TUGAS KEWIRAUSAHAAN

BISNIS PLAN

KELOMPOK 3
1. TARIZA ZALZABILAH IMWA (105401124320)
2. RIZKA AULIAH MUHRAMI (105401116320)
3. NURHIDAYANA JAMIL (105401106620)

PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2023

1
 KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis sampaikan kehadirat Allah Rabbul izzati yang telah menganugerahkan nikmat dan
ma’unah-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan tugas ini berjudul “Bisnis Plan”.
Tak lupa pula kita khaturkan salam serta salawat atas junjungan kita Nabi Muhammad Saw. Yang telah
menuntun kita kejalan benar, beserta keluarga dan sahabatnya sebagai sumber ilmu pengetahuan dan
hikmat.
Tugas ini disusun untuk memyelesaikan tugas, pada mata kuliah Kewirausahaan. Maka harapan penulis
kiranya tugas ini, sesuai dengan harapan dosen pada mata kuliah yang di maksud.

Makassar, 22 Juni 2023

Kelompok 3

2
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.................................................................................................................................................ii
DAFTAR ISI..............................................................................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN...........................................................................................................................................1
A. Latar Belakang....................................................................................................................................................1
B. Gambaran Produk...............................................................................................................................................1
C. Tujuan Program..................................................................................................................................................1
BAB II PEMBAHASAN.............................................................................................................................................2
A. Pengertian Usaha.............................................................................................................................................2
B. STRUKTUR....................................................................................................................................................2
C. ANALISIS ASPEK KEUANGAN USAHA KELOMPOK 3 PGSD 6C........................................................4
D. ANALISIS ASPEK PRODUKSI....................................................................................................................5
E. ANALISIS ASPEK TRANSAKSI..................................................................................................................6
F. ANALISIS ASPEK PENGEMBANGAN.......................................................................................................6
BAB 3 PENUTUP.......................................................................................................................................................7
A. SIMPULAN.....................................................................................................................................................7
B. SARAN............................................................................................................................................................7

iii
DAFTAR TABEL

iv
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Berwirausaha sangat diminati oleh mahasiswa dan anak muda masa kini. Banyak
pengusaha muda telah muncul dengan berbagai produk untuk dibawa ke bisnis mereka.
Pengusaha muda ini memiliki pengalaman yang berbeda tentang bagaimana menjadi pengusaha
yang baik dan dapat bersaing dengan produk yang berbeda di pasar. Pengusaha muda yang sudah
memiliki jiwa wirausaha yang tinggi terus berusaha berinovasi agar produk yang mereka hasilkan
tidak kalah saing di pasaran. Untuk memenangkan persaingan, sebagian besar pengusaha
melakukan berbagai perubahan pada produknya untuk meningkatkan strategi pemasaran
produknya dan membuat mereka tertarik dengan produk yang ditawarkan. Berwirausaha adalah
sifat bawaan dari orang tua atau genetik dan juga dapat dilakukan seseorang. Kewirausahaan
tidak harus dipupuk secara intensif bagi mereka yang berwirausaha (alami) sejak dini. Bagi
mereka yang ditakdirkan memiliki jiwa wirausaha sejak kecil, semua kegiatan merupakan
kegiatan wirausaha. Mereka cenderung bekerja keras, pantang menyerah, tabah menghadapi
cobaan, dan yang terpenting, menunjukkan kepada orang lain bahwa mereka mandiri. Ini adalah
kebalikan dari siapa pun yang mencoba menumbuhkan kewirausahaan. Kewirausahaan dapat
dibina dengan cara yang benar-benar membekas pada masyarakat. salah satu usaha yang mereka
lakukan adalah dengan mengikuti seminar kewirausahaan. Menumbuhkan keinginan untuk
berwirausaha bagi pemuda sangatlah penting karena hal itulah penulis ingin membahas tentang
menumbuhkan keinginan berwirausaha di kalangan pemuda

B. Gambaran Produk

Makanan yang akan kami coba gunakan untuk memulai berwirausaha adalah banana roll
atau gulung (Pisgul). Pisgul merupakan makanan camilan atau selingan yang berasal dari olahan
pisang yang dibalut dengan kulit lumpia dan diberi topping diatasnya agar terlihat menarik.

