15 Resep & Cara Membuat Aneka Soto Ayam Nusantara

Resep Soto Ayam Kuning

.Bahan-bahan:
 1/2 kilo gram ayam, 1,5 liter air bersih,2 lembar daun salam,2 batang serai,1 ruas lengkaus

 Minyak goreng secukupnya saja,Garam secukupnya saja,Gula secukupnya saja, Penyedap rasa

Bumbu halus:
 8 siung bawang merah,6 siung bawang putih,1 ruas kunyit,1 ruas jahe,3 buah kemiri, merica

Bahan pelengkap:
 2 ikat so’un (rendam dengan air panas dan tiriskan),1/2 buah kubis (iris tipis-tipis),1 bungkus
taoge (siram dengan air panas dan tiriskan),1 batang daun daun bawang,Kerupuk merah
secukupnya,Sambal kacang/cabai uleg,Kecap secukupnya,2 lembar daun salam,1 ruas lengkuas
yang digeprek,Minyak goreng ,Garam,Gula.Penyedap rasa

Cara membuat soto ayam kuning:

 Rebuslah ayam bersama dengan serai, daun salam dan lengkuas. Tunggu sampai mendidih.

 Haluskan bahan bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga baunya harum.

 Jika rebusan ayam sudah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu aduk sampai
merata.

 Selanjutnya masukan garam, gula dan penyedap rasa (secukupnya saja). Tes rasanya apakah
sudah pas atau belum.

 Lihat apakah ayam sudah matang. Jika sudah, angkat untuk digoreng.

 Jika sudah digoreng, suwir dan siapkan ke dalam mangkuk bersama dengan bahan pelengkap,
lalu siram dengan kuah soto di atasnya.

 Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan dan soto ayam buatan Anda siap dihidangkan.

2. Resep Soto Ayam Santan

1
 Resep Soto Ayam Santan

Bahan-bahan:
 1/2 ekor ayam,1 lembar daun salam,1 batang serai yang sudah digeprek,1 buah jeruk nipis

 1 buah tomat yang sudah dipotong,2 batang daun bawang yang sudah dipotong,1/2 sendok teh
bubuk ketumbar,1/2 sendok teh bubuk merica,1 bungkus kara,Garam ,Gula pasir ,Air matang

Bumbu yang dihaluskan:

 6 siung bawang merah,4 siung bawang putih,1 ruas jahe,2 buah kemiri

Cara membuat soto ayam santan:

 Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam dan serai.

 Kemudian masukan air, masukan garam, merica, ketumbar, gula dan perasan jeruk nipis
seperlunya saja. Aduk semuanya sampai merata dan tunggu hingga mendidih.

 Kemudian masukan ayam dan tunggu hingga ayam menjadi empuk, baru kemudian masukan
santan kara. Aduk kembali hingga merata dan mengental.

 Campurkan tomat dan daun bawang ke dalamnya. Aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata

 Nah, jika dirasa ayamnya sudah empuk, matikan kompor dan siap disajikan,

 Untuk penyajian terserah sesuai selera ya. Seperti biasa untuk bahan pelengkap taburkan
diatasnya.

3. Resep Soto Ayam Bening

Resep Soto Ayam Bening

2
 Bahan-bahan:
 500 gram daging ayam,300 gram kol, iris-iris tipis,250 gram tauge yang pendek dan keriting

 75 gram soun, rendam dengan air panas (sesuai selera),4 lembar daun salam, 4 lembar daun
jeruk,4 batang daun bawang,4 butir telur rebus,3 batang serai,3 cm lengkuas,3 buah tomat, iris-
iris,2 batang seledri,2 L air, bawang goreng secukupnya

Bumbu Soto Ayam Bening yang Dihaluskan:

 7 siung bawang putih,6 butir kemiri,4 siung bawang merah,3 sdt garam,2 ruas jahe,2 ruas kunyit

 1 sdt merica

Cara Membuat Resep Soto Ayam Bening:

 Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum

 Kemudian rebuslah daging ayam dan campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, angkat
ayam yang sudah direbus, pisahkan dengan tulang dan suwir kecil-kecil

 Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan daun serai. Aduk hingga daging ayam empuk

 Tambahkan garam dan gula pada kaldu ayam sisa rebusan daging ayam

 Masukkan daun bawang dan jangan lupa untuk mendidihkan lagi kuah sotonya sebelum
dihidangkan

Cara Menyajikan Soto Ayam Bening:

 Siapkan Nasi dan mie soun (sesuai selera) yang sudah direndam air panas ke dalam mangkok.

 Tambahkan dengan suwiran ayam, irisan telur (sesuai selera), irisan tomat, kol, taoge dan
bawang goreng secukupnya. Siram dengan menggunakan kuah soto yang sudah disiapkan

 Tambahkan kecap manis (sesuai selera) dan bagi yang suka pedas menambah sambal Soto

 Soto bening siap disajikan

4. Resep Soto Ayam Lamongan

Resep Soto Ayam Lamongan

3
 Bahan-bahan
 1 ekor ayam kampung,1/4 kg krupuk udang ( sebagai bahan untuk koya ),1/2 kg telur

 1/4 kg kecambah,1/4 kg soun,1/4 kg kol,1/4 kg kentang,1 ikat daun seledri,6 buah jeruk nipis

Bumbu Soto Ayam Lamongan yang Dihaluskan:

 10 siunng bawang putih,6 siung bawang merah,5 lembar daun jeruk,5 lembar daun salam

 4 biji kemiri,3-4 batang daun bawang,2-3 batang daun sereh ( potong ujungnya dan ikat )

 1 sdt lada,1 sdt ketumbar,1 jempol tangan Kunyit,1 jari telunjuk Jahe,1 ujung jempol Lengkuas

 garam dan gula pasir secukupnya

Bahan sambal:
 1/4 kg cabe rawit merah,3 siung besar bawang putih,Garam secukupnya

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan:

 Rebus ayam dengan 3 liter air

 Haluskan bumbu soto Lamongan (tanpa daun jeruk, daun salam dan daun sereh), lebih
disarankan diuleg saja, lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan daun sereh kemudian
memarkan sebentar (jangan sampai hancur)

 Setelah bumbu siap, sangrai dengan sedikit minyak goreng

 Masukkan bumbu halus yang telah di sangrai ke dalam rebusan ayam yang sudah matang,
kemudian masukkan juga sedikit gula pasir, garam secukupnya serta daun bawang yang telah di
potong potong sekitar 1 cm.

