FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV

Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

UNIVERSITAS WIDYATAMA
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
PROGRAM STUDI MANAJEMEN S1

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

MATA KODE RUMPUN MK BOBOT SEMEST TANGGAL
KULIAH (SKS) ER PENYUSUNAN
(e)
Manajemen 190271403 Konsentrasi 3 7 18 Agustus 2022
Kualitas Manajemen Operasional
DOSEN PENGEMBANG KOORDINATOR RMK Ka PRODI
RPS

OTORISASI -

Dr. Yenny Maya Dora, S.T., M.M Dr. Rizal Ramdan Padmakusumah, S.E., M.M.
Capaian Pembelajaran Lulusan Program Studi (CPL-PRODI)
CPL-PRODI :
1. Menunjukkan sikap bertanggungjawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.
2. Memiliki sikap percaya diri, kompetitif, dan adaptif terhadap perubahan di dalam suatu lingkungan kerja.
3. Menguasai konsep teoretis, metoda dan perangkat fungsi manajemen (perencanaan, pelaksanaan, pengarahan,
pemantauan, evaluasi, dan pengetahuan) dan fungsi organisasi (pemasaran, sdm, operasi, dan keuangan) pada berbagai
jenis organisasi.
4. Menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu
Capaian
pengetahuan dan/atau teknologi sesuai dengan keahliannya.
Pembelajaran 5. Mengambil keputusan secara tepat dalam konteks penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis
(CP) terhadap informasi dan data.
6. Mampu mengidentifikasi masalah manajerial dan fungsi organisasi pada level operasional, serta mengambil keputusan
tindakan solutif yang tepat prinsip kewirausahaan yang berakar pada kearifan lokal.
7. Mempu berkontribusi dalam penyusunan rencana strategis organisasi dan menjabarkan rencana strategis menjadi rencana
operasional organisasi pada level fungsional.
8. Mampu berkomunikasi secara efektif lintas fungsi dan level organisasi.
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855
Capaian Pembelajaran Mata Kuliah (CP-MK)
1. Mahasiswa mampu Mengerti dan memahami tentang Manajemen Mutu
2. Mahasiswa mampu mengerti dan memahami tentang konsep Manajemen Mutu
3. Mahasiswa mampu memahami pentingnya Kepemimpinan dalam Manajemen Mutu
4. Mahasiswa mampu memahami proses perbaikan berkelanjutan dan sarana serta alat-alat Manajemen Mutu.
5. Mahasiswa mampu mengerti dan memahami Proses Manajemen Mutu
6. Mahasiswa mampu mengerti dan memahami tentang Grafik Kendali Mutu
7. Mahasiswa mampu memahami dan menggunakan Metode Manajemen Kualitas ISO dan Peta Kendali Variabel serta
Atribut.
8. Mahasiswa mampu memahami dan menggunakan Metode Total Quality Management dan Six Sigma
9. Mahasiswa mampu mengimplementasikan Konsep Manajemen Kualitas pada jasa dan JIT serta Lean Manufacturing

Deskripsi Singkat Mata kuliah ini membahas berbagai konsep dan implementasi manajemen kualitas dalam konteks dunia bisnis yang
MK kompleks, dinamis dan global. Pembahasan ditekankan pada pendekatan teoritis dan analisa kasus-kasus. Materi ini
berkaitan dengan perkuliahan manajemen operasi, strategi operasi dan integrasi, seminar manajemen operasi, riset operasi,
dan tugas akhir dengan konsentrasi manajemen operasi.

Materi 1. Mutu dan Manajemen Mutu

Pembelajaran/ 2. Konsep Manajemen Mutu
pokokBahasan 3. Kepempinan Manajemen Mutu
4. Proses Perbaikan Berkelanjutan
5. Sarana dan Teknik-teknik Manajemen Mutu
6. Proses Pengendalian Mutu (SPC)
7. Quality Function Development (QFD)
8. UTS
9. Sistem Manajemen Kualitas ISO
10. Peta Kendali Variabel
11. Peta Kendali Atribut
12. Total Quality Management (TQM)
13. Six Sigma
14. Manajemen Kualitas Jasa
15. JIT Dan Lean Manufacturing
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855

Pustaka Pustaka Wajib :

Buku Wajib :
[1] Romindo M. Pasaribu, “Manajemen Mutu”, 2015, Universitas Nomensen Sumatra Utara

Pustaka Tambahan :
[1] Prof. Dr. Ir. T. Yuri M.Z. MEngSc, Dr. Ir. Rahmat Nurcahyo MEngSc, “ TQM: Manajemen Kualitas Total dalam
Perspektif Industri”, 2013
[2] Arini T. Soemohadidjojo, “SIX SIGMA: Metode Pengukuran Kinerja Perusahaan Berbasis Statistik”, 2018, Raih
Asa Sukses.
[3] Heizer, Jay dan Render, Barry. 2016. Manajemen Operasi. Edisi Sebelas.. Jakarta: Salemba Empat.
[4] Dr. Tony Wijaya S.E., M.M, Manajemen Kualitas Jasa, Edisi 2, Indeks, 2018

