LAPORAN PENDAMPINGAN UMKM

MATA KULIAH PEMASARAN DIGITAL

SEMESTER GASAL 2023/2024

Dosen Pembimbing :
Dr. Rahmat Yuliawan, SE,. MM,. AWP., CHRM.
Eka Puspa Dewi, S.E., M.SEI

Nama Anggota Kelompok :

Ika Rohmah 433221012
Alya Isti Zulfa 433221015
Nur Jazila Rahayu 433221028

MATA KULIAH PEMASARAN DIGITAL

PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERKANTORAN DIGITAL
FAKULTAS VOKASI
UNIVERSITAS AIRLANGGA
2023

i
 DAFTAR ISI

COVER ....................................................................................................................................... i
DAFTAR ISI..............................................................................................................................ii
DAFTAR TABEL ..................................................................................................................... iv
BAB I ......................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ..................................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1
1.2 Identifikasi Masalah ......................................................................................................... 2
1.3 Rumusan Masalah ............................................................................................................ 2
1.4 Tujuan Pendampingan ...................................................................................................... 2
1.5 Manfaat Pendampingan .................................................................................................... 2
BAB II........................................................................................................................................ 3
UMKM Binaan .......................................................................................................................... 3
2.1 Company Profile UMKM Binaan .................................................................................... 3
2.2 Bauran Pemasaran (4P) .................................................................................................... 3
2.3 Analisis SWOT UMKM Binaan ...................................................................................... 4
BAB III ...................................................................................................................................... 5
Target Pendampingan ................................................................................................................ 5
3.1 Strategi Pemasaran ........................................................................................................... 5
3.2 Target Pendampingan Pemasaran .................................................................................... 6
3.3 Tabulasi Tabel Rancangan Rencana Pendampingan (RPP) UMKM ............................... 7
3.4 Target Pendampingan Peningkatan Pendapatan .............................................................. 7
BAB IV ...................................................................................................................................... 8
PROGRES PENDAMPINGAN................................................................................................. 8
BAB V ..................................................................................................................................... 10
LAPORAN KEGIATAN ......................................................................................................... 10
5.1 Program-Program Kegiatan............................................................................................ 10
5.2 Waktu dan Kegiatan ....................................................................................................... 10
5.3 Hasil Kegiatan dan Dokumentasi ................................................................................... 11
5.3.1 Pembuatan Media Sosial ......................................................................................... 12
5.3.2 Promosi .................................................................................................................... 12
BAB VI .................................................................................................................................... 13
ii
EVALUASI PENDAMPINGAN............................................................................................. 13
5.1 Kendala........................................................................................................................... 13
5.2 Rencana/Strategi Lanjutan Mencapai Target ................................................................. 13
5.3 Saran ............................................................................................................................... 13
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 15

iii
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 1 Progres Capaian Pemasaran: ................................................................................... 8

Tabel 4.2 1 Progres Pencapaian Peningkatan Pendapatan ......................................................... 9