 Angkat ayam dan tiriskan,Rebus telur,Rebus kecambah,Rebus soun sebentar saja

 Kupas kentang, potong tipis kecil (2cm x 2cm tebal 2mm) lalu goreng

 Goreng krupuk udang kemudian haluskan,Potong seledri kecil-kecil

 Kupaslah telur yang sudah direbus menjadi 8-10 bagian

 Ambil ayam yang telah dingin kemudian suwirlah (lebih baik ditanggalkan kulitnya)

 Rebus bawang putih dan cabe rawit merah.,Uleg bawang putih, cabe rawit merah dan 1/2 sdt
garam

Cara Menyajikan Soto Ayam Lamongan:

 Masukkan nasi, ayam suwir, telur, touge, seledri dan soun ke dalam mangkok. Lalu siram kuah
secukupnya

 Terakhir tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya (sesuai selera), sambal serta perasan
jeruk nipis

4
 Soto ayam Lamongan siap dihidangkan

5. Resep soto ayam madura

Bahan-bahan:
 Ayam 1/2 kilo gram,Garam ,Merica ,Gula ,Penyedap rasa,3 lembar daun jeruk

 1 batang serai yang dikeprek

Bumbu soto ayam madura yang dihaluskan:

 7 siung bawang putih,3 butir bawang merah,1 cm jahe,2 cm kunyit bakar,4 biji kemiri yang
disangrai,1/2 sendok teh merica,1 sendok makan kecap manis

Bahan-bahan soto ayam madura sebagai pelengkap:

 50 gram sohun rebus,Tauge yang direbus,100 gram kol yang direbus,3 butir telur rebus

 2 buah jeruk nipis,2 batang daun bawang (iris tipis),bawang goreng secukupnya

 2 batang seledri iris halus, 1 sendok makan kecap manis

Cara membuat soto ayam Madura:

 Pertama rebus ayam ke dalam air mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan kaldunya.

 Selanjutnya ayam digoreng hingga matang, lalu suwir-suwir dagingnya.

 Haluskan bumbu untuk selanjutnya ditumis sampai baunya harum bersamaan dengan serai dan
daun jeruk.

 Semua bumbu tadi dimasukan ke dalam air kaldu dan kemdian dimasak sampai mendidih.
Untuk mendapatkan rasa, tambahan garam, gula, merica dan penyedap makanan. Tambahkan
juga kecap manis.

 Siapkan bahan-bahan pelengkap ke dalam mangkok. Jika kuah kaldunya sudah matang, tuang
ke dalam mangkok tersebut.

 Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin mantap.

6. Resep soto ayam betawi

5
 Bahan-bahan:
 Ayam (1kg),Air (2 L),Susu bubuk (3 sdm),Kentang potong seperti dadu (1 buah)

 Wortel potong seperti dadu,Bumbu-bumbu soto ayam betawi yang dihaluskan, Bawang putih
(10 siung),Bawang merah (8 butir),Merica ,Garam, gula pasir dan penyedap makanan

Bahan rempah lain soto ayam betawi:

 2 batang sereh yang digeprek,3 lembar daun jeruk,3 butir kapulaga,1 buah kembang kembang
lawang,1 ruas kayu manis

Bahan pelengkap untuk pembuatan soto ayam Betawi:

 Bawang goreng,Kerupuk,Sambal

Cara membuat soto ayam khas Betawi:

 Pertama wortel dan kentang digoreng hingga matang kemudian sishkan.

 Ayam dicuci bersih dan remas-remas pakai garam dan satu sendok makan cuka. Cuci lagi
menggunakan air bersih dan tiriskan.

 Masukan bumbu-bumbu halus ke dalam panci untuk ditumis. Masukan bahan-bahan rempah
dan tumis sampai harum.

 Jika sudah, masukan ayam ke dalam panci yang berisi bumbu tadi. Aduk perlahan lalu masukan
air.

 Masak ayam sampai mendidih. Jika ayam sudah terasa empuk, angkat dan sisihkan dagingnya
ke dalam mangkok. Lalu goreng setengah matang.

 Larutkan susu bubuk dengan air 200 ml. Masukan ke dalam kuah rebusan ayam dan aduk
merata. Masukan juga garam, gula pasir dan penyedap makanan.

Cara menyajikan soto ayam Betawi:

 Letakan wortel, kentang goreng, irisan tomat, suwiran daging ayam, bawang goreng dan seledri
ke dalam mangkok.

6
 Siram dengan kuah yang masih hangat. Tambahkan kerupuk, sambal dan kecap sesuai selera.

7. Resep soto ayam sunda

Bahan-bahan:
 Siapkan 250 gr daging ayam bagian dada,2 L air bersih,2 batang serai digeprek,2 cm jahe
digeprek,2 cm lengkuas digeprek,Kaldu ayam,1 sendok teh gula pasir,Garam ,Minyak goreng

Bumbu soto ayam sunda yang di haluskan:

 Bawang merah (8 butir),Bawang merah (4 butir),Merica bubuk (1 sendok teh),Bahan untuk
sambal (dihaluskan),25 ml kuah soto,30 buh cabai rawit,1/4 sendok teh cuka,1/2 sendok teh
garam

Bahan-bahan pelengkap soto ayam Sunda:

 1 lobak (iris titpis dan rebus),100 gr kacang kedelai yang digoreng,2 seledri (iris halus)

 Sebatang daun bawang (iris halus),2 sendok makan bawang goreng,Secukupnya buah jeruk
nipis,Secukupnya kecap manis

Cara membuat Soto Ayam Sunda:

 Pertama rebus daging ayam hingga menjadi kaldu.

 Tumis bumbu-bumbu halus bersama dengan sereh dan jahe sampai baunya harum. Tambahakan
kaldu ayamnya.

 Masukan bumbu tumisan tersebut ke dalam rebusan ayam, aduk dan masak dengan api sedang.

 Sembari menunggu, cuci lobak dan potong bentuk dadu kemudian rebus ke dalam air panas lalu
tiriskan.

 Selanjutnya tirisan lobak dimasukan ke dalam rebusan ayam. Masak hingga benar-benar
matang. Tambahkan garam dan tes rasanya.

 Sebelum diangkat, masukan daun bawang ke dalam rebusana ayam.

 Berikutnya, angkat ayam dan potong berbentuk dadu.

 Tahap akhir, sajikan soto ayam Sunda ke dalam mangkok beserta dengan bahan pelengkapnya.

