Karedok

Sunda
Nadine Ikofani Khalilah
XI-7 /27
 Apa itu
karedok?
Karedok adalah makanan
khas daerah Jawa, tepatnya
Sunda, Jawa Barat. Masakan
ini sangat unik karena semua
sayuran dalam keadaan segar,
tanpa melalui proses
pemasakan sehingga
kandungan gizi dan seratnya
sangat padat.
Apa saja sih sayuran mentah
yang ada didalamnya?

Kacang Panjang Sayur Kol Mentimun

Taoge Terong hijau

Bagaimana sih proses
pembuatannya ? #1
Menyiapkan
#2
Membuat
Sayuran Bumbu Kacang
Pastikan agar semua Buat bumbu dengan
sayuran sudah mencampur bumbu
melewati proses kacang dengan air
pencucian hingga bersih matang, air asam, dan
dengan air matang, perasan jerk limau.
kemudian tiriskan. Campur semua bahan.

#3
Membuat Karedok
Campur sayuran dan bumbu kacang sampai
rata (tambahkan lontong apabila perlu).
Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk.
 Begini Sejarah Singkat Karedok
Asal usul nama ‘Karedok’ berawal dari sebuah perkampungan yang bernama Desa
Karedok. Desa itu terletak di seberang Sungai Cimanuk yang berada di wilayah
Sumedang Larang atau Negara Mayeuti. Karedok sendiri adalah makanan khas
Jawa Barat yang dikonsumsi dalam keadaan segar. Artinya makanan itu tersaji
tanpa melalui pemasakan. Itu yang membuatnya memiliki kandungan gizi dan
seratnya sangat padat.
3 Macam Kredok :

Karedok Leunca Karedok Terong Karedok Kacang Panjang

Berikut Rekomendasi Tempat Menjual Karedok :

Kisaran harga dari 17k - 24k

Mulailah Makan Makanan
Bergizi Dengan Memakan
Karedok !