iv
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Pendampingan UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) memegang peranan yang
sangat penting sebagai metode yang efektif untuk mendorong pertumbuhan usaha mikro,
kecil dan menengah. UMKM merupakan komponen yang berperan penting dalam stabilnya
pertumbuhan perekonomian karena mempunyai kemampuan memberikan kontribusi dan
peran nyata terhadap sektor perekonomian suatu Negara. Menurut data Kementerian
Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (Kemenkop UKM), terdapat sekitar 64,19 juta
UMKM yang terdaftar di Indonesia, mencakup sekitar 99,92% dari total sektor usaha dan
menyerap tenaga kerja sekitar 116 juta orang (Kurnia Pangestuti et al., 2022).
UMKM untuk meningkatkan hasil penjualan diperlukan metode pemasaran yang
tepat. Hakikat pemasaran menurut (Kotler, Philip, 2012) adalah mengidentifikasi dan
memuaskan kebutuhan manusia dan sosial. Selain itu, pemasaran adalah fungsi organisasi
dan serangkaian proses yang menciptakan, mengkomunikasikan dan menyampaikan nilai
kepada pelanggan serta mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang menguntungkan
bagi pejabat organisasi dan pihak terkait.
Salah satu langkah untuk mencapai pertumbuhan UMKM sesuai dengan yang
diharapkan adalah perlunya pendampingan. UMKM yang kami damping untuk penugasan
pemasaran digital selama satu semester adalah dibidang kuliner yaitu UMKM Mie Yamin.
Salah satu makanan yang diminati oleh banyak kalangan yaitu mie yamin atau mie ayam,
karena proses penyajiannya yang tidak memakan banyak waktu, cita rasa khasnya yang lezat
dan gurih serta harganya yang terjangkau.
UMKM Mie Yamin yang kami dampingi dalam pemasarannya sudah berdiri sejak
tahun 1997 sampai saat ini yang terletak di Gubeng Jaya No 18b. Pemilik UMKM Mie
Yamin bernama Bapak Hendra dan Ibu Ainun. UMKM Mie Yamin berjualan sehari- hari
menggunakan gerobak di depan halaman rumah pemilik UMKM. Permasalahan yang ada
dalam UMKM ini adalah masih kurang dalam hal promosi di sosial media dan belum
memiliki logo usaha yang seharusnya ada dalam usaha untuk menciptakan branding usaha
agar dikenal banyak masyarakat. Dengan banyaknya pesaing dengan penjualan yang sama
tetapi kurangnya promosi di media sosial sehingga UMKM ini kurang diketahui oleh
masyarakat luas. Oleh karena itu kami membantu untuk mengembangkan pemasaran
produknya melalui platform media social seperti Instagram dan tiktok.
Pendampingan UMKM Mie Yamin diharapkan dapat membantu dalam mengatasi
masalah dan tantangan trend yang ada di masyarakat. Kami juga berharap UMKM Mie
Yamin bisa dikenal luas dan memiliki banyak peminat pembelinya sehingga pemilik UMKM
ini mendapatkan keuntungan yang lebih besar ketika kami dampingi.

1
1.2 Identifikasi Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah diatas dapat diuraikan beberapa permasalahan
sebagai berikut :

1. Keterbatasan dalam memasarkan produk di media sosial secara efektif.

2. Kesulitan dalam mengikuti perkembangan atau perubahan trend pasar, sehingga
mempengaruhi bisnis mereka.
3. Keterbatasan tenaga kerja yang membuat beberapa cabang Mie Yamin ditutup.

1.3 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan, maka dapat diidentifikasi
beberapa rumusan masalah sebagai berikut :

1. Bagaimana Implementasi dalam mendaftarkan UMKM ke sosial media Instagram?

2. Bagaimana cara mempromosikan produk UMKM Mie Yamin di media sosial?

1.4 Tujuan Pendampingan

Berdasarkan rumusan masalah diatas, adapun tujuan dari pendampingan UMKM ini
adalah sebagai berikut :

1. Membantu dalam pembuatan logo produk UMKM Mie Yamin untuk menciptakan
identitas usaha agar dikenali oleh masyarakat.
2. Membantu dalam pembuatan akun media sosial seperti instagram dan tiktok.
3. Mempromosikan usaha dan produk UMKM Mie Yamin melalui media sosial dengan
membuat konten yang sedang trending.

1.5 Manfaat Pendampingan

Berikut ini beberapa manfaat dari pendampingan UMKM Mie Yamin :

1. Bagi Pihak UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah)

- Agar dapat memperluas jangkauan pasar.
- Agar dapat menghemat biaya dalam promosi usaha.
- Agar dapat meningkatkan pendapatan hasil penjualan.
- Agar dapat menambah ilmu tentang cara memasarkan produk melalui
digital
2. Bagi Mahasiswa
- Menambah pengetahuan serta pengalaman baru dalam bidang
kewirausahaan.
- Menjadi sarana pembelajaran bagi mahasiswa dalam menyalurkan
ilmu yang didapatkan dari perkuliahan untuk UMKM
- Melatih cara berfikir mahasiswa agar lebih terampil dalam
memecahkan masalah yang ada di dalam masyarakat.
- Membina mahasiswa menjadi seorang motivator dan kepemimpinan
- Dapat menambah relasi diluar kampus

