AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI SEDIAAN MASKER PEEL OFF

DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI EKSTRAK AMPAS BIJI KOPI

ROBUSTA DAN EKSTRAK AMPAS DAUN TEH HITAM TERHADAP
BAKTERI Staphylococcus aureus

Trisni Fatwatun Nissa1, Oom Komala2, dan Novi Fajar Utami3

1,2,3)
Program Studi Farmasi, FMIPA Universitas Pakuan Bogor
gmail: trisnifatwa@gmail.com

ABSTRAK
Jerawat merupakan suatu kelainan berupa peradangan pada lapisan
pilosebaseus yang disertai penyumbatan dan penimbunan bahan keratin dapat
dipicu oleh bakteri Staphylococcus aureus.Salah satu tanaman yang secara
empiris dan berdasarkan data ilmiah memiliki khasiat antijerawat adalah ampas
biji kopi robusta (Coffea canephora) dan ampas daun teh hitam (Camellia sinensis
var assamica). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formula terbaik dari
formula masker peel off dari ekstrak ampas biji kopi robusta dan ekstrak ampas
daun teh hitam serta menentukan aktivitas antibakteri pada sediaan masker peel
off terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Metode dilusi agar digunakan untuk
menentukan KHM dan difusi sumuran untuk menentukan LDH. Konsentrasi
Hambat Minimum (KHM) pada kedua ekstrak tersebut berada pada konsentrasi
20%. Formula yang digunakan sebagai perlakuan perbedaan konsentrasi ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ekstrak ampas daun teh hitam yaitu F1 (20%),
F2(30%), dan F3 (40%). Formula masker peel off ekstrak ampas biji kopi robusta
dan ekstrak ampas daun teh hitam yang disukai oleh panelis adalah formula 1
dengan konsentrasi 20%. Ketiga masker peel off memiliki aktivitas antibakteri
terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan aktivitas bakteri tertinggi terdapat
pada formula 3 dengan penambahan ekstrak ampas biji kopi robusta dan ekstrak
ampas daun teh hitam dengan masing-masing konsentrasi 40% yaitu sebesar
7,611 mm.

Kata kunci : Ampas Biji Kopi Robusta, Ampas Daun Teh Hitam, Masker
Peel Off, Staphylococcus aureus

ABSTRACT
Acne is a disorder in the form of inflammation in the pilosebase layer
which is accompanied by blockage and accumulation of keratin material can be
triggered by the Staphylococcus aureus bacteria. One of the plants that
empirically and based on scientific data has anti-acne properties are robusta coffee
bean dregs (Coffea canephora) and black tea leaf pulp (Camellia sinensis var
assamica). This study aims to determine the best formula of peel off mask formula
from robusta coffee bean pulp extract and black tea leaf pulp extract and
determine antibacterial activity in the preparation of peel-off mask against
Staphylococcus aureus bacteria. The dilution method is used to determine MIC
and diffusion wells to determine LDH. The Minimum Inhibitory Concentration
(MIC) in both extracts was at a concentration of 20%. The formula used as a
treatment for different concentrations of robusta coffee bean pulp extract and
black tea leaf pulp extracts are F1 (20%), F2 (30%), and F3 (40%). The formula
of peel off mask extract of robusta coffee bean pulp and extract of black tea leaf
pulp favored by panelists is formula 1 with a concentration of 20%. The three peel
off masks have antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria and
the highest bacterial activity is found in formula 3 with the addition of robusta
coffee bean extract and black tea leaf pulp extract with 40% concentration of
7.611 mm.

Keywords : Robusta Coffee Seed Dregs, Black Tea Leaf Dregs, Peel Off
Mask, Staphylococcus aureus

