No Nama Produk Bahan Asal Daerah Gambar

Ayam Betutu Daging Ayam Bali

Iga Bakar Iga Sapi Jakarta

Pati Bakar Ikan Patin dan

Daerah Sungai Kapuas,
Tempoyak Tempoyak
Kalimantan Utara

Bebek Sambel
Kutai Kartanegara,
Kemangi Daging Bebek
Kalimantan Utara

Daging sapi dan

Sate Kelapa Kelapa parut Daerah Bulungan

Tuturuga Kuah Daerah Malinau,

Daging Kura-kura
Santan Kaltara

Daerah Tanah Tidung,

Rendang Kerang Kerang
Kaltara
10
 Filosofi

Simbol keseimbangan
dan Harmoni dalam Hidup

Mencerminkan Cita Rasa

Kaya dan cita-cita
Masyarakat Jakarta yang
Dinamis

Mencerminkan Harmoni
Bahas Lokal Ikan patin
dan juga Tempoyak

Menonjolkan keanekaraga
man herbal lokal dengan
memberi rasa segar dan
cita rasa yang khas

Penggunaan Kelapa parut

memberikan sentuhan lembut
dan aroma khas

Menciptakan hidangan
yang kaya akan rasa dan
tekstur

Rendang kerang menciptakan

perpaduan unik antara
seafood lokal dan
kekayaan rempah-rempah,
mencerminkan
keanekaragaman
kuliner daerah tersebut.