Nama responden : Juni Enti Supriani Hari/ Tanggal : Rabu 25 Mei 2022

Umur responden : 19 Tahun Alamat : Jln.Industri

Berat badan responden : 54 kg Tinggi badan : 153 cm

Waktu Nama hidangan Bahan makanan Cara Pengolahan Berat Sisa Jumlah makanan
Makan hidangan makanan yang dikonsumsi
(gram) (gram) (gram)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
Pagi Nasi uduk Nasi, santan Direbus 140 0 140
Tempe sambal Tempe Digoreng 15 0 15
Sambal Ditumis 7 0 7
Ikan teri sambal Ikan teri Digoreng 20 0 20
Sambal Ditumis 6 0 6
Telur dadar sambal Telur Digoreng 60 0 60
Sambal Ditumis 5 0 5
Selingan Bakwan Tepung terigu,kol Digoreng 75 5 30
Siang Nasi putih Nasi Direbus 124 0 124
Telur dadar sambal Telur Digoreng 66 0 66
Sambal Ditumis 6 0 6
Tumis sawi Sawi Ditumis 50 0 50
Selingan Pisang ambon Pisang - 110 0 0

Malam Nasi Nasi Direbus 134 0 134

Telur dadar Telur Digoreng 60 60
0

TOTAL KALORI
- Energi = 1660,9 kcal
- Protein = 52,6 gr
- Lemak = 68,4 gr
- Karbohidrat = 207,3gr
KALORI DIANJURKAN OLEH AKG 2019
Umur 19-29 tahun = 2250 kcal
Maka dari itu saya kekurangan energi 589,1 kcal dengan penambahan 7,4 gr protein, penambahan karbohidrat sebanyak 152,7 gr, dan Lemak
sudah sesuai
 Nama responden : Juni Enti Supriani Hari/ Tanggal : Jumat 27 Mei 2022
Umur responden : 19 Tahun Alamat : Jln.Industri
Berat badan responden : 54 kg Tinggi badan : 154 cm
Waktu Nama hidangan Bahan makanan Cara Pengolahan Berat Sisa Jumlah makanan
Makan hidangan makanan yang dikonsumsi
(gram) (gram) (gram)
(1) (2) (3) (4)
(5) (6) (7)
Pagi Nasi putih Nasi Direbus 130 0 130
Telur dadar sambal Telur Digoreng 65 0 65
Sambal Ditumis 10 0 10
Bayam Bayam Direbus 120 22 98

Selingan Susu kental Manis Susu 35 0 35

Siang Mie goreng Mie Ditumis 134 14 120

Selingan Kerupuk udang - 54 0 54

Malam Nasi Nasi Ditumis 150 0 150

Daging ayam Ayam Digoreng 80 0 80
Sambal Ditumis 20 0 20
Total kalori :
- Energi = 1907,7 kcal
- Protein = 64,0 gr
- Lemak = 84,8 gr
- Karbohidrat = 224,3gr

KALORI DIANJURKAN OLEH AKG 2019

Umur 19-29 tahun = 2250 kcal
Maka dari itu saya kekurangan energi 342,3 kcal dengan pengurangan protein 4 gr protein, penambah karbohidrat sebanyak 75,7 gr, dan
penguran lemak 24,4
 Nama responden : Juni Enti Supriani Hari/ Tanggal :Minggu 29 Mei
2022
Umur responden : 19 Tahun Alamat : Jln.Industri
Berat badan responden : 54 kg Tinggi badan : 153 cm

Waktu Nama hidangan Bahan makanan Cara Pengolahan Berat Sisa Jumlah makanan
Makan hidangan makanan yang dikonsumsi
(gram) (gram) (gram)
(1) (2) (3) (4)
(5) (6) (7)
Pagi Nasi putih Nasi Direbus 146 0 146
Telur dadar sambal Telur Digoreng 56 0 56
Sambal Ditumis 8 0 8
Tumis kangkung kangkung Ditumis 120 22 98

