MODUL AJAR PROJEK BASED LEARNING

SDN 64 BENGKULU SELATAN

KELAS VI

INFORMASI UMUM
A. Identitas modul
Nama penyusun : INSYI NOVLITA, M.Pd
Kelas/fase : VI
Tema : Kewirausahawan
Mata pelajaran : Ilmu Pengetahuan alam dan Ilmu Pengetahuan Sosial
Domain : Membuat Telur Asin
Alokasi waktu : 6 JP (3x Pertemuan)

B. Kompetensi Awal
Peserta didik telah memiliki pengetahuan tentang:
1. Mengetahui cara-cara membuat telur asin
2. Dapat mengetahui manfaat dari telur asin
C. Profil Pelajar Pancasila
1. Bernalar kritis
2. Mandiri
3. Kreatif
D. Sarana dan Prasarana
1. Telur bebek, Garam, Abu Gosok, Air
E. Target Peserta
Peserta didik Reguler fase C Kelas VI
F. Model pembelajaran
Demontrasi terbimbing dan pemelajaran tatap muka terbatas
KOMPETENSI INTI

A. Tujuan Pembelajaran
Tujuan dari pembuatan projek ini adalah:
Peserta didik dapat mengetahui cara-cara membuat telur asin. Dan dapat mengetahui
manfaat dari telur asin.

B. Penerapan bermakna
1. Membuat Telur asin
2. Mencuci telur Bebek dulu dengan air bersih
3. Menyiapkan barang – barang yang dibutuhkan(Garam, air, abu Gosok/Bata,)

C. Pertanyaan Pemantik
1. Apa bahan dasar pembuatan telur asin
2. Apa kegunaan telur asin

D. Persiapan pembelajaran
Garam, air, abu Gosok/Bata

E. Kegiatan pembelajaran
Pertemuan 1
1. Kegiatan awal
a. Guru memberikan salam
b. Guru mulai menyapa peserta didik dengan menanyakan keadaan peserta didik dan
memastikan kesiapan siswa dalam mengikuti pembelajaran hari ini.
c. Peserta didik dan guru memulai pembelajaran dengan berdoa terlebih dahulu
d. Guru menyampaikan tentang capaian tujuan pembelajaran yang akan dipelajari pada
pagi hari ini
e. Guru melakukan kegiatan apersepsi melalui kegiatan tanya jawab tentang pembuatan
telur asin
 2. Kegiatan Inti
a. Guru menjelaskan tentang konsep dasar pembuatan telur asin
b. Guru melakukan Tanya jawab tentang cara-cara pembuatan telur asin
c. Guru beserta peserta didik yang lain menanggapinya
d. Guru memberikan umpan balik atas jawaban peserta didik

3. Kegiatan akhir
a. Guru Menyimpulkan hasil pembelajaran
b. Guru memberikan penguatan materi kepada peserta didik
c. Guru mengingatkan kembali kepada peserta didik akan tugas yang harus
diselesaikannya pada hari ini
d. Guru mengkomunikasikan rencana pembelajaran yang akan dilaksanakan pada
pertemuan selanjutnya
e. Guru mengakhiri pembelajaran pada hari ini dengan doa penutup serta
mengucapkan salam

Pertemuan 2

1. Kegiatan awal
a. Guru memberikan salam
b. Guru mulai menyapa peserta didik dengan menanyakan keadaan peserta didik dan
memastikan kesiapan siswa dalam mengikuti pembelajaran hari ini.
c. Peserta didik dan guru memulai pembelajaran dengan berdoa terlebih dahulu
d. Guru menyampaikan tentang capaian tujuan pembelajaran yang akan dipelajari pada
pagi hari ini tentang target yang akan dilakukan di luar kelas
e. Guru melakukan kegiatan apersepsi melalui kegiatan tanya jawab tentang pembuatan
telur asin
2. Kegiatan inti
a. Guru menjelaskan tentang konsep dasar dalam pembuatan telur asin menjelaskan
bahan-bahan yang diperlukan bahan dan manfaat dari telur asin
b. Guru melakukan Tanya jawab tentang macam-macam telur
c. Guru menunjukkan bahan-bahan yang diperlukan
d. Guru mengajak siswa untuk belajar diluar kelas
e. Guru mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan
f. Guru membimbing siswa untuk membuat telur asin
g. guru menjelaskan tentang cara pembuatan telur asin
h. guru beserta peserta didik lain menaggapinya
i. guru memberikan umpan balik atas jawaban peserta didik