2
 BAB II

UMKM Binaan

2.1 Company Profile UMKM Binaan

UMKM Mie Yamin ini merupakan UMKM milik Bapak Hendra dan Ibu Ainun.
UMKM Mie Yamin sudah ada pada kurang lebih pada tahun 1970 yang bertempat di Jl.
Gubeng Jaya SR No. 18B. Usaha ini merupakan usaha turun temurun dari keluarga Bapak
Hendra, berawal dari keluarga orang tua Bapak Hendra yang memiliki bakat pada bidang
kuliner yang sekarang diturunkan resep tersebut ke Bapak Hendra. Merintis UMKM Mie
Yamin ini tidak mudah dan membutuhkan waktu yang lama untuk berkembangnya. Mie
Yamin ini juga pernah mempunyai cabang pada UNESA Kampus Lidah Wetan dan kantin
FIB UNAIR. Namun, karena kurangnya tenaga kerja atau karyawan yang dimiliki oleh Mie
Yamin, maka kedua cabang tersebut sudah ditutup hingga sekarang. Untuk saat ini Mie
Yamin sendiri berjualan menggunakan gerobak yang berada di depan rumah sang pemilik
dibuka mulai jam 08.00 - 21.00 WIB.
UMKM ini juga menawarkan varian lain seperti Mie Ayam Ori, beberapa menu untuk
topping dan minuman. Serta tersedia beberapa varian level 1-5 pada setiap mie yang bisa
disesuaikan dengan selera pembeli tanpa harus menambah uang lagi. Untuk harga seporsi
Mie Yamin ini adalah Rp 14.000 yang didalamnya sudah terdapat siomay rebus, kuah pangsit
dan ayam suwir. Serta khusus untuk hari Jumat free es teh yang berlaku pada setiap
pembelian dine in atau pun take away. Dalam sehari UMKM Mie Yamin ini bisa
menghabiskan lebih dari 300 porsi baik dari segi penjualan offline dan online. Adapun
kekurangan UMKM ini yaitu kurangnya dalam promosi baik secara online maupun. Sang
pemilik sendiri mengaku bahwa mereka tidak punya waktu untuk mempromosikan bisnis
kuliner mereka pada platform media sosial.

2.2 Bauran Pemasaran (4P)

1. Product
Produk kami yaitu Mie Yamin memiliki kualitas yang baik, variasi rasa yang menarik,
dan inovasi mie yang beragam seperti mie ayam ori dan mie ayam yamin dengan
tersedia berbagai macam level 1-5. Serta tersedia tambahan topping diantaranya ada
ceker, pentol, bakwan daging, pangsit rebus dan keripik pangsit.
2. Price
Mie Yamin ini berharga Rp 14.000. Untuk topping tambahan seperti ceker dan pentol
seharga Rp 11.000. Sedangkan bakwan daging, pangsit rebus dan keripik pangsit
seharga Rp 4.000. Juga tersedia aneka minuman seperti es jeruk seharga Rp 6.000 dan
es teh Rp 3.000.
3. Place
Lokasi penjualan Mie Yamin ini terletak di Jalan Gubeng Jaya SR No 18B. lokasi
tersebut mudah dijangkau karena dekat dengan kampus B Universitas Airlangga.
4. Promotion

3
 - Membuat akun media sosial instagram dan tiktok.
- Mempromosikan produk usaha dengan mempostingnya di instagram dan
tiktok serta menambahkan caption yang menggugah selera konsumen serta
menambahkan hastag di setiap postingan.
- Dipasarkan face to face dengan cara merekomendasikan ke masyarakat luas.

