Ruang
Pastry
Penerimaan
Barang
Ruang
Persiapan Alur Masuk Bahan
Ruang Pemasakan Makanan
Pastry
KM Alur Makanan
Matang
Gudang Kering
Ruang Saji
Gudang Basah
Garasi Ruang
Manajemen Office
KET:
: Jalur Bersih
: Jalur Kotor
Persiapan dan
Perencanaan Pemesanan dan Penerimaan Bahan Penyimpanan Bahan Pengolahan Bahan
Kebutuhan Makanan Pembelian Bahan Makanan Makanan Makanan
Makanan