SAGU KEJU

Bahan:
 300 gram sagu
 1 lembar daun pandan, potong-potong
 140 gram gula halus
 150 gram mentega tawar / margarin
 100 gram keju parut, haluskan
 1 kuning telur
 50 gr santan
 1/2 sdt vanilla extract
 2 cubit garam
 Plastik segitiga / piping bag
 Spuit kerang yang kecil, diameter 1 cm

Langkah Pembuatan
1. Campurkan margarin, gula halus, garam, dan vanilla extract, kemudian mixer hingga
mengembang dan berubah warna pucat/putih.
Proses ini sangat penting karena akan menentukan hasil kue yang lebih enteng dan
renyah.
2. Setelah adonan mengembang atau berubah warna menjadi pucat/putih, masukan
kuning telur dan kembali di mixer hingga tercampur rata.
3. Jika adonan sudah tercampur rata, masukan keju yang sudah dihaluskan, kembali
aduk hingga tercampur rata. Perlahan masukan santan, aduk kembali menggunakan
mixer.
Tips: Untuk menghaluskan keju, terlebih dahulu keju diparut dan kemudian baru di
cooper atau blender hingga teksturnya seperti pasir.
KUE BANGKIT
 KUE CHOCOCHIP

Bahan :

2 kuning telur
5 sdm gula halus
1 bks margarine
1 bks dancow fullcream
3 sdm coklat bubuk
20 sdm terigu
Vanilisecukupnya

Caranya :

1. Campurkan telus, gula, margarine, susu bubuk, vanila di mixer hingga tercampur rata
2. Tambahkan coklat bubuk dan terigu, aduk rata
3. Buat adonan bentuk bulat lalu tekan dengan garpu
4. Untuk mempercantik tampilan tambahkan chocochip diatasnya

 Utk 200gr