2.3 Analisis SWOT UMKM Binaan

1. Strength (Kekuatan)
- Harga terjangkau oleh semua kalangan.
- Produk berkualitas tinggi dan memiliki ciri khas rasa yang menarik.
- Jumlah porsi yang banyak.
2. Weakness (Kelemahan)
- Tidak tahan lama.
- Tempat makan yang kurang luas, sehingga jika ada konsumen yang hendak
makan di tempat dalam jumlah banyak sulit diakomodir.
- Keterbatasan dalam penggunaan teknologi untuk pemasaran dan manajemen
,seperti promosi bisnis tidak menggunakan media sosial.
3. Opportunity (Peluang)
- Sudah memiliki pelanggan loyal dan Mie Yamin ini sudah cukup terkenal
dikalangan mahasiswa UNAIR.
- Lokasi penjualan yang cukup strategis.
- Terdapat penawaran spesial atau diskon seperti setiap hari jumat pembelian
mie ayam yamin gratis minuman teh, hal ini dapat meningkatkan daya tarik
pelanggan.
4. Threat (Ancaman)
- Banyaknya pesaing usaha serupa (Mie Ayam).
- Harga bahan baku yang bisa berubah sewaktu-waktu, sehingga mempengaruhi
biaya produksi.
- Banyaknya bisnis yang sudah menggunakan media sosial sebagai bahan
promosi
- perubahan dalam preferensi konsumen yang sering berubah- ubah terhadap
makanan .

4
 BAB III

Target Pendampingan

3.1 Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran menurut (Kotler and Amstrong, 2012:72) adalah logika pemasaran
dimana perusahaan berharap dapat menciptakan nilai bagi customer dan dapat mencapai
hubungan yang menguntungkan dengan pelanggan. Strategi pemasaran UMKM yang kami
gunakan terdapat dua cara :
a. Pemasaran secara offline
Pemasaran secara offline adalah situasi ketika seorang penjual menawarkan/menjual
produk-produknya secara langsung baik kepada konsumen perorangan maupun bisnis
(Rhonda dan Abram, 2008). Beberapa pemasaran offline yang kami gunakan yaitu :
1. Melalui mulut ke mulut
Kotler & Keller (2007) mengemukakan bahwa Word of Mouth
Communication (WOM) atau komunikasi dari mulut ke mulut merupakan
proses komunikasi yang berupa pemberian rekomendasi baik secara individu
maupun kelompok terhadap suatu produk atau jasa yang bertujuan untuk
memberikan informasi secara personal. Pemasaran ini merupakan salah satu
cara mempromosikan dengan gratis. Orang pertama yang akan melakukan
melalui mulut ke mulut adalah kami dan kemudian pelanggan. Pelanggan bisa
memasarkan melalui mulut ke mulut saat mereka puas dengan UMKM kami.
Jadi, UMKM dan kami akan selalu menjaga kualitas dan pelayanan mie ayam
yamin ini.
b. Pemasaran secara online
Pemasaran online merupakan segala usaha yang dilakukan untuk melakukan
pemasaran suatu produk atau jasa melalui atau menggunakan media Internet atau
jaringan (World Wide Web). Pemasaran secara online yang kami gunakan yaitu :
1. Membuat akun instagram dan tiktok.
Menurut Macarthy (2015, p. 191) Instagram merupakan aplikasi media sosial
yang dilandasi terhadap seseorang yang suka dengan visual dan memiliki fitur-
fitur yang menyenangkan untuk digunakan dalam mengabadikan foto-foto,
untuk diunggah ke halaman feed yang dapat dilihat oleh orang banyak.
Banyak pula masyarakat yang menggunakan instagram terutama Gen Z.
Dengan menggunakan media sosial instagram ini, kami bisa menjangkau
target pasar Gen Z atau bahkan memperluas pasar.
TikTok merupakan salah satu platform media sosial yang memberikan
kemungkinan bagi para penggunanya untuk dapat membuat video pendek
dengan durasi hingga 3 menit yang didukung dengan fitur musik, filter, dan
berbagai fitur kreatif lainnya. Tiktok merupakan salah satu aplikasi yang
berkembang dengan cepat. Hampir semua kalangan menggunakan aplikasi
tiktok, khususnya Generasi Alpha. Hal ini akan menjangkau target pasar pada
Generasi Alpha.

