PEMBERIAN TERAPI GIZI

No. Dokumen:
RUMAH SAKIT 172/A.6/SPO/RSIF/XI/2017 Revisi: Halaman:
ISLAM FAISAL 1/1

STANDAR DirekturUtama
Tanggal terbit:
PROSEDUR
OPERASIONAL
3 Januari 2018
dr. Hj.Arfiah Arabe, T. MARS
PENGERTIAN Terapi Gizi adalah pelayanan gizi yang diberikan kepada klien /
pasien untuk penyembuhan penyakit sesuai dengan hasil diagnosis,
termasuk konseling, baik sebelum perawatan, dalam atau sesudah
perawatan.Terapi diet adalah pelayanan dietetik yang merupakan
bagian dari terapi gizi.
TUJUAN Agar pasien mendapatkan terapi gizi yang sesuai dengan penyakit
dan status gizinya.
KEBIJAKAN Surat keputusan direktur utama RSIF No: 020
/A.1/SKK/RSIF/IX/2017 tentang Pedoman Pelayanan Gizi Rumah
Sakit Islam Faisal
PROSEDUR 1. Pada Tahap penapisan ( skrining ) akan ditentukan apakah
pasien memerlukan terapi gizi / diet atautidak.
2. Kalau pasien memerlukan terapi gizi, maka dietisien
mengumpulkan data tentang tanggal lahir, tinggi badan, berat
badan, data laboratorium, data fisik dan klinis pasien serta
diagnose penyakit pasien.
3. Data yang sudah terkumpul dianalisis dan dibuatkan pengkajian
sesuai data yang tersedia.
4. Membuat diagnosis gangguan gizi dan metabolism zat gizi
berdasarkan hasil pemeriksaan yang dilakukan.
5. Menentukan kebutuhan gizi, bentuk makanan, jumlah serta
pemberian makanan yang sesuai dengan keadaan klinis dan
metabolism pasien.
6. Melakukan pengkajian diet dan pola makan dengan cara
anamnesis diet ( sistem recall dan record ).
7. Mengubah dan menterjemahkan preskripsi diet mulai dari
perencanaan menu sampai menyajikan makanan sesuai dengan
keadaan pasien.
8. Memberikan pelayanan penyuluhan dan konseling gizi pada
pasien dan keluarganya.kebutuhan gizi pasien dengan
menghitung.

UNIT TERKAIT Unit GiziRumahSakit