Laporan Percobaan Meniup Balon Dengan Cuka Dan

Baking Soda

Kelompok 4

Anggota : ziyad
Arif
Radit
Danis
Onata

Jakarta , 14/08/2023
Bab : 1
Pendahuluan :

1.1 Latar Belakang : meniup balon dengan cuka dan baking soda , kenapa
bisa mengembang ? karena baking soda mengandung bikarbonat dan ion
natrium . bikarbonat adalah senyawa kimia dengan rumus NaHCO ₃. Dalam
penyebutannya kerap disingkat menjadi bicnat. Senyawa ini termasuk kelompok
garam dan telah digunakan sejak lama. Senyawa ini merupakan kristal yang
sering terdapat dalam bentuk serbuk. Natrium bikarbonat bisa larut dalam air ,
sedangkan untuk ion natrium adalah suatu unsur kimia dalam tabel periodik
yang memiliki lambang Na dan nomor atom 11. Ini adalah logam lunak, putih
keperakan, dan sangat reaktif dan soda yang mengandung ion hydrogen adalah
atom hidrogen yang memiliki nomor yang berbeda dari elektron daripada
normal lalu mereka dicampur dan menghasilkan acid base reaction Reaksi
penetralan merupakan reaksi yang terjadi antara asam dan basa. Reaksi asam-
basa dalam medium air biasanya menghasilkan garam dan air, yang merupakan
senyawa ionik yang terbentuk dari suatu kation selain H ⁺ dan suatu anion selain
OH- atau O²⁻. Asam + basa → garam + air

Gas yang dihasilkan oleh cuka dan baking soda adalah gas karbondioksida
( CO2) , jadi semakin banyak cuka dan baking soda menghasilkan lebih banyak
gas karbondioksida
1.2 Rumusan Masalah : bagaimana peran antara cuka dan baking soda
menghasilkan gas karbondioksida ?

1.3 tujuan : untuk mengetahui A. untuk mengetahui reaksi kimia antara asam
cuka dan soda kue , B. agar mengetahui fungsi gas dari reaksi kimia antara asam
cuka dan soda kue .
Bab 2 :
1.4 Landasan teori : cuka adalah cairan yang terdiri dari asam asetat dan air .
soda kue sering juga disebut sebagai natrium bikarbonat . pada reaksi kimia satu
zat atau lebih dapat diubah menjadi suatu zat baru . sesuai dengan percobaan
ini , asam cuka yang memiliki rumus kimia CH ₃COOH di reaksikan dengan
baking soda atau soda kue yang memiliki rumus kimia NaHCO ₃. Dan
menghasilkan gas karbondioksida atau CO2 yang berarti telah terjadi reaksi
kimia antara soda kue dan asam cuka yang mengakibatkan terbentuknya zat
dengan cara perubahan kimia , karena menghasilkan jenis zat baru

Atau sederhanya : Ion hidrogen pada cuka bereaksi dengan ion natrium dan
bikarbonat pada soda kue. Hasil reaksi ini berupa dua bahan kimia baru yaitu
asam karbonat dan natrium asetat.

Kegunaan senyawa NaHCO3. Soda kue (NaHCO3) memiliki banyak kegunaan

bagi manusia. Contoh kegunaan NaHCO3 adalah mengobati asam lambung,
sebagai pengembang roti dan kue, sebagai elektrolit, larutan pembersih topikal,
antiseptik, dan juga mengurangi gatal serta kemerahan pada kulit

Baking soda itu bersifat basa/netral. Jadi, ketika tidak bertemu dengan bahan
asam soda kue tidak akan aktif sehingga adonan tak akan bisa mengembang.
Sedangkan, baking powder tidak. Baking powder mampu mengembangkan
adonan sendiri

Reaksi yang pertama adalah acid base reaction. Ion hidrogen pada cuka
bereaksi dengan ion natrium dan bikarbonat pada soda kue. Hasil reaksi ini
berupa dua bahan kimia baru yaitu asam karbonat dan natrium asetat

Cuka dan soda kue (natrium bikarbonat) merupakan bahan pembersih alami
yang lembut. Selain itu, keduanya merupakan bahan utama di dapur sehingga
kemungkinan besar Anda telah memilikinya di rumah.

Cuka atau vinegar adalah suatu bahan penyedap kodimen yang dihasilkan
dengan cara fermentasi dari bahan dasar yang mengandung gula atau pati
Bab 3 : metode penelitian
1.5 alat dan bahan : - botol plastik
- Balon karet
- Corong ( boleh pakai atau tidak )
- Gelas kecil
- Soda kue ( baking soda )
- Asam cuka ( asam asetat )
- air

Cara melakukan nya :

1. Tuangkan sedikit Cuka ke dalam botol plastik . gunakan botol plastik yang
memiliki leher sempit , tuangkan 2,5 – 5 cm ke dalam botol menggunakan
corong

2. Gunakan corong untuk memasukan soda kue ( baking soda ) ke dalam

balon yang belum menggembang , isilah setengah balon .

