LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM

BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KANDANG KOTORAN
AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KOPI LIBERIKA
TUNGKAL KOMPOSIT JAMBI (COFFEA LIBERICA BULL
EX HIERN)

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 4
1. MUHAMMAD ARIF MUNANDAR (D1A022294)
2. ANDI SILVY ANDELA ROSSA (D1A022298)
3. NANDA AMELIA ASTARI (D1A022299)

DOSEN PENGAMPU :
PROF. DR. IR. ELIS KARTIKA, M.SI.
ALM . IR. ZUL FAHRI GANI, MP

ASISTEN DOSEN :
ZULPA INDRA
ANDI YANA PUTRA

JURUSAN AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS JAMBI

2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita panjatkan kehadirat Allah Swt. yang telah memberikan
rahmat dan hidayah-Nya sehingga kami kelompok 4 dapat menyelesaikan laporan
praktikum yang berjudul “Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Kotoran Ayam
Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi Liberika Tungkal Komposit Jambi (Coffea
Liberica Bull Ex Hiern)” ini tepat pada waktunya.
Adapun tujuan dari penulisan dari laporan ini adalah untuk memenuhi tugas
project pada mata kuliah Budidaya Tanaman Perkebunan . Selain itu, laporan ini
juga bertujuan untuk menambah wawasan terhadap budidaya tanaman perkebuna
bagi para pembaca dan juga bagi penulis.
Terlebih dahulu, kami kelompok 4 mengucapkan terima kasih kepada Prof.
Dr. Ir. Elis Kartika, M.Si. dan Bapak Alm Ir. Zul Fahri Gani, Mp .Kemudian,
Kami menyadari bahwa tugas yang saya tulis ini masih jauh dari kata sempurna.
Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun kami butuhkan demi
kesempurnaan laporan ini.

Jambi, 11 Desember 2023

Kelompok 4
Penulis

i
 DAFTAR ISI

Halaman
KATA PENGANTAR........................................................................................... i
DAFTAR ISI......................................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR............................................................................................ iv
DAFTAR TABEL................................................................................................. v
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................ vi
BAB I..................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang........................................................................................... 1
1.2 Tujuan Praktikum...................................................................................... 3
1.3 Manfaat Praktikum.................................................................................... 3
1.4 Hipotesis...................................................................................................... 3
BAB II................................................................................................................... 4
TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................... 4
2.1 Tinjau Umum Tanaman............................................................................. 4
2.2 Syarat Tumbuh........................................................................................... 5
2.3 Siklus Hidup Tanaman............................................................................... 6
2.4 Tinjauan Umum Perlakuan....................................................................... 6
BAB III.................................................................................................................. 8
METODE PENELITIAN.................................................................................... 8
3.1 Waktu Dan Tempat.................................................................................... 8
3.2 Alat Dan Bahan.......................................................................................... 8
3.2.1 Bahan.................................................................................................... 8
3.2.2 Alat........................................................................................................ 8
3.3 Rancangan Percobaan............................................................................... 8
3.4 Pelaksanaan Pratikum............................................................................... 9
3.4.1 Persiapan Lahan.................................................................................. 9
3.4.2 Persiapan Bibit..................................................................................... 9
3.4.3 Persiapan Media Tanam...................................................................... 9
3.4.4 Persiapan Pupuk Dan Pemberian Kompos Kotoran Ayam............. 9
3.4.5 Penanaman Bibit..................................................................................10
3.4.6 Pemeliharaan........................................................................................10
3.5 Variabel Pengamatan.................................................................................10

ii
 3.5.1 Pertambahan Tinggi Bibit (cm)..........................................................10
3.5.2 Pertambahan Diameter Batang (mm)...............................................10
3.5.3 Pertambahan Jumlah Daun (helai)....................................................11
BAB IV..................................................................................................................12
HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................................12
4.1 Hasil.............................................................................................................12
4.1.1 Tinggi Batang Tanaman......................................................................12
4.1.2 Diameter Batang..................................................................................13
4.1.3 Jumlah Daun Tanaman.......................................................................14
4.2 Pembahasan................................................................................................15
BAB V....................................................................................................................16
PENUTUP.............................................................................................................16
5.1 Kesimpulan.................................................................................................16
5.2 Saran............................................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................17
LAMPIRAN..........................................................................................................18

iii
 DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 1. Tanaman kopi Liberika........................................................................ 4
Gambar 2. Biji kopi liberika................................................................................... 5
Gambar 3. Grafik pertambahan tinggi batang tanaman........................................12
Gambar 4. Grafik pertambahan diameter batang bibit liberika mulai 2 sampai 8
MST pada masing-masing dua perlakuan dosis pupuk kandang ayam................ 13
Gambar 5. Grafik pertambahan jumlah daun bibit liberika mulai 2 sampai 8 MST
pada masing-masing dua perlakuan dosis pupuk kandang ayam..........................14

iv
 DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 1. Rata - rata ulangan pada tinggi batang tanaman (cm)...........................12
Tabel 2. Rata – rata pertambahan pada diameter batang tanaman (mm)............13
Tabel 3 Rata – rata pertambahan pada jumlah daun tanaman.............................14