5
 2. Membuat konten visual yang menarik.
Menurut kamus besar Bahasa Indonesia menjelaskan konten adalah sebuah
informasi yang tersedia melalui media atau produk elektronik. Kami akan
membuat konten visual yang menarik baik untuk aplikasi instagram dan
tiktok. Konten yang sudah kami buat pada instagram dan tiktok adalah profil
dari mie ayam jakarta dan yamin. Selanjutnya kami akan membuat konten
mengenai titik lokasi arah ke mie ayam jakarta dan mie yamin dari kampus B
Universitas Airlangga dan dikombinasikan dengan konten yang sedang
trending seperti mewawancarai beberapa orang mengenai kesukaan terhadap
mie ayam serta memberikan gift.

3.2 Target Pendampingan Pemasaran

Dalam pendampingan ini kita mempunyai target pemasaran, yakni :
1. Penambahan followers instagram 5-10 per minggu.
Kami menargetkan penambahan followers instagram saat mendampingi UMKM mie
ayam jakarta dan mie ayam yamin sebanyak 5-10 per minggu. Jika mencapai target
ini artinya kami sudah mencapai goal. Namun, jika tidak dapat mencapai kami akan
mengevaluasi apa yang tidak berjalan yang mengakibatkan tidak tercapainya
followers instagram.
2. Penambahan followers tiktok 2-4 per minggu dan view 200 per minggu.
Aplikasi tiktok kami targetkan penambahan followers sebanyak 2-4 per minggu.
Alasan target tiktok dan instagram berbeda karena kami merupakan Gen Z yang
dimana pada Gen kami tidak semua orang memiliki tiktok. View tiktok yang kami
targetkan yaitu 200 views per minggu karena banyaknya pengguna tiktok dibanding
instagram.
3. Memposting konten di Instagram
Memposting konten tentang produk UMKM adalah hal yang penting dalam
mempromosikan, karena dengan memposting di Instagram kita dapat membujuk atau
menarik perhatian pelanggan dan masyarakat luas untuk membelinya. kami
memposting di Instagram setiap satu minggu satu sampai dua kali postingan. Dalam
memposting kami menentukan jadwal memposting di instagram yakni setiap hari
Jumat dan Sabtu pada pukul 09.00 WIB, di karenakan pada waktu tersebut adalah
waktu terbaik untuk mengunggah konten.
4. Memposting konten TikTok
Konten yang dibuat pada aplikasi tiktok bisa mencapai banyak target pasar, mulai
Gen Z hingga Gen Alpha. Dalam hal ini kami mengkreatifkan diri agar konten yang
kami buat bisa diterima baik oleh target pasar dan menarik perhatian mereka.
Beberapa hal yang kami lakukan adalah dengan memberi hashtag yang sesuai dengan
produk kami yaitu mie ayam jakarta dan mie ayam yamin dan hastag fyp agar konten
yang kami buat mencapai target yang lebih luas. Kami menargetkan 2 postingan

6
 tiktok dalam 1 semester ini. Kami memilih waktu pada hari Jumat pada pukul sekitar
pukul 19.00 WIB, karena pada saat itu banyak pengguna tiktok yang sedang bersantai.

3.3 Tabulasi Tabel Rancangan Rencana Pendampingan (RPP) UMKM

Rancangan rencana pendampingan UMKM kami yaitu :
No Strategi Metode Biaya, Bahan, Peralatan dan Target
Pendampingan Perlengkapan Pendampingan
1 Memperluas Pendampingan Biaya : - Membuka
jangkauan e-commerce Bahan : - akun bisnis di
pemasaran Peralatan : - instagram da
Perlengkapan : handphone tiktok.
2 Memperkenalkan Pendampingan Biaya : - Menghasilkan
produk konten kreatif Bahan : mie ayam 18 konten
di sosial Peralatan : mangkok, sumpit
media Perlengkapan : handphone

