RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

MATA PELAJARAN : BIOLOGI

KELAS /SEMESTER : XI/II
PROGRAM : PEMINATAN IPA
PENYUSUN : PERPETUA KUAYO

DIREKTORAT PEMBINAAN SMA

DIREKTORAT JENDERAL PENDIDIKAN DASAR DAN MENENGAH
KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN
2018
 RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah : SMAN X Jakarta

Mata Pelajaran : Biologi (IPA)
Kelas/Semester : XI/II
Topik : Sistem Pencernaan pada Manusia
Sub topik : Zat Makanan
Alokasi Waktu : 30 Menit

A. KOMPETENSI INTI
KI 1 Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya
KI 2 Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong,
kerja sama, toleran, damai), santun, responsif, dan pro-aktif sebagai bagian dari
solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam serta menempatkan diri sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia”
KI 3 Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual,
prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan
kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab
fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang
kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan
masalah.
KI 4 Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah
abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan
metoda sesuai kaidah keilmua

B. KOMPETENSI DASAR
Kompetensi inti 4 (ketrampilan)
4.7 Menyajikan laporan hasil uji zat makanan yang terkandung dalam berbagai
jenis bahan makanan dikaitkan dengan kebutuhan energi setiap individu serta
teknologi pengolahan pangan dan keamanan pangan
Indikator Pencapaian Ketrampilan
4.7.1 Melakukan pengamatan uji lemak dalam bahan makanan
4.7.2 Menganalisis hasil pengamatan kandungan lemak dalam bahan makanan

C. TUJUAN PEMBELAJARAN
 Melalui model pembelajaran Discovery Learning peserta didik mampu Melakukan
pengamatan uji lemak dalam bahan makanan dan dapat Menganalisis hasil pengamatan
kanduungan lemak dalam makanan dengan penuh tanggung jawab dan bekerja sama,
jujur, disiplin, peduli, santun dan didasari dengan keimanan terhadap Tuhan Yang Maha
Esa.

D. MATERI PEMBELAJARAN
Dimensi Pengetahuan
Materi
Faktual Konseptual Prosedural Metakognitif
contoh bahan
Proses
makanan yang
Penggolongan pengujian zat
Lemak mengandung
lemak makanan
lemak
(lemak)

E. METODE PEMBELAJARAN
Metode Pembelajaran : Diskusi, tanya jawab, presentasi
Model Pembelajaran : Discovery Learning
F. ALAT dan BAHAN, MEDIA PEMBELAJARAN DAN SUMBER BELAJAR
1. Media Pembelajaran:
a. Experimen “Uji lemak ”
Alat dan bahan
1) Margarin 5. Kertas buram
2) Pisang 6. Piring
3) Tempe
4) Minyak 8. Sendok
2. Sumber Belajar:
 Subardi, dkk.2009. Biologi untuk Kelas XI SMA dan MA. Jakarta: Pusat Perbukuan
Departemen Pendidikan Nasional.
 Irianto K dan Waluyo K. 2004. Gizi dan Pola Hidup Sehat. Bandung: Yrama
Widya.
 Raimond. Klasifikasi dan Pengertian Karbohidrat Serta Proses Pencernaan
Karbohidrat.(online)http://www.labsmk.com/2017/06/klasifikasi-dan-pengertian-
karbohidrat.html....16 juni 2017
G. LANGKAH-LANGKAH PEMBELAJARAN
 Langkah Kegiatan Pembelajaran
Langkah Sintak Model Alokasi
Deskripsi
Pembelajaran Pembelajaran Waktu
Kegiatan Pendahuluan 1. Siswa merespon salam dan pertanyaan dari guru 5 menit
tentang kondisi kesiapan belajar
2. Siswa berdoa untuk memulai pelajaran sebagai
rasa syukur Kepada Tuhan Yang Maha Esa.
3. Siswa menanggapi absensi yang ditanya oleh
guru.
4. Apersepsi/ motivasi :
Siswa menjawab pertanyaan dari Guru untuk
menyebutkan makanan yang cepat kenyang
setelah siswa makan.
Kegiatan Fase 1. Siswa mengamati beberapa gambar makanan yang
Inti Stimulation mengandung karbohidrat melalui media 2 menit
(Discovery (Stimulasi/Pemberian powerpoint
Learning ) Rangsangan)
Fase 2.  Siswa mengidentifikasi masalah dari gambar : 5menit
Problem Statement  Jenis zat apa yang terkandung dalam bahan
(Pernyataan/ makanan yang telah ditampilkan tersebut?
Identifikasi Masalah)  Bagaimanakah cara menguji zat yang
dikandungnya itu?
 Guru menyampaikan informasi tentang
kegiatan yang akan dilakukan untuk menjawab
pertanyaan yaitu dengan melakukan
eksperimen.
Fase 3. Data  Peserta didik berkelompok sesuai dengan 15
collection kelompok yang diterimanya (terbagi menjadi 4 menit
(pengumpulan data) kelompok).
 Peserta didik bersama kelompoknya
mengerjakan LKPD.
 Peserta didik mengumpulkan data melalui
kegiatan eksperimen.
Fase 4. Data Peserta didik mendiskusikan hasil data 10
processing eksperimennya dan melakukan pengumpulan menit
(pengolahan data ) informasi.

Fase 5. Verification Peserta didik memverifikasi hasil eksperimennya 10

(pembuktian) dengan data-data atau teori pada buku sumber. menit

Fase 6.  Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan 3 menit

Generalization hasil pencarian informasi melalui aktivitas
(menarik kesimpulan/ presentasi dan tanya jawab
generalisasi)  Peserta didik bersama guru menyimpulkan
hasil pembelajarannya.

Kegiatan Penutup 1. Siswa mengerjakan soal evaluasi hasil proses 2 menit

pembelajaran dalam bentuk soal objektif
 2. Siswa menerima penugasan dari guru untuk
mempelajari materi selanjutnya, yakni materi
lanjutan dari sistem pencernaan pada
manusia
3. Siswa yang bertugas memimpin doa, dan
mengucap salam.

H. Penilaian Hasil Belajar

Penilaian Aspek Kognitif / Pengetahuan (KI 3 )
Teknik Penilaian : Tes tertulis
Jenis Instrumen : Pilihan ganda
Penilaian Aspek Psikomotorik / Ketrampilan (KI 4 )
Indikator 3.7.1 : Penilaian Observasi
I. REMEDIAL DAN PENGAYAAN
a. Batas KKM untuk kompetensi ini adalah : 75
b. Bagi siswa yang tidak mencapai batas KKM, maka siswa yang bersangkutan diwajibkan
mengikuti program remedial dengan ketentuan sebagai berikut:
1) Program remedial melalui dua tahapan yaitu Remedial Teaching dan Remedial Test
2) Jika jumlah siswa yang tidak mencapai batas KKM sebanyak <20% dari jumlah siswa
keseluruhan, maka diadakan remedial individu
3) Jika jumlah siswa yang tidak mencapai batas KKM sebanyak 20-40% dari jumlah siswa
keseluruhan, maka diadakan remedial kelompok
4) Jika jumlah siswa yang tidak mencapai batas KKM sebanyak >40% dari jumlah siswa
keseluruhan, maka diadakan remedial klasikal
c. Bagi siswa yang telah mencapai nilai di atas batas kkm dengan waktu yang relative lebih
cepat maka kepada siswa yang bersangkutan diberikan program pengayaan (berupa
pemberian tugas mandiri)

Kepala Sekolah Jakarta, 13 Mei 2018

Guru Mata Pelajaran

(........................)
Nip. (Perpetua Kuayo)
Npm. 2003718016