Kebutuhan

Nutrisi Ibu Hamil

INTAN AYU
FAKULTAS ILMU KESEHATAN
KEPERAWATAN & NERS
UNIVERSITAS BHAMADA SLAWI
TAHUN AKADEMIK 2022/2023

NUTRISI

Nutrisi ibu hamil adalah makanan sehat
dan seimbang yang harus dikonsumsi
selama kehamilan yaitu dengan porsi dua
kali makan orang yang tidak hamil.
Kebutuhan gizi pada masa kehamilan
akan meningkat sebesar 15%
dibandingkan dengan kebutuhan wanita
normal.
Nutrisi adalah proses pemasukan dan
pengolahan zat makanan oleh tubuh
yang bertujuan menghasilkan energi
dan digunakan dalam aktivitas tubuh
semua zat yang terkandung dalam
bahan pangan

Manfaat Pemenuhan Nutrisi Ibu Hamil

 Memenuhi kebutuhan gizi ibu & janin

 Membantu proses tumbuh kembang janin
 Sebagai sumber tenaga ibu & janin
 Mengurangi resiko & komplikasi

Macam-macam Nutrisi untuk Ibu Hamil

 Karbohidrat
Sebagai sumber energi meningkatkan asupan serat untuk mencegah terjadinya
konstipasi
Sumber: nasi, jagung,kentang, roti gandum .Batasi: Cake, permen, coca-cola

 Protein
Membantu proses tumbuh-kembang janin, plasenta, Rahim dan payudara ibu
 Sumber: Daging, ayam, ikan, telur, tahu, tempe, susu, kacang-kacangan

 Lemak
Sebagai sumber omega 3 & 6 untuk perkembangan mata & otak
Sumber: kacang, ikan laut, telur, serealdan dikonsumi seperlunya saja karna jika
berlebihan akan menyebabkan proses metabolisme janin jadi terganggu.

 Vitamin & Mineral

A. Vitamin
Vitamin A dapat didapat dari sayur wortel, hati sapi, susu, paprika merah, melon

Vitamin B dapat didapat dari buah-buahan contohnya alpukat, pisang dan mangga

Vitamin C dapat didapat dari buah-buahan yang cenderung memiliki rasa asam
contohnya jeruk, stroberi dan leci

Vitamin D dapat didapat dari sinar matahari, beberapa makanan laut, kuning telur, susu
kedelai dan juga oatmeal

Vitamin E didapat dari kacang almond, minyak biji gandum dan buah alpukat

B. Mineral
- Asam folat: pembentukan sel syaraf & mencegah kelainan janin
Sumber: sayuran hijau, beras merah, buah, telur, kacang-kacangan
Pada umumnya kebutuhan asam folat ini akan meningkat selama kehamilan.

- Kalsium : pembentukan tulang & bakal gigi

Sumber: susu, biji-bijian, brokoli

- Zat besi: pembentukan darah, mencegah anemia

Sumber: hati, daging, kuning telur, sayuran hijau, ikan. Lengkapi buah,,sayur dan sereal

- Yodium :
Yodium sangat penting untuk perkembangan syaraf janin, terutama saat trimester awal
dimana jaringan otak dan syaraf sedang terbentuk. Jika kekurangan yodium,
 perkembangan syaraf janin akan terganggu. Kekurangan zat ini juga akan menyebabkan
gangguan perkembangan mental dan hipotiroidisme. Contoh makanan yang kaya akan
yodium yaitu daging sapi, telur, susu, rumput laut

 Air
Mencegah dehidrasi
Mempercepat proses metabolisme tubuh
Minum air 8-10 gelas per hari.

 Yodium
Yodium sangat penting untuk perkembangan syaraf janin, terutama saat trimester awal
dimana jaringan otak dan syaraf sedang terbentuk. Jika kekurangan yodium,
perkembangan syaraf janin akan terganggu. Kekurangan zat ini juga akan menyebabkan
gangguan perkembangan mental dan hipotiroidisme. Contoh makanan yang kaya akan
yodium yaitu daging sapi, telur, susu, rumput laut

Tips Mengatur Pola Makan Ibu

 Gizi seimbang & bervariasi

 Tidak ada pantangan
 Makan sedikit tapi sering
 Tidak merokok & minum minuman keras
 Dampak Ibu hamil yang kekurangan
Nutrisi

 Anemia : kekurangan zat besi dan vitamin b12

 Perdarahan : keguguran, perdarahan implantasi, kehamilan ektopik (kehamilan diluar

rahim), dan kehamilan mola (hamil anggur, kehamilan yang tidak berisi janin tetapi
berisi jaringan abnormal)

 Berat badan ibu kurang dari normal

 Janin keguguran

 Bayi lahir premature artinya bayi yang lahir pada usia kehamilan kurang dari 37 minggu

 Berat bayi lahir rendah merupakan berat bayi dikatan memiliki berat lahirrendah jika
pada waktu lahir beratnya kurang dari 2.500 gram.
 Contoh menu makanan ibu hamil

Siang
Pagi
-Nasi 1 piring 300gr
-Roti 3 potong
-Ikan 1 ptg sedang40gr
-Telur 1 butir (sedang)
-Tahu 2 ptg sedang 50gr
-Tempe 2 ptg (sedang)
-Sayur bayam 1 mangkok kecil
-Tumis buncis 1 mangkok kecil
-Pisang 1 buah (bebas buah apa saja)
-Apel 1 ptg
-Selingan: susu 1 gelas, mangga 1 ptg sedang
Selingan: susu 1gelas, pepaya 1/2 ptg

Malam

-Kentang 2 buah

-Bakso 3 buah (sedang)

-Tahu 2 ptg uk sedang

-Tumis sawi 1 mangkok kecil

-Pisang 1 buah

-Selingan: susu 1 gelas

Hal-hal yang perlu dihindari pada saat hamil
yaitu :

1. Merokok atau hindari orang-orang

yang sedang merokok
2. Berendam air panas telalu lama
3. Memiliki berat badan berlebih
4. Memakai pakaian yg terlalu ketat
 Makanan yang harus dihindari pada saat hamil
yaitu :
a. Susu atau keju yang belum dipasteurisasi
b. Makanan laut yang bermekuri tinggi
c. Ikan laut yang dimasak kurang matang
d. Daging mentah atau kurang matang
e. Buah dan sayuran yang tidak dicuci
f. Jeroan
g. Telur mentah
h. Mengkonsumsi alcohol

Dampak dari ibu hamil yang kurang nutrisi :

1. Berat badan lahir lebih rendah

2. Pertumbuhan janin pun tidak dapat berjalan secara optimal

(pertumbuhan terhambat)

3. Menurunkan sistem kekebalan tubuh dan menyebabkan infeksi

4. Berakibat stunting atau kondisi dimana panjang badan atau tinggi

badan yang kurang jika dibandingkan dengan usia nya
3erekdjeidjie

Apa saja kandungan yang harus ada dalam MPASI menurut WHO

Bagaimana cara pemberian MPASI pada anak ?

1. Anak umur 6-8 bulan

Diberikan MPASI pertama dimulai 2-3 sendok makan ditingkatkan jumlahnya

sampai 125 ml (1/2 gelas) dalam 1 porsi makan dengan tekstur yang halus.

2. Anak umur 9-11 bulan

Diberikan MPASI 125 ml dalam 1 porsi makan selama 3x makan perhari dengan
tekstur yang lebih kasar.

3. Anak umur 1 tahun lebih

Makanan yang makan oleh keluarga itulah yang dimakan anak.