7
 8. Resep soto ayam jawa

Resep Soto Ayam Kuah Kuning

Bahan-bahan utama:
 1 kilo gram ayam kampung,2 liter air,Minyak goreng,3 batang serai, digeprek,6 lembar daun
jeruk nipis,1 sendok teh mrica,1 sendok teh gula pasir,2 sendok makan garam,3 sendok makan
minyak untuk menumis,Bumbu soto ayam jawa yang dihaluskan,6 butir bawang putih,10 butir
bawang merah,4cm kunyit bakar,4 butir kemiri,2 cm jahe

Bahan-bahan pelengkap soto ayam jawa:

 50 g soun, rebus,3 butir telur rebus,2 batang seledri,Tomat (potong menjadi 4 bagian),Bawang
goreng secukupnya,Toge 100 gram, rebus,100 g sayur kol, potong kecil-kecil dan rebus,Kecap
manis secukupnya,Jeruk nipis,Sambal

Cara membuat soto ayam Jawa:

 Rebus ayam ke dalam air mendidih hingga empuk.,Angkat ayam dan goreng. Suwir-suwir
dagingnya dan sisihkan.Bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap,
masukan ke dalam air rebusan untuk selanjutnya dijadikan kaldu.Tumis bumbu-bumbu halus
beserta dengan daun jeruk nipis dan serai hingga baunya sedap. Angkat dan campurkan dengan
air rebusan tulang tadi.Aduk-aduk hingga rasanya menyatu. Tambahkan penyedap rasa yang
lain dan cicipi rasanya.

 Saran penyajian:

 Masukan suwiran daging ayam beserta bahan pelengkap lainnya ke dalam mangkuk.

 Siram dengan kuah tulang. Taburkan bawang goreng, sambal dan kecap supaya rasanya makin
mantap.

9. Resep soto ayam kampung

8
 Bahan-bahan:
 1 kilogram ayam kampung bagian dada,100 gram soun, rebus dengan air panas, tiriskan

 100 gram tauge, rebus dengan air panas, tiriskan,2 L air,Minyak goreng secukupnya,Bumbu
soto ayam kampung:,7 siung bawang putih dan haluskan,2 cm jahe (bakar dan geprek),2 lembar
daun jeruk,2 butir kemiri, tumbuk,1 cm kunyit (bakar dan geprek),3 batang serei, memarkan,1/2
sendok teh lada butir, tumbuk halus,2 sendok teh garam

Bahan pelengkap soto ayam kampung:

 Daun seledri secukupnya,Bawang merah goreng secukupnya,Sambal cabai,Jeruk nipis, potong
jadi 4 bagian,Kecap manis

Cara memasak Soto Ayam Kampung:

 Rebus ayam kampung ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun
salam.Diamkan beberapa saat sampai dagingnya empuk. Selanjutnya angkat dan goreng
setengah kering. Suwir-suwir dagingnya.Bahan-bahan lain seperti bawang putih, kemiri, kunyit,
jahe ditumis dengan satu sendok makan minyak goreng hingga tercium harum.Tuang tumisan
tersebut ke dalam kaldu ayam. Masukan juga ke dalamnya serai, lada, garam dan daun jeruk.
Aduk hingga merata dan tercampur. Didihkan lagi lalu angkat.

Cara Menyajikan Soto Ayam Kampung:

 Masukan soun, suwiran daging dan tauge ke dalam mangkuk. Tuang kuah panas ke dalam
mangkok tersebut. Diatasnya taburi daun seledri dan bawang goreng.Biar maknyus, tambahkan
sambal cabai rawit dan kecap manis.

10. Resep soto ayam surabaya

9
 Bahan-bahan soto ayam Surabaya:
 1 1/2 L air,1 potong ayam, di belah dua,5 cm lengkuas dan haluskan,1 cm jahe dan haluskan,3
batang serai dan memarkan,4 sendok teh garam,5 lembar daun jeruk, 3 siung daun bawang

Bumbu soto ayam surabaya yang dihaluskan:

 Bawang putih sebanyak 6 butir,Bawang merah sebanyak 8 butir,,merica sebanyak 1 sdt,Kunyit,
cukup 2 buah,Bahan-bahan pelengkap soto ayam surabaya,200 gram soun, rebus dan
tiriskan,200 gram sayur kol, potong kecil-kecil dan rebus,Koya

Bahan untuk membat koya:

 4 sdm bawang putih goreng,kerupuk udang (150 gr)

Cara membuat soto ayam Surabaya:

 Seperti biasa, rebus ayam dengan bumbu kaldu sampai dagingnya empuk.,Angkat daging ayam
dan goreng kering. Pisahkan daging ayam dengan tulang dengan car di suwir.Siapkan bumbu-
bumbu halus dan tumis ke dalam minyak panas. Selanjutnya, masukan tumisan ke dalam
rebusan ayam. Aduk-aduk sampai menyatu dan harum baunya.Kita tinggal sebentar untuk
membuat Koyah. Caranya, haluskan bawang putih goreng dan kerupuk udang hingga halus
seperti bubuk, lalu sisihkan.

Cara menyajikan soto ayam Surabaya:

 Siapkan mangkuk, masukan suwiran daging, soun dan irisan kol. Siram di atasnya dengan kaldu
soto panas. Taburkan koyah di atasnya.

11. Resep Soto Ayam Padang

Bahan-bahan:
 750 gr daging ayam,10 lembar daun jeruk (sesuai selera),3 lembar daun salam,3 butir kapulaga

 3 butir cengkeh,2 sdm air jeruk nipis,2 liter air,2 buah kembang pekak/ lawang/star anise,2
batang kayu manis,2 batang daun bawang, potong kira-kira panjang 2-3 cm,1 batang serai,
ambil bagian putihnya dan memarkan,1 sdt bumbu bubuk soto (sesuai selera),1 sdm saus
tiram,1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera),Soun yang diseduh air panas,Daun seledri, iris,Bawang
goreng,Telur rebus,Jeruk nipis,Kerupuk merah (Sesuai selera),Perkedel kentang (Sesuai selera)

10
 Bumbu Halus Soto Ayam Padang:
 6 butir bawang merah,3 siung bawang putih,3 butir kemiri,2 cm jahe,2 cm lengkuas,2 cm kunyit

Bahan sambal cabai rawit:

 15 buah cabai rawit merah,4 sendok sayur kuah soto

Cara membuat soto ayam Padang:

