PROPOSAL

CAFE
Susu coklat pilihan
BY: LYDIA NATANSHA
XII IPS 2
 Kata Pengantar
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan
rahmat serta karunia-Nya kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan
tugas proposal usaha ini dengan baik dan tepat waktu.
Tujuan penulis membuat proposal usaha ini untuk memenuhi salah satu
tugas yang diberikan oleh guru pembimbing dalam mata pelajaran
ekonomi. Terselesaikannya proposal usaha yang dibuat penulis, melalui
banyak sekali proses, hambatan, rintangan dan segala hal dapat penulis
melalui berkat dukungan dari berbagai pihak sehingga penulis dapat
menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik. Oleh karena itu pada
kesempatan kali ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada para pihak yang telah membantu jalannya pembuatan
proposal usaha ini.

Penulis sadar bahwa dalam pembuatan proposal ini masih terdapat banyak
sekali kesalahan dalam pembuatan proposal ini, sehingga penulis juga
tidak lupa untuk mengucapkan permohonan maaf yang sebesar-besarnya
atas ketidak sempurnaan dari proposal usaha yang penulis buat. Dan
selaku penulis sangat mengharapkan sekali adanya kritik dan saran yang
membangun, demi perbaikan pada tugas-tugas selanjutnya.

Semoga dengan dibuatnya proposal usaha ini, penulis berharap semua

orang khususnya yang membaca proposal ini dapat berwirausaha dengan
modal semangat dan keyakinan.

Samarinda, 20 Februari 2024

Lydia Natansha
Daftar isi
Kata Pengantar
Daftar Isi
Bab 1 Pengertian Proposal
Bisnis
Bab 2 Latar belakang
Bab 3 Visi dan Misi
Bab 4 Produk Cafe Susu
Coklat Pilihan
Bab 6 Modal dan Data
Keuangan
Bab 6 Penutup
Daftar Pustaka
Bab 1 Pengertian Proposal Bisnis
Rencana bisnis adalah pernyataan formal atas tujuan
berdirinya sebuah bisnis, serta alasan mengapa
pendirinya yakin bahwa tujuan tersebut dapat dicapai,
serta strategi atau rencana-rencana apa yang akan
dijalankan untuk mencapai tujuan tersebut. Rencana
bisnis juga dapat mengandung informasi tentang latar
belakang organisasi atau tim yang bertanggung jawab
memenuhi tujuan itu. Rencana dan pengembangan
bisnis dapat disimulasikan menggunakan komputer
untuk mendapatkan gambaran yang jelas dan matang
dalam jangka waktu pendek maupun untuk strategi
jangka panjang.Isi dari rencana usaha ialah rincian
kegiatan bisnis dan keuangan beserta dengan peluang
dan strategi pemasaran. Rencana bisnis juga harus
memuat kemampuan manajemen tenaga kerja.
Pembuatan rencana bisnis merupakan bentuk
pencegahan atas kebangkrutan bisnis dan
mempermudah pengelolaan bisnis. Rencana bisnis
memberikan gambaran yang jelas tentang berbagai
kajian dan aspek yang akan dilakukan oleh pelaku
bisnis dalam bentuk model bisnis.

PERENCANAAN BISNIS ADALAH HAL-HAL PENTING YANG

HARUS DISIAPKAN SEBELUM MENDIRIKAN SEBUAH
PERUSAHAAN. DI DALAM SEBUAH RENCANA BISNIS,
UMUMNYA DITUANGKAN SECARA TERPERINCI MENGENAI
KONSEP USAHA, PEMASARAN, KEUANGAN DAN
SEBAGAINYA.
 Bab 2
Latar Belakang
Kafe tidak hanya menjadi sebuah tempat untuk makan atau
minum, tetapi sekarang menjadi basecamp dari suatu
komunitas maupun penggemar coklat. Lagian siapa sih yang
gak suka coklat?
Cafe Susu Coklat pilihan akan berfokus menjadi cafe yang
memiliki berbagai menu khas Coklat dan menyediakan
tempat yang bisa dijadikan para penggemar coklat untuk
berkumpul. Dengan begitu, pemasukan akan datang dari dua
hal, yaitu penjualan produk dan tempat nongkrong.
Kafe ini juga nantinya akan mengadakan berbagai kegiatan
menarik untuk meningkatkan jumlah konsumen.
Bab 3 Visi dan Misi