3. kegiatan akhir
a. Guru Menyimpulkan hasil pembelajaran
b. Guru memberikan penguatan materi kepada peserta didik
c. Guru mengkomunikasikan rencana pembelajaran yang akan dilaksanakan pada
pertemuan selanjutnya
d. Guru mengakhiri pembelajaran pada hari ini dengan doa penutup serta mengucapkan
salam

Pertemuan 3

1. Kegiatan awal
a. Guru memberikan salam
b. Guru mulai menyapa peserta didik dengan menanyakan keadaan peseeta didik dan
memastikan kesiapan siswa dalam mengikuti pembelajaran hari ini.
c. Peserta didik dan guru memulai pembelajaran dengan berdoa terlebih dahulu
d. Guru menyampaikan tentang capaian tujuan pembelajaran yang akan dipelajari pada
pagi hari ini tentang target yang akan dilakukan di luar kelas
e. Guru melakukan kegiatan apersepsi melalui kegiatan tanya jawab tentang pembuatan
telur asin
 2. Kegiatan inti
a. Guru menjelaskan tentang cara pembuatan telur asin
b. Guru beserta peserta didik yang lain menaggapinya
c. Guru memberikan umpan balik atas jawaban peserta didik

3. Kegiatanakhir
a. Guru Menyimpulkan hasil pembelajaran
b. Guru memberikan penguatan materi kepada peserta didik
c. Guru mengkomunikasikan rencana pembelajaran yang akan dilaksanakan pada
pertemuan selanjutnya
d. Guru mengakhiri pembelajaran pada hari ini dengan doa penutup serta mengucapkan
salam

F. Asesmen
 Asesmen Formatif
a. Tidak tertulis (Produk) : Membuat telur asin

G. Refleksi peserta didik dan guru

Refleksi guru

NO Aspek Refleksi Hasil refleksi

1 Apakah semua siswa memahami informasi
tentang pembuatan telur asin?
2 Adakah siswa yang tidak dapat membuat
produk?
3 Hal apa yang perlu diperbaiki untuk
pembelajaran selanjutnya?
4 Hal apa yang menjadi catatan keberhasilan hari
ini?
 H. Refleksi Siswa

No Aspek Refleksi
1 Apakah menurut mu pembuatan produk ini cukup sulit ?
2 Apakah ada alat dan bahan yang sulit di sediakan?
3 Apakah petunjuk pembuatan produk yang disampaikan oleh
guru mudah di pahami?
4 Apakah kamu mengalami kesulitan dalam membuat produk
yang ditugaskan oleh guru?

Mengetahui Suka Nanti, 28 Agustus 2023

Kepala sekolah Guru kelas VI

SUPRAPTI, S.Pd INSYI NOVLITA

NIP : 19641210198411 2 003 NIP : 19881106 201402 2 002
Lampiran Asesmen Formatif

Lembar kerjapeserta didik(LKPD)

Nama siswa :

Kelas : VI

No. absen :

Nama kegiatan : Pembuatan Telur asin

Tujuankegiatan : Peserta didik dapat membuat telur asin

Alat dan bahan : garam,air,abu Gosok/BATA

Langkah-langkah kegiatan:

1. Sediakan alat dan bahan yang akan digunakan

2. Rendam telur dalam air selama 2 menit
3. Bersihkan telur secara perlahan jangan sampai retak
4. Amplas telur secara perlahan
5. Campurkan abu gosok dengan air,aduk rata.
6. Masukkan garam. Aduk lagi
7. Lumuri telur dengan Abu gosok sampai menggumpal ketebalan 3 cm
8. Masukkan telur satu persatu ke dalam ember
9. Taburi telur yang sudah dilumuri dengan abu gosok secukupnya. Diamkan selama 07
hari.
10. Rebus dan kukus telur dengan api kecil selama 1 jam
11. Telur siap disajikan