STUDI LITERATUR

THE HITAM SEBAGAI SOLUSI PENANGGULANGAN

MASALAH PADA KESEHATAN GIGI YANG KERAP
TERJADI DI KALANGAN MASYARAKAT

Diajukan untuk mengikuti

KOMPETISI LOMBA KARYA ILMIAH

POPULER
PESTA SAINS NASIONAL 2023
INSTITUT PERTANIAN
BOGOR

Dibimbing oleh:

Neneng Megawati

S.Pd

Diajukan oleh:
Sazkia Rahmadani 212210071
Noi Galuh Tjandra Kirana 212210031
Faiza Zahwa Ardya Rafeyfa 212210014

SMAN 13 KOTA BEKASI

2023
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul : Solusi Penanggulangan Masalah

Pada Kesehatan Terjadi Di Kalangan
Masyarakat
2. Ketua Kelompok
a. Nama Lengkap : Sazkia Rahmadani
b. NIS 212210071
c. Jurusan : MIPA
d. Asal Sekolah : SMAN 13 Kota Bekasi
e. Alamat Rumah : Jalan Johar Utara IV Blok i6
Nomor 2, RT 005 RW 016,
Kelurahan Pengasinan, Kecamatan
Rawalumbu,
Bekasi
f. No. HP : 0817-1785-1984
g. Alamat Email : sazkiarahmadani924@gmail.com
3. Anggota Kelompok
4. Guru Pembimbing
a. Nama Lengkap : Neneng Megawati, S.Pd.
b. NIP 19810427 202221 2 007
c. Alamat Rumah : Jalan Parang Tritis D Nomor 82 RT
03 RW 10 Keluruhan Sepanjang Jaya
Rawalumbu, Bekasi
d. No. Telepon Sekolah : (021) 82409656
e. Nomor HP : 0878-7953-6024

Mengetahui,
Bekasi, 21 September 2023
Guru Pembimbing Ketua Kelompok

Neneng Megawati, S.Pd. Sazkia Rahmadani

NIP. 19810427 202221 2 007 NIS. 212210071

ii
 HALAMAN ORISINALITAS

Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama Ketua Kelompok : Sazkia Rahmadani
Tempat, Tanggal Lahir : Bekasi, 06 Oktober 2005
Jurusan : Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam
Asal Sekolah : SMAN 13 Kota Bekasi
Nama Anggota 1 : Noi Galuh Tjandra Kirana
Tempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 11 Juni 2006
Jurusan : Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam
Nama Anggota 2 : Faiza Zahwa Ardya Rafeyfa
Tempat, Tanggal Lahir : Bekasi, 18 Desember 2006
Jurusan : Matematika & Ilmu Pengetahuan Alam

Dengan ini menyatakan bahwa paper dengan judul:

“SOLUSI PENANGGULANGAN MASALAH KESEHATAN GIGI
YANG SERING TERJADI DI KALANGAN MASYARAKAT”
Adalah benar-benar hasil karya sendiri dan bukan merupakan plagiat atau
saduran dari karya orang lain serta belum pernah dilombakan dan
dipublikasikan dalam bentuk apapun. Selain itu paper ini sudah tercatat secara
administratif dan disetujui oleh pembimbing. Apabila di kemudian hari
pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia menerima sanksi yang
ditetapkan oleh panitia Lomba Karya Ilmiah Populer 2023 berupa diskualifikasi
dari kompetisi.

