Bahan Dasar:

Singkong
LEMBAR KERJA MAHASISWA

1. Mahasiswa secara berkelompok melakukan kegiatan observasi;

2. Fasilitator setiap kelompok membimbing Mahasiswa untuk melakukan observasi
menggunakan lembar kerja yang telah disediakan;
3. Mahasiswa melakukan observasi dengan mencari narasumber yang relevan di sekitar
lingkungan Cipasung

IDENTIFIKASI SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK

Nama anggota kelompok:

Narasumber:

Daftar pertanyaan untuk kegiatan observasi wawancara:

1. Jenis singkong apa saja yang ada di daerah sekitar kita?
2. Berapa lama waktu yang diperlukan dari mulai menanam sampai singkong dapat
dipanen?
3. Bagaimana cara menanam singkong yang baik dan benar?
4. Zat utama apa yang terkandung dalam singkong dan fungsinya untuk apa?
5. Apa saja kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis singkong yang ada di
sekitar kita?

Silakan tuangkan jawaban hasil wawancara dari narasumber di bawah ini!

Keterangan:
1. Kegiatan wawancara ini harus didokumentasikan dan diedit menjadi bentuk video
pendek;
2. Setelah selesai melaksanakan wawancara, diskusikanlah secara berkelompok
“Apa produk olahan berbahan dasar singkong yang akan kalian buat untuk
dipamerkan dan dipasarkan?

3. Setiap kelompok dalam satu kelas harus membuat jenis produk olahan yang
berbeda satu sama lain dan memiliki keunikan sesuai kreatifitas masing-masing;
4. Jenis produk olahan yang dipilih berdasarkan hasil diskusi tersebut tidak dapat
diganti dengan produk olahan lain.
 Bahan Dasar:
Ubi
LEMBAR KERJA MAHASISWA

1. Mahasiswa secara berkelompok melakukan kegiatan observasi;

2. Fasilitator setiap kelompok membimbing Mahasiswa untuk melakukan observasi
menggunakan lembar kerja yang telah disediakan;
3. Mahasiswa melakukan observasi dengan mencari narasumber yang relevan di sekitar
lingkungan Cipasung.

IDENTIFIKASI UBI SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK

Nama anggota kelompok:

Narasumber:

Daftar pertanyaan untuk kegiatan observasi wawancara:

1. Jenis ubi apa saja yang ada di daerah sekitar kita?
2. Berapa lama waktu yang diperlukan dari mulai menanam sampai ubi dapat
dipanen?
3. Bagaimana cara menanam ubi yang baik dan benar?
4. Zat utama apa yang terkandung dalam ubi dan fungsinya untuk apa?
5. Apa saja kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis ubi yang ada di
sekitar kita?

Silakan tuangkan jawaban hasil wawancara dari narasumber di bawah ini!

Keterangan:
1. Kegiatan wawancara ini harus didokumentasikan dan diedit menjadi bentuk video
pendek;
2. Setelah selesai melaksanakan wawancara, diskusikanlah secara berkelompok

3. “Apa produk olahan berbahan dasar ubi yang akan kalian buat untuk dipamerkan
dan dipasarkan?;
4. Setiap kelompok dalam satu kelas harus membuat jenis produk olahan yang
berbeda satu sama lain dan memiliki keunikan sesuai kreatifitas masing-masing;
5. Jenis produk olahan yang dipilih berdasarkan hasil diskusi tersebut tidak dapat
diganti dengan produk olahan lain.
 Bahan Dasar:
Talas
LEMBAR KERJA MAHASISWA

1. Mahasiswa secara berkelompok melakukan kegiatan observasi;

2. Fasilitator setiap kelompok membimbing Mahasiswa untuk melakukan observasi
menggunakan lembar kerja yang telah disediakan;
3. Mahasiswa melakukan observasi dengan mencari narasumber yang relevan di sekitar
lingkungan Cipasung.

IDENTIFIKASI TALAS SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK

Nama anggota kelompok:

Narasumber:

Daftar pertanyaan untuk kegiatan observasi wawancara:

1. Jenis talas apa saja yang ada di daerah sekitar kita?
2. Berapa lama waktu yang diperlukan dari mulai menanam sampai talas dapat
dipanen?
3. Bagaimana cara menanam talas yang baik dan benar?
4. Zat utama apa yang terkandung dalam talas dan fungsinya untuk apa?
5. Apa saja kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis talas yang ada di
sekitar kita?

Silakan tuangkan jawaban hasil wawancara dari narasumber di bawah ini!

Keterangan:
1. Kegiatan wawancara ini harus didokumentasikan dan diedit menjadi bentuk video
pendek;
2. Setelah selesai melaksanakan wawancara, diskusikanlah secara berkelompok
3. “Apa produk olahan berbahan dasar talas yang akan kalian buat untuk dipamerkan
dan dipasarkan?;
4. Setiap kelompok dalam satu kelas harus membuat jenis produk olahan yang
berbeda satu sama lain dan memiliki keunikan sesuai kreatifitas masing-masing;
5. Jenis produk olahan yang dipilih berdasarkan hasil diskusi tersebut tidak dapat
diganti dengan produk olahan lain.