Laporan Percobaan Meniup Balon Dengan Cuka Dan

Baking Soda

Kelompok 4

Anggota : ziyad
Arif
Radit
Danis
Onata

Jakarta , 14/08/2023
Bab : 1
Pendahuluan :

1.1 Latar Belakang : meniup balon dengan cuka dan baking soda ,
kenapa bisa mengembang ? karena baking soda mengandung
bikarbonat dan ion natrium . bikarbonat adalah senyawa kimia
dengan rumus NaHCO₃. Dalam penyebutannya kerap disingkat
menjadi bicnat. Senyawa ini termasuk kelompok garam dan telah
digunakan sejak lama. Senyawa ini merupakan kristal yang sering
terdapat dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat bisa larut dalam air
, sedangkan untuk ion natrium adalah suatu unsur kimia dalam tabel
periodik yang memiliki lambang Na dan nomor atom 11. Ini adalah
logam lunak, putih keperakan, dan sangat reaktif dan soda yang
mengandung ion hydrogen adalah atom hidrogen yang memiliki
nomor yang berbeda dari elektron daripada normal lalu mereka
dicampur dan menghasilkan acid base reaction Reaksi penetralan
merupakan reaksi yang terjadi antara asam dan basa. Reaksi asam-
basa dalam medium air biasanya menghasilkan garam dan air, yang
merupakan senyawa ionik yang terbentuk dari suatu kation selain H⁺
dan suatu anion selain OH- atau O²⁻. Asam + basa → garam + air

Gas yang dihasilkan oleh cuka dan baking soda adalah gas
karbondioksida ( CO2) , jadi semakin banyak cuka dan baking soda
menghasilkan lebih banyak gas karbondioksida
1.2 Rumusan Masalah : bagaimana peran antara cuka dan baking
soda menghasilkan gas karbondioksida ?

1.3 tujuan : untuk mengetahui A. untuk mengetahui reaksi kimia

antara asam cuka dan soda kue , B. agar mengetahui fungsi gas dari
reaksi kimia antara asam cuka dan soda kue .
Bab 2 :
1.4 Landasan teori : cuka adalah cairan yang terdiri dari asam asetat
dan air . soda kue sering juga disebut sebagai natrium bikarbonat .
pada reaksi kimia satu zat atau lebih dapat diubah menjadi suatu zat
baru . sesuai dengan percobaan ini , asam cuka yang memiliki rumus
kimia CH₃COOH di reaksikan dengan baking soda atau soda kue
yang memiliki rumus kimia NaHCO₃. Dan menghasilkan gas
karbondioksida atau CO2 yang berarti telah terjadi reaksi kimia antara
soda kue dan asam cuka yang mengakibatkan terbentuknya zat
dengan cara perubahan kimia , karena menghasilkan jenis zat baru

Atau sederhanya : Ion hidrogen pada cuka bereaksi dengan ion

natrium dan bikarbonat pada soda kue. Hasil reaksi ini berupa dua
bahan kimia baru yaitu asam karbonat dan natrium asetat.

Fyi : Kegunaan senyawa NaHCO3. Soda kue (NaHCO3) memiliki

banyak kegunaan bagi manusia. Contoh kegunaan NaHCO3 adalah
mengobati asam lambung, sebagai pengembang roti dan kue, sebagai
elektrolit, larutan pembersih topikal, antiseptik, dan juga mengurangi
gatal serta kemerahan pada kulit

Baking soda itu bersifat basa/netral. Jadi, ketika tidak bertemu

dengan bahan asam soda kue tidak akan aktif sehingga adonan tak
akan bisa mengembang. Sedangkan, baking powder tidak. Baking
powder mampu mengembangkan adonan sendiri