PENDAHULUAN diklasifikasikan menjadi tiga jenis

Salah satu tanaman yang yaitu teh hijau, teh oolong dan teh
secara empiris dan berdasarkan data hitam (Rohdiana, 2009). Teh hitam
ilmiah memiliki khasiat antijerawat mempunyai zat antibakteri berupa
adalah ampas biji kopi robusta flavonoid, tanin dan katekin. Katekin
(Coffea canephora) dan ampas daun sebagai zat aktif dalam daun teh
teh hitam (Camellia sinensis var hitam berfungsi sebagai antibakteri
assamica). Ampas kopi merupakan Staphylococcus aureus yang dapat
suatu ekstrak yang masih memiliki menghambat pertumbuhan jerawat.
kandungan penting seperti kafein, Menurut penelitian Rufi Andaryekti,
asam organik, mineral dan dkk (2015), bahwa ekstrak daun teh
antioksidan (Avecedo, 2013) hijau dengan konsentrasi 10%
walaupun tidak sebanyak kopi bubuk mempunyai aktivitas antibakteri
murni. Kafein yang terkandung terhadap bakteri Staphylococcus
dalam ampas kopi sejumlah 1-1,5% aureus. Pembuatan masker peel off
dapat bertindak selaku vasorestrictor akan dilakukan dengan metode
yang berarti mengencangkan dan maserasi. Karena maserasi
mengecilkan pembuluh darah (Dewi, merupakan metode yang paling
2012). umum dikerjakan, mudah dalam
Hasil penelitian yang telah pengerjaannya serta alat yang
dilakukan oleh Yaqin dan digunakan lebih sederhana. Menurut
Nurmilawati (2015) tentang penelitian Rufi Andaryekti, Mufrod,
pengaruh ekstrak kopi robusta dan Siti Munisih (2015) menyatakan
(Coffea canephora) sebagai bahwa formula terbaik yaitu dengan
penghambat pertumbuhan bakteri konsentrasi PVA (7%), HPMC (2%),
Staphylococcus aureus menyatakan Gliserin (6%), TEA (2%), Metil
pertumbuhan Staphylococcus aureus paraben (0,2%), Propil paraben
akan terhambat setelah pemberian (0,05). Berdasarkan ulasan di atas
ekstrak kopi robusta dengan maka dilakukan penelitian untuk
konsentrasi minimal sebesar 12,5 %. pembuatan formula masker peel off
Teh (Camellia sinensis) dari ekstrak ampas biji kopi robusta
merupakan salah satu jenis tanaman dan ekstrak ampas daun teh hitam
yang populer sebagai minuman. dengan pengujian aktivitas
Secara umum berdasarkan cara antibakteri Staphylococcus aureus.
pengolahannya, teh dapat
METODE PENELITIAN
Alat
Alat yang digunakan dalam
penelitian ini antara lain: pH meter
(HANNA HI 2210-02), Viskometer
Brookfield (DV – 1 prime), alat uji
daya sebar, alat gelas, timbangan
analitik, cawan petri, kawat ose,
yellow tip, mikropipet, autoclave,
Vaccum dryer, kain batis, alumunium
foil, kulkas, inkubator, batang
pengaduk, lumpang, hot plate,
bunsen, stopwatch, oven, tabung
reaksi, moisture balance, tanur, krus.
Bahan
Bahan yang digunakan adalah
ampas kopi robusta dan ampas daun
teh hitam, Polivinil Alkohol,
Hidroksiprofil Metilselulosa
(HPMC), gliserin, TEA, etanol 96%,
aquadest, Metil Paraben, Propil
Paraben,Staphylococcus aureus,
Mediklin (klindamisin), Nutrient
Agar (NA) (Oxoid).
Pengumpulan Bahan Baku
Ampas biji kopi robusta
diperoleh dari hasil penyeduhan
serbuk kopi yang diperoleh dari
kedai kopi kemenadi Bogor. Biji
kopi robusta yang digunakan adalah
biji kopi yang sudah di roasting.
Ampas daun teh hitam diperoleh
dari hasil penyeduhan teh TONG TJI
SUPER yang diperoleh dipasaran.
Teh hitam merupakan teh yang
mengalami fermentasi pada proses
pembuatannya sehingga
menghasilkan warna teh yang hitam
kecokelatan (Archana dan Abraham,
2011).
Pembuatan Ekstrak Ampas Biji
Kopi Robusta dan Ekstrak Ampas
Daun Teh Hitam
Serbuk ekstrak ampas biji
kopi robusta ditimbang 3600 gram
dan serbuk ekstrak ampas teh hitam
ditimbang 3100 gram kemudian
dimasukkan dalam botol coklat yang
berbeda.Cairan pengekstraksi ampas
biji kopi robusta menggunakan
etanol 96 % sebanyak 36 L dan
untuk ampas daun teh hitam
sebanyak 31 L dimasukkan kedalam
botol coklat yang berbeda, direndam
selama 6 jam pertama sambil
sesekali diaduk, kemudian didiamkan
selama 18 jam. Dipisahkan maserat
dengan cara filtrasi. Diulang proses
penyarian sebanyak tiga kali dengan
jenis dan pelarut yang sama. Filtrat
dikumpulkan kemudian dikeringkan
dengan menggunakan Vaccum Dryer
hingga diperoleh ekstrak kering
(Kemenkes RI, 2013).
KARAKTERISTIK EKSTRAK
Kadar Air
Penentuan kadar air ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ekstrak
ampas daun teh hitam dilakukan
dengan menggunakan gravimetri.
Sampel ditimbang seksama
sebanyak 1-2 gram kedalam cawan
yang telah disiapkan. Kemudian
cawan yang berisi sampel
dipanaskan dengan dimasukkan
kedalam oven suhu 105oC
kemudian ditimbang berat akhir
hingga bobot konstan. Dilakukan
pengulangan 2 kali (duplo) (Depkes
RI, 2000).
Kadar Abu
Penentuan kadar abu ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ekstrak
ampas daun teh hitam dilakukan
dengan metode gravimeteri.
FORMULA
 Formula masker peel off Andaryekti, dkk. (2015) 1 Pot 15
disusun berdasarkan penelitian Rufi gram dengan beberapa modifikasi.