 Masukkan potongan daging ayam ke dalam sebuah wadah dan lumuri dengan air jeruk nipis,
diamkan kurang lebih 15 menit, kemudian bilas sebentar dengan air,Rebus potongan daging
ayam dengan air yang cukup,Sementara itu, tumis bumbu soto ayam padang yang telah
dihaluskan hingga tercium bau harum, tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam, lalu aduk
sampai rata,Setelah itu, tambahkan kapulaga, kayu manis, kembang lawang dan cengkeh, aduk
sebentar,Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam, tunggu sampai
mendidih,Tambahkan daun bawang, saus tiram atau kaldu bubuk (optional) serta bubuk bumbu
soto (opsional),Masak lagi dengan api kecil hingga daun bawang layu,Sementara itu angkat
potongan daging ayam, tiriskan,Kemudian goreng daging ayam sampai kecoklatan, angkat dan
sisihkan,Sedangkan cara membuat sambelnya cukup rebus cabai rawit dalam kuah soto, lalu
blender

Cara Menyajikan Soto Ayam Padang

 Siapkan mangkuk, beri suwiran daging ayam, soun, daun seledri, bawang goreng dan telur
rebus,Soto ayam padang pun siap disajikan

12. Resep Soto Ayam Kudus

Bahan-bahan:
 1 ekor ayam kampung,100 gr tauge diseduh,75 ml kecap manis,3 butir telur rebus (sesuai
selera),2 sdm sledri dirajang halus,2 sdm bawang putih dirajang dan digoreng,2 buah jeruk nipis
diambil airnya,2 batang serai,1 1/2 sdt garam,1 sdt gula,1 1/2 liter air,Minyak goreng

Bumbu Soto Ayam Kudus yang Dihaluskan:

 6 siung bawang putih,6 buah bawang merah,6 butir kemiri,3 cm jahe,1 sdm ketumbar,1/2 sdt
Jintan

11
 Cara Membuat Soto Ayam Kudus:
 Rebus daging ayam dengan api kecil sampai kaldu harum dan ayam matang,Panaskan minyak
goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, tambahkan serai dan aduk
rata,Masukkan bumbu tumis, gula, garam dan bawang putih goreng ke dalam rebusan
ayam,Teruskan memasak sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam, angkat dan
tiriskan, kemudian suwiri

Cara Menyajikan Soto Ayam Kudus:

 Siapkan mangkok, masukkan nasi secukupnya, kemudian tambahkan suwiran ayam, telur,
seledri, tauge, air jeruk dan sedikit kecap manis, tuangkan kuah sotonya

 Soto ayam kudus pun siap disajikan

13. Resep Soto Ayam Semarang

Bahan-bahan:
 500 gram ayam,1250 ml kaldu ayam (opsional),50 gr soun kering (rendam air hangat hingga
lunak),4 sdm kecap manis,3 sdm minyak sayur,2 lembar daun jeruk purut,2 batang daun
bawang, iris tipis,2 batang seledri, iris halus,2 sdm bawang merah goreng,1 lembar daun
salam,1 batang serai, memarkan,1 buah jeruk nipis, potong-potong,Bawang putih goreng,Daun
bawang, iris kasar,Sate kerang

Bumbu Soto Ayam Semarang yang dihaluskan:

 4 butir Kemiri,2 sdt garam,1 sdt merica butiran,1 sdt ketumbar,1 cm jahe,1 cm kunyit

Cara membuat soto ayam Semarang:

 Rebus daging ayam sampai lunak, angkat dan tiriskan, kemudian suwir-suwir,Panaskan minyak,
tumis bumbu halus yang telah disiapkan hingga timbul aroma harum.Tambahkan serai, daun
salam dan daun jeruk. Aduk sampai layu.Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu,
keudian tambahkan daun bawang dan masak sampai mendidih. Angkat.

Cara menyajikan soto ayam Semarang:

 Siapkan mangkok, masukkan nasi, ayam suwir, seledri, soun dan kecap manis
(opsional).Tuangkan kuah soto yang sudah dipaskan, taburi bawang merah dan seledri.
Kemudian perciki air jeruk nipis.Soto ayam semarang pun siap disajikan

12
 14. Resep Soto Ayam Solo

Bahan-bahan:
 1 kg ayam kampung,150 gr bihun (rebus dengan air panas),100 gr toge segar (rebus dengan air
panas),3 lembar daun salam,3 lembar daun jeruk purut,2 batang seledri (iris halus),1 batang
bawang daun polong (iris halus),1 batang serai (memarkan),Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu soto ayam solo yang dihaluskan:

 5 butir bawang merah,3 siung bawang putih,3 cm jahe,2 butir kemiri sangrai,2 cm kunyit,1/4 sdt
biji pala,1/2 sdt merica bubuk,garam,gula ,penyedap rasa (opsional),bawang goreng secukupnya

 Sambal,buah jeruk nipis yang dipotong-potong

Cara Membuat Soto Ayam Solo:

 Rebus daging ayam kampung sampai lunak, angkat dan tiriskan,Suwir tipis-tipis daging yang
telah direbus.Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan
daun salam, batang serai yang dimemarkan dan daun jeruk, sambil diaduk tunggu sampai layu
dan timbul aroma harum.Kemudian masukkan bumbu yang ditumis ke dalam air rebusan ayam,
lalu masak hingga mendidih dan semua bumbu benar-benar meresap, angkat

Cara menyajikan soto ayam Solo:

 Siapkan mangkuk kemudian masukkan nasi secukupnya, ayam suwir, bihun dan toge.Tuangkan
kuah ke dalam mangkuk, taburi daun seledri, bawang daun polong, irisan jeruk nipis dan
bawang goreng.Soto ayam solo pun siap disajikan

15. Resep Soto Ayam Medan

13
 Bahan-bahan:
 1 ekor ayam,500 ml santan kental,1.500 ml santan encer (dari perasan santan kental),5 sdt
garam,4 batang serai, dimemarkan 2 cm lengkuas, dimemarkan,2 lembar daun salam,2 sdm
minyak untuk menumis,3/4 sdt gula pasir,2 buah telur rebus (sesuai selera),2 buah tomat,
potong-potong,150 gram kentang rebus, potong-potong,7 sdt bawang merah goreng,Emping
goreng (opsional)

Bumbu Soto Ayam Medan yang dihaluskan:

 12 butir bawang merah,6 siung bawang putih,2 cm kunyit,2 cm jahe,1 sdm ketumbar,1/2 sdt
jintan,1 sdt merica

Cara membuat soto ayam Medan:

 Panaskan minyak, tumis bumbu halus yang telah disiapkan, kemudian tambahkan serai, daun
salam, serai dan lengkuas, hingga tercium aroma harum.Masukkan daging ayam ke dalam
bumbu halus yang sudah ditumis, lalu aduk sampai terlihat berubah warna.Setelah nampak
berubah warna, tambahkan santan encer dan garam, lalu masak sampai dirasa sudah matang.
Angkat ayam dan tiriskan. Setelah itu, goreng ayam sampai matang, suwir-suwir dan sisihkan

 Terakhir, tuang santan kental dalam rebusan soto. Tunggu sampai mendidih

Cara Menyajikan Soto Ayam Medan:

 Masukkan nasi secukupya ke dalam mangkok, tambahkan suwiran ayam, telur rebus, bawang
goreng dan emping (opsional). Kemudian siram dengan kuah soto yang masih panas.Soto ayam
medan pun siap disajikan

 Daging khas 1/4kg (potong dadu)

 Bumbu cemplung
 1 lembar Daun kunyit
 3 lembar Daun salam
 5 lembar Daun jeruk
 2 batang Serai
 2 cm Kayu manis
 2 buah Kapulaga
 Bunga lawang 2 buah
 Bumbu halus
 8 buah Bawang merah
 5 buah Bawang putih
 5 buah Cabe rawit merah
 10 buah Cabe keriting merah
 3 butir Kemiri
 1 sdm Ketumbar bubuk
 1 sdt Lada bubuk
 1 buah Pala
 1 sdm Jinten
 1 ruas jari Kunyit

1. 1 ruas jari Lengkoas

2. 1 ruas jari Jahe
3. 5 buah Cengkeh
14
 Langkah
1. Tumis bumbu hslus dan bumbu cemplung sampai harum.. baru masukkan
daging yg sudah dipotong dadu..aduk sampai daging
 Tumis bumbu hslus dan bumbu cemplung sampai harum.. baru masukkan daging yg sudah dipotong dadu..aduk sampai daging terbalur
bumbu..masukkan air sampai daging terendam..masak ssmpai kuah mengental dan daging menjadi lembut. Jangan lupa masukkan garam dan
kaldu bubuk.. tes rasa.. matikan api.. siap dihangkan dengan nasi hangat😘

1. Cara membuat kue nastar nanas

Bahan Nastar :
1. Tepung terigu 300 g
2. Gula halus 90 g
3. Kuning telur 4 butir
4. Mentega 150 g
5. Tepung maizena 50 g
6. Margarin 100 g
7. susu bubuk 50 g
8. Keju parut 50g
9. Susu cair 1 sdm

Cara membuat nastar :

1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok
dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
2. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur
hingga rata.
4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan
pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
5. Tuang keju parut, aduk hingga rata.
6. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
7. Pipihkan sedikit lalu isi dengan selai nanas, bentuk bulat lagi.
8. Oleskan loyang dengan mentega.
9. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.
10. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja.
Keluarkan.
11. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu
cair, madu dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata.
12. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
15
13. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
14. Taburkan pula keju parut.
15. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
16. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
17. Kue kering nastar keju selai nanas siap dihidangkan.

2. Cara membuat kue nastar keju

Bahan Nastar :
1. Tepung terigu 300 g
2. Gula halus 90 g
3. Kuning telur 4 butir
4. Mentega 150 g
5. Tepung maizena 50 g
6. Margarin 100 g
7. Susu bubuk 50 g
8. Keju parut 175g, bagi 3 (25 g, 50 g, 100 g)
9. Susu cair 1 sdm

Cara membuat nastar :

1. Masukkan mentega, margarin, dan gula halus ke dalam wadah. Kemudian kocok
dengan mixer berkecepatan rendah. Kocok selama 2 menit saja.
2. Masukkan 2 butir kuning telur satu per satu, kocok lagi.
3. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, dan susu bubuk di wadah lain. Campur
hingga rata.
4. Tuang sedikit demi sedikit tepung yang sudah dicampur tadi ke dalam adonan
pertama. Kocok dengan spatula hingga rata.
5. Tuang keju parut (50 g), aduk hingga rata.
6. Potong keju parut (100 g) menjadi dadu-dadu kecil (1 cm).
7. Setelah adonan jadi, bentuk adonan dengan bentuk bulatan.
8. Pipihkan sedikit lalu isi dengan keju parut yang sudah dibentuk menjadi dadu,
bentuk bulat lagi.
9. Oleskan loyang dengan mentega.
10. Taruh nastar yang sudah dibentuk pada loyang.

16
11. Masukkan dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit saja.
Keluarkan.
12. Sembari menunggu nastar yang sedang dipanggang, campurkan susu cair, madu
dan 2 butir kuning telur dalam wadah hingga rata sebagai bahan olesan nanti. Parut
juga keju (25 g).
13. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dari dalam oven.
14. Olesi bagian atas nastar dengan bahan olesan yang sudah Anda buat.
15. Taburkan pula keju parut.
16. Masukkan kembali nastar ke dalam oven lalu panggang hingga matang.
17. Setelah matang, keluarkan dari dalam oven, dinginkan.
18. Kue kering nastar keju siap dihidangkan.

3. Cara membuat kue nastar tanpa oven

Bahan nastar :
1. Tepung terigu protein rendah 300 g (disangrai dulu, kemudian disaring)
2. Susu bubuk 2 sdm
3. Kuning telur 2 butir (direbus)
4. Mentega 200 g
5. Gula halus 50 g
6. Vanili bubuk 1 bungkus

Bahan isi :
Secukupnya selai nanas

Bahan olesan nastar :

1. Kuning telur 1 butir
2. Susu kental manis 3 sdm
3. Minyak sayur 3 sdm

Cara membuat :
1. Kuning telur rebus, gula halus dan mentega di mixer pelan-pelan, hingga tercampur
merata
2. Tepung terigu, susu bubuk dan vanili dimasukkan
3. Aduk perlahan hingga tercampur rata
4. Panaskan teflon dan letakkan saringan dandang di atasnya selama kurang lebih 10
menit
17
5. Bentuk adonan nastar menjadi bentuk bulat, lonjong, kotak atau panjang sesuai
selera, dan isi dengan selai nanas
6. Oleskan mentega pada saringan dandang, kemudian panggang nastar dengan api
kecil
7. Gunakan tutup panci untuk menutup teflon, dan diamkan selama 25 - 30 menit
8. Setelah nastar menjadi setengah matang, oleskan bahan olesan tadi pada nastar.
Tutup lagi dan biarkan hingga matang
9. Kue nastar tanpa oven siap dihidangkan

Demikianlah resep cara membuat kue nastar yang enak dan lembut. Semoga
bermanfaat. [mg2]
Topik berita Terkait:

Cara Diet DEBM – Bagi pemula seperti saya pasti bingung deh apa yang di maksud diet debm ini. Lagian
diet kok bisa makan enak, bahagia, dan menyenangkan? Dan katanya juga kita tetap bisa makan sampai
kenyang.Bagaimana bisa, pikir saya.Semua itu memang betul asal yang dimakan bukan makanan yang
mengandung gula, tepung-tepungan, dan karbohidrat lainnya seperti nasi, aneka jenis mie, kentang,
ubi, buah-buahan, singkong, dan tahu tempe juga pantang untuk di makan.
Loh lagi diet kok tidak boleh makan buah-buahan, gimana toh? Yup, ini merupakan salah satu tata cara
diet debm yaitu tidak mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung gula seperti pepaya, mangga,
semangka, pisang, melon, pisang, dan hampir semua buah pantang kecuali buah alpukat.
Baca Juga : Jus Diet Resep Detox, 3 Hari Saja Turun Maksimal 10 Kg
Nah pasti sekarang di benak Anda berkata, buah alpukat kan mengandung lemak yang cukup tinggi?
Dari pada bertanya-tanya saya jelaskan sendikit tentang apa itu diet debm ya, semoga membantu. 😘
Sebenarnya apa diet DEBM itu?
Jadi singkatnya resep diet debm itu merupakan diet rendah karbo, tinggi lemak, dan protein. Bisa
dikatakan cara diet debm ini mengurangi karbo namun kita dituntut mengkonsumsi makanan tinggi
18
lemak dan protein seperti telur, daging ayam, ikan, daging sapi, daging kambing, udang, aneka seafood
seperti cumi-cumi, kepiting, jeroan dan kerupuk kulit.Makannya berlemak kok bisa kurus? Yup, karena
ketika tubuh kita dalam keadaan rendah karbo, tubuh mulai menggunakan lemak sebagai bahan bakar
dalam beraktifitas.Untuk jenis karbo yang perlu di hilangkan seperti yang saya katakan di atas.Yaitu roti
(entah itu roti gandum sekalipun), nasi walaupun itu nasi dari beras merah, beras hitam dan beras
ketan, mie, gula, kentang, ubi, buah-buahan (buah hanya boleh alpukat), singkong dan tahu tempe pun
tidak di perbolehkan untuk di konsumsi.
Simak Juga : Resep Wonderwood Ala Dewi Hughes (Minuman Pelangsing Dari Rempah)
Untuk buah juga demikian, di dalam menu diet debm hanya buah alpukat yang sangat
direkomendasikan untuk di konsumsi. Sedangkan untuk buah yang boleh-boleh saja sedikit dikonsumsi
adalah buah apel, pir, strawberry, jeruk nipis, dan jambu air. Sedangkan sayuran yang
direkomendasikan yaitu buncis, wortel, rebung, sayuran daun, dan lobak.
Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Menu Diet DEBM
Berikut ini adalah cara paling gampang untuk memulai diet DEBM bagi pemula. Diet Enak Bahagia dan
Menyenangkan yang merupakan diet tanpa obat, tanpa menahan lapar, tidak harus olahraga namun
kita tetap anjurkan untuk tetap olahraga ringan, tanpa makan buah, tanpa makan sayur yang
berlebihan, tanpa ubi, dan tanpa singkong.Jadi aturan diet debm atau tata cara diet debm yang harus
diperhatikan adalah Anda harus konsisten dan jangan lupa jangan makan gorengan ya!Karena
walaupun diet debm diperbolehkan mengkonsumsi makanan yang berminyak, namun gorengan
mengandung tepung terigu padahal dalam diet debm tidak boleh mengkonsumsi karbo dari tepung.
Untuk tata cara menu diet debm secara lengkap mari simak ulasannya seperti berikut ini.