3.4 Target Pendampingan Peningkatan Pendapatan

Kami menargetkan pendapatan meningkat baik secara offline maupun online :

a. Secara offline
Peningkatan pendapatan secara offline yaitu seperti makan ditempat atau
dibawa pulang, yang pemesanannya langsung ke lokasi mie ayam jakarta dan
mie ayam yamin. Kami menargetkan 10 customer per hari dalam pembelian
offline. Dengan meningkatnya pembelian maka pendapatan juga akan
meningkat.
b. Secara online
Peningkatan pendapatan secara online yaitu pemesanan melalui aplikasi
penghubung seperti shopee food dan grab food. Kami menargetkan pembelian
meningkat 5 customer per hari dalam pembelian online. Peningkatan pendapat
secara online juga menggunakan pembayaran online seperti QR atau dari
aplikasi tersebut. Pemesanan melalui online juga efisien, seperti daftar
pesanan yang diminta sudah tertera pada aplikasi sehingga tidak akan salah
order.

7
 BAB IV

PROGRES PENDAMPINGAN
Narasi dan tabulasi data terkini atas pendampingan UMKM disertai dengan
perbandingan target yang diinginkan.
Tabel 4.1 1 Progres Capaian Pemasaran:

No Kriteria Target Capaian Bukti Persentase

Sementara Capaian terhadap
(per 1 target
Januari
2023)
1 Follower Instagram 200 206 Follower 100%
Followers

2 Postingan pemasaran 10 11 Postingan 100%

di Instagram Postingan

3 Followers TikTok 150 158 Followers 100%

followers

4 View Postingan 200 setiap 233 & 387 100%

Tiktok postingan Viewers

8
5 Postingan TikTok 2 Postingan 2 Postingan 100%

Tabel 4.2 1 Progres Pencapaian Peningkatan Pendapatan

No Kriteria Target Capaian Bukti Persentase

Capaian terhadap
target
1 Penjualan Produk 2.700 900 90%
Mie Yamin

2 Peningkatan - - - -
Pendapatan
3 Peningkatan Profit - - - -

Progress pencapaian peningkatan pendapatan penjualan bisa dilihat pada tabel diatas.
Hal tersebut bisa dilihat dari shopee food/grab food mie ayam Jakarta dan mie ayam yamin
ini. Pada pendapatan dan peningkatan profit selama UMKM tersebut kami dampingi telah
mengalami peningkatan pendapatan karena dilihat dari penambah followers dan like di sosial
media kami bertambah kemungkinan besar konsumen yang membeli merupakan mahasiswa
di surabaya terutama rekan kami mahasiswa universitas airlangga. kami tidak bisa
menunjukkan target dan capaian dari pendapatan dan profit karena hal tersebut bukan usaha
kami sendiri

9
 BAB V

LAPORAN KEGIATAN

5.1 Program-Program Kegiatan

Adapun kegiatan yang telah diimplimentasikan oleh kelompok kami dapat dilihat dalam
ringkasan berikut :
1. Kegiatan pertama yaitu kelompok kami melakukan survey ke UMKM mie yamin
yang berlokasi di Gubeng Jaya SR serta melakukan pertemuan dengan pemiliknya
yaitu Ibu Ainun untuk meminta izin melakukan pendampingan umkm di tempatnya
selama satu semester.
2. Kegiatan kedua yaitu kelompok kami mendaftarkan bisnis UMKM mie yamin ke
akun media sosial instagram dan tiktok, tujuannya agar pengikut atau konsumen lebih
cepat tertarik untuk membelinya karena postingan gambar atau video yang menarik
perhatian, meningkatkan pemasaran secara luas, dan memudahkan konsumen untuk
mengetahui tentang produk umkm tersebut .
3. Kegiatan ketiga yaitu anggota kelompok kami serentak untuk mempromosikan akun
media sosial umkm mie yamin ke akun sosial medianya masing - masing agar bisa
diketahui banyak orang dan untuk menambah followers media sosial UMKM mie
yamin.
4. Kegiatan keempat yaitu anggota kelompok kami melakukan pengambilan gambar dan
video mengenai proses pembuatan mie ayam yamin , menunjukkan jalan rute ke
tempat mie ayam yamin dan lain sebagainya.
5. Kegiatan kelima yaitu anggota kelompok kami melakukan pengeditan gambar dan
video yang telah kita ambil sebelumnya. Pengeditan dilakukan semenarik dan
sekreatif mungkin sesuai dengan trend yang ada sekarang , yaitu dengan
menggunakan aplikasi tertentu seperti capcup dan canva.
6. Kegiatan keenam yaitu kelompok kami mengunggah atau memposting beberapa video
dan gambar ke media sosial instagram dan tiktok dengan memberikan caption untuk
menarik perhatian konsumen dan memberikan hastag terbaik agar bisa ditemukan
oleh konsumen yang ingin produk umm mie yamin.

