAWANCARA, DAN DAFTAR NILAI SISWA
Nama validator :
NIP :
Instansi :
A. PETUNJUK PENGISIAN
1. Mohon kesedian Bapak/Ibu untuk memberi masukan pada tugas tertulis
(LKM), pedoman wawancara, dan daftar nilai kemampuan mahasiswa dalam
penyelesaian masalah secara kreatif pada konsep bioteknologi yang
dikembangkan meliputi aspek dan kriteria yang tercantum dalam instrumen ini.
2. Penilaian bisa dilakukan dengan memberikan skor pada kolom yang telah
disediakan dengan memberi tanda centang (√). Adapun deskripsi tentang nilai
yang akan diberikan adalah:
Skor Keterangan
Nilai 5 Sangat baik/ sangat sesuai/ sangat mudah/ sangat
menarik/ sangat jelas.
Nilai 4 Baik/sesuai/mudah/menarik/jelas.
Nilai 3 Cukup/cukup sesuai/cukup menarik/sesuai standar.
Nilai 2 Kurang baik/kurang sesuai/kurang mudah/kurang
menarik/kurang jelas.
Nilai 1 Sangat kurang baik/sangat kurang sesuai/sangat kurang
mudah/sangat kurang menarik/sangat kurang jelas.
3. Di samping itu, Bapak/ Ibu dimohon untuk memberikan komentar umum dan
saran pada tempat yang disediakan. Jika tidak cukup dapat menggunakan
halaman sebaliknya.
4. Mohon instrumen ini dikembalikan dalam keadaan baik karena akan digunakan
untuk penelitian lebih lanjut. Terima kasih saya ucapkan atas kerjasamanya.
B. ASPEK PENILAIAN
226
2. Pedoman Wawancara
1. Sistematika penyajian
2. Kejelasan penyajian
3. Kesesuaian isi dengan
judul instrument
4. Kualitas atau
kemenarikan isi tabel
5. Isi tabel mudah
dimengerti oleh pembaca
6. Pengunaan EYD yang
baik dan benar
7. Penggunaan bahasa yang
mudah dipahami
8. Jenis huruf yang
digunakan sesuai dengan
standar
9. Ukuran huruf yang
digunakan sesuai
dengan standar
Total:
Skor validasi:
Kategori:
Komentar Umum:
TSe
V= x 100%
TSh
Keterangan:
V : Validitas
Tse : total skor validasi dari validator
TSh : total skor maksimal yang diharapkan
Hasil validitas yang diketahui persentasenya dapat dicocokkan dengan kriteria
seperti yang disajikan di bawah ini:
Tabel Kriteria Validitas
Presentase (%) Kualifikasi Keputusan
79,78 – 100 Sangat Valid Tidak perlu revisi
59,52 – 79,77 Valid Revisi kecil
39,26 – 59,51 Kurang Valid Revisi besar
00,00 – 39,25 Tidak Valid Revisi total
Sumber: Adaptasi Pratiwi, dkk (2014)
Kesimpulan
LKM, pedoman wawancara, daftar nilai mahasiswa Penyelesaian masalah
konsep bioteknologi dinyatakan *):
1. Layak digunakandi lapangan tanpa ada revisi.
.........................................
230
LAMPIRAN 3
HASIL VALIDASI INSTRUMEN
makna ganda
7. Soal yang diberikan sesuai 4 5 5
dengan tingkat pemahaman
responden yang telah
mengambil mata kuliah
bioteknologi
8. Efisiensi tugas tertulis dalam 4 4 4
kaitannya dengan waktu
9. Efisiensi tugas tertulis dalam 4 5 4
kaitannya dengan tenaga
Total 37 41 41
Skor validasi (%) 82,20 91,11 91,11
Rata-rata (%) 87,41
Kategori Sangat Valid
Berdasarkan data hasil validasi untuk tugas tertulis 1, 2, dan 3 diperoleh
skor rata-rata 87,41 % dengan ketegori sangat valid sehingga tugas tertulis ini
layak digunakan dalam penelitian. Selain berupa skor juga diberikan penilaian
berupa saran atau komentar untuk perbaikan tugas tertulis tersebut. Berikut data
saran atau komentar untuk tugas tertulis disajikan pada tabel 2.
Tabel 2. Deskripsi Saran atau Komentar Tugas Tertulis
Deskripsi Saran atau Komentar
Validator 1 Validator 2 Validator 3
Sudah sesuai sedikit Bentuk kalimat tanya perlu Perbaiki kalimat tanya
perbaikan pada susunan ada sedikit perbaikan, dan dan kalimat yang dapat
kalimat saja hilangkan kalimat yang menimbulkan makna
menimbulkan makna ganda ganda
mudah dipahami
8. Jenis huruf yang digunakan 4 5 5
sesuai dengan standar
9. Ukuran huruf yang 4 4 5
digunakan sesuai dengan
standar
Total 35 39 41
Skor validasi (%) 77,77 86,66 91,11
Rata-rata (%) 85,18
Kategori Sangat Valid
Berdasarkan data hasil validasi untuk daftar nilai mahasiswa diperoleh
skor rata-rata 85,18 % dengan ketegori sangat valid sehingga daftar nilai
mahasiswa ini layak digunakan dalam penelitian. Selain berupa skor juga
diberikan penilaian berupa saran atau komentar untuk perbaikan daftar nilai
mahasiswa tersebut. Berikut data saran atau komentar untuk daftar nilai
mahasiswa disajikan pada tabel 2.
Tabel 2. Deskripsi Saran atau Komentar Daftar nilai mahasiswa
Deskripsi Saran atau Komentar
Validator 1 Validator 2 Validator 3
Buat tabel lebih menarik Buat tabel lebih menarik Perbaiki sistematika
tabel
234
LAMPIRAN 4
PEDOMAN WAWANCARA
3. Jelaskan bahwa mahasiswa tidak perlu khawatir, karena pelaksanaan tugas ini
5. Mintalah izin untuk melakukan dokumentasi (rekaman, video, dan foto) selama
wawancara berlangsung.
6. Jika wawancara telah berakhir, sampaikan ucapan terima kasih atas bantuan
Peneliti
Herry Setiawan
235
LAMPIRAN 5
Aspek
Sintak
Kemampuan Indikator Penyelesaian Masalah Instrumen
Penyelesaian Deskripsi Butir Soal
Berpikir Secara Kreatif Data
Masalah
Kreatif
kemungkinan
dampak dari hasil
maupun negatif, kemudian
penyelesaian b. Selanjutnya seperti apa solusi untuk
memberikan berbagai solusi dari
masalah, kemudian Mahasiswa mampu memeriksa mengatasi dampak negatif tersebut?
memberikan berbagai kembali hasil penyelesaian
solusi dengan mengemukakan berbagai
kemungkinan dampak dari hasil
Fleksibilitas
penyelesaian masalah baik positif
(flexibility)
maupun negatif dari berbagai
sudut pandang, kemudian
memberikan berbagai solusi dari
dampak negatif yang ditemukan
Mahasiswa mampu memeriksa
kembali hasil penyelesaian
dengan mengemukakan
kemungkinan dampak dari hasil
Kebaruan penyelesaian masalah baik positif
maupun negatif yang unik/baru
(novelty) dengan probabilitas < 5%
dibanding jawaban mahasiswa
lainnya, kemudian memberikan
berbagai solusi dari dampak
negatif yang ditemukan
Keterangan:
Probabilitas diukur dengan rumus:
LAMPIRAN 6
238
LAMPIRAN 7
FOTO-FOTO PENELITIAN
A. Pengerjaan Tugas Tertulis
242
243
B. Proses Wawancara
244