Tabel 1. Formulasi Masker Peel Off

Bahan Kontrol F1 F2 F3 Kontrol (+)
(-) (%) (%) (%) (%) (%)
Ekstrak Ampas Kopi - 20 30 40
Ekstrak Ampas Teh Hitam - 20 30 40
PVA 7 7 7 7
HPMC 2 2 2 2
Gliserin 6 6 6 6 Mediklin
TEA 2 2 2 2 (klindamisin)
Metil Paraben 0,2 0,2 0,2 0,2
Propil Paraben 0,05 0,05 0,05 0,05
Aquadest ad 100 100 100 100
Pembuatan Masker Peel Off secara berturut-turut kedalam
1. Ditimbang masing-masing bahan masa PVA. Diaduk hingga
yang akan diperlukan sesuai homogen (campuran 1).
yang tertera pada tabel 1. 6. Ekstrak ampas biji kopi robusta
2. Pembuatan gel basis PVA, dan ekstrak ampas daun teh
dikembangkan PVA dalam hitam dilarutkan dalam gelas
aquadestilata panas suhu 80oC piala dengan aquadest dan
sampai mengembang sempurna. diaduk hingga homogen.
3. Dikembangkan HPMC dalam 7. Larutan ekstrak ditambahkan
aquadest dingin hingga kedalam basis (campuran 1)
mengembang sempurna. sedikit demi sedikit sambil
4. Dilarutkan gliserin, metil diaduk hingga homogen.
paraben dan propil paraben 8. Sediaan masker peel off
dalam aquadest panas. kemudian dimasukkan kedalam
5. Ditambahkan HPMC, TEA, dan wadah.
campuran gliserin, metil
paraben, dan propil paraben

