MODUL AJAR

KONSENTRASI KEAHLIAN PARIWISATA

Bidang Keahlian Pariwisata

Program Keahlian Perhotelan
Mata Pelajaran Perhotelan
Fase F
Nama Penyusun Mohammad Idris, SE, MM
Instansi SMK Pelita Ciampea 2
 INFORMASI UMUM
IDENTITAS MODUL KOMPETENSI AWAL
Nama Sekolah SMK Pelita Ciampea 2 Tidak ada kompetensi khusus yang harus
dimiliki sebelum memasuki materi
Nama Penyusun Team Teaching pembelajaran ini
Tahun Penyusunan 2021 PROFIL PELAJAR PANCASILA
Program Keahlian Pariwisata Peserta didik dapat membentuk karakter
Konsentrasi Keahlian Perhotelan sikap berdasarkan dimensi : beriman dan
bertakwa kepada Tuhan YME, bernalar kritis,
kreatif, dan mandiri.
Fase/Kelas/Semester F/ XI / 4 (Genap) KATA KUNCI
Tahun Pelajaran 2022/2023 Reservation form, Reservation slip, Conventional
chart, daily reservation, confirmation reservation,
Judul Elemen Front Office
expected arrival list, room rate, guest bill, guest
folio.
Alokasi Waktu 15 JP x @45 menit MODA PEMBELAJARAN
Pertemuan Ke- 3 Tatap Muka (TM)
CAPAIAN PEMBELAJARAN ELEMEN 1 :
Pada akhir fase F, peserta didik mampu melakukan penanganan reservasi tamu individu

SARANA DAN PRASARANA KARAKTERISTIK PESERTA DIDIK

Fasilitas sarana dan prasarana yang digunakan
dalam menuntaskan pembelajaran ini antara
lain PC/Laptop, LCD Projector, Format, Aplikasi
Spreadsheet, Printer.
MODEL/METODE PEMBELAJARAN
Project Base Learning dengan metode
pembelajaran eksplorasi mandiri, praktik, diskusi
dan presentasi.
 Peserta didik reguler/tipikal: umum
 Peserta didik dengan kesulitan belajar:
gaya belajar terbatas (audio/visual/
kinestetik), kesulitan konsentrasi dan
pemahaman, kurang percaya diri.
 Peserta didik dengan pencapaian tinggi:
mampu memahami dengan cepat,
mampu mencapai keterampilan berfikir
tingkat tinggi (HOTS)
 Jumlah peserta didik maksimal 36 orang

KOMPONEN INTI
TUJUAN PEMBELAJARAN PEMAHAMAN BERMAKNA
Peserta didik mampu: Reservasi adalah suatu permintaan untuk
1. Melakukan penangaanan reservasi tamu memperoleh sejumlah kamar yang dilakukan
individu. beberapa waktu sebelumnya melalui
berbagai sumber dengan menggunakan
berbagai cara pemesanan untuk memastikan
bahwa tamu akan memperoleh kamar
tersebut pada waktu kedatangannya atau
check-in

PERTANYAAN PEMANTIK
Pernahkah terbayangkan anda bekerja sebagai tenaga reservasi/reservation clerk di hotel dan
anda menangani pemesanan kamar tamu individu? Apa saja kiranya keterampilan yang harus
dipersiapkan untuk dapat melaksanakan tugas tersebut?

MATERI PEMBELAJARAN
Pertemuan ke-1 1) Menangani reservasi tamu individu yang dilakukan oleh calon tamu
 menggunakan Telephone.
2) Menangani reservasi tamu individu yang dilakukan oleh calon tamu
menggunakan Faximile.
3) Menangani reservasi tamu individu yang dilakukan oleh calon tamu
menggunakan e-mail.
4) Menangani reservasi tamu individu yang dilakukan oleh calon tamu
menggunakan Go Show/Datang langsung