5.2 Waktu dan Kegiatan

Berikut tabel waktu dan kegiatan kami selama merealisasikan tugas pendampingan
UMKM :

No Hari /Tanggal Kegiatan Lokasi

1. Kamis, 31 Melakukan survey tempat Tempat usaha mie yamin

Agustus 2023 UMKM mie yamin dan meminta , jl Gubeng Jaya SR
izin ke pemiliknya yaitu ibu
Ainun

10
 2. Jumat, 04 Pembuatan akun media sosial Tempat usaha mie yamin ,
September 2023 instagram dan tiktok untuk jl Gubeng Jaya SR
UMKM mie yamin

3. Senin - Selasa 07- Anggota kelompok kami Kampus B

08 September mempromosikan akun media
2023 sosial bisnis mie yamin ke akun
sosial medianya masing- masing.

4. 06 September - 15 Pengambilan gambar dan video Tempat usaha mie yamin ,

Desember 2023 proses pembuatn mie yamin jl Gubeng Jaya SR

5. 07 September - 22 Melakukan pengeditan gambar Rumah anggota kelompok

Desember 2023 dan video sekreatif dan semenarik kami
mungkin

6. 08 September Memposting gambar dan video ke Rumah anggota kelompo

2023 - 1 Januari media sosial instagram dan tiktok kami
2024

5.3 Hasil Kegiatan dan Dokumentasi

a. Hasil Kegiatan
a. Kami telah membuat media sosial instagram dan tiktok serta followers har
demi hari bertambah serta mengupload beberapa video pendek pada instagram
dan tiktok.
b. Beberapa teman-teman kami penasaran dengan mie yamin bisa dilihat dari
teman kami yang menanyakan dimana lokasi UMKM mie yaminnya.
b. Dokumentasi
1. Dokumentasi dengan perwakilan pemilik UMKM mie yamin

11
5.3.1 Pembuatan Media Sosial
a. Instagram
Kami telah membuat akun instagram dengan username : mie_yamin_surabaya sejak
10 Oktober 2023 hingga saat ini. Akun instagram kami telah berkembang pesat mulai
dari naiknya jumlah follower hingga saat ini. Kami juga memposting beberapa
postingan untuk menarik perhatian pembeli.
b. Tiktok
Media sosial yang sudah kami buat yaitu Tiktok dengan username :
mie_yamin_surabaya yang sudah kami buat sejak 17 Oktober 2023. Followers tiktok
kami hari demi harus terus bertambah dan kami juga telah menupload beberapa video
dengan view yang mencapai target.

5.3.2 Promosi
a. Promosi Offline
Kami melakukan promosi offline melewati mulut ke mulut dengan memberitahu
teman-teman kami tentang rasa khas mie yamin serta promo pada hari jumat yaitu
free 1 es teh setiap pembelian satu porsi mie yamin.
b. Promosi Online
a) Melalui media Instagram, yaitu dengan memposting tentang UMKM mie
yamin sehingga menarik perhatian konsumen.
b) Melalui media Tiktok, yaitu memposting beberapa video pendek tentang
UMKM mie yamin, mulai dari look mie yamin, menu dan harga serta lokasi
mie yamin.