C. Tujuan Program

Tujuan kewirausahaan adalah menumbuhkan jiwa yang tangguh, pantang menyerah, memiliki
daya saing, kreatif, juga inovatif. Sikap dan watak tersebut tumbuh seiring berjalannya waktu.

1
 BAB II
PEMBAHASAN
A. Pengertian Usaha
Usaha adalah sebuah bisnis yang menghasilkan keuntungan tertentu yang dijalankan dengan
modal yang digunakan untuk membuat usaha. Di dalam sebuah usaha terdapat beberapa faktor
penting salah satunya adalah potensi dan peluang usaha. Dengan memahami hal tersebut kita juga
bisa paham bagaimana cara menjalankan Usaha yang benar dan memahami keinginan konsumen
yang dinamis serta menyikapi persaingan usaha dengan bijak. Hal tersebut penting karena potensi
dan peluang usaha adalah kombinasi yang apik dalam memulai sebuah usaha yang menarik. Usaha
merupakan bentuk pekerjaan yang melakukan kegiatan secara tetap dan terus menerus agar mendapat
keuntungan, baik yang dilakukan oleh individu maupun kelompok yang berbentuk badan hukum atau
tidak berbentuk badan hukum, didirikan dan berkedudukan disuatu tempat.
B. STRUKTUR

DIREKTUR
TARIZA ZALZABILAH IMWA

PRODUKSI KEUANGAN PEMASARAN

KEUANG
RIZKA AULIAH MUHRAMI NURHIDAYANA JAMIL NURHIDAYANA JAMIL

JOB DESKRIPSI

1. Direktur : Tariza sebagai direktur bertugas mengawasi dan mengontrol karyawannya.

2. Produksi : Rizka sebagai manajer produksi bertugas merencanakan produksi dan
melakukan penjadwalan produksi serta memastikan kualitas produksi.
3. Keuangan : Nurhidayana sebagai manajer keuangan bertugas bertanggung jawab
untuk membantu perencanaan bisnis dan pengambilan keputusan dengan memberi
nasihat keuangan yang akan digunakan.
4. Pemasaran : Nurhidayana sebagai manajer pemasaran bertugas mempromosikan
produk.

2
3
 C. ANALISIS ASPEK KEUANGAN USAHA KELOMPOK 3 PGSD 6C

Banana Roll

ANALISA ASPEK KEUANGAN

USAHA
NO. Bahan-bahan Kuantitas Harga Total
1. Pisang 5 sisir Rp. Rp. 50.000.00
10.000,00/sisir
2. Kulit lumpia 5 bungkus Rp. Rp. 75.000.00
15.000.00/bungkus
3. Minyak 5 liter Rp. Rp. 80.000.00
16.000.00/liter
4. Terigu 1 liter Rp. Rp.11.000.00
11.000.00/liter
5. Glaze 20 bungkus Rp. Rp. 220.000.00
11.000.00/bungkus
6. Keju 15 bungkus Rp. Rp. 150.000.00
10.000.00/bungkus
7. Milo 1 kg Rp. 80.000,00/kg Rp. 80.000,00
8. Plastik mika 3 pack Rp. 8.500,00/pack Rp. 25.000,00
Jumlah 14 hari Rp. 691.000,00

SUMBER MODAL USAHA

NO. Uraian Jumlah
1. Modal sendiri Rp. 691.000.00
2. Pinjaman
Jumlah Rp. 691.000.00
Tabel 2.2 Sumber Modal Usaha

PROYEKSI HARGA
Menu Harga
Banana Roll Rp. 10.000.00/pack
Banana Roll toping Rp. 15.000.00/pack
Tabel 2.3 Proyeksi Harga

PROYEKSI KEUNTUNGAN
USAHA
Uraian Jumlah Harga Total
Penjualan banana roll 140 pack Rp. 10.000.00/pack Rp.1.400.000,00
Penjualan banana roll 153 pack Rp. 15.000.00/pack Rp.2.295.000,00
toping
Tabel 2.4 Proyeksi Keuntungan Usaha

4
ANALISIS ASPEK PRODUKSI

Analisis aspek produksi

No Aspek Produksi
1. Sumber bahan baku Pasar dan frozen food

2. Gudang Rumah sendiri

3. Fasilitas Produksi (alat-alat) Masih menggunakan alat-alat rumah tangga

(kompor, gas, wajan, spatula, pisau, sendok,
mangkok, wadah plastic dan lain-lain).