PERTEMUAN 3
KEGIATAN PEMBELAJARAN
Kegiatan Awal :
• Guru mengkondisikan peserta didik sebelum memulai pembelajaran dengan berdoa, cek
kehadiran, kesiapan fisik/psikis peserta didik, dan lingkungan kelas.
• Guru menyampaikan materi pembelajaran sebelumnya dan mengkaitkannya dengan materi
pembelajaran hari ini yaitu tentang Reservation Sederhana serta memotivasi peserta didik
untuk tetap semangat dalam mengikuti pembelajaran.
• Guru menyampaikan tujuan pembelajaran dan asesmen pembelajaran yang akan
dilaksanakan.
Kegiatan Inti :
Stimulasi:
 Peserta didik melihat tayangan video seputar kegiatan penanganan tamu individu kemudian
menampilkan contoh-contoh kasus kontekstual yang terjadi seputar di masyarakat saat ini.
Identifikasi Masalah
 Peserta didik diminta memberikan tanggapan dan pertanyaan terkait video dan contoh
kontekstual terkait materi.
 Peserta didik diberikan penugasan praktik untuk dkerjakan selama proses pembelajaran.
 Peserta didik diminta untuk memperhatikan instruksi pengerjaan yang diberikan dengan
seksama agar dapat mengerjakan dengan tepat dan presisi sesuai prosedur.
 Peserta didik diberikan kesempatan untuk bertanya, dan guru memberikan kesempatan
kepada peserta didik jika masih ada yang kurang dipahami dari instruksi tugas.
Pengumpulan data
 Peserta didik melakukan eksplorasi terhadap muatan materi yang terkandung dalam
penugasan praktik secara mandiri dari bahan ajar yang telah diberikan dan melalui internet.
 Peserta didik mengerjakan penugasan yang diberikan sambil mengecek kesesuaiannya
dengan instruksi tugas.
Pembuktian/Verifikasi
 Peserta didik diminta untuk memverifikasi hasil pekerjaannya sebelum dikumpulkan.
 Peserta didik diminta untuk mengumpulkan hasil pekerjaan kepada guru.
 Peserta didik menyajikan hasil aktivitas pembelajaran di depan kelas, peserta didik lain
diminta untuk saling memberikan tanggapan.
Menarik Kesimpulan
 Peserta didik diminta untuk memberikan kesimpulan atas pembelajaran dan penugasan
yang dipraktikkan.
 Guru memberikan penguatan terhadap materi pembelajaran yang dipelajari kepada seluruh
peserta didik.

Kegiatan Penutup :
 Peserta didik mengerjakan asesmen yang diberikan guru.
 Peserta didik diminta untuk membuat refleksi pembelajaran.
 Guru memberikan kesimpulan pembelajaran dan menyampaikan sekilas materi pertemuan
 berikutnya.
ASESMEN
 Sikap : Jurnal Observasi Profil Pelajar Pancasila
 Pengetahuan : Asesmen Kognitif
 Keterampilan : Penugasan Praktik

LAMPIRAN
LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK BAHAN BACAAN GURU DAN PESERTA DIDIK
1. LKPD Pertemuan 3 (Menangani reservasi Handout Materi, Modul, LKPD, Buku Teks
tamu individu) Pelajaran, Situs internet
GLOSARIUM
Individual reservation, Check In, Check Ou, Check in Time, CheckOut Time, Confirmation,
Confirmed Booking , room rate.
DAFTAR PUSTAKA
 Front office
 SMK Kepala Sub Direktorat Kurikulum Kepala Seksi Penilaian Kepala Seksi Pembelajaran

LAMPIRAN MATERI PEMBELAJARAN :