12
 BAB VI

EVALUASI PENDAMPINGAN

5.1 Kendala
Adapun kendala ketika kami mendampingi UMKM Mie Yamin, yakni:
1. Kendala komunikasi efektif, kendala yang selama ini kita hadapi dalam mendampingi
UMKM Mie Yamin adalah sulitnya bertemu dengan pemilik Mie Yamin. Padahal saat
awal kita ingin bertemu dengan pemiliknya karena sang pemilik Pak Hendra ini
sekaligus juru masak semua menu yang ada di Mie Yamin. Namun karena beberapa
kendala, akhirnya kita bertemu dengan Ibu Ainun selaku istri Pak Hendra yang
menurut kami kurang akan informasi yang kita peroleh.
2. Kendala dalam hal waktu, kami mempunyai waktu yang terbatas dalam memasarkan
produk seperti membuat konten di media sosial, karena kami adalah seorang
mahasiswi yang memiliki jadwal perkuliahan, tugas lainnya serta kegiatan organisasi
di kampus sehingga kami kurang dalam hal memasarkan.
3. Kami tidak bisa menunjukkan peningkatan pendapatan dan peningkatan profit
UMKM selama kami mendampingi, dikarenakan pemilik usaha mie yamin tidak ingin
memberitahukan dan hal tersebut juga bukan dari bagian usaha kami.

5.2 Rencana/Strategi Lanjutan Mencapai Target

Rencana atau strategi lanjutan kami untuk mencapai target penjualan yaitu sebagai
berikut :

1. Pendapatan penjualan meningkat, baik dari pembelian offline atau pun online minimal
5 customer per hari dalam pembelian online dan 10 customer per hari dalam
pembelian offline. Sehingga dalam satu semester kita menargetkan sebanyak kurang
lebih 2.000-2.500 pembelian yang terjual.
2. Mendapatkan 5 sampai 10 followers di instagram dan tiktok selama satu minggu.
Sehingga dalam satu semester kita menargetkan sebanyak 100 followers.
3. Membuat beberapa konten berupa foto dan video untuk produk UMKM Mie Yamin 1
kali dalam seminggu.
4. Mengupload foto dan video di instagram serta tiktok sebanyak 2 sampai 4 dalam satu
minggu.

5.3 Saran
1. Bagi UMKM
- UMKM dapat lebih kreatif dan konsisten dalam memasarkan usahanya di
media sosial , agar bisa dijangkau oleh semua kalangan dan agar konsumen
lebih tertarik pada produk yang dijualnya.
- dapatkan umpan balik pelanggan secara teratur untuk meningkatkan kualitas
- Melihat trend industri dan selalu berpikir inovatif.

13
 - Menambah sumber daya manusia jika kurang terkoordinasi dalam melayani.
- Bangun hubungan baik dengan pelanggan, salah satunya menanggapi masukan
dan keluhan dengan cepat dan profesional.
2. Bagi Mahasiswa
- Membangun hubungan yang kuat dengan pemilik UMKM, dengan
berkomunikasi secara teratur untuk memahami perkembangan dan perubahan
yang mungkin terjadi.
- Mengajukan ide- ide baru yang dapat membantu pertumbuhan bisnis mereka.
- Membantu UMKM memahami dan memanfaatkan teknologi digital, dengan
mengajak mereka menggunakan media sosial atau platform e- commerce
untuk meningkatkan visibilitas.

14
 DAFTAR PUSTAKA

Kurnia Pangestuti, N., Azka Fajar Mufarih, M., Fadlilatun Nisa’, A., & Hermawan
Adinugraha, H. (2022). Pendampingan Pemasaran Produk Melalui Sistem
Digitalisasi Bagi UMKM Mie Ayam Di Desa Gejlig, Kabupaten Pekalongan.
Jdistira, 2(1), 43–50. https://doi.org/10.58794/jdt.v2i1.59

Silvia Wiwi., Aldwin Surya., Rita Margaretha Setianingsih (2019). PENGARUH

BAURAN PEMASARAN DAN STRATEGI PEMASARAN TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK TRESURI PADA PT BANK BNI WILAYAH
MEDAN. JURNAL ILMIAH SOCIO SECRETUM. Volume 9 Nomor 2 Tahun
2019, (November ) ; 250-256.

15