KEWIRA

USAHAAN
A B O U T:
Mochi Bites
 PENGUATAN PROFIL
KREATIFITAS
Melalui Projek Mochi Bites
Berbentuk Motif Khas
Kalimantan

Kewirausahawan
Pendahuluan
Koordinator Projek: Ibu Ni Made Adnyani
Fasilitator:
Ibu Noor Rien
Ibu Dwi Kartikawati
Ibu Siti Chomariyah
Sasaran sesi kita adalah menunjukkan tujuan
Kelompok
2
Ahmad Al Fachrezi
!
kita secara jelas mengenai rencana
kewirausahaan kita untuk kedepannya.
Callista Aurel Yulizha
Fasilitator memastikan sesi berjalan lancar Faiz Fadillah S
dan semua orang berpartisipasi dalam diskusi.
Jessica Tandi
Tiara Friska
Kenalan dulu dong! Urania Gloriana P E

Bwoleehh....
 el a ka n g
Latar b
P r oj e k

Semakin berkembangnya zaman, semakin banyak pula inovasi

&
makanan di Indonesia. Entah itu berbagai makanan atau barang-
barang dari luar Bontang yang menjadi populer di Bontang. Dalam
1 3
projek kewirausahaan kami, kami ingin memperkenalkan makanan
mochi bites yang merupakan salah satu inovasi kami yang
merupakan makanan tradisional Jepang, yaitu mochi. Mochi Bites
merupakan jajanan yang sedang populer saat ini. Kami ingin
memadukan produk ini dengan ciri khas kalimantan timur sehingga
makanan ini juga mengandung citra lokal.
 Tujuan Projek
1. Komunikasi untuk mencapai tujuan
bersama
2. Refleksi pemikiran dan proses berpikir
3. Menghasilkan karya dan tindakan
yang orisinil
4. Menganalisis dan mengevaluasi
penalaran dan prosedurnya
 Manfaat
Projek
1) Membuat orang lain mengenal
produk ini dan termotivasi untuk
membuat inovasi yang menguntungkan.
2) Mendapatkan hasil setelah menjualnya.
3) Meningkatkan kreativitas untuk
menginovasi sesuatu agar menjadi
menarik.
 Relevansasi
Projek
Motchi Bites merupakan salah satu
makanan yang sedang populer dan sangat
disukai masyarakat.
Makanan yang jarang ada di Indonesia
(berasal dari luar negeri) umumnya disukai
oleh kalangan muda.

Mochi Bites dapat membuka peluang untuk

mengambil keuntungan jika diperjual
belikan.
 Bergotong
Royong
Kerja sama
Komunikasi untuk mencapai tujuan
bersama
Pemetaan
Dimensi Profil
Pelajar
Pancasila Kreatif
Menghasilkan gagasan yang kreatif
Menghasilkan karya dan tindakan
kreasi
 Ketua Program P5
Pihak- Koordinator Projek
pihak Fasilitator Projek
yang Peserta didik
terlibat Orang tua

Masyarakat
Peran koordinator
projek
Memastikan
Mengembangkan Mengelolah sistem
kolaborasi
kemampuan yang dibutuhkan tim
pengajaran terjadi di
kepemimpinan dalam pendidik/fasilitator
antara para pendidik
mengelola projek profil Dan peserta didik agar
yang tergabung di
Di satuan Pendidikan Menyelesaikan projek
dalam tim fasilitator
profil Dengan sukses
projek profil

Memastikan alur Memastikan

projek profil memiliki rancangan asesmen
aktivitas yang kaya yang dilakukan
dan beragam untuk sesuai dengan
mengoptimalkan kriteria kesuksesan
prinsip eksploratif yang sudah
ditetapkan
Peran Fasilitator projek
Memberikan ruang Berkolaborasi
Memperhatikan bagi peserta didik dengan seluruh
kebutuhan dan untuk mendalami isu pihak terkait projek
minat belajar atau topik profil(orang
setiap peserta pembelajaran yang tua,mitra,lingkungan
kontekstual dengan satuan
didik
tema projek profil pendidikan,dll.)