Jadwal makan resep menu diet debm – Credit : sukses123yes.com

Sarapan Pagi Diet Debm

Agar tidak lemas dalam aktifitas, dalam menu diet debm diwajibkan untuk sarapan pagi. Sarapan pagi
yang paling mudah dan gampang untuk diet debm adalah sarapan dengan 2 buah telur rebus. Telur
rebus bisa diganti dengan ikan / ayam / keju / alpukat.Jika bosan dengan telur rebus, telur bisa diolah
menjadi orak arik telur, telur ceplok, telur dadar keju, telur balado (tanpa gula), oseng telur, sate telur
puyuh, dan aneka masakan telur lainnya. Asal dimasak dengan bumbu secukupnya dan pastinya tanpa
gula.Untuk pagi hari diwajibkan hanya mengkonsumsi makanan yang mengandung protein hewani. Jadi
telur tidak boleh dicampur dengan sayuran. Sayuran hanya boleh dikonsumsi pada siang hari lalu sore
hari sebelum pukul 18.00 atau jam 6 sore.Anda boleh memasak dengan minyak dan boleh pakai bumbu
apa saja. Seperti garam, vetsin, penyedap rasa asal jangan pakai gula dan kecap manis.
Contoh menu makan sederhana ketika memulai diet debm yang hemat dan ekonomis:
Senin: Orak-arik telur campur keju, nyemilnya alpukat dan segelas air putih hangat. Bisa juga di ganti
dengan teh hijau dan kopi pahit tanpa gula.
Selasa: Mr. Gun / Mr.Gunawan gundul menawan alias telur rebus 2 butir yang di tabur sedikit bon
cabe. Minuman bebas.
Rabu: 1 Buah telur ceplok dan ayam goreng balado. Minum bebas boleh air putih, kopi, teh pait. Yang
penting tanpa gula!
Kamis: Udang goreng + telur dadar dan susu protein jika ada.
19
Jum’at: Telur rebus 1 butir + sate telur puyuh secukupnya sampai kenyang.
Sabtu: 2 buah telur asin + kerupuk kulit.
Minggu : Ayam goreng + omelet telur.
Silahkan kreasikan saja telur / ayam / seafood / daging sapi / saging kambing sesuai selera, asal tidak
pakai sayuran dan gula.
Makan Siang dan Makan Malam Diet Debm
Nasi, mie, atau buah di ganti dengan buncis, wortel, sayuran daun seperti daun singkong atau keju.
Anda boleh memilih untuk langsung mengganti semua nasi dengan buncis dan wortel atay bisa secara
bertahap.Dimulai dari mengkonsumsi 1/2 nasi dengan buncis dan untuk makan setiap kali harus ada
protein hewani seperti telur dadar, ikan, keju, daging, dll.Pada jam 09.00 pagi dan jam 15.00 sore selalu
ingat untuk minum 3 gelas air putih atau lebih banyak semampunya. Dan bebas minum air putih
seberapa banyak di luar jam 09.00 pagi dan jam 15.00, namun minimal 3 gelas air putih di jam 09.00
pagi dan jam 15.00 sore hukumnya wajib dilakukan.Coba Juga : Resep Diet GM Terlengkap: Cara
Menurunkan Berat Badan Dalam 7 HariJika bosan mengkonsumsi air putih, saat sarapan 2 telur rebus
bisa diganti dengan kopi tawar tanpa krimer atau gula. Sedangkan untuk makan siang dan makan
sore/malam bisa mengkonsumsi teh tawar.Dan jika ingin mencicipi minuman kopi sura atau susu sura
(kopi santan sun kara) dalam hari itu anda tidak boleh mengkonsumsi karbohidrat sama sekali.Kopi sura
memang bagus untuk memperlancar buang air besar dan cepat bikin kurus asal tidak di barengi dengan
mengkonsumsi kabohidrat sama sekali. Jadi dalam hari itu Anda tidak boleh makan nasi, umbi-umbian,
tepung-tepungan, wortel maupun labu kuning.So, bagi Anda yang belum bisa konsisten untuk
menghindari karbo saya sarankan jangan sekali-kali minum kopi sura atau susu sura karena akan
membuat Anda menjadi cepat gemuk.
Bagi pemula makan malam dibatasi sampai jam 18.00 atau jam 06.00 sore saja. Jika jam 21.00 atau jam
09.00 malam lapar boleh makan keju, alpukat, 1 butir telur atau agar-agar plain dengan sedikit
yoghurt.Dalam resep menu diet debm semua makanan boleh pakai minyak, boleh pakai garam tapi
tanpa gula maupun tepung.Intinya dari semua penjelasan di atas adalah setiap kali makan harus ada
protein hewani (contoh: telur, ikan, keju atau daging). Contoh Menu Makan Siang dan Malam Diet
DEBMOrak-arik telur, tumis cumi, goreng ikan laut atau ikan asin, telur dadar, ayam bakar tanpa kecap,
sayuran wortel, jus tomat, tumis pokcoy, tumis rebung, sup ikan, sup ayam, dll.Jadi kalau siang boleh di
kombinasikan dengan sayuran.Berbeda dengan malam, lebih baik makan malam hanya dengan
makanan tinggi protein dan lemak. Misal ayam goreng + alpukat keju, jus alpukat tanpa gula, udang
goreng dll sesuai selera. Tidak boleh pakai sayur ya. Menu makan siang debm ala Bunda Nening di Grup
FB Diet Debm.Bagi yang masih bingung bagaimana memulai diet debm, berikut contoh bahan-bahan
untuk memulai menu diet debm murah meriah yang dapat Anda coba.Aneka bahan pangan (tumbuhan
atau sumber karbo) pengganti nasi yang juga sangat enak dan mengenyangkan tapi tidak bikin gemuk,
malah tolak gemuk jika digunakan sebagai pengganti nasi.
Antara lainnya adalah : Tomat ,Brokoli,Asparagus,Rebung,Wortel,Buncis,Semua jenis sayuran daun
seperti bayam, daun singkong, daun pepaya, daun ubi dll,Alpukat,Jamur,Lobak,Pakcoy,Buncis,Paprika
Cabai
Syarat Memasak Resep Menu Diet DEBM
 Boleh pakai garam, Boleh pakai minyak (rekomendasi minyak lemak ayam atau minyak kelapa
merek barco
Dan setiap kali makan karbo di atas (kecuali alpukat) harus ada protein hewani misal makan
tomat harus bersama-sama keju parut / keju goreng atau telor.
 Kenapa pola makannya begini? Tujuannya adalah agar kita merasa kenyang lebih lama serta
protein hewani meningkatkan pembakaran lemak dalam tubuh sehingga cepet mengempiskan
perut.
Bagi yang sering merasa lapar, Anda bebas mengkonsumsi makanan apa saja kecuali makanan larangan
yang sudah saya sebutkan di atas.Kalau lapar Anda boleh makan sate ayam tanpa bumbu kacang, tanpa
kecap tanpa bumbu gula lainnya. Jadi cukup sate ayam tanpa bumbu, bisa juga makan sate kambing,
20
ayam bakar, ikan bakar, bakso sosis bakar namun untuk sosis dan bakso diwajibkan makan sosis dan
bakso bikinan sendiri yang tentu saja tanpa tepung terigu dan bahan karbo lainnya.Terus lagi bagi yang
pengin minum susu, Anda boleh minum susu produk hewani seperti susu full cream maksimal 125 ml
dalam sehari tapi jangan terlalu sering. Dan perlu diperhatikan produk susu tersebut jangan sampai
ketemu alpukat karna akan membuat Anda cepat gemuk bukan malah jadi kurus.
Punya Asam Urat? Klik disini : 5 Resep Jus Terapi Untuk Mengatasi Rematik dan Asam Urat
Untuk minuman Yakult, Anda juga dibolehkan meminumnya namun maksimal 1 botol dalam sehari dan
minumnya sedikit demi sedikit tidak langsung dihabiskan. Jadi 1 botol itu untuk pagi sampai sore.Jika
sudah mengkonsumsi Yakult Anda tidak diperbolehkan mengkonsumsi susu UHT atau susu full cream
serta yoghurt dalam hari yang sama.Anda juga boleh minum susu kambing dan mengkonsumsi butter
sesekali jika Anda ingin mengkonsumsinya.Sedangkan untuk bumbu dapur, gunakan kunyit, bawang
merah/bawang putih, batasi bawang bombay, jahe, kencur, kayu manis, pala, cengkeh, ngo-hiong,
santan kental (sun kara). Untuk santan tidak boleh memakai santan yang di parut dari kelapa tua
langsung. Namun hanya boleh sun kara.Bagi yang suka minuman dingin, Anda boleh sekali
mengkonsumsi air es. Asal jangan pakai sirup, gula maupun pemanis lainnya.Jadi sekali lagi saya
katakan kalau menu diet debm itu boleh makan apa saja dengan minyak, boleh makan garam,
panggang, dan rebus asal tanpa gula, tanpa nasi, tanpa tepung, tanpa karbo.
Karbo: Gula, nasi, mie, susu kental manis, kentang, ubi, singkong, pisang, pepaya (semua buah kecuali
alpukat adalah karbo).
Pantangan / Kebiasaan Yang Bikin Diet Gagal
Pola makan gemuk: Tidak sarapan atau sarapan salah, minum kopi atau teh manis, makan mie atau
nasi goreng tengah malam, jarang makan sekalinya makan banyak, ngemil buah pisang / gorengan /
gorengan tepung seperti bakwan dan mendoan, makan buah kebanyakan, makan malam berkarbo
yang kemalaman.
Kebiasaan Yang Bikin Diet Sukses Sampai Langsing Berat Ideal
Pola Makan Sehat: Sarapan tinggi protein dan lemak, minum teh atau kopi pantang gula dan krimer,
makan tanpa karbo tengah malam misal makan agar-agar tanpa rasa / plain, sering makan terutama
protein hewani dalam jumlah kecil, ngemil keju / ikan / sate tanpa bumbu dan kecap / kerupuk kulit,
makan buah secara bijak dan makan malam tanpa karbo.
Nah, sampai sini mudah-mudahan sudah jelas ya tata cara menjalankan diet debm ini.
Apakah sudah berniat untuk menjalakan Diet Enak Bahagia dan Menyenangkan ini? Khusus untuk Busui
atau Ibu Ibu menyusui jika ingin mengembalikan berat badan ke ideal dan ingin diet debm disarankan
mulai diet ketika sudah tidak menyusui lagi ya.
Demikian mengenai panduan dan cara diet debm ini, jika Anda lakukan ini dalam 1 minggu saja, bukan
tak mustahil Anda bisa lebih langsing dan ideal!
Jangan Lewatkan : Rahasia Menu Diet Kenyang Ala Dewi Hughes Hipnotherapy Turun 80 Kg
Menurut pendapat saya pribadi menu diet debm ini paling mudah dilakukan, karena walaupun
merupakan diet tanpa nasi tapi menu makanannya enak-enak dan kita bebas ngemil kapan saja asal
yang di cemilin alpukat, keju, puding, atau agar-agar tanpa gula atau makanan yang terbuat dari ayam,
udang dll.Bagi yang pengin banget makan mie dan susu, kalian bisa konsumsi mie sirataki yang dimasak
dengan bumbu Indomie goreng / kuah, di bikin mie ayam, sop tomyam, atau sirataki goreng bumbu
bawang / kuah sesuai selera.Mie Sirataki ini teksturnya kenyal banget, mirip kwetiauw tapi lebih kering
dan enak dibandingkan kwetiauw biasa. Terbuat dari umbi-umbian jadi rendah karbo dan boleh banget
dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet DEBM.Susu Protein DEBM 500 Gram – WA: 082324908020
Nah untuk susunya boleh konsumsi susu protein. Susu protein ini salah satu pendukung diet DEBM
karena mengandung protein yang cukup tinggi sehingga sangat bagus untuk sarapan, sebelum tidur,
dan juga sebelum atau setelah berolahraga.Kenapa? Jawabannya adalah ketika berolahraga kita
membutuhkan protein yang cukup banyak untuk pembentukan masa otot. Semakin banyak konsumsi
susu protein saat gym dan olahraga cepat juga membuat massa otot naik.

