NASI

TEMPONG
Khas
Banyuwangi
 Pengertian
Nasi tempong atau sego tempong adalah
makanan khas Kabupaten Banyuwangi
berupa kumpulan sayuran yang sudah
direbus seperti bayam, kenikir dan daun
kemangi serta lauk tahu, tempe, bakwan
jagung goreng, juga ikan jambal goreng
tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan
sambal kacang.
Bahan - bahan
Bahan-bahan
1 1 piring nasi putih Bahan dadar jagung :
1 ikat bayam, petiki daun
2 buah jagung manis
1 buah timun
1 butir bawang merah
1 siung bawang putih
3 1 tangkai bawang daun,iris
Bahan sambal: 1 butir telur
10 buah cabe rawit/sesuai selera secukupnya Gula garam
1 buah cabe merah, buang isi 1 sdm tepung terigu (opsional)
2 2 buah ranti/tomat sayur
1 sdt terasi bakar
Sesobek daun jeruk
1 buah jeruk limau
secukupnya Gula garam
Cara membuat
Cara Membuat
Langkah 1
Buat dadar jagung, uleg bahan jagung jadi 1
1 kecuali telur dan bawang daun. Kemudian
masukkan telur dan irisan bawang daun.
Tambahkan tepung jika dirasa adonan terlalu
encer. Goreng hingga matang kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Langkah 2
2 Ikan asin, rendam ikan asin dalam
air panas sekitar 2 menit, tiriskan.
Rendam lagi (2x rendam) tiriskan.
Beri tepung, ratakan. Lalu goreng
hingga matang.
Langkah 3
3 Siapkan bahan sambal, uleg
kecuali jeruk limau. Icip rasa.
Lalu kucuri dengan air jeruk
limau.
Langkah 4
4 Rebus bayam sekitar 1 menit.
Tiriskan. Peras airnya.
Langkah 5
Siapkan piring, tata nasi,
5 sayuran dan lauk kemudian
guyur dengan sambal
tempong. Siap dinikmati
Hasil kegiatan

Nasi tempong pembuatan nya

dana yang dikeluarkan
120rb dan kami
menjual nya dengan
harga 15rb
Sekian dari kami
terimakasih!!!