PROPOSAL

“YAMIEN MANG OI”

DISUSUN UNTUK MEMENUHI TUGAS KETERAMPILAN

DAN KEMAHIRAN HUKUM (HI)

DI SUSUN OLEH :

YUDHA PRAWIRA RAMADHAN(10040020155)

NAZRILIANSYAH(10040020168)
M.DIFFA KHADAFI(10040020128)
RIVALDI DWIKI DIRGANTARA(10040020133)

ILMU HUKUM
FAKULTAS HUKUM

UNIVERSITAS ISLAM BANDUNG

2023

i
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Proposal ini saya buat untuk melengkapi syarat Ujian Akhir Nasional

(UAN) ujian kompetensi produktif pemasaran di SMK Negeri 1 Muara Bungo

dan diharuskan untuk menulis sebuah proposal tentang lontong pecal giling.

Usaha ini sangat inovatif karena belum banyak penjual yang menjual produk

seperti ini dan juga usaha ini tidak memerlukan modal yang besar.

1.2 Visi

Menjadi pengusaha yang sukses.

1.3 Misi

a. Menciptakan lapangan pekerjaan untuk warga lokal

b. Menyediakan produk yang sesuai dengan selera konsumen

c. Meningkatkan penjualan

1.4 Keunggulan Produk

a. Yamin mang Oi merupakan Bakmie khas chinnese yang memiliki ciri khas

yang berbeda dengan bakmie lainnya.

b. Mie yang dibuat Handmade pasti memiliki keuntungan yaitu tidak

menggunakan pengawet

1
c. Menggunakan bahan bahan local premium sehingga membantu menaikan

penjualan petani local.

2
 BAB II

PROSES KERJA

2.1 Sketsa Gambar

Pengadaan Bahan Baku

Pembuatan Barang

Menghitung Laba - Rugi

Pemasaran Produk

2.2 Nama Barang / Bahan

2.2.1 Bahan Utama

 Mie telur lokal

 pangsit

 bakso sapi

 kaldu sapi

 kecap ikan

 kecap manis dan asin

 bawang daun

 pakcoy
3
  dada ayam dicincang

 bumbu penyedap

2.2.2 Peralatan/Fasilitas

 mangkok

 Sendok/sumpit

 pisau

 box

 panci

 Kompor

2.3 Pembuatan Barang / Produksi

1) Rebus mie kedalam air yang sudah mendidih kedalam panci, lalu tunggu

sekitar 2menit agar matang

2) Racik bumbu kedalam mangkok lalu masukan mie kedalam mangkok lalu

aduk hingga merata

3) Rebus bakso dan pangsit kedalam kuah kaldu sapi yang telah mendidih,

lalu setelah matang masukan kedalam wadah mangkok kecil

4) Masukkan side dish berupa ayam, daun bawang, pakcoy dan pangsit

kering keatas mangkok yang berisi mie

5) Yamin mang oi siap disajikan

4
2.4 Perhitungan Laba Rugi

2.4.1 Biaya Operasional

Tabel Biaya Produksi

No. Bahan baku Jumlah Biaya Total

1. Bakso sapi ½ Kg Rp. 6.000 Rp. 6.000

2. Dada Ayam 1 Kg Rp. 12.000 Rp. 12.000

3. Tepung 3 Bks Rp. 12.000 Rp. 12.000

4. Bumbu penyedap 3 Bks Rp. 12.000 Rp. 12.000

5. Daun bawang 1 Ons Rp. 1.000 Rp. 1.000

6. Kecap manis dan asin 1 Bks Rp. 1.000 Rp. 1.000

7. Kecap ikan 3 btl Rp. 10.000 Rp. 10.000

8. Pakcoy 1 Ons Rp. 4.000 Rp. 4.000

9. Kuah kaldu sapi 1 Kg Rp. 12.000 Rp. 12.000

10. Telor 3 Ons Rp. 5.000 Rp. 5.000

2.4.2 Harga pokok penjualan (HPP)

Jumlah biaya = Rp.75.000

Jumlah produksi = 10 porsi

jumlah biaya produksi

HPP =
jumlah produksi
75.000
=
10

5
2.4.3 Harga jual

HPP = 7.500

Jumah produksi = 10 Porsi

Persen harga jual = 25 % x HPP

Harga jual = HPP + (25% x HPP)

= Rp.7.500 + 1.875

= 9375

Harga digenapkan menjadi = Rp. 12.000

2.4.4 Keuntungan Penjual

Harga jual = Rp.12000

Jumlah Produksi = 10 Porsi

Biaya produksi = Rp. 75.000,-

Jumlah Jual = Harga jual x Jumlah produk

= Rp.12000 x 10

= Rp.120.000

= Rp.120.000 – 75.000

= Rp.45000

Jadi Keuntungan yang diperoleh dari penjualan 10 porsi yamien adalah

Rp.45.000

6
2.5 Pemasaran

2.5.1 Stategi Pemasaran

a. Strategi Promosi Media social

Mulut ke mulut

b. Strategi Tempat Pembuatan tempat yang menarik

Pembuatan tempat yang nyaman dan bersih

2.5.2 Sasaran

Sasaran dari usaha saya adalah semua golongan masyarakat, anak-anak

remaja, maupun orang dewasa

2.5.3 Proses Pembayaran

Proses pembayaran yang saya terapkan adalah pembayaran secara tunai

dan non tunai, hal ini saya terapkan agar usaha saya dapat berkembang

dengan baik.

7
 BAB III

PENUTUP

3. Kesimpulan

Kesimpulan dari proposal ini adalah tentang usaha dagang yang dapat

membuka lapangan kerja, memperluas, mengetahui kualitas dan kuantitas produk

yang bagus, dapat mempromosikan barang-barang secara lanjut dan mengetahui

strategi penjualan yang jitu.