3. Rentangkan leher balon diatas botol , hati hati untuk tidak menumpahkan
baking soda ( soda kue )

4. kemudian angkatlah balon ke atas dan perhatikan reaksinya , soda akan

keluar dari balon melalui leher botol menuju cuka yang dibawah. Lalu ke dua
zat akan mengeluarkan suara mendesis

5. balon akan mengembang / membesar dengan karbondioksida . dan jika

balon mengembang maka percobaan telah berhasil
Bab 4 : pembahasan dan jawaban dari rumusan masalah
1.6 Pembahasan : balon karet dapat mengembang karena terisi dengan gas . gas
yang biasanya menjadi pengisi pada ruang di dalam balon karet adalah
karbondioksida . karbondioksida (CO2).bisa dihasilkan dengan meniup balon
menggunakan balon . dan melalui percobaan ini membuktikan bahwa
karbondioksida bisa dihasilkan dengan memanfaatkan reaksi dari asam cuka
(CH3COOH) dan soda kue (NaHCO3)

1.7 jawaban dari rumusan masalah : bagaimana peran antara cuka dan baking
soda menghasilkan gas karbondioksida ? Karbondioksida (CO2).bisa dihasilkan
dengan meniup balon menggunakan mulut. Dan melalui percobaan ini
dibuktikan bahwa karbondioksida (CO2). bisa dihasilkan dengan memanfaatkan
reaksi cuka dan soda kue. Campuran cuka dan soda kue menghasilkan
gelembung – gelembung gas. Gelembung – gelembung gas ini adalah gas
karbondioksida (CO2).
Bab 5 :
1.8 kesimpulan : pada percobaan ini reaksi yang terjadi antara cuka dengan
soda kue merupakan reaksi endotrem ( Reaksi endoterm adalah reaksi yang
menyerap kalor. Reaksi endoterm, di mana kalor harus disalurkan ke sistem
oleh lingkungan. Pada reaksi ini, terjadi perpindahan kalor dari lingkungan ke
sistem sehingga suhu lingkungan turun dan menjadi lebih dingin) . karena
setelah cuka dan soda kue dicampurkan ke dalam botol , permukaan botol terasa
dingin , ini terjadi karena perpindahan panas atau kalor dari lingkungan ke
sistem sehingga suhu lingkungan berkurang dan menyebabkan suhu pada
permukaan botol terasa dingin

Kritik dan saran : di dalam laporan masih kurang penataan huruf , materi yang
mungkin mirip , dan mungkin banyak kata kata yang masih asing . saran saya
harus lebih ditingkatkan penataan huruf seperti tanda koma , titik , huruf kapital.
Materi yang lebih di eksplor ke semua bidang / materi yang terkait , dan lebih
menggunakan kata yang lebih dipahami
Bab 6 :
Daftar pusaka : https://www.smpksantopetrusjember.sch.id/jurnal/baca/pelangi-
penaku
https://www.quipper.com/id/blog/mapel/kimia/reaksi-eksoterm-dan-endoterm/
http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jpdk/article/view/
5010#:~:text=Tujuan%20penelitian%20terhadap%20cuka%20dan,gas
%20karbon%20dioksida%20(CO2).
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.edubio.info
%2F2019%2F05%2Fmeniup-balon-dengan-cuka-dan-soda-
kue.html&psig=AOvVaw3emWL6v1CSVUJq8ThR1Hxo&ust=1692270384438
000&source=images&cd=vfe&opi=89978449&ved=0CBIQjhxqFwoTCPCWm
MuE4YADFQAAAAAdAAAAABAE
https://id.wikihow.com/Menggunakan-Soda-Kue-dan-Cuka-sebagai-Bahan-
Pembersih#:~:text=Cuka%20dan%20soda%20kue%20(natrium,Anda%20telah
%20memilikinya%20di%20rumah.
https://www.detik.com/bali/berita/d-6409183/perbedaan-baking-soda-dan-
baking-powder-kenali-fungsinya-yuk#:~:text=Baking%20soda%20itu
%20bersifat%20basa,powder%20mampu%20mengembangkan%20adonan
%20sendiri.
https://semnas.biologi.fmipa.unp.ac.id/index.php/prosiding/article/download/
177/281/1010#:~:text=Cuka%20atau%20vinegar%20adalah%20suatu,khamir
%20dan%20bakteri%20asam%20asetat.