Selingan Susu kental manis susu - 35 0 35

Siang Nasi putih Nasi Direbus 159 0 150
ayam goreng ayam Digoreng 70 5 65
sambal Ditumis 10 0 10
Selingan Susu kental manis Susu - 110 0 110
Biscuit roma 50 0 50
Malam Nasi Nasi Dikukus 150 0 150
Ikan teri sambal Ikan teri Digoreng 30 0 30
Sambal Ditumis 12 0 12
TOTAL KALORI
- Energi = 1502,8 kcal
- Protein = 61,1 gr
- Lemak = 54,2 gr
- Karbohidrat = 190,0 gr

KALORI DIANJURKAN OLEH AKG 2019

Umur 19-29 tahun = 2250 kcal
Maka dari itu saya kekurangan energi 747,2 kcal dengan pengurangan 1,1 gr protein, penambahan karbohidrat sebanyak 110 gr, penambahn
lemak 10,8 gr
Rabu,25 Mei 2022
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Analysis of the food record
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

nasi uduk 140 g 165,3 kcal 32,9 g

sambal 7g 7,1 kcal 1,3 g
ikan teri goreng belu 20 g 84,2 kcal 0,0 g
telur dadar 52 g 97,2 kcal 0,6 g
tempe goreng 15 g 53,1 kcal 2,3 g
cireng/bakwan 75 g 404,9 kcal 29,4 g
nasi putih 134 g 174,2 kcal 38,3 g
telur dadar 60 g 112,1 kcal 0,7 g
sambal 5g 5,1 kcal 0,9 g
nasi putih 124 g 161,2 kcal 35,5 g
tumis sawi 50 g 14,0 kcal 0,8 g

Meal analysis: energy 1278,5 kcal (77 %), carbohydrate 142,7 g (69 %)

pisang ambon 110 g 101,2 kcal 25,7 g

nasi putih 134 g 174,2 kcal 38,3 g
telur ceplok 56 g 106,9 kcal 0,6 g

Meal analysis: energy 382,4 kcal (23 %), carbohydrate 64,6 g (31 %)

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Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 1660,9 kcal 2036,3 kcal 82 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 52,6 g(13%) 60,1 g(12 %) 87 %
fat 68,4 g(36%) 69,1 g(< 30 %) 99 %
carbohydr. 207,3 g(51%) 290,7 g(> 55 %) 71 %
dietary fiber 7,7 g 30,0 g 26 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 27,5 g 10,0 g 275 %
cholesterol 664,9 mg - -
Vit. A 577,0 µg 800,0 µg 72 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 6,2 mg 12,0 mg 51 %
Vit. B1 0,4 mg 1,0 mg 38 %
Vit. B2 1,2 mg 1,2 mg 96 %
Vit. B6 1,3 mg 1,2 mg 111 %
tot. fol.acid 152,5 µg 400,0 µg 38 %
Vit. C 23,0 mg 100,0 mg 23 %
sodium 267,4 mg 2000,0 mg 13 %
potassium 1247,1 mg 3500,0 mg 36 %
calcium 499,8 mg 1000,0 mg 50 %
magnesium 174,3 mg 310,0 mg 56 %
phosphorus 841,5 mg 700,0 mg 120 %
iron 5,3 mg 15,0 mg 36 %
zinc 5,8 mg 7,0 mg 82 %
Jumat,27 Mei 2022
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Analysis of the food record
=====================================================================
Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

nasi putih 130 g 169,0 kcal 37,2 g

telur dadar 65 g 121,5 kcal 0,8 g
sambal 10 g 10,2 kcal 1,8 g
sayur bayam 120 g 14,3 kcal 2,3 g

Meal analysis: energy 315,1 kcal (17 %), carbohydrate 42,0 g (19 %)

jeruk manis 85 g 40,0 kcal 10,0 g

Meal analysis: energy 40,0 kcal (2 %), carbohydrate 10,0 g (4 %)

mie basah 120 g 169,2 kcal 34,0 g

susu kental manis 35 g 112,0 kcal 19,1 g

Meal analysis: energy 281,2 kcal (15 %), carbohydrate 53,0 g (24 %)
nasi goreng 125 g 312,5 kcal 25,1 g
tempe goreng 50 g 177,0 kcal 7,7 g
kerupuk udang 54 g 296,5 kcal 36,0 g