 Menerima pemesanan kamar melalui telepon dengan cepat, tepat dan efektif
a. Alat kerja:
1) Reservation Form
2) Reservation Slip
3) Confirmation Letter
4) Conventional Chart
5) Alat Tulis
6) Kalkulator
7) Daftar Harga Kamar
8) Komputer
9) Nomor Rekening Hotel
10) Telephone
b. Prosedur
1) Pemesanan kamar diterima dengan penuh perhatian, ramah dan sopan.
2) Menanyakan terlebih dahulu:
a) Tanggal check in dan check out.
b) Jenis kamar
c) Jam Check in dan check out
d) jumlah kamar
3) Periksa di room available summary, apabila masih memungkinkan atau kamar masih
tersedia:
a. Sampaikan harga
b. Tanyakan pembayarannya
c. Catat: Nama tamu, alamat, nomor telepone, faximile, e- mail, company, permintaan
khusus, tanggal dan jam pemesanan.
4) Minta deposit, voucher, nomor credit card, atau guarantee letters dan minta transfer
melalui nomor rekening hotel, dan minta dikirimkan bukti transfer dengan fax.
5) Tawarkan kamar yang bertarif mahal terlebih dahulu.
6) Jelaskan keuntungan dan fasilitas yang akan diperoleh tamu.
 7) Berikan discount sesuai dengan kewenangan yang diberikan pimpinan atau
management.
8) Ulangi lagi dengan cepat, singkat dan jelas pesanan/booking kamar kepada tamu.
9) Jelaskan batas check in dan perlunya konfirmasi ulang.
10) Akhiri percakapan dengan ucapan terima kasih dan salam.
11) Catat dengan lengkap, rapi, jelas data pemesanan kamar di reservation form dan di
komputer:
a. Nama tamu
b. Tanggal check in dan check out
c. Jam kedatangan
d. Jenis dan jumlah kamar
e. Alamat, no HP atau telpon lain tamu maupun pemesan
f. Harga dan besar discount (bila ada)
g. Pembayaran
h. Keterangan “Remarks“ dan permintaan khusus
i. Penerima reservasi
j. j) File data reservation form disimpan pada binder sesuai tanggal kedatangan yang
benar.
k. Pastikan bahwa data reservasi telah tercatat dengan benar di komputer
 Teknik Menjawab telepon masuk
a) Gunakan salam (greeting) yang standar.
b) Selalu tunjukkan perusahaan dan identitas anda.
 Berbicara ditelepon
a) Berbicaralah dengan jelas
b) Selalu siap membantu dan bekerja sama
c) Jangan berargumentasi atau anda kehilangan kesempatan
d) Peroleh informasi yang lengkap dan akurat
e) Berikan ekspresi dan senyuman dalam ucapan anda
 Tata cara menerima reservasi melalui telepon
a) Angkat telepon dengan cepat setiap telepon yang berdering maksimal 3 dkali dering ,
usahakan tidak menuinggu sampai 3 kali
b) greeting ( mengucapkan selamat pagi, siang, sore dan tawarkan bantuan dengan
hormat dan ramah) misal: Good Morning, Reservation section, May I help you/How
may I assist you/ Can I help you
Tanyakan
c) Rencana tanggal Check in dan check out
d) Jumlah dan tipe kamar yang diperlukan, dan untuk berapa orang
e) Lihat ketersediaan kamar pada tabel atau pada laporan harian (sementara memeriksa
keadaan kamar, beritahukan kepada tamu agar sabar menunggu).
f) Berikan alternative apabila keadaan kamar penuh pada periode yang diminta.
g) Apabila permintannya bisa dipenuhi berikan infroamasi masalah, harga kamar, dan bila
diperlukan mintalah uang muka (deposit).
h) Isi formulir pemesanan kamar dengan lengkap: Nama, Alamat, Nomor Telpon, Cara
Pembayaran, Special Request bila ada.
i) Ulangilah data reservasi untuk menghindari kesalahan mencatat.
j) Informasikan status confirmed dan nomor konfirmasi
k) ucapkan terima kasih atas pesanan kamar yang dilakukan dan menunggu kedatangan
tamu tersebut
  Contoh dialog pemesanan kamr melalui telepon
Clerk: Good morning, Pelita hotel hotel. Reseervation department, Idris’s speaking, how may I
help you ?
Guest: Yes I need a room at your hotel.
Clerk: May I know your name please? And What date will you be arriving and how many nights
do you plan to stay ?
Guest: My name is Celine, I will arrive on August 20, for three nights (the Clerk now check the
computer file or conventional chart for room available on the date requested)
Clerk: We have a special package starting from August 15 until September 15 you could stay
in our suite non-smoking room only for $US300,- Nett including breakfast for two persons and
transfer from the airport to the hotel and hotel to airport.
Guest: Sounds good. Alright, I'll take it.
Clerk: Great, May I know the reservation under the name, address and phone number, please?
Guest: Celine. My home address is Green Garden C 20 no 18, Jakarta and My phone number is
+628121568546 and My fax number is 021 – 4403376.
Clerk: How many person are there in your party Mrs Celine.
Guest: Two, me and my husband. We'll fly with Garuda there. Could you arrange a pick up from
the airport for us?
Clerk: Certainly Madame, may I have your flight number and arrival time?
Guest: It's GA 807, will arrive at Adi Sucipto at 11.30 AM.
Clerk: Fine, and how about the payment?
Guest: I will transfer the money
Clerk: Thank you madame, Our Mandiri Bank account 137-000-413-246-2 under the name
Pelita Hotel. Please send us the receipt by WhatsApp
Guest: Alright.
Clerk: Fine, your reservation is confirmed for a suite room at special package, arriving on August
20, and departing on August 23. Your reservation confirmation number is 12345. Do you have
any other request?
Guest: I want to rent a car during I stay
Clerk: Alright, I will repeat your request. You need a car during your stay. Anything else?
Guest: I think it's enough
Clerk: Thank you Mrs. Celine. We look forward to welcoming you to our hotel.
 Cara pengisian Form:
1. Reservation form