Cafe Susu Coklat Pilihan

diharapkan akan menjadi
wadah bagi para remaja
untuk memiliki tempat
berkumpul yang positif.
Diharapkan pendirian cafe ini
juga bisa meningkatkan
kreativitas para remaja untuk
meningkatkan skill agar
dapat bersaing dalam
bersosial hingga di dunia
kerja.
 Bab 4 Produk Susu
Coklat Pilihan
Cafe Susu Coklat menyediakan beberapa menu atau
produk yang kiranya dapat menarik masyarakat
penggemar Coklat. Salah satu produk yang kami
banggakan adalah Cioccolata Densa minuman ini
berasal dari Italia, Minuman cokelat panas maupun
dingin yang biasanya disajikan dengan bubuk kayumanis
untuk menambah cita rasa dari minuman ini sendiri. Lalu
ada juga Chocolate A la Taza, minuman ini berasal dari
Spanyol yang disajikan dengan menggunakan air panas
lalu dicampur dengan susu yang telah dipanaskan dan
dikentalkan dengan maizena. Biasanya chocolate a la
taza dapat dinikmati sebagai menu sarapan pagi. Selain
minuman di cafe kami juga terdapat dessert berbahan
dasar coklat seperti Praline yang merupakan hidangan
yang diisi dengan buah-buahan, karamel, maupun krim.
Masih banyak lagi hidangan yang akan kami sajikan
untuk memanjakan lidah para penggemar coklat dengan
resep yang dimodifikasi namun tidak menghilangkan cita
rasa produk tersebut.
Bab 5 Modal dan
Data Keuangan
Daftar menu Cafe
Susu Coklat Pilihan
Daftar Menu Price/harga
Cioccolata Densa Rp45.000,00

Chocolate A Taza Rp45.000,00

Praline Rp40.000,00

Hot Chocolate
Rp25.000,00
special

Modal awal
Silverqueen
Rp20.000,00 pendirian Cafe
milkshake
Susu Coklat
Chocolate
Rp35.000,00 Pilihan adalah
cromboloni
Rp60.000.000,00
Darkchoco milk Rp30.000,00 yang diambil dari
Hazelnut cake Rp40.000,00
dana pribadi.
Kini separuh
Sweet & hot choco Rp40.000,00 modal telah
dialihkan ke
Chocostrawberry Rp25.000,00
perlengkapan
Chococaramel Rp25.000,00 pendirian kafe.
Whitechoco shake Rp25.000,00
Bab 5 Modal dan
Data Keuangan
Penerimaan per
bulan

Penerimaan Nominal

Dana Sponsor : -

KFC Rp10.000.000,00

Mcdonals Rp3.000.000,00

Starbucks Rp15.000.000,00

Indomaret Rp5.000.000,00

Tiktok Rp7.000.000,00

Total Rp40.000.000,00
Bab 5 Modal dan
Data Keuangan

Pengeluaran per bulan

Pengeluaran Nominal

Gaji Karyawan ( 5 orang ) Rp27.500.000,00

Bahan Baku Rp20.000.000,00

Listrik & Air Rp2.500.000,00

Internet Rp450.000,00

Biaya Sewa Ruko Rp.2.500.000,00

Pemeliharaan Rp1.000.000,00

Total Rp53.950.000,00
 Untuk jangka pendek, Cafe Susu Coklat Pilihan
menarget penjualan produk makanan dan minuman
di setiap bulannya harus mencapai minimal 100 pcs
untuk setiap produknya.
Untuk jangka panjang, Hallyu Cafe berencana akan
melakukan ekspansi bisnis dengan membuka cabang
cafe, baik di kota yang sama hingga ke luar kota.

Data Perkiraan Keuntungan

Jika per bulan terjual 100 pcs dengan harga
rata rata :
45.000+45.000+40.000+25.000+20.000+35.000+
30.000+40.000+40.000+25.000+25.000+25.000
= Rp395.000

Rata rata harga per produk = Rp395.000 : 12 produk

= 33.000 +-
Jika hitungan per bulan,maka dapat diperoleh
keuntungan ( Laba Kotor ) :
=Rp33.000 x 30 hari x 100 produk = Rp99.000.000,00.
Jika dalam setahun maka akan diperoleh keuntungan :
=Rp99.000.000,00 x 12 bulan = Rp1.188.000.000,00 /
tahun.
Laba bersih yang akan diperoleh dari Total
Pendapatan - Total Pengeluaran / tahun
= Rp99.000.000,00 - Rp53.950.000,00
= Rp45.050.000,00,- / bulan
Laba bersih yang akan diperoleh dari total
pendapatan - Total Pengeluaran / tahun
= Rp1.188.000.000,00 - Rp647.400.000,00 ( diperoleh
dari Rp53.950.000,00 x 12 bulan )
= Rp540.600.000,00,-
Bab 6 Penutup

THANK YOU
Contact us

+62 853 1933 0607

+62 812 3456 789

@cafepilihan

cafecoklatpilihan123
Daftar
Pustaka
https://www.kitalulus.com/bisnis/contoh-business-plan

https://www.briliofood.net/foodpedia/16-olahan-cokelat-populer-dari-
berbagai-negara-menggiurkan-abis-210519p.html

https://www.ocbc.id/id/article/2021/06/07/perencanaan-bisnis

https://id.wikipedia.org/wiki/Rencana_bisnis