Bekasi, 21 September 2023

Ketua Kelompok

Sazkia Rahmadani
212210071
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan
keluasan waktu dan juga kesehatan kepada kami guna menyelesaikan Karya Tulis
Ilmiah yang berjudul “Studi Literatur : Solusi Penanggulangan Masalah
Kesehatan Gigi Yang Sering Terjadi Di Kalangan Masyarakat” bertema “The
Role of Biochemistry to Improve the Walfare of Society and Enviromental Quality
in Indonesia” dengan sub tema “Inovasi Biokimia dalam Peningkatan dan
Pemeliharaan Kesehatan Masyarakat Indonesia”. Karya tulis Ilmiah ini bermaksud
agar masyarakat Indonesia dapat lebih peduli dalam menjaga Kesehatan mulut dan
gigi yang biasa dilupakan oleh Sebagian masyarakat Indonesia.
Selain itu, karya tulis ilmiah ini juga bermaksud sebagai penggalakan
pemanfaatan tanaman herbal di Indonesia yang masih belum dimanfaatkan potensi
Sumber Daya Alam secara maksimal.
Adapun maksud dan tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah untuk
mengikuti dan memenuhi Lomba Karya Ilmiah Populer (LKIP) pada rangkaian
acara Pesta SAINS Nasional 2023 yang diselenggarakan oleh Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) di Institut Pertanian Bogor.
Disini penulis juga sampaikan, jika seandainya dalam penulisan karya
ilmiah ini terdapat hal-hal yang tidak sesuai dengan harapan. Untuk itu kami
dengan senang hati menerima masukan, kritikan dan saran dari pembaca yang
bersifat memangun demi kesempurnaan laporan praktikum ini. Semoga Laporan
Karya Ilmiah ini dapat menjadikan frame of think (kerangka pikir) dalam
mengambil suatu putusan pembelajaran, pisau pemilah dalam pemecahan
masalah, dan bahkan sebagai bagian hidup yang integrative. Kritik dan saran
perbaikan sangat kami harapkan dari pembaca.

Bekasi, 21 September 2023

Penulis

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN............................................................................................................ii
KATA PENGANTAR........................................................................................................................ii
DAFTAR ISI.....................................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN...................................................................................................................1
1.1. Latar Belakang..................................................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah..............................................................................................................2
1.3. Tujuan Studi Literatur.......................................................................................................2
1.4. Manfaat Penulisan.............................................................................................................2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................................................3
2.1. Kesehatan Gigi dan Mulut................................................................................................3
2.2. Permasalahan pada Plak Gigi............................................................................................3
2.3. Teh Hitam Sebagai Solusi.................................................................................................4
BAB III METODE PENULISAN......................................................................................................6
3.1. Metode Pengumpulan Dokumen.......................................................................................6
3.2. Metode Analisis Dokumen................................................................................................7
3.3. Metode Penarikan Kesimpulan.........................................................................................7
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................................8
BAB VI PENUTUP............................................................................................................................9
5.1. Simpulan...........................................................................................................................9
5.2. Saran..................................................................................................................................9
DAFTAR PUSTAKA.......................................................................................................................10

iii
 SOLUSI PENANGGULANGAN MASALAH PADA KESEHATAN
GIGI YANG KERAP TERJADI DI KALANGAN MASYARAKAT
Sazkia Rahmadani, Noi Galuh Tjandra Kirana, Faiza Zahwa Ardya Rafeyfa
SMAN 13 KOTA BEKASI

ABSTRAK

Pembuatan studi literatur mengangkat tema permasalahan tentang kesehatan gigi dan
mulut bertujuan untuk mengedepankan kebersihan pribadi masyarakat. Dipetik dari
berbagai sumber yang dapat menuntun penulisan studi literatur ini, menunjukan bahwa
permasalahan umum yang sering ditemukan pada masyarakat tak jauh dari plak gigi dan
karies gigi. Opsi pengobatan dengan bahan alami lebih aman dan efisien. Teh hitam
memiliki keutamaan pada kandungan antioksidan yang akan bekerja secara signifikan
pada perontokan plak gigi dan karies gigi. Penyiapan teh hitam sebagai obat kumur
yang telah ditetapkan pada Makalah ini.
Kata Kunci ; plak gigi, karies gigi, teh hitam.

ABSTRACT

The creation of a literature review focuses on the issue of oral health with the aim
of promoting personal hygiene in the community. Drawing from various sources
that guide the writing of this literature review, it is evident that common problems
often encountered in the community are related to dental plaque and tooth decay.
The option of treatment using natural ingredients is safer and more efficient.
Black tea has the advantage of containing antioxidants that work significantly in
the removal of dental plaque and tooth decay. The preparation of black tea as a
mouthwash remedy is discussed in this paper.
Keywords : dental plaque, tooth decay, black tea.