RESERVATION FORM
NAME Celine, Ms DATE OF ARRIVAL August 20

ADDRESS Green Garden C 20 no 18, Jakarta TIME OF ARRIVAL 12.30

COMPANY - DEPARTURE DATE August 23

ROOM TYPE Suite Room NO PERSON 2

MADE BY Celine, Ms RATE $US300/nett

ADDRESS Green Garden C 20 no 18, Jakarta PHONE/Fax +628121568546

 021 – 4403376

RECEIVED BY PHONE E-MAIL

√
GO SHOW

TAKEN BY Idris DATE August 10 2022

CONFIRMED BY Idris DATE August 10 2022

2. Conventional Chart
Month: August Year 2022

Date/
Type Room 20 21 22 23 24 25 26 27
No

501 Celine, Ms

502
Suite
503

504

3. Reservation slip

ARRIVAL DATE DEPARTURE DATE

August, 20 2022 GUEST NAME August 23 2022

Ceiline, Ms ROOM RATE

ARRIVAL TIME
IDR/USD
11.30 AM
300
(….) JUNIOR
(…) STD ( ) DLX ( ) SUITE (…) EXC SUITE
SUITE

RESERVED BY : Ceiline, Ms

ADDRESS/TELP : Green Garden C 20 no 18, Jakarta

REMARKS : Paid by bank transfer

SPECIAL REQUEST : Please prepare a car during their stay

CLERK : Idris
 4. Confirmation reservation

5. Daily reservation

Dialy Reservation DATE : August 20 2023

FOLIO ROOM TYPE LENGTH
DATE GUEST TOTAL ROOM
NO RATE OF REMARKS
BOOKING NAME PERSON TYPE NO
(+21%) STAY
Ceiline,
August 20 a car during
00001 Ms 2 Suite $US300 3 NIGHT 501
2023 stay

6. Expected Arrival List

EXPECTED ARRIVAL LIST

GUEST ARRIVAL DEPARTURE ROOM
NO REQUIREMENT REMARKS
NAME TIME TIME ASSIGNMENT
INDIVIDUAL
Prepare a
Ceiline,
1 1 Suite Room 12.30 AM 12.00 PM 501 car during
Ms
stay
2
3

GROUP

VIP

3
 7. Guest Bill
8.
9.
10. PELITA BOGOR
GUEST FOLIO 00001
HOTEL
Jl.11.
Warung Borong, Perum
Ciampea Asri Cashier :_Idris
Telp (0251) 8421140 Time :_12.30
Arrival :_August 20, 2023
LAMPIRAN ASESMEN
Departure :_August 23, 2023

1) ASESMEN SIKAP : Jurnal Observasi Profil Pelajar Pancasila Rate :_$US300/nett

Room No : #501
JURNAL OBSERVASI SIKAP

Penilaian Dimensi
DATE DESCRIPTION Beriman dan
CHARGE Bernalar CREDIT BALANCE
No Nama Siswa
bertakwa kepada Kreatif Mandiri
August Room Rent 501 $US300 Kritis - $US300
Tuhan YME
20, 2022
1
2
August Room Rent 501 $US300 - $US600
3
21, 2022

Bogor, .....................................
August Room Rent 501 $US300 - $US900
Guru Mapel: ..............
22, 2022

$US900 0 $US900
TOTAL

Balance

I agree that I am liable for the following and if the person, company or association indicated by me as being responsible to the same does not
so, that my liability for such payment shall be joint and several with such person, company or association.

