Anda di halaman 1dari 2

KM Tempat Pencucian

Ruang
Pastry
Penerimaan
Barang

Ruang
Persiapan Alur Masuk Bahan
Ruang Pemasakan Makanan
Pastry

KM Alur Makanan
Matang
Gudang Kering

Ruang Saji

Gudang Basah

Garasi Ruang
Manajemen Office

KET:
: Jalur Bersih
: Jalur Kotor
Persiapan dan
Perencanaan Pemesanan dan Penerimaan Bahan Penyimpanan Bahan Pengolahan Bahan
Kebutuhan Makanan Pembelian Bahan Makanan Makanan Makanan
Makanan

Pemorsian Distribusi ke Instalasi Pemorsian Makanan


Distribusi Makanan di Instalasi Gizi RSUD Kota
Makanan ke Pasien di Katering
Gizi Bogor

Anda mungkin juga menyukai