iv
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kesehatan gigi dan mulut mempunyai dampak yang signifikan terhadap kualitas
hidup individu serta kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan. Secara umum,
seseorang dikatakan sehat bukan hanya karena tubuhnya yang sehat, tetapi juga karena
mulut dan giginya yang sehat. Upaya kesehatan adalah setiap kegiatan atau serangkaian
kegiatan yang dilakukan secara terpadu, terpadu dan seimbang untuk memelihara dan
meningkatkan derajat kesehatan masyarakat dalam bentuk pencegahan penyakit,
peningkatan kesehatan, pengobatan dan pemulihan kesehatan yang dilakukan oleh
pemerintah atau masyarakat (Kementerian Kesehatan). Kesehatan Republik Indonesia,
2009)
Permasalahan kesehatan gigi dan mulut di Indonesia merupakan salah satu
permasalahan kesehatan yang banyak dialami oleh masyarakat. Persepsi dan perilaku
masyarakat Indonesia terhadap kesehatan gigi dan mulut masih belum terjaga dengan
baik. Ada beberapa faktor yang turut menyebabkan permasalahan gigi, antara lain
kurangnya perawatan gigi yang tepat, konsumsi makanan yang tidak sehat, dan
kekurangan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Data yang dikeluarkan Kementerian
Kesehatan Republik Indonesia pada tahun 2019 menunjukkan bahwa sekitar 85%
penduduk Indonesia menghadapi masalah seperti karies gigi, plak gigi, dan gusi
berdarah. Kurangnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat dalam menjaga
kebersihan dan kesehatan gigi dan mulut menjadi kendala serius dalam penanganan
masalah ini. Namun dengan dasar penelitian yang ada, kita bisa mengeksplorasi
berbagai alternatif
pengobatan, termasuk penggunaan bahan alami seperti teh hitam.
Teh Hitam Camellia Sinesis berdasarkan penelitian ilmiah diketahui mengandung
antioksidan polifenol yang berpotensi menghambat pertumbuhan bakteri patogen
penyebab berbagai masalah gigi dan mulut. Teh hitam mengandung kadar fluoride yang
lebih tinggi dibandingkan teh hijau sehingga baik untuk menjaga kesehatan gigi.
Kandungan zat ini diperkirakan meningkat selama proses fermentasi. Penelitian lebih
lanjut di bidang ini dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam mengenai
efektivitas teh hitam dalam mengatasi masalah kesehatan gigi dan mulut serta
membantu merumuskan rekomendasi yang lebih ilmiah mengenai penggunaannya
dalam praktik klinis. Dengan demikian, upaya peningkatan kesadaran masyarakat akan
pentingnya menjaga kesehatan gigi dan mulut dapat didukung dengan landasan ilmiah
yang kuat dan solusi yang lebih berkelanjutan.

1
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan diatas, perumusan masalah dalam
penelitian ini adalah : “Apakah Teh Hitam efektif menjadi solusi permasalahan
Kesehatan gigi dan rongga mulut?”

1.3. Tujuan Studi Literatur

Tujuan dari studi literatur yang disusun adalah sebagai berikut:

1.3.1. Menganilisis potensi teh hitam sebagai solusi penanggulangan masalah.

1.3.2. Menganalisis metode penyiapan teh hitam mejadi obat kumur sebagai solusi
penanggulangan masalah pada Kesehatan gigi yang kerap terjadi di
kalangan masyarakat
1.3.3. Menganalisis efektivitas teh hitam dalam mencegah dan mengatasi olak gigi.

1.4. Manfaat Penulisan

Manfaat dari studi literatur yang disusun adalah sebagai berikut:

1.4.1. Kontribusi pada pemahaman Ilmiah : Penelitian ini akan memberikan

pemahaman ilmiah yang lebih mendalam tentang potensi teh hitam sebagai
agen obat kumur dalam konteks penanganan masalah Kesehatan rongga
mulut dan gigi
1.4.2. Pengembangan Produk Kesehatan : Penelitian ini dapat menjadi dasar
untuk pengembangan produk Kesehatan berbasis teh hitam yang lebih
efektif dan aman untuk digunakan dalam perswatan mulut dan gigi
1.4.3. Peningkatan Kualitas Hidup : Dengan menyediakan alternatif
perawatan Kesehatan mulut yang berkelanjutan, penelitian ini dapat
berpotensi meningkatkan kualitas hidup individu yang menderita masalah
gigi dan rongga mulut.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Kesehatan Gigi dan Mulut

Kesehatan gigi dan mulut memegang peranan sentral dalam menjaga kesehatan
tubuh manusia, dan pandangan ini telah diakui dalam berbagai literatur ilmiah. Dalam
penelitian Gultom (2009) ditegaskan bahwa kesehatan gigi dan mulut mempunyai
pengaruh yang signifikan terhadap kesejahteraan seseorang. Oleh karena itu, memahami
pentingnya aspek ini dalam konteks fisiologi manusia sangatlah relevan.
Secara definisi, fisiologi (ilmu fisiologi) adalah cabang ilmu biologi yang
membahas tentang fungsi organ tubuh makhluk hidup agar dapat mempertahankan
kehidupannya. Fungsi utama gigi dan mulut sebagai alat pengolahan makanan dan
minuman merupakan aspek penting dalam sistem pencernaan manusia. Proses ini
memiliki beberapa alasan penting:
2.1.1. Pemecahan Makanan: Gigi berperan dalam mekanisme penghancuran
makanan dengan mengunyah makanan menjadi potongan-potongan kecil,
mempermudah pencernaan. Proses ini disebut mekanisme penghancuran
makanan.
2.1.2. Permulaan Pencernaan Kimiawi: Selain pemecahan mekanis, mulut
berperan dalam pencernaan kimia dengan menghasilkan air liur yang
mengandung enzim amilase. Amilase membantu menguraikan karbohidrat
dalam makanan menjadi gula sederhana, seperti glukosa, yang merupakan
langkah awal dalam pencernaan karbohidrat.
2.1.3. Pelumasan Makanan: Air liur yang dihasilkan juga memiliki peran dalam
melumasi makanan, membuatnya lebih mudah untuk ditelan dan bergerak
melalui saluran pencernaan. Ini membantu mencegah iritasi pada
tenggorokan dan esofagus.
2.1.4. Sensorik Pangan: Kemampuan ini membantu dalam melindungi mulut dan
sistem pencernaan dari cedera atau paparan suhu ekstrem.

2.2. Permasalahan pada Plak Gigi

Plak gigi merupakan lapisan lengket yang terbentuk pada permukaan gigi dan
merupakan campuran bakteri, sisa makanan, garam mineral, dan lendir yang terdapat
pada gigi. Plak juga merupakan kumpulan bakteri dalam matriks organik dan melekat
erat pada permukaan gigi (Ladytama et al, 2014). Saat gigi mulai tumbuh, gigi akan
segera dilindungi oleh lapisan tipis glikoprotein yang disebut pelikel didapat. Lapisan
ini terbentuk dalam hitungan menit setelah membersihkan gigi atau setelah
mengonsumsi makanan atau minuman. Beberapa mikroorganisme tersebut merupakan
bakteri gram positif seperti Streptococcus mutans, S. Sanguis, dan Actinomyces
viscosus.

3
 yang disebut juga koloni primer plak gigi (Haake, 2010). Plak terjadi dalam tiga
tahap, yaitu:
2.2.1. Pembentukan lapisan pelikel pada permukaan gigi.
Tahap pertama pembentukan plak dimulai dengan pelikel, lapisan tipis
setebal 0,5 mikron, yang muncul beberapa detik setelah menyikat gigi.
Pelikel terbentuk secara alami di atas enamel gigi dan terdiri dari protein
saliva serta garam-garam mineral. Fungsi utama pelikel adalah menjadi
dasar bagi plak untuk melekat pada gigi. (Manson & Eley, 2004).
2.2.2. Kolonisasi awal bakteri pada pemukaan gigi.
Setelah pelikel terbentuk, tahap kedua adalah kolonisasi awal bakteri pada
gigi. Dalam beberapa menit, bakteri seperti Streptococcus dan Actinomyces
memadati pelikel (Manson & Eley, 2004). Mereka mencerna sisa-sisa
makanan, terutama karbohidrat, dan menghasilkan asam sebagai produk
sampingan yang berpotensi merusak enamel gigi serta memicu
pembentukan plak.
2.2.3. Kolonisasi dan pematangan plak.
Tahap terakhir adalah kolonisasi dan maturasi plak. Seiring waktu, bakteri
terus menjadi hitam dan menumpuk di lapisan pelikel. Keadaan ini akan
menyebabkan perubahan komposisi bakteri dan akan terjadi pertumbuhan
flora kompleks yang tidak dihalangi oleh bakteri anaerob negatif, bakteri
motil dan spirochetes (Manson & Eley, 2004). Mereka membentuk
struktur yang semakin kompleks dan terorganisir, yang disebut plak gigi.
Kontrol plak gigi adalah tindakanuntuk mengangkat dan mencegah akumulasi
plak pada gigi serta area sekitar gingiva. Efektivitas metode penontrolan diukur dari
kemampuannya untuk menghilangkan, mengurangi jumlah hingaa di awah tingkat yang
berpotensi menimbulkan penyakit akibat plak gigi, dan menghilangkan pathogen yang
terdapat dalam plak gigi.