Pengujian Homogenitas
EVALUASI SEDIAAN
Pemeriksaan homogenitas
Pengujian Organoleptis
dilakukan dengan cara meletakkan
Pemeriksaan organoleptik
sediaan diantara dua kaca objek dan
dilakukan dengan melihat secara
diamati ada atau tidaknya partikel
visual dan mengamati perubahan-
kasar yang terdapat dalam sediaan.
perubahan yang terjadi pada sediaan
yakni meliputi penampilan, warna,
Pengujian Waktu Kering
dan bau.
Pengujian dilakukan dengan
mengoleskan 1 gram dari masing-
Pengujian pH
masing formula sediaan
Pengujian pH masker pee
kepunggung dan dihitung waktunya
loff dilakukan dengan menggunakan
menggunakan stopwatch.
pH meter.
Pengujian Daya Sebar
Sebanyak 1 gram dari
masing-masing formula sediaan
diletakan diatas kertas grafik yang
sudah dilapisi dengan plastik akrilik
transparan lain dan diukur
diameternya. Beban 19 gram
diletakan diatas sediaan, didiamkan
selama 1 menit dan dicatat diameter
gel yang menyebar. Beban 20 gram
selanjutnya ditambahkan diatas
sediaan sehihgga beban maksimum
yang digunakan adalah seberat 99
gram, dan setiap kali beban
ditambahkan, maka sediaan harus
didiamkan selama 1 menit dan
dicatat diameter sediaan yang
menyebar.
Pengujian Viskositas
Uji viskositas sediaan
masker peel off dilakukan dengan
menggunakan alat viskometer
brookfield.
Pengujian Panelis
Uji panelis masker peel off
dilakukan terhadap 20 orang
kemudian diberikan penilaian yang
meliputi : Aroma, warna, tekstur,
daya lekat, dan irtasi.
PENGUJIAN ANTIBAKTERI
Uji aktivitas antibakteri masker
peel off
Uji aktivitas antibakteri
masker peel off dilakukan dengan
metode sumuran.
Penetapan Konsentrasi Hambat
Minimum (KHM)
Penentuan konsentrasi
hambat minimum dilakukan dengan
metode dilusi agar.
Penetapan Lebar Daerah Hambat
(LDH)
Pengujian ini untuk
mengetahui lebar daerah hambat
sumuran masker peel off ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ekstrak
ampas daun teh hitam yang
dibandingkan dengan aktivitas
sumuran kontrol positif. Pada
penelitian ini menggunakan metode
difusi sumuran.
HASIL DAN PEMBAHASAN
KADAR AIR
Hasil pengujian kadar air
simplisia ampas biji kopi robusta
rata-rata sebesar 6,76% dan kadar
air ekstrak ampas biji kopi robusta
rata-rata sebesar 2,86%, sedangkan
hasil pengujian kadar air simplisia
ampas daun teh hitam rata-rata
sebesar 7,65% dan kadar air ekstrak
ampas daun teh hitam rata-rata
sebesar 3,55%. Hasil pemeriksaan
kadar air simplisia dan ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ampas
daun teh hitam memenuhi syarat
sesuai Departemen Kesehatan
(1977) bahwa persyaratan kadar air
simplisia kurang dari 10%.
KADAR ABU
Hasil penetapan kadar abu
serbuk ampas biji kopi robusta
diperoleh hasil rata-rata sebesar
4,59% dan kadar abu serbuk ampas
daun teh hitam diperoleh hasil rata-
rata sebesar 4,74%. Sedangkan hasil
penetapan kadar abu pada ekstrak
ampas biji kopi robusta diperoleh
hasil rata-rata 5,10% dan kadar abu
pada ekstrak ampas daun teh hitam
diperoleh hasil rata-rata sebesar
5,38%. Hasil pemeriksaan kadar
abu baik simplisia maupun ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ampas
daun teh hitam memenuhi syarat Berdasarkan hasil organoleptik
sesuai Departemen Kesehatan pada parameter penampilan dari
(2009) yang menyatakan bahwa ketiga formula memiliki
kadar abu ekstrak tidak boleh lebih penampilan yang berbeda. Pada
dari 10,2%. formula 1 memiliki penampilan
yang agak encer, formula 2
Uji Fitokimia memiliki penampilan agak kental,
Uji fitokimia dilakukan dan formula 3 memiliki penampilan
untuk mengetahui senyawa kimia kental. Hal ini disebabkan karena
yang terdapat dalam tanaman. Hasil adanya perbedaan konsentrasi.
uji fitokimia ekstrak ampas biji kopi Semakin tinggi konsentrasi maka