Jurnal
[1] Paulus Nugraha, 2004,” Penerapan Manajemen Mutu Terpadu Pada Matakuliah Di Jurusan Teknik Sipil” CC-BY-
NC-ND-4.0
[2] Niagara, Estrada, 2009, Analisa Cacat MSG (Monosodium Glutamat) Sebagai Upaya Perbaikan Kualitas dengan
Metode Six Sigma DMAIC, Jurnal Internet Universitas Muhammadiyah Surakarta.
[3] Ronald, dkk, 2014, “Analisis Sistem Manajemen Mutu Dan Pengaruhnya Dalam Meningkatkan Kinerja
Operasional Bangunan Gedung Tinggi Perkantoran Di Jakarta Pusat”, Jurnal Imiah Media Engineering.
[4] Almer Panji Pradana, Mochammad Chaeron, M. Shodiq Abdul Khanan, “ Implementasi Konsep Lean
Manufacturing Guna Mengurangi Pemborosan Di Lantai Produksi”, Jurnal OPSI Vol 11 No.1 Juni 2018
[5] Farah Widyan Hazmi, Putu Dana Karningsih dan Hari Supriyanto,” Penerapan Lean Manufacturing Untuk
Mereduksi waste di PT ARISU”, JURNAL TEKNIK ITS Vol. 1, No. 1 (Sept. 2012) ISSN: 2301-9271
[6] Tjahjadi, 2001. “JIT Purchashing, JIT Production Systems:Pengaruhnya terhadap Kineja Produktivitas”,pp:227-
236

Media Pembelajaran 1. Laptop

2. Infocus
3. Papan tulis
4. Alat tulis
5. Wifi
Team Teaching
Matakuliah syarat Manajemen Operasi
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855

SUB CAPAIAN KRITERIA DAN BOBOT

MINGGU INDIKATOR METODE MATERI
PEMBELAJARAN BENTUK PENILAIAN
KE- PENILAIAN PEMBELAJARAN PEMBELAJARAN
MATA KULIAH PENILAIAN (%)
1 Mahasiswa mampu Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Mutu dan 3%
Mutu dan Manajemen Instruction Manajemen Mutu
Mutu
Mengetahui, dan Mengerti tentang Mutu Memahami konsep Media : Komputer,
mengerti Mutu dan dan Manajemen Mutu Mutu dan LCD, Whiteboard,
Manajemen Mutu Manajemen Mutu Tutorial (off / on
line)
C2, A1, P1
Bentuk Test :
Latihan Soal

2 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Konsep Manajemen 3%

Mutu dan Memahami Instruction Mutu
Mengetahui, dan mengerti Manajemen Mutu
Mutu dan Manajemen 2. Mengerti tentang Bentuk Test : Media : Komputer,
Mutu Mutu dan Latihan Soal LCD, Whiteboard,
Manajemen Mutu Tutorial (off / on
C2, A1, P1 line)ual
3 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Kepemimpinan pada 4%
Kepemimpinan pada Instruction Manajemen Mutu
Mengetahui, dan mengerti Ketepatan
Manajemen Mutu menjelaskan Media : Komputer,
Kepemimpinan pada
Manajemen Mutu Kepemimpinan LCD, Whiteboard,
2. Mengerti tentang pada Manajemen Tutorial (off / on
C2, A1, P1 Kepemimpinan pada Mutu line)ual
Manajemen Mutu
Bentuk Test :
Latihan Soal
4 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui Proses Kriteria: Metoda contextual Perbaikan 5%
Perbaikan Instruction Berkelanjutan
Mengetahui, dan mengerti Ketepatan
Berkelanjutan menjelaskan proses Media : Komputer,
serta Menjelaskan Proses perbaikan LCD, Whiteboard,
Perbaikan Berkelanjutan berkelanjutan Tutorial (off / on
line)ual
C2, A1, P1
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855
2. Mengerti tentang
Proses Perbaikan
Bentuk Test :
Berkelanjutan
Studi Kasus
3. Menjelaskan Proses
Perbaikan
Berkelanjutan
5 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui Sarana Kriteria: Metoda contextual Sarana dan Teknik- 5%
dan Teknik-Teknik Ketepatan Instruction Teknik Manajemen
Mengetahui, dan mengerti Manajemen Mutu Mutu
serta Menjelaskan Sarana Bentuk Test : Media : Komputer,
Studi Kasus LCD, Whiteboard,
dan Teknik-Teknik 2. Mengerti tentang Tutorial (off / on
Manajemen Mutu Teknik-Teknik line)ual
Manajemen Mutu
C2, A1, P1
3. Menjelaskan
Teknik-Teknik
Manajemen Mutu
6 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Proses Pengendalian 5%
SPC Ketepatan Instruction, Group Mutu (SPC)
Mengetahui, mengerti, Discusion
menjelaskan
Menjelaskan dan 2. Mengerti tentang tentang SPC Media : Komputer,
Menghitung Proses SPC LCD, Whiteboard,
Pengendalian Mutu (SPC) 3. Menjelaskan Bentuk Test : Tutorial (off / on
tentang SPC Studi Kasus line)ual
C3, A1, P1

7 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Quality Fuction 5%

QFD Ketepatan Instruction, Group Development
Mengetahui, mengerti, Discussion
menjelaskan
Menjelaskan dan 2. Mengerti tentang tentang SPC Media : Komputer,
Menghitung Menggunakan QFD LCD, Whiteboard,
QFD 3. Menjelaskan Bentuk Test : Tutorial (off / on
tentang QFD Studi Kasus line)ual

C3, A1, P1 4. Menghitung

menggunakan
metode QFD

8 UJIAN TENGAH SEMESTER

 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855

BOBOT
SUB CAPAIAN KRITERIA DAN
MINGGU INDIKATOR METODE MATERI MATA
PEMBELAJARAN BENTUK
KE- PENILAIAN PEMBELAJARAN PEMBELAJARAN KULIAH
MATA KULIAH PENILAIAN (%)
9 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria : Dapat Metoda contextual Sistem 5%
ISO mengerjakan soal instruction, Group Manajemen
Mengetahui, mengerti, latihan dengan Discussion Kualitas ISO
Menjelaskan dan Memberi 2. Mengerti tentang benar.
Contoh ISO ISO
3. Menjelaskan Bentuk tes : Media : Komputer,
C3, A2, P1 contoh soal. LCD, Whiteboard,
tentang ISO
Tutorial (off / on
line)
4. Memberi Contoh
ISO
10 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria : Dapat Metoda contextual Peta Kendali Variabel 5%
Peta Kendali mengerjakan soal instruction, Group
Mengetahui, mengerti, Variabel latihan dengan Discussion
Menjelaskan dan benar.
Menghitung Peta Kendali 2. Mengerti tentang
Variabel Peta Kendali Bentuk tes : Media : Komputer,
contoh soal. LCD, Whiteboard,
Variabel
C4, A2, P1 Tutorial (off / on line)
3. Menjelaskan
tentang Peta
Kendali Variabel

4. Menghitung Peta
Kendali Variabel
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855
11 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Peta Kendali Atribut. 5%
Peta Kendali instruction, Group
Mengetahui, mengerti, Ketepatan Discussion
Atribut.
Menjelaskan dan
Menghitung menggunakan 2. Mengerti tentang
Peta Kendali Atribut. Peta Kendali Bentuk Test : Media : Komputer,
LCD, Whiteboard,
Atribut. Studi Kasus
C4, A2, P1 Tutorial (off / on
line)
3. Menjelaskan
tentang Peta
Kendali Atribut.

4. Menghitung
menggunakan Peta
Kendali Atribut.

12 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Total Quality 7,5%
Six Sigma instruction, Group Management (TQM)
Mengetahui, mengerti, Ketepatan Discussion
2. Mengerti tentang
Menjelaskan dan Six Sigma
Menghitung menggunakan 3. Menjelaskan
metode TQM Bentuk Test : Media : Komputer,
tentang Six Sigma LCD, Whiteboard,
Menghitung Studi Kasus Tutorial (off / on line)
C4, A2, P1
menggunakan
Metode Six Sigma
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855
13 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Metode Six Sigma 5%
Six Sigma Ketepatan instruction, Group
Mengetahui, mengerti, 2. Mengerti tentang Discussion
Menjelaskan dan Bentuk Test :
Six Sigma Studi Kasus
Menghitung menggunakan 3. Menjelaskan
metode Six Sigma Media : Komputer,
tentang Six Sigma LCD, Whiteboard,
C4, A2, P1 Tutorial (off / on line)
4. Menghitung
menggunakan
Metode Six Sigma

14 Mahasiswa mampu 1. Mengetahui tentang Kriteria: Metoda contextual Manajemen Kualitas 5%

Manajemen instruction, Group Jasa
Mengetahui, mengerti, Ketepatan Discussion
Kualitas Jasa
Menjelaskan dan 2. Mengerti tentang
Menghitung pengaruh Manajemen
Manajemen Kualitas Jasa Bentuk Test : Media : Komputer,
Kualitas Jasa LCD, Whiteboard,
3. Menjelaskan Studi Kasus Tutorial (off / on line)
C4, A2, P1
tentang Manajemen
Kualitas Jasa
4. Menghitung
Pengaruh
Manajemen
Kualitas Jasa
 FAKULTAS : EKONOMI DAN BISNIS - TEKNIK - BAHASA – DKV
Jl. Cikutra No. 204 A Bandung 40125 Telp. (022) 7275855
15 Mahasiswa mampu 1. Memahami tentang Kriteria: Metoda contextual JIT Dan Lean 5%
Konsep JIT Dan instruction, Group Manufacturing
Mengetahui, mengerti, Ketepatan Discussion
Lean Manufacturing
Menjelaskan dan 2. Menjelaskan
Implementasi JIT Dan tentang Konsep JIT Bentuk Test :
Lean Manufacturing Media : Komputer,
Dan Lean LCD, Whiteboard,
Manufacturing Studi Kasus Tutorial (off / on line)
C4, A2, P1
Mengimplementasik
an JIT Dan Lean
Manufacturing

16 UJIAN AKHIR SEMESTER