4. Proses produksi/tempat pengelolaan Rumah sendiri atau dapat digabungkan

dengan gudang.

Aspek Pemasaran / Target pasar

No Aspek Pemasaran
1.  Pasar sasaran
1. Anak usia 10-16 tahun
2. Remaja hingga dewasa
 Tempat pemasaran
1. Lingkungan rumah
2. Kampus

2.  Marketing Mix
1. Prize (harga) : Rp. 10.000.00 – Rp. 15.000.00
2. Produk : Banana Roll
3. Promosi :
 Penjualan pribadi (personal selling)
 Melalui sosmed
4. Distribusi : melayani secara langsung tanpa perantara
5. Pelayanan : Menerapkan pelayanan yang baik dengan 5S+1P (senyum, salam,
sapa, sopan, santun + promosi)

5
D. ANALISIS ASPEK TRANSAKSI

1. Sistem Pesanan Produk (Banana Roll)

 Pembeli langsung
 Via whatsapp/ Dm
 Kurir (COD)
2. Sistem transaksi
 Cash
 Transfer

E. ANALISIS ASPEK PENGEMBANGAN

1. Kekuatan (strengths)
 Kualitas bahan yang digunakan
Bahan utamanya adalah pisang maka dari itu harus ada ketelitian saat memilih pisang yang
bagus agar produk bisa bertahan lama dan tentunya tetap enak.
2. Kelemahan (Weaknesses)
 Memperbagus kemasan, karena banana roll ini lembut di dalam, crispy diluar maka harus
mengguakan kemasan yang kedap udara, karena jika tidak menggunakan kemasan
tersebut maka akan membuat produk tidak crispy lagi.
3. Peluang (Opporturutits)
 Letak geografis atau tempat pemasaran, produk banana roll ini cocok di dekat sekolah dan
pasar karena biasanya anak sekolah dan masyarakat akan penasaran dengan rasanya.
4. Ancaman (Threats)
 Banyaknya saingan.

6
 BAB 3
PENUTUP

A. SIMPULAN
Usaha adalah sebuah bisnis yang menghasilkan keuntungan tertentu yang dijalankan dengan modal
yang digunakan untuk membuat usaha. Di dalam sebuah usaha terdapat beberapa faktor penting
salah satunya adalah potensi dan peluang usaha.

Cara pembuatan banana roll :(1). Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan seperti pisang, kulit
lumpia dan tepung (2). Tuang terigu di sebuah mangkok, lalu beri air ( tidak terlalu cair dan tidak
terlalu kental)(3). Kupas pisang dari kulitnya lalu potong menjadi 4 bagian, (4).Letakkan pisang di
atas kulit lumpia dan gulung, (5).Setelah itu basahi ujung kulit lumpia menggunakan terigu yang
sudah dicairkan,(6). Lakukan secara berulang agar banana roll banyak, (7). Siapkan wajan dan tuang
minyak goreng, lalu tunggu sampai minyak benar-benar panas, (8). Masukkan pisang yg sudah di
balut kulit lumpia ke dalam minyak yang sudah panas,(9). Goreng sampai warna kulit lumpia agak
kecoklatan, (10)Setelah berubah warna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan, (11). Sajikan ke sebuah
piring atau plastik mika.

B. SARAN
Dengan disusunnya makalah ini kami mengharapkan kepada semua pembaca agar dapat mengetahui
apa itu usaha dan cara pembuatan banana roll. Serta diharapkan pada pembaca agar memberikan
kritik dan sarannya agar makalah ini dapat menjadi lebih baik dari sebelumnya.