2.3. Teh Hitam Sebagai Solusi.

Teh adalah minuman yang mengandung kafein. Pengklasifikasian teh didasarkan
pada metode pengolahan yang diterapkan pada teh tersebut. Tanaman teh
diklasifikasikan sebagai berikut :
Divisi : Spermatophyta (tumbuhan biji)
Sub Divisi : Angiospermae (tumbuhan biji terbuka)
Kelas : Dicotyledoneae (tumbuhan biji belah)
Sub Kelas : Dialypetalae
Ordo (bangsa) : Guttiferales (Clusiales)
Famili (Suku) : Camelliaceae
(Theaceae) Genus (marga): Camellia
Spesies (jenis) : Camellia Sinesis

4
 Dalam literatur yang dikemukakan Hartoyo (2003), teh secara umum dapat
dikelompokkan menjadi empat jenis utama, yaitu teh putih, teh fermentasi (teh hitam),
teh semi fermentasi (teh oolong), dan teh tidak fermentasi (teh hijau). Perlu diketahui
bahwa ketiga jenis teh ini berasal dari tanaman yang sama yaitu Camellia sinensis, dan
perbedaannya terletak pada cara pengolahan daun tehnya.
Secara historis, teh hitam ditemukan melalui eksperimen dan inovasi dalam
pengolahan daun teh. Ilmuwan Tiongkok zaman dahulu mengembangkan teknik
pengolahan yang lebih maju, termasuk fermentasi, untuk menghasilkan varian teh yang
berbeda dari teh hijau yang selama ini dikenal. Teh hijau dan teh hitam sama-sama
diolah dari daun teh, bedanya teh hitam melalui proses pengeringan dan fermentasi,
sehingga teh menjadi hitam setelah dikeringkan.

No Komponen
1 Kafein
2 Polifenol
3 Teaflavin
4 Thearubigin
5 Tanin
6 Flavanol
7 Theanin
8 Katekin
9 Asam Fenolat
10 Polasakarida
11 Vitamin
12 Mineral
13 Asam Amino
14 Metilxantin

Komponen Pada Teh Hitam (Liwang, 2010).

Harus dipahami bahwasanya zat adiktif polifenol yang ada di teh hitam maupun
teh hijau bisa mengurangi pertumbuhan bakteri, mengganggu perlekatan bakteri ke
lapisan gigi atau melapisi permukaan gigi untuk mencegah bakteri pembentukkan plak
gigi (Satryadi, 2016). Selain polifenol, katekin yang mempunyai potensi dalam
meminimalisir pembentukan plak gigi dengan membunuh bakteri penyebab
(Streptococcus mutans). Penelitian lain yang juga mendasari penelitian tersebut yaitu
penelitian oleh Halid I., (2021) menyebutkan bahwasanya senyawa yang ada dalam teh
hitam dapat memperlambat perkembangan bakteri di plak gigi yang membuat gigi
berlubang.

5
 BAB III
METODE PENULISAN

Metode Pengumpulan
Dokumen

Metode Analisis
Dokumen

Metode Penarikan
Kesimpulan

3.1. Metode Pengumpulan Dokumen

Dalam studi literatur ini, pengumpulan dokumen merupakan tahap pertama dan
tahapan yang paling menentukan, yaitu tema dan kesesuaian isi dari studi literatur
karena keseluruhan dokumen seperti jurnal, artikel, buku dan referensi-referensi lainnya
akan dimasukkan ke dalam studi literatur. Pengumpulan dokumen ini mengutamakan
jurnal dan artikel yang dikeluarkan tidak lebih dari 5 tahun kebelakang, namun tidak
menutup kemungkinan adanya penggunaan dokumen-dokumen yang dikeluarkan lebih
dari 5 tahun kebelakang jika dokumen tersebut mengandung informasi-informasi
penting berhubungan dengan studi literatur yang tidak terdapat pada dokumen-dokumen
lainnya. Tahapan berikutnya ialah dilakukannya eliminasi terhadap dokumen-dokumen
yang kurang relevan terhadap rumusan masalah studi literatur sehingga dokumen-
dokumen yang digunakan lebih dapat dipertanggung jawabkan hubungannya terhadap
studi literatur ini. Dokumen yang sesuai selanjutnya akan dilakukan pengkajian untuk
diambil intisarinya yang dapat berupa data-data yang dihasilkan dari kesimpulan yang
ditemukan, lalu dituliskan kembali dengan bahasa dari penulis studi literatur ini.