v
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
Lampiran 1. Daerah letak percobaan....................................................................18
Lampiran 2. Data pengamatan pertambahan tinggi batang tanaman..................18
Lampiran 3. Analisis mencari FK pada pertambahan tinggi batang tanaman.....18
Lampiran 4. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova. .19
Lampiran 5. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan tinggi batang tanaman. 19
Lampiran 6.Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan
tinggi batang tanaman...........................................................................................20
Lampiran 7. Data pengamatan pertambahan diameter batang tanaman................20
Lampiran 8. Analisis mencari FK pada pertambahan diameter batang tanaman 20
Lampiran 9. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova
pada pertambahan diameter tanaman...................................................................21
Lampiran 10. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan diameter batang tanaman
................................................................................................................................21
Lampiran 11. Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan
diameter batang tanaman......................................................................................22
Lampiran 12. Data pengamatan pertambahan jumlah daun tanaman..................22
Lampiran 13. Analisis mencari FK pada pertambahan jumlah daun tanaman.....22
Lampiran 14. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova
pada pertambahan jumlah daun tanaman.............................................................22
Lampiran 15. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan diameter batang tanaman
................................................................................................................................23
Lampiran 16. Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan
jumlah daun tanaman.............................................................................................24
Lampiran 17. Tabel rata – rata ulangan pada tinggi batang tanaman.................24
Lampiran 18.Tabel rata – rata ulangan pada diameter batang tanaman..............24
Lampiran 19.Tabel rata – rata ulangan pada jumlah daun tanaman....................24

vi
Lampiran 20.Perhitungan Dosis Perlakuan..........................................................25
Lampiran 21.Dokumentasi penelitian....................................................................25

vii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kopi Liberika (Coffea liberica) merupakan salah satu tanaman perkebunan

yang berperan penting dalam perekonomian nasional, tercermin pada kinerja perd
agangan dan nilai tambahnya. Sebagai produk ekspor, komoditas kopi dapat mem
berikan kontribusi berupa sumber pendapatan petani, penciptaan lapangan pekerja
an, menumbuhkan sektor agribisnis dan agroindustri, pengembangan wilayah sert
a pelestarian lingkungan. Selain ekspor yang terbuka, pasar kopi dalam negeri mas
ih cukup besar (Direktorat Jendral Perkebunan, 2020).

Produksi kopi dari tahun 2018 sampai dengan tahun 2020 mengalami
fluktuasi. Pada tahun 2018 produksi kopi sebesar 765,05 ribu ton turun menjadi
752,51 ribu ton pada tahun 2019 atau turun sebesar 0,47 persen namun pada tahun
2020 produksi kopi meningkat menjadi 762,38 ribu ton atau meningkat sebesar
1,31 persen (Badan Pusat Statistik Kopi, 2020).

Pembibitan merupakan kegiatan awal dari seluruh rangkaian budidaya

kopi yang sangat penting terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman
Untuk mendapatkan tanaman kopi yang maksimal pada masa pembibitan maka
hal yang perlu diperhatikan adalah media tanam dan pemupukan (Dewantara et
al., 2017) Pemupukan adalah salah satu cara untuk menjaga ketersediaan unsur
hara. Pupuk yang digunakan pada masa pembibitan ada dua jenis yaitu pupuk
organik dan anorganik.

Penggunaan pupuk kimia anorganik yang terus menerus akan

mempercepat habisnya zat zat organik, merusak keseimbangan hara dalam tanah,
sehingga menimbulkan berbagai penyakit tanaman, harga pupuk organik juga
relatif mahal sehingga memberatkan petani yang akhirnya berujung pada
tingginya biaya produksi (Randy, 2014). Sementara penggunaan pupuk organik.

1
 Pupuk kotoran ayam adalah salah satu pupuk organik yang dapat meningk
atkan hara dan resistensi air. Pupuk kotoran ayam sangat tinggi Nitrogen dan juga
mengandung jumlah Kalium dan Fosfor yang baik. Nitrogen yang tinggi dan unsu
r hara yang seimbang menjadikan kompos kotoran ayam merupakan jenis pupuk k
andang yang paling baik digunakan. Pengomposan kotoran ayam melunakkan nitr
ogen dan membuat kotoran cocok untuk tanah.

Menurut hasil penelitian Rafi et al, 2022 menyimpulkan bahwa takaran do

sis bokashi kotoran ayam 115 g/bibit merupakan takaran terbaik terhadap pertumb
uhan bibit vanili. Sementara itu, Rahma (2020) melaporkan hasil penelitiannya ba
hwa dosis pupuk bokashi terbaik terhadap pertumbuhan bibit kopi Liberika yaitu
200g/polybag dan dosis pupuk urea terbaik terhadap pertumbuhan bibit kopi Liber
ika yaitu 7,5 g/polybag.

Salah satu bahan organik yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan pupu
k organik padat yaitu pupuk kandangPupuk kandang adalah pupuk yang berasal d
ari campuran kotoran ternak, urin, serta sisa-sisa makanan ternak tersebut. Setiap
hewan akan menghasilkan kotoran dalam jumlah dan komposisi yang beragam. K
andungan hara pada pupuk kandang dapat dipengaruhi oleh jenis ternak, umur ter
nak, bentuk fisik ternak, pakan dan air (Pranata, 2010). Salah satu pupuk kandang
yang digunakan oleh masyarakat adalah kotoran ayam.

Kotoran ayam mudah dijumpai dan dapat digunakan pada berbagai komod
itas tanaman, termasuk kopi. Selain itu pupuk kandang ayam memiliki kandungan
unsur hara yang lebih tinggi dibandingkan pupuk kandang kambing dan sapi, yait
umengandung N 3,07%, P 2,75%, Κ 0,4% dan C-organik 19,18% dan dapat meni
ngkatkan kapasitas tukar kation (KTK) tanah, serta dapat bereaksi dengan ion loga
m untuk membentuk senyawa kompleks, sehingga ion logam yang meracuni tana
man atau menghambat penyediaan hara seperti AlFe dan Mn dapat dikurangi (Wi
dodo, 2008).