21
Jadwal makan di DEBM Bangun tidur langsung sarapan,2-3 jam kemudian sekitar jam 9-11 minum 3
gelas air jika lapar, maka makan telor,jam 12 siang – 1 siang makan tinggi protein dan buat pemula
berusaha kurangi nasi engan cara mengganti nasi dengan buncis/wortel.. BUat yang sudah terbiasa bisa
stop nasi gantikan dengan buncis atau wortel,2-3 jam kemudian sekitar jam 3-4 sore minum 3 gelas air
jika lapar, maka makan telor,jam 6 sore bisa makan lagi, buat pemula makan normal, udahakan untuk
terus gantikan seluruh nasi dengan buncis / wortel,jika jam 9 malam makan, maka TAK BOLEH ada
karbo hindari nasi atau mie, bisa makan telor/agar – agar plain tanpa gula atau keju hingga jam 12
malam atau sebelum tidur

Menu Diet Debm Seminggu, Kurusan dalam 7 Hari

*Senin
Pagi : Telur puyuh + Air putih
Jam 9 : Minum Air Putih 3 gelas
Siang : Ikan goreng + Cah kangkung
Jam 3 : Minum Air Putih 3 Gelas
Malam : Sate Ayam plain
Cemilan Sewaktu2 Saat Lapar : Kripik Kulit Ceker
*Selasa
Pagi : Alpukat Keju + Teh Tawar/Kopi Pahit/Air putih
Jam 9 : Minum Air 3 Gelas
Siang : Mie kocok shirataki
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Tongkol Goreng lapis telur
Cemilan sewaktu waktu saat lapar : Kremesan DEBM
* Rabu
Pagi : Susu protein mix alpukat
Jam 9 : Minum Air 3 Gelas
Siang : Tumis Jamur Ayam filet
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Sate jeroan ayam
Cemilan sewaktu2 saat Lapar : Kripik kulit sapi
* Kamis
Pagi : Opor telur DEBM + Teh Tawar / Kopi Pahit / Air Putih
Jam 9 : Minum air 3 gelas
Siang : Mie shirataki + Telor puyuh kuah bumbu mie instant
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Sate taichan
Cemilan sewaktu waktu saat lapar : Keju goreng
* Jumat
Pagi : Bubur Ayam Shirataki
Jam 9 : Minum Air 3 Gelas
Siang : Ayam Geprek DEBM
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Sop Buntut
Cemilan sewaktu2 saat Lapar : Alpukat
* Sabtu
Pagi : Telor rebus + Kopi Sura
Jam 9 : Minum Air 3 Gelas
Siang : Seblak kikil
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Telor Dadar
Cemilan sewaktu waktu saat lapar : Kremesan DEBM
22
* Minggu
Pagi : Telur kukus goreng + Air putih
Jam 9 : Minum Air 3 Gelas
Siang : Tumis Buncis Telor
Jam 3 : Minum Air 3 Gelas
Malam : Ayam goreng
Cemilan sewaktu waktu saat lapar : Agar-agar plain + sura
Note : Minum Air Putih Di luar jam 9 pagi dan jam 3 sore bebas ya…3 Gelas Ini setara 600ml ( 1 Botol
Air mineral Tanggung )
Menu di atas bisa Di Goreng / Di Tumis / Bisa menggunakan bumbu atau penyedap hanya PANTANG
kecap dan Gula ( 1 Sdm untuk 1 Kg Masakan ) dan Pantang SANTAN PERAS / SANTAN BUBUK

23