Guest Signature :_____________________

Rubrik Penilaian Sikap : Profil Pelajar Pancasila

Belum Mulai Berkembang Sangat

Dimensi Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang
< 30% 30% - <60% 60% - <90% >90%
Beriman & Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
Bertakwa belum sudah mulai telah mampu telah
Kepada Tuhan sepenuhnya mampu menunjukan sepenuhnya
YME mampu menunjukan kesadaran dan mampu
menunjukan kesadaran dan keseriusan dalam menunjukan
kesadaran dan keseriusan dalam berdoa di awal kesadaran dan
keseriusan dalam berdoa di awal dan di akhir keseriusan dalam
berdoa di awal dan di akhir pembelajaran berdoa di awal
dan di akhir pembelajaran dan di akhir
pembelajaran pembelajaran
Bernalar Kritis Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
belum sudah mampu telah mampu telah
sepenuhnya mengemukakan, mengemukakan, sepenuhnya
mampu atau menyetujui, atau menyetujui, mampu
mengemukakan, atau menyangkal atau menyangkal mengemukakan,
atau menyetujui, beberapa ide banyak ide atas atau menyetujui,
atau menyangkal atas dasar dasar penalaran atau menyangkal
suatu ide atas penalaran logis logis banyak ide atas
dasar penalaran dasar penalaran
logis logis
Kreatif Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik bisa
mempunyai satu mempunyai mempunyai mengembangkan
ide yang dapat beberapa ide banyak ide dan ide yang berbeda
memberikan dapat bisa sebagai
sumbangan memberikan mengembangkan terobosan dan
pemikiran sumbangan satu ide dan mewujudkannya
kepada orang pemikiran melakukan menjadi nyata
lain kepada orang usaha untuk
lain mewujudkannya
menjadi nyata
Mandiri Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik
belum sudah mulai mampu mampu telah
sepenuhnya mampu melaksanakan sepenuhnya
mampu melaksanakan tugas dan mampu
melaksanakan tugas dan pekerjaannya melaksanakan
tugas dan pekerjaannya tugas dan
pekerjaannya pekerjaannya

2) ASESMEN PENGETAHUAN
a. Asesmen Kognitif (Formatif)
Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan benar dan tepat!
1. Berdasarkan pemahaman Anda setelah mempelajari materi di atas, Apa yang dimaksud
dengan pemesanan kamar tamu individu?
2. Apa saja informasi yang harus diberikan tamu saat melakukan pemesanan kamar tamu
individu?
3. Bagaimana cara memproses pemesanan kamar tamu individu?
4. Apa yang harus dilakukan jika ketersediaan kamar tidak mencukupi saat menerima
pemesanan kamar tamu individu?
5. Apa yang harus dilakukan jika tamu melakukan perubahan pada pemesanan kamar tamu
individu?
6. Bagaimana cara mengkonfirmasi pemesanan kamar tamu individu?
7. Apa yang harus dilakukan jika tamu tidak hadir pada tanggal kedatangan yang sudah
dipesan?
8. Bagaimana cara menangani keluhan tamu terkait pemesanan kamar tamu individu?
9. Apa yang harus dilakukan jika tamu ingin membatalkan pemesanan kamar tamu individu?
10. Apa yang perlu diperhatikan ketika menerima pemesanan kamar tamu individu?