Adapun kelebihan pupuk kandang ayam dibanding pupuk kimia yaitu ama
n digunakan dalam skala besar, bahkan dalam pertanian organik sumber utama un
sur hara berasal dari pupuk kandang ayam, membantu menetralkan pH tanah, me

2
mperbaiki struktur tanah menjadi gembur dan membantu penyerapan unsur hara d
ari pupuk kimia yang ditambahkan (Mariama, 2011).

1.2 Tujuan Praktikum

Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu:

1. Mengetahui Pengaruh pemberian pupuk kandang kotoran ayam terhadap pertu

mbuhan bibit kopi liberika tungkal komposit jambi (Coffea liberica Bull Ex Hier
n)

2. Mendapatkan Salah Satu Dosis Pupuk Kotoran Ayam Yang Baik Untuk Pertum
buhan Bibit Kopi Liberika (Coffea liberica W.Bull Ex Hiern.)

1.3 Manfaat Praktikum

Praktikum ini berguna salah satu syarat untuk menyelesaikan mata kuliah
budidaya tanaman perkebunan di fakultas pertanian, Universitas Jambi

1.4 Hipotesis

Adapun hipotesis dari penelitian ini adalah :

1. Pemberian pupuk bokashi kotoran ayam berpengaruh terhadap pertumbuhan bi

bit kopi Liberika (Coffea liberica W.Bull Ex Hiern)

2. Terdapat dosis pupuk bokashi kotoran ayam yang memberikan pertumbuhan ter
baik untuk bibit kopi liberika (Coffea liberica W.Bull Ex Hiern)

3
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Tinjau Umum Tanaman

Gambar 1. Tanaman kopi Liberika

Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dicotyledoneae
Ordo : Rubiales
Famili : Rubiaceae
Genus : Coffea
Spesies : Coffea liberica

Kopi Liberika (Coffea liberica) merupakan salah satu tanaman perkebunan

yang berperan penting dalam perekonomian nasional, tercermin pada kinerja perd
agangan dan nilai tambahnya. Sebagai produk ekspor, komoditas kopi dapat mem
berikan kontribusi berupa sumber pendapatan petani, penciptaan lapangan pekerja
an, menumbuhkan sektor agribisnis dan agroindustri, pengembangan wilayah sert
a pelestarian lingkungan. Selain ekspor yang terbuka, pasar kopi dalam negeri mas
ih cukup besar (Direktorat Jendral Perkebunan, 2020).

4
 Kopi liberika menghasilkan buah yang cukup besar dibandingkan dengan j
enis kopi lainnya. Buahnya berbentuk bulat hingga lonjong dan berukuran panjan
g 18 – 30 mm. Dalam satu buah liberika terdapat 2 biji kopi yang masing-masing
berukuran 7 – 15 mm.Pixabay

Meskipun berbuah besar, bobot buah keringnya hanya 10% dari bobot bas
ah. Sifat buah yang kering ini tidak disukai para petani kopi, karena penyusutan b
obot ketika panen hingga buah siap olah cukup tinggi. Hal ini menjadikan ongkos
panen relatif mahal dan membuat petani kurang tertarik membudidayakan tanama
n kopi Liberika.

2.2 Syarat Tumbuh

Tanaman kopi Liberika memiliki syarat tumbuh diantaranya, tanaman kopi

Gambar 2. Biji kopi liberika

Liberika ditanam di daerah yang memiliki curah hujan antara 1.200 sampai 2.500
mm per tahun. Tumbuhan kopi Liberika akan tumbuh subur apabila dipelihara di t
empat yang berada di ketinggian 100-600 m dpl. di tempat seperti ini, suhu lingku
ngan berada di kisaran 21-24°C yang sangat mendukung tingkat pertumbuhan tan
aman kopi Liberika. Tanaman kopi Liberika juga sangat menyukai kondisi tanah y
ang subur dan gembur sampai kedalaman relatif 100 cm. Tingkat keasaman pH ta
nah yang paling bagus untuk tanaman kopi Liberika ada di rentang 5,0 sampai 6,5.
Sedangkan kandungan unsur organik (top soil) yang paling baik minimal sebanya
k 2%. Tanaman kopi Liberika ini dapat tumbuh dengan baik pada lahan yang tersi
nari secara penuh maupun dibawah naungan pohon lain. Tanaman kopi Liberika d

5
apat tumbuh di tanah berpasir dan tahan terhadap kekeringan maupun cuaca basah.
(Direktorat Jendral Perkebunan, 2014).

2.3 Siklus Hidup Tanaman

Pembibitan merupakan masa yang penting bagi pertumbuhan tanaman kop

i (Rahardjo, 2012). Bibit yang baik akan menghasilkan buah kopi yang baik pula.
Pertumbuhan bibit yang baik sangat dipengaruhi oleh media tanam yang digunaka
n. Media tanam pembibitan tanaman perkebunan biasanya menggunakan bahan or
ganik di samping tanah. Media tanam pembibitan membutuhkan kesuburan fisika,
kimia, dan biologi agar mampu berkembang dengan baik. Kesuburan media tanam
dapat diperbaiki dengan penambahan unsur hara.

Tanaman kopi menyukai tanah yang kaya bahan organik. Penggunaan bah
an organik sebagai pupuk alami dapat melengkapi unsur hara mikro bagi tanaman,
menggeburkan tanah, meningkatkan daya ikat tanah terhadap air dan mempermud
ah pertumbuhan akar.

2.4 Tinjauan Umum Perlakuan

Pupuk kandang kotoran ayam yaitu salah satu jenis pupuk organik yang da
pat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman Kopi Liberica, dan juga
meningkatkan produksi tanaman kopi Liberika. Pupuk kandang kotoran ayam ini
mengandung sangat tinggi Nitrogen (N). Selain itu, pupuk kandang kotoran ayam
mengandung jumlah kalium dan Fosfor yang baik. Pupuk kandang kotoran ayam
dapat di aplikasikan sebagai pupuk dasar dalam pembuatan media tanam kemudia
n digunakan sebagai pupuk susulan yang dilakukan setelah tanaman di tanam atau
dilakukan saat perawatan tanaman.

Pemberian pupuk kandang kotoran ayam dapat dilakukan dengan cara peng
ampuran yaitu sebelum di aplikasi pupuk kandang kotoran ayam perlu mengetahui
cara menetralkan pH pada tanah. Kemudian pada saat pengolahan tanah, serta pad
a saat pemupukan.

6
 Secara umum mengaplikasin pupuk kandang kotoran ayam merupakan sal
ah satu cara yang efektif untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman
kopi liberika, pupuk kandang kotoran ayam merupakan sumber nutrisi yang lengk
ap dan bermanfaat bagi tanaman kopi liberika ,serta pupuk ini yang aman untuk li
ngkungan.

Menurut hasil penelitian Rafi et al, 2022 menyimpulkan bahwa takaran do

sis kotoran ayam 115 g/bibit merupakan takaran terbaik terhadap pertumbuhan bib
it vanili. Sementara itu, Rahma (2020) melaporkan hasil penelitiannya bahwa dosi
s pupuk bokashi terbaik terhadap pertumbuhan bibit kopi Liberika yaitu 100 g/pol
ybag dan dosis pupuk urea terbaik terhadap pertumbuhan bibit kopi Liberika yaitu
7,5 g/polybag.

7
 BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Waktu Dan Tempat

Waktu pelaksanaan pratikum ini, dimulai dari bulan September sampai de

ngan bulan Desember. Praktikum ini dilaksanakan di Lahan Praktikum Fakultas P
ertanian, Universitas Jambi, Desa Mendalo Indah, Kecamatan Jaluko, Kabupaten
Muaro Jambi, Provinsi Jambi.

3.2 Alat Dan Bahan

3.2.1 Bahan

1. Benih kopi Liberika (Coffe liberica)

2. Pupuk kandang kotoran ayam

3.2.2 Alat

1. Cangkul
2. Parang
3. Nampan
4. Gembor
5. Penggaris
6. Jangka sorong

3.3 Rancangan Percobaan

Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini disusun dalam rancangan a

cak kelompok (RAK) dengan satu faktor yaitu pemberian pupuk kandang kotoran
ayam dengan dua taraf perlakuan sebagai berikut:

P1 = 50 g kompos kotoran ayam/bibit

P2 = 100 g kompos kotoran ayam/bibit

8
3.4 Pelaksanaan Pratikum

3.4.1 Persiapan Lahan

Sebelum melakukan penelitian areal lahan dibersihkan terlebih dahulu

dari gulma dan kotoran-kotoran yang ada. Lalu, permukaan tanah diratakan ag
ar memudahkan untuk meletakkan polybag. Untuk melindungi bibit dari sinar
matahari secara langsung, maka dibuat naungan dengan tinggi 170 cm. Naung
an dibuat menggunakan paranet dengan intensitas cahaya 60% (Najiyati dan D
anarti, 2007). Paranet juga dipasang disekeliling lahan untuk melindungi bibit
dari gangguan lingkungan sekitar.

3.4.2 Persiapan Bibit

Bibit yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit kopi varietas lib
erika berumur 3 bulan. Kriteria bibit yang digunakan adalah daunnya berwarn
a hijau, jumlah daunnya kira-kira kisaran 4 helai yang sudah membuka sempur
na.

3.4.3 Persiapan Media Tanam

Tanah yang digunakan sebagai media tanam adalah yang berasal dari T
eaching and Reseach Farm Fakultas Pertanian Universitas Jambi dengan jenis
tanah humus. Tanah yang diambil menggunakan cangkul dari lapisan olah den
gan kedalaman 0-20 cm (tanah top soil). Setelah itu dilakukan pengayakan den
gan ukuran ayakan 2 mm agar tanah tetap gembur dan tidak ada bongkahan sa
at dimasukkan ke dalam polybag yang berukuran 15 x 30 cm.

3.4.4 Persiapan Pupuk Dan Pemberian Kompos Kotoran Ayam

Pemberian pupuk kandang kotoran ayam pertama kali ditimbang

sesuai dosis perlakuan. Selanjutnya, pupuk kandang kotoran ayam dicampur
ke dalam media tanam yang sudah dimasukkan ke dalam polybag, lalu
diinkubasi selama satu minggu.

9
 3.4.5 Penanaman Bibit

Penanaman bibit dilakukan dengan cara melepas polybag bawaan bibit

dengan perlahan. Selanjutnya membuat lubang tanam ± 15 cm untuk bibit yan
g dipindahkan ke dalam polybag baru, yang telah diisi dengan tanah humus da
n pupuk kandang kotoran ayam sesuai perlakuan.

3.4.6 Pemeliharaan

Penanaman bibit dilakukan dengan cara melepas polybag bawaan bibit

dengan perlahan. Selanjutnya membuat lubang tanam ± 15 cm untuk bibit yan
g dipindahkan ke dalam polybag baru, yang telah diisi dengan tanah ultisol da
n pupuk bokashi kotoran ayam sesuai perlakuan.

3.5 Variabel Pengamatan

3.5.1 Pertambahan Tinggi Bibit (cm)

Pertambahan tinggi bibit diukur selisih antara data pengukuran tinggi

tanaman yang diamati dengan data pengukuran tinggi tanaman awal.
Pengukuran pertambahan tinggi bibit diukur dari pangkal batang atau dasar
batang sampai ke titik tumbuh tanaman menggunakan penggaris dengan patok
sebagai standar pengukuran. Pengukuran tinggi tanaman dimulai dari minggu
ke dua setelah tanam dengan interval 2 minggu sekali dengan satuan cm,
pengukuran dilakukan hingga akhir penelitian (16 MST). Pertambahan tinggi
batang tanaman dihitung berdasarkan selisih antara hasil pengamatan tinggi
batang tanaman dengan tinggi awal tanaman.

3.5.2 Pertambahan Diameter Batang (mm)

Pengukuran diameter batang dilakukan pada umur 2 MST (Minggu

Setelah Tanam) dan pengukuran dilakukan pada ketinggian 2 cm di atas leher
akar lalu ditandai dengan spidol, menggunakan jangka sorong. Interval pengu
kuran 2 minggu sekali dengan satuan mm, pengukuran dilakukan hingga akhir
penelitian (8 MST). Pertambahan diameter batang tanaman dihitung

10
berdasarkan selisih antara hasil pengamatan diameter batang tanaman dengan
tinggi awal tanaman.

3.5.3 Pertambahan Jumlah Daun (helai)

Perhitungan jumlah daun dilakukan pada umur 2 MST (minggu setelah

tanam) dengan interval 2 minggu sekali sampai akhir penelitian (8 MST).
Daun yang dihitung adalah daun yang sudah membuka sempurna. Pengamatan
pertambahan jumlah daun adalah menghitung selisih antara data pengamatan
terbaru dengan data pengamatan awal.

11
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

4.1.1 Tinggi Batang Tanaman

Berdasarkan hasil pengamatan pada tinggi batang tanaman pada

setiap perlakuan dan ulangan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan
bibit kopi liberika tungkal komposit jambi dapat dilihat tabel dibawah ini.

perlakuan Rata – rata ulangan pertambahan jumlah daun bibit

P1 50 g 4,35

P2 100 g 3,5

Tabel 1. Rata - rata ulangan pada tinggi batang tanaman (cm)

Tabel di atas menunjukkan bahwa pada pemberian dua perlakuan

pupuk kandang ayam masing masing sebesar 50 g sampai 10 g. Laju
pertambahan tinggi batang tanaman tanaman kopi mulai dari pengamatan
2 MST hingga 8 MST. Dapat dilihat secara gambar grafik berikut.
Rata - rata tinggi tanaman

7
6
5
4
3
p1
2 p2
1
0
2 4 6 8
Pengmatan per dua minggu

Gambar 3. Grafik pertambahan tinggi batang tanaman

12
 Berdasarkan gambar diatas terlihat bahwa 50 g. Memiliki
pertambahan jumlah daun yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 100 g
dari pengamatan 2 MST hingga 6 MST. Selanjutnya, berdasarkan gambar
diatas terlihat bahwa 100 g. Memiliki pertambahan jumlah daun yang
lebih tinggi dibandingkan perlakuan 50 g pengamatan 8 MST.

4.1.2 Diameter Batang

Berdasarkan hasil pengamatan pada diameter batang tanaman pada

setiap perlakuan dan ulangan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan
bibit kopi liberika tungkal komposit jambi dapat dilihat tabel dibawah ini.

perlakuan Rata – rata ulangan pertambahan diameter daun bibit

P1 50 g 1,1

P2 100 g 1,35

Tabel 2. Rata – rata pertambahan pada diameter batang tanaman (mm)

Tabel di atas menunjukkan bahwa pada pemberian dua perlakuan

pupuk kandang ayam masing masing sebesar 50 g sampai 10 g. Laju
pertambahan diameter batang tanaman tanaman kopi mulai dari
pengamatan 2 MST hingga 8 MST. Dapat dilihat secara gambar grafik
berikut.

2.5
Rata - rata diameter batang

1.5

1 p1
p2
0.5

0
2 4 6 8
Pengamatan per dua minggu

Gambar 4. Grafik pertambahan diameter batang bibit liberika mulai 2 sampai 8

MST pada masing-masing dua perlakuan dosis pupuk kandang ayam

13
 Berdasarkan gambar diatas terlihat bahwa perlakuan 100 g.
Memiliki pertambahan diameter batang bibit yang lebih tinggi
dibandingkan perlakuan 50 g dari pengamatan 2 MST sampai 8 MST.

4.1.3 Jumlah Daun Tanaman

Berdasarkan hasil pengamatan pada jumlah daun tanaman pada

setiap perlakuan dan ulangan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan
bibit kopi liberika tungkal komposit jambi dapat dilihat tabel dibawah ini.

perlakuan Rata – rata ulangan pertambahan jumlah daun bibit

P1 50 g 3,15

P2 100 g 3,525

Tabel 3 Rata – rata pertambahan pada jumlah daun tanaman

Tabel di atas menunjukkan bahwa pada pemberian dua perlakuan

pupuk kandang ayam masing masing sebesar 50 g sampai 10 g. Laju
pertambahan jumlah daun tanaman tanaman kopi mulai dari pengamatan 2
MST hingga 8 MST. Dapat dilihat secara gambar grafik berikut.

6
Rata -rata jumlah daun

3
p1
2 p2

0
2 4 6 8
Pengamatan per dua minggu

Gambar 5. Grafik pertambahan jumlah daun bibit liberika mulai 2 sampai 8 MST
pada masing-masing dua perlakuan dosis pupuk kandang ayam

14
 Berdasarkan gambar diatas terlihat bahwa 50 g Memiliki
pertambahan jumlah daun yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 100 g
dari pengamatan 2 MST. Selanjutnya, berdasarkan gambar diatas terlihat
bahwa 100 g. Memiliki pertambahan jumlah daun yang lebih tinggi
dibandingkan perlakuan 50 g dari pengamatan 4 MST hingga 8 MST.

4.2 Pembahasan

Berdasarkan pengamatan di atas menunjukkan adanya pertambahan tinggi

batang tanaman, diameter batang tanaman dan jumlah daun tanaman pada
tanaman kopi liberika. Ini menunjukkan adanya perubahan pertambahan tanaman
di setiap perlakuan pupuk kandang ayam. Pada percobaan praktikum, pengamatan
ini memiliki dua perlakuan. Dimana, perlakuan 1 memiliki perlakuan pada
pemberian pupuk kandang ayam sebesar 50 g, dan untuk perlakuan 2 pada
pemberian pupuk kandang memiliki sebesar 100 g.

Untuk melakukan pertambahan tinggi batang tanaman, penggaris dapat

digunakan sebagai alat ukur pertambahan tinggi batang tanaman. Setelah
melakukan pengamatan, terlihat bahwa 50 g. Memiliki pertambahan jumlah daun
yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 100 g dari pengamatan 2 MST hingga 6
MST. Selanjutnya, berdasarkan gambar diatas terlihat bahwa 100 g. Memiliki
pertambahan jumlah daun yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 50 g
pengamatan 8 MST.

Untuk melakukan pertambahan diameter batang tanaman, jangka sorong

dapat digunakan sebagai alat ukur pertambahan diameter batang tanaman. Setelah
melakukan pengamatan, terlihat bahwa perlakuan 100 g. Memiliki pertambahan
diameter batang bibit yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 50 g dari
pengamatan 2 MST sampai 8 MST.

Untuk melakukan pertambahan jumlah daun tanaman, dapat kita hitung

satu per satu jumlah pada daun tanaman secara manual. Setelah melakukan
pengamatan, terlihat bahwa 50 g Memiliki pertambahan jumlah daun yang lebih
tinggi dibandingkan perlakuan 100 g dari pengamatan 2 MST. Selanjutnya,

15
berdasarkan gambar diatas terlihat bahwa 100 g. Memiliki pertambahan jumlah
daun yang lebih tinggi dibandingkan perlakuan 50 g dari pengamatan 4 MST
hingga 8 MST.

16
 BAB V

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Pada pratikum ini dapat disimpulkan bahwah Kopi Liberika (Coffea liberi
ca) merupakan salah satu tanaman perkebunan yang berperan penting dalam perek
onomian nasional, tercermin pada kinerja perdagangan dan nilai tambahnya. Pada
praktikum ini kita dapat mengetahui budidaya Pada pengaruh Pemberian Pupuk
Kandang Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi Liberika Tungkal
Komposit Jambi, dan mengetahui jumlah tinggi tanaman , diameter tanaman, dan
jumlah helai daun. Semakin lama melakukan pengamatan penelitian maka
semakin bertambahnya jumlah tinggi tanaman, diameter dan jumlah daun
tanaman.

5.2 Saran

Sebelum menanam tanaman perkebunan kita harus mengetahui bagaimana

budidaya tanaman perkebunan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Dan juga,
sebaiknya kita harus mengukur dengan teliti semua variabel pengamatan pada
kopi liberika tersebut.

17
 DAFTAR PUSTAKA

Ali, M., Amrul, K. M., & Kamalia, R. 2015. Pertumbuhan Bibit Kopi Robusta
(Coffea canephora Pierre) dengan Pemberian Beberapa Jenis Kompos.
Jurnal Agrotek Trop. Vol. 4(1). Hal: 1-7

Alvarez-Solis J.D., Mendoza-Nunez J.A., LeonMartinez N.S., CastellanosAlbores

J., Gutierrez-Miceli F. A.. 2016. Effect of bokashi & vermicompost leachate
on yield & quality of pepper (Capsicum annuum) & onion (Allium cepa) un
der monoculture & intercropping cultures. Cien Inv Agr. 43 (2), 243-252.

Arief, M. C. W., Tarigan, M., Saragih, R., & Rahmadani, F. 2011. Panduan Sekol
ah Lapangan: Budidaya Kopi Konservasi, Berbagai Pengalaman Dari Kabup
aten Dairi Sumatra Utara. (I. Wijiyanto & F. Mangunjaya, Eds.), Perpustaka
an Nasional. Jakarta: Conservation Internasional Indonesisa.

Ardiyani, F. 2015. Morphological characterization & identification of coffea liberi

ca callus of somatik embryogenesis propagation. Pelita Perkebunan 31 (2) :
81-89.

Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi. 2020 Provinsi Jambi Dalam Angka 2020.
Jambi.

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian. 2014. Mengenal Kopi Liberika Tungkal K

omposit (Libtukom). Badan Penelitian & Pengembangan Pertanian. Jambi.

Budiman, H. 2012. Prospek Tinggi Bertanam Kopi. Pustaka Baru Press Yogyakart
a

Dewantara, F, R., J. Ginting & Irsal. 2017. Respon pertumbuhan bibit kopi robust
a (Coffea Robusta L.,) terhadap berbagai media tanam & pupuk organik cair,
Jurnal Agroekoteknologi FP USU. 5(3); 676-684

Dinas Perkebunan Provinsi Jambi. 2020. Luas Areal, Produksi & Produktivitas
Kopi Liberika di Provinsi Jambi Tahun 2016-2019.

Direktorat Jendral Perkebunan. 2020. Statistik Perkebunan Indonesia. Dinas Perke

bunan Indonesia. Jakarta.

18
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Daerah letak percobaan

P2 U1 P1 S1 P2 U2P1 S1 P2 U3P1

A. A
C
P2 P2 P2 P1
U1 P1 S2 U2 P1 S2 U3

Keterangan :
P = Perlakuan
S = Sampel
U = Ulangan
A = Jarak antar ulangan ( 20 cm)
B = Jarak antar perlakuan (20 cm)
C = Jarak antar sampel = (40 cm)

Lampiran 2. Data pengamatan pertambahan tinggi batang tanaman

ulangan
perlakuan total rata-rata
1 2 3
p1 6,65 5,3 7,3 19,25 6,4
p2 6,8 5,85 6,85 19,5 6,5
total 13,45 11,15 14,15 38,75 6,5
rata-rata 6,725 5,575 7,075 19,38

Lampiran 3. Analisis mencari FK pada pertambahan tinggi batang tanaman

( total pengamatan pertambahan )2

FK =
perlakuan x ulangan

( 38 ,75 )2
FK =
2 x3

FK = 250,26

19
Lampiran 4. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova
pada pertambahan tinggi tanaman
sk db jk kt f hit f tabel 5% notasi
perlakuan 1 0,01 0,01 0,08 19 Tn
kelompok 2 2,46 1,23 9,72 19 Tn
galat 2 0,25 0,13
total 5 2,73

Lampiran 5. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan tinggi
batang tanaman

DBP = 2-1 = 1

DBU = 3-1 = 2

DBG = DBT – DBP – DBK = 5 – 1 – 2 = 2

DBT = (perlakuan x ulangan) – 1 = (2 x 3) -1 = 5

2 2
Y . j2 (19 , 25 ) + ( 19 , 5 )
JKP = ∑ −FK = −250 , 26= 0,01
j r 3

2 2 2
Y . j2 (13 , 45 ) + ( 11 , 15 ) + ( 14 ,1 5 )
JKU = ∑ −FK = −250 , 26= 2,46
j t 2

JKT =
∑ Y i j −FK =(( 6 , 65 )2 +( 5 ,3 )2+ (7 ,3 )2+ (6 ,8 )2+ (5 ,85 )2+( 6 ,85 )2)−250 ,26=2 ,73
2

ij

JKG = JKT - JKU – JKP = 2,73 – 2,46 – 0,01 = 0,25

JKP 0 , 01
KTP = = =0,01
(t−1) 2−1

JKU 2 , 46
KTU = = =1,23
(r −1) 3−1

JKG 0 , 25 0 , 25
KTG = = = =0 , 13
(t−1)(r−1) (2−1)(3−1) 2

20
 KTP 0 , 01
F hit perlakuan = = =0 , 08
KTG 0 , 13

KTU 1 , 23
F hit ulangan= = =9 , 72
KTG 0 , 13

F tabel 5% = 19

Notasi

 tn = jika f hit < f tabel

 * = jika f hit < f tabel

Lampiran 6.Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan

tinggi batang tanaman

KK =
√ KTG
Y
x 100 %=
√
0 , 13
19 , 38
x 100 %=2 %

Lampiran 7. Data pengamatan pertambahan diameter batang tanaman

Ulangan
perlakuan total rata-rata
1 2 3
p1 1,65 2 1,75 5,4 1,8
p2 2 2 2 6 2,0
total 3,65 4 3,75 11,4 1,9
rata-rata 1,825 2 1,875 5,7

Lampiran 8. Analisis mencari FK pada pertambahan diameter batang tanaman

( total pengamatan pertambahan )2

FK =
perlakuan x ulangan

( 11, 4 )2
FK =
2 x3

FK = 2

21
Lampiran 9. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova
pada pertambahan diameter tanaman

sk db jk kt f hit f tabel 5% notasi

perlakuan 1 0,06 0,1 3,7 19 Tn
kelompok 2 0,03 0,02 1,0 19 Tn
galat 2 0,04 0,02
total 5 0,13

Lampiran 10. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan diameter
batang tanaman

DBP = 2-1 = 1

DBU = 3-1 = 2

DBG = DBT – DBP – DBK = 5 – 1 – 2 = 2

DBT = (perlakuan x ulangan) – 1 = (2 x 3) -1 = 5

2 2
Y . j2 (5 , 4 ) + ( 6 )
JKP = ∑ −FK = −21 , 66= 0,06
j r 3

2 2 2
Y . j2 (3 , 65 ) + ( 4 ) + ( 3 , 75 )
JKU = ∑ −FK = −21 , 66 = 0,03
j t 2

JKT = ∑ Y i j −FK =( ( 1 ,65 )¿ ¿ 2+ ( 2 ) + (1 , 75 ) + ( 2 ) + ( 2 ) + ( 2 ) )−21, 66=0 , 13 ¿