6
3.2. Metode Analisis Dokumen

Analisis dokumen dilakukan pada dokumen-dokumen yang bersifat jurnal, artikel,

laporan hasil penelitian dan memberikan sebuah kesimpulan berdasarkan data- data
yang dihasilkan. Analisis itu dilakukan dengan cara membandingkan satu penilitian
dengan beberapa penelitian lainnya yang memiliki kesamaan dalam variable-
variabelnya. Hasil tersebut akan dilihat dengan mempertimbangkan pengaruh dan
penyebab terjadinya dengan penelitian-penelitian sebelumnya dan/atau teori-teori yang
terdapat di dalam buku. Analisis hasil penelitian sebelumnya tersebut akan dituliskan
kembali dengan mengambil intisarinya dan digabungkan dengan faktor penyebab serta
pengaruh terjadinya hasil tersebut.

3.3. Metode Penarikan Kesimpulan

Kesimpulan yang diambil dari studi literatur ini disesuaikan dengan rumusan
masalah yang telah ditentukan sebelumnya. Kesimpulan yang diberikan di akhir studi
literatur ini berdasarkan data-data dan hasil-hasil penelitian sebelumnya yang telah
dikaji, dibandingkan, dan divalidasi sehingga kesimpulan yang hadir nantinya akan
bersifat valid. Kesimpulan nantinya dituliskan melalui kalimat dalam poin-poin sesuai
dengan rumusan masalah sebagai bentuk jawaban dari pertanyaan yang ada.

3.4. Waktu dan Tempat

Penulisan laporan ini diinisiasi pada tanggal 2 september hingga 20 September
2023. Proses penulisan di beragam lokasi, yaitu Perpustakaan Nasional Republik
Indonesia, Perpustakaan Umum Jakarta, Perpustakaan SMAN 13 Kota Bekasi serta di
tempat kediaman salah satu anggota tim. Hal ini bertujuan untuk memastikan akses
yang optimal serta menciptakan lingkungan yang mendukung kelancaran proses
penulisan studi literatur ini.

7
 BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN

Oolong

Actinomyees Viscosus

Kontrol plak gigi adalah

tindakanuntuk mengangkat dan
mencegah akumulasi plak pada gigi
serta area sekitar gingiva

Pembentukan plak gigi mulai dari pembentukan pelikel hingga maturasi plak
dapat dicegah dengan pengendalian plak. Salah satu solusi yang dapat dilakukan yaitu
dengan berkumur teh hitam. Semua jenis teh memiliki kandungan polifenol, namun teh
hitam memiliki kadar senyawa polifenol yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan
jenis teh lainnya.

8
 BAB VI
PENUTU
P

5.1. Simpulan
Permasalahan gigi dapat terjadi karena kurangnya menjaga kebersihan mulut secara
pribadi. Plak gigi dan karies gigi terbentuk karena adanya bakteri pada sisa makanan, garam
mineral dan lendir yang menempel pada gigi. Berdasarkan beberapa penelitian Teh hitam
mampu mengatasai permasalah plak gigi. Teh hitam yaitu teh yang diolah secara fermentasi
yang bersifat antimikroba, antioksidan dan antiradiasi pada katekinnya. Kandungan
antioksidan yang tinggi pada teh hitam mampu mencegah timbulnya pelikel pada gigi yang
merupakan permulaan munculnya plak gigi.

5.2. Saran
Masyarakat perlu membuka kesadaran pribadi dalam menjaga kesehatan serta
kebersihan gigi dan mulut. Dengan menyikat gigi minimal 2 kali sehari, serta
melakukan flossing perlu diterapkan oleh masyarakat untuk mencegah
permasalahan pada gigi dan mulut.

9
 DAFTAR PUSTAKA

Satish Gupte. 2012. The Short Textbook of Medical Microbiology for Dental Students.
New Delhi (IND): JAYPEE.
Murdijati Gardjito, Dimas Rahadian A.M. 2011. Teh: Sejarah dan Tradisi Minum
Teh, Cara Benar Menyeduh dan Menikmati Teh, Khasiat Teh. Yogyakarta (ID):
Kanisius. Ratna Somantri, Tanti K. 2011. Kisah & Khasiat Teh. Jakarta (ID):
Gramedia Pustaka Utama.
Bening Ika Pertiwiningsih. 2016. Kesehatan Masyarakat Kesehatan Gigi dan Mulut.
Surakarta (ID): BOROBUDUR INSPIRA NUSANTARA PT.
Drg. Agus Susanto. 2007. Kesehatan Gigi dan Mulut. Jakarta (ID): Sunda Kelapa
Pustaka PT.