Meal analysis: energy 785,9 kcal (41 %), carbohydrate 68,7 g (31 %)

daging ayam goreng 80 g 265,6 kcal 3,0 g

sambal 20 g 20,4 kcal 3,6 g
nasi putih 150 g 195,0 kcal 42,9 g
ketimun mentah 34 g 4,4 kcal 1,0 g

Meal analysis: energy 485,4 kcal (25 %), carbohydrate 50,4 g (22 %)

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Result
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Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 1907,7 kcal 2036,3 kcal 94 %
water 0,0 g 2700,0 g 0%
protein 64,0 g(14%) 60,1 g(12 %) 106 %
fat 84,8 g(39%) 69,1 g(< 30 %) 123 %
carbohydr. 224,3 g(47%) 290,7 g(> 55 %) 77 %
dietary fiber 11,0 g 30,0 g 37 %
alcohol 0,0 g - -
PUFA 24,0 g 10,0 g 240 %
cholesterol 384,2 mg - -
Vit. A 1093,2 µg 800,0 µg 137 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 5,3 mg 12,0 mg 44 %
Vit. B1 0,5 mg 1,0 mg 50 %
Vit. B2 1,1 mg 1,2 mg 92 %
Vit. B6 1,1 mg 1,2 mg 92 %
tot. fol.acid 202,1 µg 400,0 µg 51 %
Vit. C 61,2 mg 100,0 mg 61 %
sodium 273,4 mg 2000,0 mg 14 %
potassium 1400,5 mg 3500,0 mg 40 %
calcium 355,9 mg 1000,0 mg 36 %
magnesium 226,6 mg 310,0 mg 73 %
phosphorus 755,8 mg 700,0 mg 108 %
iron 8,4 mg 15,0 mg 56 %
zinc 6,8 mg 7,0 mg 98 %

Minggu,29 Mei 2022

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Analysis of the food record
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Food Amount energy carbohydr.
______________________________________________________________________________

nasi putih 146 g 189,8 kcal 41,8 g

telur dadar 56 g 104,7 kcal 0,7 g
sambal 8g 8,2 kcal 1,4 g
tumis kangkung belu 65 g 59,8 kcal 1,3 g
susu kental manis 35 g 112,0 kcal 19,1 g
daging ayam goreng 67 g 222,4 kcal 2,5 g
sambal 16 g 16,3 kcal 2,9 g
nasi putih 150 g 195,0 kcal 42,9 g
ikan teri goreng belu 30 g 126,3 kcal 0,0 g
sambal 12 g 12,2 kcal 2,2 g
Biscuits 50 g 249,3 kcal 29,8 g
nasi putih 159 g 206,7 kcal 45,5 g

Meal analysis: energy 1502,8 kcal (100 %), carbohydrate 190,0 g (100 %)

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Result
=====================================================================
Nutrient analysed recommended percentage
content value value/day fulfillment
______________________________________________________________________________
energy 1502,8 kcal 2036,3 kcal 74 %
water 2,7 g 2700,0 g 0%
protein 61,1 g(17%) 60,1 g(12 %) 102 %
fat 54,2 g(32%) 69,1 g(< 30 %) 79 %
carbohydr. 190,0 g(51%) 290,7 g(> 55 %) 65 %
dietary fiber 7,0 g 30,0 g 23 %
alcohol 0,4 g - -
PUFA 8,0 g 10,0 g 80 %
cholesterol 356,3 mg - -
Vit. A 932,2 µg 800,0 µg 117 %
carotene 0,0 mg - -
Vit. E (eq.) 3,0 mg 12,0 mg 25 %
Vit. B1 0,3 mg 1,0 mg 34 %
Vit. B2 0,9 mg 1,2 mg 74 %
Vit. B6 0,9 mg 1,2 mg 77 %
tot. fol.acid 104,3 µg 400,0 µg 26 %
Vit. C 24,9 mg 100,0 mg 25 %
sodium 301,4 mg 2000,0 mg 15 %
potassium 1130,2 mg 3500,0 mg 32 %
calcium 738,5 mg 1000,0 mg 74 %
magnesium 166,2 mg 310,0 mg 54 %
phosphorus 958,3 mg 700,0 mg 137 %
iron 5,5 mg 15,0 mg 36 %
zinc 6,3 mg 7,0 mg 90 %