robusta dan ekstrak ampas daun teh sediaan yang diperoleh semakin
hitam yang didapatkan yaitu positif kental. Pada parameter warna ketiga
mengandung alkaloid, tanin, formula memiliki warna yang sama
saponin, dan flavonoid. yaitu hitam. Hal ini disebabkan
karena hasil ekstraksi ampas biji
Pengujian Konsentrasi Hambat kopi robusta dan ekstrak ampas
Minimum (KHM) daun teh hitam berwarna hitam.
Deret konsentrasi ekstrak Pada parameter bau ketiga formula
ampas biji kopi robusta dan ekstrak memiliki bau yang sama yaitu khas
ampas daun teh hitam yaitu 10%, kopi dan teh karena tidak ada
15%, 18%, 20% dan 25%. Hasil penambahan pewangi, pada formula
pengujian didapat bahwa 1 memiliki bau kopi dan teh yang
konsentrasi ekstrak ampas biji kopi lemah, formula 2 memiliki bau kopi
robusta dan ekstrak ampas daun teh dan teh yang sedang, dan formula 3
hitam 20% dapat menghambat memiliki bau kopi dan teh yang
pertumbuhan bakteri sangat kuat.
Staphylococcus aureus.
Pengujian pH
EVALUASI SEDIAAN Pengujian pH sediaan
Uji Organoleptik masker peel off dilakukan dengan
Hasil pengamatan menggunakan pH meter.
organoleptik pada ketiga formula Tabel 3. Hasil Pengujian pH
masker peel off memiliki Formula pH
karakteristik yang berbeda, hal ini 1 5,767
karena adanya perbedaan 2 5,752
konsentrasi ekstrak tiap formula. 3 5,671
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptik
Masker Peel Off Hasil pengujian pH dari ketiga
Parameter F1 F2 F3 formula memiliki nilai pH yang
Penampilan Agak Agak Kental berbeda-beda. Pada formula 1 nilai
encer kental Hitam
Warna Hitam Hitam pekat pH yang didapat adalah 5,767, pada
Bau Khas Khas Khas formula 2 nilai pH yang didapat
kopi kopi kopi adalah 5,752, dan pada formula 3
dan dan dan nilai pH yang didapat adalah 5,671.
teh teh teh Perbedaan ini disebabkan karena
ekstrak ampas biji kopi robusta dan
ekstrak ampas daun teh hitam
memiliki sifat asam. Semakin tinggi
konsentrasi maka semakin kecil nilai
pH. Berdasarkan nilai pH yang
diperoleh, semua formula telah
memenuhi kriteria yang diinginkan,
karena menurut Farida (2014)
menyatakan bahwa pH kulit wajah
berkisar antara 4,6–6,5. Jika sediaan
memiliki pH yang terlalu basa maka
dapat menyebabkan kulit menjadi
kering, sedangkan jika pH terlalu
asam akan menimbulkan iritasi kulit
(Djadjadisastra, 2004).
Pengujian Homogenitas
Pemeriksaan homogenitas
dilakukan dengan cara meletakkan
sediaan diantara dua kaca objek dan
diamati ada atau tidaknya partikel
kasar yang terdapat dalam sediaan.
Hasil pengamatan homogenitas
sediaan masker peel off dari ketiga
formula tersebut adalah homogen.
Hal ini disebabkan karena ekstrak
ampas biji kopi robusta dan ekstrak
ampas daun teh hitam dapat
bercampur dengan bahan tambahan
lainnya.
Pengujian Waktu Kering
Tabel 4. Pengujian Waktu Kering
Sediaan Masker Peel Off
Formula Waktu Kering
(Menit)
1 30
2 28
3 25
Dari data pengujian waktu
kering, diperoleh hasil bahwa
masing-masing formula memenuhi
persyaratan waktu kering yang baik.
menurut Vieira (2009) kriteria waktu
kering sediaan gel masker peel off
yang baik yaitu antara 15 – 30 menit.
Dari data yang diperoleh setiap
formula menunjukkan waktu kering
yang berbeda, hal ini dapat
disebabkan karena adanya perbedaan
konsentrasi tiap formula. Semakin
tinggi nilai konsentrasi maka
semakin cepat sediaan untuk
mengering.
Pengujian Daya Sebar
Pengujian daya sebar
dilakukan untuk mengetahui
kecepatan penyebaran sediaan saat
dioleskan pada kulit.
Tabel 5. Hasil Pengujian Daya Sebar
Sediaan Masker Peel Off
Formula Daya Sebar
(cm)
1 6
2 5,5
3 4,7
Berdasarkan hasil pengujian
daya sebar dari ketiga formula
sediaan masker peel off memiliki
daya sebar yang berbeda-beda. Hal