2 2 2 2 2
2

ij

JKG = JKT - JKU – JKP = 0,13 – 0,03 – 0,06 = 0,04

JKP 0 , 06
KTP = = =0,1
(t−1) 2−1

JKU 0 , 0 3
KTU = = =0,02
(r −1) 3−1

JKG 0 , 04 0 , 04
KTG = = = =0 ,0 2
(t−1)(r−1) (2−1)(3−1) 2

KTP 0 , 1
F hit perlakuan = = =3 ,7
KTG 0 , 0 2

22
 KTU 0 , 02
F hit ulangan= = =1
KTG 0 , 0 2

F tabel 5% = 19

Notasi

 tn = jika f hit < f tabel

 * = jika f hit < f tabel

Lampiran 11. Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan

diameter batang tanaman

KK =
√ KTG
Y
x 100 %=
5,7√
0 , 02
x 100 %=2%

Lampiran 12. Data pengamatan pertambahan jumlah daun tanaman

ulangan
perlakuan total rata-rata
1 2 3
p1 6 5 5 16 5,3
p2 6 8 6 20 6,7
total 12 13 11 36 6,0
rata-rata 6 6,5 5,5 18

Lampiran 13. Analisis mencari FK pada pertambahan jumlah daun tanaman

( total pengamatan pertambahan )2

FK =
perlakuan x ulangan

( 35 )2
FK=
2 x3

FK = 216

Lampiran 14. Data hasil penelitian SK (perlakuan, ulangan, galat, total)/anova

pada pertambahan jumlah daun tanaman

sk db jk kt f hit f tabel 5% notasi

perlakuan 1 2,67 2,7 2,3 18,5 Tn
kelompok 2 1,00 0,5 0,4 18,5 Tn
galat 2 2,33 1,17
total 5 6,00

23
Lampiran 15. Analisis mencari DB, JK, KT, F hit, f table, dan notasi pada SK
perlakuan, ulangan, galat, dan total pada pertambahan diameter
batang tanaman

DBP = 2-1 = 1

DBU = 3-1 = 2

DBG = DBT – DBP – DBK = 5 – 1 – 2 = 2

DBT = (perlakuan x ulangan) – 1 = (2 x 3) -1 = 5

2 2
Y . j2 (16 ) +(20)
JKP = ∑ −FK = −216= 2,67
j r 3

2 2 2
Y . j2 (12 ) + ( 1 3 ) + ( 11 )
JKU = ∑ −FK = −216 = 1
j t 2

JKT = ∑ Y i j −FK =( ( 6 ) ¿ ¿ 2+ ( 5 ) + ( 5 ) + ( 6 ) + ( 8 ) + ( 6 ) )−216=6 ¿

2 2 2 2 2
2

ij

JKG = JKT - JKU – JKP = 6– 1 – 2,67= 2,33

JKP 2 , 67
KTP = = =2,67
(t−1) 2−1

JKU 1
KTU = = =0,5
(r −1) 3−1

JKG 2 , 33 2 ,33
KTG = = = =1, 17
(t−1)(r−1) (2−1)(3−1) 2

KTP 2 , 67
F hit perlakuan = = =2 , 3
KTG 1 ,1 7

KTU 0 , 5
F hit ulangan= = =0 , 4
KTG 1 ,17

F tabel 5% = 19

Notasi

24
  tn = jika f hit < f tabel
 * = jika f hit < f tabel

Lampiran 16. Analisis mencari KK (Koefisien Keragaman) pada pertambahan

jumlah daun tanaman

KK =
√ KTG
Y
x 100 %=
1.17
3 √x 100 %=6 %

Lampiran 17. Tabel rata – rata ulangan pada tinggi batang tanaman

Ulangan
Perlakuan Rata - rata
1 2 3

P1 5,34 3,94 5,64 4,97

P2 4,64 3,89 3,89 4,14

Lampiran 18.Tabel rata – rata ulangan pada diameter batang tanaman

Ulangan
Perlakuan Rata - rata
1 2 3

P1 1,26 1,48 1,20 1,31

P2 1,45 1,35 2,19 1,66

Lampiran 19.Tabel rata – rata ulangan pada jumlah daun tanaman

Ulangan
Perlakuan Rata- rata
1 2 3

P1 3,50 3,63 2,88 3,34

P2 3,63 4,50 3,25 3,79

25
26
Lampiran 20.Perhitungan Dosis Perlakuan

Jumlah pupuk 1 ha
Dosis=
Jumlah populasi tanaman

−1 10.000 .000
Pupuk kandang ayam 10ton h a = =50 g/bibit
200.000

−1 20.000 .000
Pupuk kandang ayam 20ton h a = =100 g/bibit
200.000

Lampiran 21.Dokumentasi penelitian

Pengukuran jarak Persiapan polybag Pemasukan media tanam

bedengan ke dalam polybag

Pertambahan tanah ke Pemadatan tanah Total media tanam pada

dalam polybag kopi Liberika

Pemasukkan pupuk Penyiraman tanaman Pencabutan gulma

kandang ayam

27
Pengukuran tinggi batang Pengukuran diameter Perhitungan jumlah daun
batang

28