Mata Pelajaran: Konsentrasi Keahlian Perhotelan

FASE : F

ELEMEN CP KOMPETENSI KONTEN TP

FRONT Pada akhir Memahami Menerima 1. Peserta didik mampu
OFFICE fase F peserta Mengaplikasi telepon memahami tugas dan
didik Memproses masuk/panggilan tanggung jawab telepon
diharapkan Menjelaskan telepon operator
mampu untuk Melakukan 2. Peserta didik mampu
menerapkan mengaplikasikan
materi percakapan dengan nada
penanganan dan intonasi yang jelas
telepon 3. Peserta didik dapat
masuk memproses pesan masuk
dan keluar
4. Peserta didik mampu
menjelaskan tugas dan
tanggung jawab telepon
operator serta tugas –
tugasnya
5. Peserta didik mampu
melakukan/mempraktekan
penerimaan telepon
masuk.

Pada akhir Memahami Tugas – tugas 1. Peserta didik mampu

fase F peserta Menerapkan resevasi memahami tugas
didik mampu Menganalisa reservasi dan
melaksanakan Memproses mengklaifikasikan proses
tugas mengklasifikasi reservasi
reservasi 2. Peserta didik mampu
menerapkan penanganan
reservasi individu dan
rombongan
3. Peserta didik mampu
menerapkan
pembaharuan dan
menangani pembatalan
reserevasi
4. Peserta didik mampu
menganalisis kedatangan
dan keberangkatan tamu
5. Peserta didik mampu
memproses reservasi
individu maupun
rombongan
6. Peserta didik mampu
mengklasifikasikan jenis –
jenis reservasi
7. Peserta didik mampu
memahami tugas dan
tanggung jawab petugas
reservasi
8. Peserta didik mampu
 untuk menjelaskan dan
melakukan pengisian
formulir reservasi
9. Peserta didik mampu
mengenal pemesanan
kamar melalui aplikasi
berbasis online

Pada akhir Memhami Menyediakan 1. Peseta didik mampu

fase F peserta Menjelaskan pelayanan jasa memahami tugas dan
didik mampu Mempraktekan porter tanggung jawab porter
menyediakan Mengkategorikan 2. Peserta didik dapat
pelayanan Menganlisis menjelaskan tugas dan
jasa porter fungsi porter di hotel
3. Peserta didik mampu
mempraktekan jasa porter
4. Perta didik mampu
mengkategorikan jenis –
jenis barang bawaan tamu
berdasarkan jenis dan
fungsinya
5. Peserta didik mampu
menganalisis standar
operasional prosedur
penanganan barang –
barang bawaan tamu pada
saat check in dan check
out
6. Peserta didik
mengetahui langkah-
langkah yang tepat dalam
penanganan barang
bawaan tamu

Pada akhir Menganalisis Layanan 1. Peserta didik mampu

fase Menerapkan akomodasi menganalisis kedatangan
F,Peserta Menangani reception dan keberangkatan tamu
didik di Mempraktekan 2. Peserta didik mampu
harapkan Menjelaskan menerapkan penanganan
mampu check in dan check out
menerapkan tamu individu maupun
layanan rombongan
akomodasi 3. Peserta didik mampu
reception menangani komplen tamu
4. Peserta didik mampu
mempraktekan pelayanan
prima/excellent service
pada bagian kantor depan
5. Peserta didik mampu
menjelaskan fungsi
operasional utama kantor
depan hotel
6. Peserta didik mampu
menjelaskan dan
menguasai area kerja
 reception
7. Peserta didik mampu
mengklasifikasikan jenis-
jenis tamu berdasarkan
segment

Pada akhir Menganalisis Memproses 1.Peserta didik mampu

fase F peserta Menerapkan transaksi menerapkan dan
didik Menangani keuangan memproses transaksi
diharapkan Mempraktekan keuangan
mampu Menjelaskan 2.Peserta didik mampu
memproses menganalisis catatan dan
transaksi laporan kerja kantor depan
keuangan 3.Peserta didik mampu
melakukan pencatatan
dan laporan kantor depan