ini disebabkan karena semakin tinggi
konsentrasi ekstrak ampas biji kopi
robusta dan ekstrak ampas daun teh
hitam maka daya menyebar sediaan
masker peel off akan semakin
berkurang. Hasil daya sebar pada
formula 1 dan formula 2 telah
memenuhi syarat, sedangkan pada
formula 3 tidak memenuhi syarat.
Hal ini dapat disebabkan karena
sediaan masker peel off yang kental.
Pengujian Viskositas
Nilai viskositas dari sediaan
masker peel off yang dihasilkan
dapat dilihat pada Tabel 6
Tabel 6. Nilai Viskositas Sediaan
Masker Peel Off
 Formula Viskositas
(cPoise)
1 6840
2 7179
3 15780
Uji viskositas untuk tiap
formula cukup baik pengujian
viskositas dilakukan menggunakan
Viscometer Brookfield dengan
spindle 7 pada kecepatan putar 100
RPM. Hasil pengukuran viskositas
pada formula 1 memiliki nilai
viskositas sebesar 6840 cp, formula 2
memiliki nilai viskositas sebesar
7179 cp, dan formula 3 memiliki
nilai viskositas 15780 cp. Hal ini
menunjukkan bahwa semakin tinggi
ekstrak ampas biji kopi robusta dan
ekstrak ampas daun teh hitam yang
ditambahkan maka nilai viskositas
semakin meningkat. Semakin banyak
konsentrasi yang ditambahkan
sediaan akan semakin kental.
Uji Panelis
Tabel 7. Hasil Uji Kesukaan Masker
Peel Off
Formula Rata-rata
A W T DL
Formula 4,05a 4,15a 4,10a 3,40a
1 3,70a 3,45b 3,50a
Formula 3,95a 3,95ab 2,75c 3,85a
2 3,60b
Formula
3
catatan : angka yang diikuti huruf
yang sama dalam kolom yang sama
menyatakan tidak ada perbedaan
nyata antara formula berdasarkan uji
Duncan pada taraf α 0,05.
Pada tabel 10 dapat dilihat
pada parameter aroma dari ketiga
formula memiliki aroma yang tidak
ada perbedaan nyata. Pada formula 1
memiliki aroma yang disukai oleh
masyarakat. Pada parameter warna
formula 2 memiliki warna yang sama
dengan formula 1 dan formula 3,
namun formula 1 memiliki warna
yang berbeda dengan formula 3.
Pada formula 1 memiliki warna yang
disukai oleh masyarakat. Pada
parameter tekstur dari ketiga formula
memiliki tekstur yang ada perbedaan
nyata. Hal ini dikarenakan
konsentrasi ekstrak ampas biji kopi
robusta dan ekstrak ampas daun teh
hitam yang digunakan pada setiap
formula berbeda, formula 1 memiliki
konsentrasi ekstrak terendah dan
formula 3 memiliki konsentrasi
ekstrak tertinggi. Pada formula 1
memiliki tekstur yang disukai oleh
masyarakat. Pada parameter daya
lekat dari ketiga formula memiliki
daya lekat yang tidak ada perbedaan
nyata. Pada formula 1 memiliki daya
lekat yang disukai oleh masyarakat.
Pada parameter uji iritasi dari ketiga
formula tidak menyebabkan iritasi
sehingga sediaan masker peel off
ekstrak ampas biji kopi robusta dan
ekstrak daun teh hitam aman untuk
digunakan.
Rata-
I rata Pengujian Lebar Daerah Hambat
- 3,14
(LDH)
- 2,92 Pengujian Lebar Daerah
Hambat (LDH) dilakukan untuk
- 2,83 menentukan apakah sediaan masker
peel off ekstrak ampas biji kopi
robusta dan ekstrak ampas daun teh
hitam memiliki aktivitas antibakteri
terhadap bakteri Staphylococcus
aureus. Pengujian antibakteri ini
menggunakan metode sumuran,
karena sediaan yang dihasilkan
dalam bentuk sediaan gel. Hasil uji
aktivitas antibakteri sediaan masker
gel peel off ekstrak ampas biji kopi
robusta dan ekstrak ampas daun teh
hitam terhadap bakteri
Staphylococcus aureus menunjukkan hambat masker peel off ekstrak
adanya aktivitas penghentian ampas biji kopi robusta dan ekstrak
pertumbuhan. Hal ini dapat dilihat ampas daun teh hitam lebih besar
dari hasil pengukuran Lebar Daerah dibanding dengan kontrol positifnya
Hambat (LDH) yang terbentuk yaitu yaitu gel Mediklin yang ada
berupa zona bening yang terlihat dipasaran. Hal ini dapat disebabkan
disekitar sumuran yang mengandung karena pada ekstrak ampas biji kopi