Pilihlah salah satu jawaban A, B, C, D, atau E untuk menjawab pertanyaan di bawah ini!
1. Apa yang dimaksud dengan pemesanan kamar tamu individu?
a. Pemesanan kamar tamu yang dilakukan oleh perusahaan atau organisasi
b. Pemesanan kamar tamu yang dilakukan oleh kelompok tamu
c. Pemesanan kamar tamu yang dilakukan oleh tamu perorangan
d. Pemesanan kamar tamu yang dilakukan oleh tamu reguler
2. Apa yang perlu dilakukan ketika menerima pesanan kamar tamu individu?
a. Mengabaikan pesanan tersebut
b. Mengecek ketersediaan kamar dan harga
c. Menolak pesanan karena telah penuh
d. Memberikan harga yang lebih tinggi dari harga normal
3. Bagaimana cara memproses pemesanan kamar tamu individu?
a. Dengan menerima uang muka sebesar 50%
b. Dengan membuat kontrak kamar dan memberikan bukti pembayaran
c. Dengan memberikan nomor kamar dan meminta pembayaran di akhir periode
d. Dengan memberikan nomor kamar dan menunggu tamu membayar.
4. Bagaimana cara mengkonfirmasi pemesanan kamar tamu individu?
a. Dengan mengirimkan email kepada tamu
b. Dengan mengirimkan pesan singkat kepada tamu
c. Dengan mengirimkan surat konfirmasi kepada tamu
d. Dengan menghubungi tamu melalui telepon
5. Apa yang perlu dilakukan jika terdapat kesalahan dalam pemesanan kamar tamu individu?
a. Menerima kesalahan tersebut dan membiarkan tamu menginap di kamar yang salah
b. Memberikan kamar yang lebih mahal kepada tamu
c. Memberikan diskon kepada tamu untuk kamar yang salah
d. Mengupayakan untuk memindahkan tamu ke kamar yang sesuai
6. Apa yang harus diberikan kepada tamu saat check-in?
a. Nomor telepon staf hotel
b. Nomor telepon resepsionis
c. Nomor telepon operator
d. Nomor telepon darurat
7. Apa yang perlu dilakukan jika tamu meminta untuk memperpanjang masa menginap?
a. Menolak permintaan tersebut
b. Menghubungi pihak yang berwenang untuk menyetujui permintaan tersebut
c. Meminta tamu untuk membayar tambahan biaya
d. Memberikan kamar yang berbeda dengan harga yang lebih tinggi
 8. Bagaimana cara menangani keluhan tamu tentang kamar?
a. Menerima keluhan tersebut tetapi tidak melakukan apa-apa
b. Menawarkan pengembalian uang
c. Memberikan kamar yang lebih baik dengan harga yang sama
d. Memberikan kamar yang lebih baik dengan harga yang lebih tinggi
9. Apa yang harus dilakukan ketika tamu check-out?
a. Menolak tamu untuk check-out
b. Memeriksa kamar untuk memastikan tidak ada barang yang tertinggal
c. Memberikan diskon pada harga kamar
d. Meminta tamu untuk membayar biaya tambahan
10. Apa yang harus dilakukan oleh front office agent ketika melakukan reservasi kamar tamu
individu?
a. Membuat konfirmasi reservasi dan mengirimkan ke tamu
b. Mengambil uang muka dari tamu
c. Menolak reservasi apabila tamu tidak menunjukkan kartu kredit
d. Menolak reservasi apabila tamu belum membayar penuh
11. Bagaimana cara memastikan bahwa kamar yang dipesan sudah tersedia dan siap untuk
digunakan oleh tamu?
a. Melakukan pengecekan terhadap sistem reservasi hotel
b. Menghubungi housekeeping untuk memastikan kamar sudah siap
c. Memastikan bahwa tamu sudah membayar penuh biaya reservasi
d. Melakukan inspeksi langsung terhadap kamar yang dipesan
12. Apa yang harus dilakukan ketika terjadi no-show pada tamu yang telah melakukan
reservasi?
a. Meminta tamu untuk membayar penuh biaya reservasi
b. Mengurangi biaya reservasi dan meminta tamu untuk datang ke hotel suatu saat nanti
c. Menolak tamu untuk melakukan reservasi di hotel lagi
d. Meninggalkan pesan pada tamu dan menunggu konfirmasi dari tamu
b. Asesmen Non Kognitif
Refleksi Pembelajaran Siswa
Tidak Sangat
No Pernyataan Memahami
Memahami Memahami
1 Apakah Anda telah memahami
dengan baik materi pembelajaran
tentang penanganan reservasi
tamu individu melalui telepon?
No Pernyataan Tidak Kurang Ya
2 Apakah Anda mendapatkan
manfaat dari materi yang telah
dipelajari tentang penanganan
reservasi tamu individu melalui
telepon?
No Pernyataan Ada Tidak Ada
3 Apakah ada topik bahasan dari materi
pembelajaran yang belum Anda Kuasai?
Sebutkan Topiknya:
.................................................................................
.................................................................................
.................................................................................
 .................................................................................
No Pernyataan Ada Tidak Ada
4 Dari materi pembelajaran pada bab ini, adakah
topik yang paling disukai?
Mengapa :
.................................................................................
.................................................................................
.................................................................................
.................................................................................