Memberikan
kesempatan kepada Menyediakan
Melakukan peserta didik untuk
sumber belajar
penilaian yang terlibat dalam
yang di butuhkan
mengacu pada perencanaan dan
pengembangan projek oleh peserta didik
prinsip asesmen profil pelajar masing- secara proposional
masing peserta didik
 Pembagian Peran

Rezi dan Faiz membeli semua bahan Jessica dan Callista membuat
serta menyiapkan alat dan menjual adonan mochi bites dan membuat
produk packaging

Glori dan Tiara melukis mochi bites

menggunakan Glaze/cream dan
membuat packaging
 Dapat menghasilkan keuntungan
Potensi
atau Melatih kecermatan dalam
membuat ukiran di atas adonan
peluang
Melestarikan batik sambil mendapatkan
hasil yang menguntungkan
 Keterampilan dalam
menghasilkan karya
INTI POSITIF
YANG
DIKEMBAGKAN Penguatan profil
Kebhinekaan
Global
 Student Agency
(kepemimpinan Murid)
Voice
Sebelum menentukan ide projek, kami telah
berdiskusi dan mengajukan pendapat masing-masing.
Choice
Dari semua pendapat itulah kami menyusun beberapa
ide untuk projek yang sesuai dengan tema P5.

Ownership
kami menyatukan pendapat lagi untuk memilih salah satu
ide dari projek ini yang menurut kami cocok.
 Voice
Memberikan Suara
Target
Menguatkan profil kebhinekaan serta kreatif
dalam diri dan mendapatkan keuntungan

Produk

Inovasi mochi bites

 Choice
Menentukan Pilihan
Strategi
• Mempelajari resep mochi
• Menentukan jadwal projek yang jelas
• menentukan motif batik yang akan diaplikasikan

Dukungan
• Bahan dan alat
• Teknik pembuatan
• Keterampilan Proses
 Ownership
Menetukan Jalannya Projek

Tahap Persiapan
Menentukan topik
Menyusun rencana projek

Pelaksanaan

Melaksanakan proses pembuatan produk

BAGJA | PRAKARSA PROJEK: MOCHI BITES MOTIF KHAS

B-uat pertanyaan utama Pertanyaan

(Yang dan Tindakan
harus dilakukan utk menjawab
pertanyaan)
(Define)
Pertanyaan utama dibuat untuk
menentukan arah penyelidikan Apa yang harus dilakukan
kekuatan/aset/potensi/peluang; untuk mengenalkan produk ini
mendefinisikan tujuan, kepada masyarakat?
memprovokasi atau menginisiasi
Prakarsa Projek.
Tindakan yang diharapkan pada
tahap ini dapat dilakukan untuk => Dengan cara mencari tahu
menggalang atau membangun tim apa yang diminati oleh
projek (kelompok), mendapatkan masyarakat zaman sekarang.
dukungan, serta konfirmasi tingkat
prioritas (urgensi) dari projek yang
dibuat.
 A-mbil Pelajaran
(Discover)
Pertanyaan-pertanyaan lanjutan untuk
menemukenali kekuatan/peluang lewat
kegiatan penyelidikan;
mengidentifikasi/mengapresiasi yang
terbaik dari apa yang telah ada,
menemukan "inti positif".
Tindakan yang diharapkan pada tahap
ini adalah apa saja yang dapat
dilakukan untuk menggali fakta,
memperoleh data, bagaimana
melibatkan beragam dan berbagai
pihak (multi unsur).
Pertanyaan
(Yang dan Tindakan
harus dilakukan utk menjawab
pertanyaan)
Bagaimana cara membuat mochi
bites dengan motif yang
sekiranya membuat masyarakat
tertarik?
Siapa saja yang pernah membuat
mochi bites?
Bagaimana cara dia
membuatnya?
=>Mencari tahu di internet apa saja
yang harus dilakukan.
 G-ali Mimpi
(Yang
(Dream)
Jawaban dari pertanyaan ini
dapat digunakan untuk
menyusun narasi kolektif
bilamana projek telah terwujud.
Untuk membuka lebih banyak
kesempatan menjawab
pertanyaan yang telah dibuat
dan berproses untuk memaknai
hasil temuan, menggali mimpi
bersama-sama, kapan, di mana,
dan dengan siapa saja.
Pertanyaan
dan Tindakan
harus dilakukan utk menjawab
pertanyaan)
Setelah ini, apa saja bentuk
apresiasi masyarakat akan produk
mochi bites?
Akankah lebih banyak lagi orang
yang mengenal produk mochi bites?
Bagaimana perasaan kelompok
kami jika projek ini dapat berhasil?
=> Membuat narasi jika projek berhasil
=> Memperkenalkan dan memajang
hasil projek kami.
 J-abarkan Rencana
(Yang
(Design)
Membantu mengidentifikasi tindakan
konkret atau menjabarkan langkah-
langkah yang diperlukan. Baik
langkah kecil, atau langkah
terobosan yang akan memudahkan
keseluruhan proses pencapaian.
Membantu terciptanya organisasi
yang ideal dalam pencapaian mimpi,
mempertahankan proses perubahan
positif, menetapkan kriteria
kesuksesan pencapaian tahap demi
tahap.
Pertanyaan
dan Tindakan
harus dilakukan utk menjawab
pertanyaan)
Apa saja langkah-langkah dari
setiap alur yang diperlukan
dalam mencapai tujuan Projek
Mochi Bites di SMA Negeri 1
Bontang?
=> Diskusi bersama koordinator
projek dan fasilitator untuk
menentukan alur projek dan
langkah-langkah yang diperlukan
dalam mencapai tujuan Projek Mochi
Bites di SMA Negeri 1 Bontang
 A-tur Eksekusi
(Deliver)
Dapat menentukan siapa yang
akan berperan dalam pengambilan
keputusan, memulai ‘budaya
belajar yang apresiatif’ secara
berkelanjutan; menyelaraskan
interaksi setiap orang terlibat,
memonitor/mengambil
pembelajaran dari proses yang
telah dilakukan.
Untuk mendesain pola komunikasi
dan pengelolaan rutinitas.
Pertanyaan
(Yang dan Tindakan
harus dilakukan utk menjawab
pertanyaan)
Siapa saja yang akan berperan
dalam Projek Mochi Bites
Bermotif Batik?
Apa saja peran masing-masing
actor pendukung Projek Mochi
Bites Bermotif Batik?
=> Diskusi kelompok untuk
menentukan pembagian peran
setiap aktor dalam projek
 1
Pengenalan 4

