Nama Pasien : Tn Amin

Tanggal Lahir : 25/4/55

Ruangan : Wirangrong

Jenis diet : Sonde

Rute : NGT

1. Makanan Cair Penuh non Komersil

Bahan Makanan :

A. Diajurkan :
Karbohidrat : Beras, kentang, singkong, terigu, tapioca, hunkwee, gula, makanan yang diolah dari
bahan makanan tersebut diatas tanpa garam dapur dan soda seperti : makaroni, mi, bihun, roti,
biskuit, kue kering

Protein hewani : Telur maksimal 2 butir sehari, daging dan ikan maksimal 100 gr sehari

Protein nabati : Semua kacang-kacangan dan hasilnya yang diolah dan dimasak tanpa garam
dapur

Sayuran : Semua sayuran segar,

Buah-buahan : Semua buah-buahan segar

Lemak : Minyak goreng, margarin dan mentega tanpa garam

B. Tidak dianjurkan :
Karbohidrat: Roti, biskuit dan kue-kue yang dimasak dengan garam dapur dan/atau baking
powder dan soda

Protein hewani : Otak, ginjal, lidah, sardine, daging, ikan,susu dan telur yang diawet dengan
garam dapur seperti daging asap, ham, bacon, dendeng, abon, keju, ikan asin, ikan kaleng, kornet,
ebi, udang kering, telur asin, telur pindang

Protein nabati : Keju kacang tanah dan semua kacang-kacangan dan hasilnya yang dimasak
dengan garam dapur dan lain ikatan natrium.

Sayuran : sayuran yang diawetkan atau melalui proses fermentasi.

Buah-buahan: buah yang diawetkan atau melalui proses fermentasi.

Lemak : Margarin dan mentega biasa

 Minuman : minuman dalam bentuk kemasan

Bumbu : Garam dapur untuk diet garam rendah I, baking powder, soda kue,
vetsin dan bumbu-bumbu yang mengandung garam dapur seperti : kecap, terasi, maggi, tomato
kecap, petis dan taoco.

Bahan Pengolahan :

1. Karbohidrat : beras 150 gr/ kentang 2 bh sdg/ tepung beras 100 gr

2. Protein : 100 gr (2 ptg daging ukuran sedang atau 2 btr telur)
3. Nabati : 40-50 gr (1 bh tahu sdg atau 1 ptg sdg tempe)
4. Sayur : 80-100 gr (minimal 2 jenis)
5. Lemak : untuk menumis
6. Air kaldu 1500 mL

Cara pembuatan :

1. Rebus semua bahan dengan air kaldu 1000 mL

2. Aduk hingga matang
3. Blender semua bahan
4. Takar per 200mL masukan kedalam wadah tertutup
5. Simpan di lemari es

Cara menghangatkan

1. Masak diatas pan hingga hangat

2. Masukan kedalam rice cooker
3. Kukus

2. Makanan Cair Komersil

Entramix Font active one

Ensure Pan enteral
Peptibren Proten
Peptimune Isocal

3. Frekuensi Pemberian

06.00 komersil
09.00 non komersil
12.00 non komersil
15.00 non komersil
18.00 non komersil
21.00 komersil