Nama : ANDRE TETY

NPM : 12113201220013
KELAS : KESMAS A
MATA KULIAH : ILMU GIZI DASAR

1). Hitunglah angka kecukupan gizi masing-masing pribadi (mahasiswa) dengan

tahapan-tahapan sebagai berikut.
a) BB (64), USIA (19) dan jenis kelamin (laki-laki)
b) Waktu Menu Kalori
Pagi susu 150 kkal
- roti 265 kkal
siang nasi 204 kkal
- sayur 66 kkal
- ikan 130 kkal
Malam nasi 204 kkal
- sayur 66 kkal
- ayam 239 kkal
- sambal 84 kkal
Jumlah - 1.408 kkal
c) Perbandingan
kebutuhan kalori sehari kebutuhan kalori yang
diperlukan (AKG) 1.408 kkal 2650 kkal
d) Hitung kecukupan energi
AKG individu : 64/60 x 2650 = 2.827
pencapaian AKG (tingkat konsumsi energi : 1.408 : 2.827 x 100% = 49%

2). IMT berat badan (kg) tinggi badan (m)2

64kg 164m2 = 23,8

Status gizi : kelebihan gizi/bobot

3). Buatlah dan susunlah menu tradisional berdasarkan asal daerah masing-masing
sesuai dengan kebutuhan pada prinsip gizi seimbang.

Waktu Menu Bahan makanan Berat (gr)

Nasi Beras 75
Daging ayam dan Daging ayam 25
tempe goreng Tempe 25
Pagi 2,5
Minyak
 Sawi, wortel dan 100
Sayur tumis kentang

Selingan pagi Risoles 1 potong

Nasi Beras 75
Ikan cakalang Ikan cakalang 75
Tahu goreng Tahu 50
Siang Minyak 2,5
Sayur sop Kool kepala 75
Wortel Kentang
pisang pisang 100

Selingan Pisang goreng pisang 100

Teh gula 1 gelas

Nasi Beras 75
Malam Ayam goreng Ayam 50
Tumis daun kasbi Daun kasbi 50
minyak 5