Nama : Muthia Tsabita Jafani

NIM : 044384406
DISKUSI 7
Sifat Fisik Asam Karboksilat
Asam karboksilat merupakan senyawa organik turunan alkana dengan gugus fungsi -COOH dan rumus
umum CnH2nO2. Gugus fungsi -COOH memiliki nama lain gugus karboksil yang merupakan gabungan
dari gugus karbonil (-CO-) dan gugus hidroksil (-OH).
Sifat fisik asam karboksilat dapat ditentukan dari titik didih dan kelarutannya. Titik didih asam
karboksilat lebih tinggi daripada senyawa organik golongan lain, karena asam karboksilat memiliki dua
ikatan hidrogen, berdasarkan sifat kelarutannya dalam air. Sifat asam karboksilat berbeda-beda,
tergantung jumlah atom karbonnya.

 Wujud
Pada temperatur kamar, asam karboksilat yang bersuku rendah adalah zat cair yang encer, suku
tengah berupa zat cair yang kental, dan suku tinggi berupa zat padat yang tidak larut dalam air.
 Titik didih dan titik leleh
Td dan Tl asam karboksilat relatif tinggi karena kuatnya tarik menarik antarmolekul. Bahkan,
lebih tinggi dari alkohol yang bersesuaian.
 Kelarutan
Asam karboksilat suku rendah dapat larut dalam air, tetapi asam karboksilat suku yang lebih
tinggi sukar larut air.
 Daya hantar listrik
Asam karboksilat dapat terionisasi sebagian dalam air, sehingga termasuk senyawa elektrolit
lemah.
Sifat Kimia Asam Karboksilat
Sifat kimia asam karboksilat dapat ditentukan dari kepolaran dan kereaktifannya. Berdasarkan
kepolaran, asam karboksilat memiliki gugus hidroksil yang bersifat polar, sehingga asam karboksilatnya
juga bersifat polar. Sementara itu, kereaktifan asam karboksilat merupakan asam lemah dan akan
semakin lemah untuk suku yang lebih tinggi
 Ikatan Kimia
Asam karboksilat mempunyai ikatan hidrogen sesamanya dan dapat berikatan secara ikatan
hidrogen dengan molekul air.
 Kepolaran
Asam karboksilat mempunyai gugus hidroksil yang bersifat polar sehingga asam karboksilat
bersifat polar.
 Kereaktifan
Kereaktifan asam karboksilat merupakan asam lemah dan makin lemah untuk suku yang lebih
tinggi.