Alur Projek Refleksi

Tema 2 2

Mochi Bites Konstektualisasi

Bermotif 5
Tindak lanjut

Batik 3 Aksi
 Tahap Pengenalan

Dalam tahap ini kami melaksanakan beberapa

kegiatan, diantaranya:
1. Penyamaan Persepsi
2. Pembagian kelompok
3. Brainstorming Ide-ide Projek Kewirausahaan
 Tahap Kontekstualisasi

Dalam tahap ini kami melaksanakan beberapa

kegiatan, diantaranya:
1. Diskusi Pemilihan Topik Projek
2. Penyusunan Rencana Projek Kewirausahaan
3. Reviu dan Ceklist Rencana Projek
4. Presentasi Projek
 Tahap Aksi
Dalam tahap ini kami melaksanakan beberapa kegiatan:

Mencari resep
Mencatat alat dan bahan yang dibutuhkan
Menyiapkan alat dan bahan
Mengadon adonan lalu mengukusnya
Memindahkan adonan dan menunggu hingga dingin
Membuat fla
Mencari refrensi batik
Mencetak adonan lalu mulai mengukir di atasnya
dengan menggunakan glaze
Menyiapkan bubuk Milo sebagai toping
Membuat packaging
Pengemasan
Jadwal Aksi Projek Jan 2024
Minggu Senin Selasa Rabu Kamis Jumat Sabtu

01 02 03 04
Mencari Mencari Mencatat alat
Guru Tamu
resep resep & bahan

08 09 10 11
Membuat Menyiapkan Menyiapkan
Guru Tamu
packaging bahan bahan

15 16 17 18
Mencari referensi Mencari referensi Mecari referensi
Guru Tamu
batik batik batik

22 23 24 25
Guru Tamu Membuat Promosi Promosi
produk

29 30
Guru Tamu Promosi
 Pembuatan PPT,
mengusulkan atau mencari
ide dan menyusun jadwal
membagi waktu dengan anggota
kelompok lain agar dapat
menyelesaikan projek dengan cepat
dan baik

Tidak ada.
Refleksi
Model Tidak ada.

Cuaca Tidak ada.

Kelompok kami sempat

tidak yakin pada judul
yang telah kami buat
sebelumnya

Ya, saat pembagian

peran. Dengan membuat
kesepakatan
 Refleksi & Tindak Lanjut

REFLEKSI

Melakukan refleksi Tindak Lanjut

secara konsisten
dan berkelanjutan Menyusun
untuk memahami
potensi diri dan
Laporan
mengoptimalkan Projek
kemampuan.
THANK YOU
Feel free to approach us if you
have any questions.

By Kelompok 2