Refleksi Pembelajaran Guru

No. Pertanyaan Tanggapan Anda

1 Menurut anda apakah metode yang
digunakan untuk mencapai tujuan
aktifitas telah sesuai ?
2 Menurut anda, apakah aktifitas tema
telah berjalan sesuai dengan alur?
Jelaskan!
3 Menurut anda, apa kendala dan
hambatan dalam melaksanakan aktifitas
tema ini ?
4 Menurut anda, apakah pesan dimensi
Profil Pelajar Pancasila sudah tercapai ?

3) ASESMEN KETERAMPILAN
Anda diminta untuk membuat contoh percakapan pemesanan kamar tamu individu, setelah itu anda
diminta untuk mempraktekan didpn kelas dengan mengisi formular di bagian reservasi secara
manual

LEMBAR PENILAIAN PRAKTIK (KETERAMPILAN)

Aspek Penilaian
Nilai
No Nama Peserta Didik Presentasi
Ketepatan Kerapihan Akhir
Hasil

Bogor, Juli 2022

Guru Mapel: .................................

Team Teaching Perhotelan

Rubrik Penilaian
Belum Kompeten Cukup Kompeten Kompeten Sangat Kompeten
Aspek
(<70) (70 - 79) (80 - 89) (90 - 100)
Ketepatan Prosentase Prosentase Prosentase Prosentase
menangani menangani menangani menangani
reservasi tamu reservasi tamu reservasi tamu reservasi tamu
individu melalui individu melalui individu melalui individu melalui
telepon?, telepon?, telepon?, telepon?,
mengecek mengecek mengecek mengecek
ketersediaan ketersediaan ketersediaan ketersediaan
kamar, kamar, kamar, kamar,
menawarkan menawarkan menawarkan menawarkan
alternative jika alternative jika alternative jika alternative jika
kamar yang kamar yang kamar yang kamar yang
diinginkan tidak diinginkan tidak diinginkan tidak diinginkan tidak
tersedia 0% -25% tersedia 26% - tersedia 51% - tersedia 76% -
50% 75% 100%
Kerapihan Peserta didik Peserta didik Peserta didik telah Peserta didik telah
Hasil belum mampu cukup mampu mampu sepenuhnya
Pekerjaan menangani menangani menangani menunjukan
reservasi tamu reservasi tamu reservasi tamu kemampuan
individu melalui individu melalui individu melalui menangani
telepon?, telepon?, telepon?, reservasi tamu
mengecek mengecek mengecek individu melalui
ketersediaan ketersediaan ketersediaan telepon?,
kamar, kamar, kamar, mengecek
menawarkan menawarkan menawarkan ketersediaan
alternative jika alternative jika alternative jika kamar,
kamar yang kamar yang kamar yang menawarkan
diinginkan tidak diinginkan tidak diinginkan tidak alternative jika
tersedia tersedia tersedia kamar yang
diinginkan tidak
tersedia
Presentas Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik telah
i Hasil belum mampu cukup mampu mampu sepenuhnya
Pekerjaan mempresentasikan mempresentasikan mempresentasikan mampu
hasil pekerjaan hasil pekerjaan hasil pekerjaan mempresentasikan
dengan sistematis, dengan sistematis, dengan sistematis, hasil pekerjaan
jelas, dan menarik jelas, dan menarik jelas, dan menarik dengan sistematis,
jelas, dan menarik

Keterangan :
 Siswa yang “Belum Kompeten” harus mengikuti pembelajaran remedial
 Siswa yang “Cukup Kompeten” diperbolehkan untuk memperbaiki pekerjaannya sehingga
mencapai level kompeten
 AP 1+ AP 2+ AP3+ AP 4
NA =
4

Keterangan :
NA = Nilai Akhir
AP = Aspek Penilaian

Konversi Predikat: