SOAL EVALUASI

MATERI : PROSES PENCERNAAN MAKANAN

KELAS : VIII (8)

1. Perhatikan gambar di bawah ini !

Proses pencernaan secara mekanik dimana Kimus akan masuk sedikit

demi sedikit ke dalam usus dua belas jari terjadi pada nomor . . .
a. 1
b. 2
c. 3
d. 4

2. Perhatikan tabel di bawah ini!

Organ Proses Pencernaan

A Gigi Mekanik dan

Kimiawi

B Esofagus Mekanik dan

Kimiawi

C Usus Mekanik dan

penyerapan Kimiawi

D Usus besar Kimiawi

Pasangan organ dan proses pencernaan yang terjadi yang tepat adalah . . .
a. A dan B
b. A dan C
c. B dan C
d. C dan D
3. Proses pencernaan yang terjadi di mulut berlangsung secara mekanik dan kimiawi dengan
menggunakan enzim sebagai katalisatornya. Zat yang diubah di dalam mulut dengan perantaraan enzim
adalah ...
a. Protein
b. Lemak
c. Karbohidrat
d. Vitamin
4. Dalam proses pencernaan terdapat berbagai mecam enzim yang berfungsi
memecah karbohidrat, protein dan lemak menjadi bagian-bagian yang lebih
kecil. Pernyataan di bawah ini yang tepat menunjukkan kerja enzim yang
terjadi pada organ nomor 4 adalah . . .
a. Pemecahan amilum menjadi maltose
b. Pemecahan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
c. Mengubah susu menjadi kasein oleh enzim renin
d. Mencerna amilum menjadi maltosa
5. Struktur usus manusia memiliki lipatan-lipatan, baik bagian luar maupun
bagian dalam, yang berfungsi untuk memperluas bidang penyerapan. Semakin luas bidang penyerapan
semakin efektif proses pencernaan makanan. Namun dalam proses penyerapan tersebut zat makanan
harus dipecah menjadi bagian-bagian yang kecil.
Mengapa dalam proses penyerapan tersebut, zat makanan harus dipecah terlebih dahulu?

a. Permukaan vili dari usus halus mempunyai ukuran kecil sehingga hanya dapat dilalui oleh molekul
zat makanan yang kecil
b. Zat makanan harus dipecah terlebih dahulu untuk memungkinkan matinya kuman-kuman
c. Zat makanan hanya dapat disimpan dalam tubuh apabila tidak dipecah
d. Permukaan vili dari usus halus cukup besar sehingga mudah dilalui oleh zat-zat makanan