Berikut Resep Masakan Indonesia Soto
Berikut Resep Masakan Indonesia Soto
Bahan-Bahan:
- 1/2 kilo gram ayam
- 2 Batang serai
- 1 Ruas lengkaus
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 buah kemiri
- Merica secukupnya
- Kecap secukupnya
- 2 lembar daun salam
2. Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum.
3. Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk
sampai merata.
4. Selanjutnya masukan garam, gula dan penyedap rasa (secukupnya saja). Tes rasanya
apakah sudah pas atau belum.
5. Lihat apakah ayam sudah matang. Jika sudah, angkat untuk digoreng.
6. Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan
pelengkap seperti kerupuk atau taoge lalu siram dengan kuah soto di atasnya.
7. Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan dan soto ayam buatan Anda siap
dihidangkan.