masker gel peel off ekstrak ampas robusta dan ekstrak ampas daun teh
biji kopi robusta dan ekstrak ampas hitam mengandung senyawa
daun teh hitam. flavonoid dan tanin yang efektif
Tabel 8. Nilai Lebar Daerah Hambat menghambat pertumbuhan bakteri.
(LDH) Sediaan Masker Peel Off Sedangkan pada kontrol negatif yaitu
Perlakuan Rata-rata LDH basis gel tidak memberikan efek
(mm) antibakteri terhadap bakteri
Staphylococcus aureus. Di bawah ini
Kontrol (-) 0,00a merupakan Gambar lebar daerah
Kontrol (+) 5,07b hambat sediaan masker peel off
Formula 1 5,00b
Formula 2 6,81c
Formula 3 7,61c
Catatan : huruf yang sama pada
superscript pada kolom yang sama
menunjukkan hasil tidak berbeda
nyata, sedangkan huruf yang berbeda
pada kolom yang sama menunjukkan
hasil yang berbeda nyata.
Gambar 1. Hasil Uji LDH
Berdasarkan hasil uji lanjut
4. KESIMPULAN
Duncan menunjukkan konsentrasi
Kesimpulan
ekstrak ampas biji kopi robusta dan
1. Formula masker peel off
ekstrak ampas daun teh hitam
ekstrak ampas biji kopi robusta dan
berpengaruh memperbesar Lebar
ekstrak ampas daun teh hitam yang
Daerah Hambat (LDH). Dari kelima
disukai oleh panelis adalah formula 1
perlakuan kontrol (-) tidak memiliki
dengan konsentrasi 20%
pengaruh apapun terhadap setiap
2. Ketiga masker peel off
perlakuan. Pada kontrol (+) memiliki
memiliki aktivitas antibakteri
pengaruh yang sama dengan formula
terhadap bakteri Staphylococcus
1 namun berbeda dengan formula 2
aureus dan aktivitas antibakteri
dan 3. Formula 3 memiliki lebar
tertinggi terdapat pada fomula 3
daerah hambat terbesar dibandingkan
dengan penambahan ekstrak ampas
formula 1, formula 2, dan kontrol
biji kopi robusta dan ekstrak ampas
positif. Seiring dengan bertambahnya
daun teh hitam dengan konsentrasi
konsentrasi ekstrak ampas biji kopi
40% yaitu sebesar 7,611 mm
robusta dan ekstrak ampas daun teh
hitam maka nilai daerah hambat
semakin meningkat. Lebar daerah
Saran
Perlu dilakukan penurunan Depkes RI. 2008. Farmakope Herbal
konsentrasi ekstrak ampas biji kopi Indonesia Edisi 1. Jakarta
robusta dan ekstrak ampas daun teh : Departemen Kesehatan
hitam, karena sediaan masker peel off Republik Indonesia.
yang diperoleh kental
Depkes RI. 2009. Keputusan Menteri
DAFTAR PUSTAKA Kesehatan Republik
Archana, dan Abraham. 2011. Indonesia
Comparative Analysis of 261/MENKES/SK/IV/20
Antimicrobial Activity of 09 Tentang Farmakope
Leaf Extracts From Fresh Herbal Indonesia.
Green Tea, Commercial Departemen Kesehatan
Green Tea and Black Tea Republik Indonesia.
on Pathogen. J. App. Jakarta.
Pharm. Sci, 1(8): 149-
152. Djadjadisastra. 2004. Seminar
Setengah Hari HIKI.
Avecedo. 2013. Bioactive Cosmetic Stability.
Compounds of Spent Jakarta
Coffee Grounds, A Coffee
Industrial Residue. Farida. 2014. Formulasi Masker Peel
Symposium on Off Ekstrak Rimpang
agricultural and Rumput Teki (Cyperus
agroindustrial waste rotundus L) sebagai
management : 1-4. antijerawat. E-jurnal,
Prosiding Seminar
Depkes RI. 1977. Materia Medika Nasional dan
Indonesia, jilid I, Workshop”Perkembanga
Direktorat Jenderal n Terkini Sains Farmasi
Pengawasan Obat dan dan Klinik IV”, Scientia
Makanan, Jakarta. Vol.3 No.2.
Garg, A., D. Anggarwal, S. Garg,
Depkes RI. 1986. Sediaan Galenik. dan A. K. Sigla. (2002).
Jakarta: Departemen Spreading of Semisolid
Kesehatan Republik Formulation. USA:
Indonesia. Pharmaceutical
Technology. Pp. 84-104.
Depkes RI. 2000. Parameter Standar Kemenkes Kesehatan Republik
Umum EkstrakTumbuhan Indonesia. 2013.
Obat. Cetakan 1. Jakarta Farmakope Herbal
: Direktorat Jenderal Indonesia, Edisi 1.
Pengawasan Obat dan Jakarta : Direktorat
Makanan, Direktorat Jenderal Bina
Pengawas Obat Kefarmasian dan Alat
Tradisional. Jakarta Kesehatan.