10
 RIWAYAT HIDUP

1. Biodata Diri
Nama Lengkap : Sazkia Rahmadani
Tempat, Tanggal Lahir : Bekasi, 06 Oktober 2005
Jenis Kelamin : Perempuan
NIS 212210071
Jurusan/Angkatan : MIPA/17
Asal Sekolah : SMAN 13 Kota Bekasi
Alamat : Jalan Johar Utara IV Blok i6 Nomor
2, RT 003 RW 016, Kelurahan
Pengasinan, Kecamatan Rawalumbu,
Bekasi
Email : sazkiarahmadani924@gmail.com
No. HP : 0817-1785-1984
2. Pengalaman Organisasi :-
3. Karya Tulis yang Dibuat

No. Judul Karya Tulis Tahun

1. - -
2. - -

4. Penghargaan Ilmiah yang Pernah diraih

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1. Olimpiade Kedokteran Indonesia Smart Student 2022
2. Biology Olympiad Smart Student 2022

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata diumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Bekasi, 21 September 2023

Ketua Kelompok

Sazkia Rahmadani
NIS. 212210071

11
 RIWAYAT HIDUP

1. Biodata Diri
Nama Lengkap : Noi Galuh Tjandra Kirana
Tempat, Tanggal Lahir : Jakarta, 11 Juni 2006
Jenis Kelamin : Perempuan
NIS 212210031
Jurusan/Angkatan : MIPA/17
Asal Sekolah : SMAN 13 Kota Bekasi
Alamat : Jalan Lumbu Tengah 8 Blok 8, RT
005 RW 028, Nomor 249 Kelurahan
Bojong Rawalumbu, Kecamatan
Rawalumbu
Email : noigaluh@gmail.com
No. HP : 0821-2212-2870
2. Pengalaman Organisasi :-
3. Karya Tulis yang Dibuat

No. Judul Karya Tulis Tahun

1.
2.

4. Penghargaan Ilmiah yang Pernah diraih

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. - - -
2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata diumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Bekasi, 21 September 2023

Anggota 1

Noi Galuh Tjandra Kirana

NIS. 212210031

12
 RIWAYAT HIDUP

1. Biodata Diri
Nama Lengkap : Faiza Zahwa Ardya Rafeyfa
Tempat, Tanggal Lahir : Bekasi, 18 Desember 2006
Jenis Kelamin : Perempuan
NIS 212210014
Jurusan/Angkatan : MIPA/17
Asal Sekolah : SMAN 13 Kota Bekasi
Alamat : Jalan Carita A Nomor 225, RT
006, RW 008, Kelurahan
Sepanjang Jaya, Kecamatan
Rawalumbu, Bekasi
Email : ardyafaiza@gmail.com
No. HP : 0812-8325-2496
2. Pengalaman Organisasi : English Club dan Japanese Club
3. Karya Tulis yang Dibuat

No. Judul Karya Tulis Tahun

1.
2.

4. Penghargaan Ilmiah yang Pernah diraih

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. - - -
2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata diumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Bekasi, 21 September 2023

Anggota 2

Faiza Zahwa Ardya Rafeyfa

NIS. 212210014

13
 RIWAYAT HIDUP

1. Identitas diri guru

pebimbing
Nama Lengkap : Neneng Megawati S.Pd
Jenis Kelamin : Perempuan
NIP : 19810427 202221 2 007
Tempat, Tanggal Lahir : Bandung, 27 April 1981
Email : nenengmegawati@gmail.com
No. HP : 0878-7953-6024
Alamat : Jalan Parang Tritis D Nomor 82 RT
003 RW 010 Keluruhan Sepanjang
Jaya Rawalumbu, Bekasi
2. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama Institusi Universitas
Pendidikan
Indonesia,
Kampus
Bandung
Jurusan Pendidikan
Biologi
Tahun Masuk-Lulus 1999-2005

3. Penghargaan Ilmiah yang Pernah diraih

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1. - - -
2. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata diumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.

Bekasi, 21 September
2023 Guru Pembimbing

Neneng Megawati, S.Pd.

NIP. 19810427 202221 2 007

14
15