UNIT 3

PENGOLAHAN PRODUK
KREATIF

Nama Guru : Ulfah Niswatul Awaliyah Nama Mata Pelajaran : Prakarya Fase D
Nama Sekolah : SMP Negeri 240 Jakarta Jumlah JP/Tatap Muka : 3/ 4 Pertemuan

Kompetensi Awal Peserta didik dapat membuat olahan jenis non pangan serelia

Profil Pelajar Pancasila :

1. Kolaborasi,: menyelesaikan masalah dalam kelompok melalui kegiatan berkolaborasi
& berkomunikasi
2. Kreatif: Dapat membuat modifikasi olahan non pangan
3. Beriman dan Bertaqwa terhadap TYME : Dapat mensyukuri bahan pembuatan
olahan non pangan serealia yang ada di alam

Sarana dan Prasarana : Laptop dan LCD Proyektor, LKPD

Target Peserta Didik Peserta Didik Reguler

Model Pembelajaran : Project Base Learning (PjBl)

A. Tujuan Pembelajaran

1. Peserta didik mampu mengeksplorasi hasil produk olahan non pangan hasil modifikasi
kearifan lokal/potensi lingkungan yang bernilai ekonomis.
2. Peserta didik dapat menganalisis hasil produk olahan non pangan hasil Modifikasi kearifan
lokal/ potensi lingkungan yang bernilai ekonomis.
3. Peserta didik mampu melaporkan hasil observasi/ eksplorasi produk olahan non pangan
hasil modifikasi kearifan lokal/potensi lingkungan yang bernilai ekonomis.

B. Pemahaman Bermakna

Peserta didik dapat membuat produk olahan non pangan serealia

 C. Langkah Pembelajaran

Pertemuan- 1

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Pendahuluan

1. Bahan bacaan guru. 1. Pernahkah kalian

Pemantik 2. Bahan bacaan menggunakan lulur untuk
peserta didik. badan?

1. Peserta didik dan guru

memulai dengan mengucap
salam dan berdoa
2. Guru mengecek kehadiran dan
menanyakan kabar hari ini
3. Guru menyampaikan apersepsi
melalui penayangan video
https://youtube.com/shorts/ZL
KV0xHuHvg?
si=DUPTu3duxCFRecZv
dengan mengajukan
Pembuka
pertanyaan :
a. bahan serelia apa yang
digunakan dalam tanyan video
tersebut!
b. apa manfaat olahan bahan non
pangan tersebut!

4. Guru menyampaikan garis besar

tujuan pembelajaran, kegiatan
pembelajaran dan penilaiannya
 Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Inti

Kelompok mengamati dan

Bahan tayang memahami masalah yang
Pertanyaan Mendasar (ppt/video/ disampaikan guru atau yang
gambar/contoh nyata) diperoleh dari bahan yang di
sediakan

Kelompok berdiskusi menyusun

rencana pembuatan proyek
Mengorganisasika untuk pemecahan masalah meliputi
LKPD
belajar pembagian tugas, persiapan alat,
bahan, Proses pembuatan, media,
sumber yang dibutuhkan.

Kelompok menyusun jadwal

Bahan tayang
Menyusun Jadwal penyelesaian proyek dengan
(ppt/video/
Pembuatan memperhatikan batas waktuyang
gambar/contoh nyata)
telah ditentukan bersama.

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Penutup

Live quizizz sebagai

penguatan
Simpulan Perwakilan peserta didik
diminta menyampaikan
simpulan hasil diskusi

1. Peserta didik melakukan

refleksi pada akhir kegiatan
pembelajaran. Kemudian,
Refleksi kegiatan ditutup dengan doa.
2. Peserta didik mendapatkan
informasi rencana
pembelajaran berikutnya.
 D. Asesmen

Jenis Aktivitas Peserta Didik

Asesmen Diagnostik (sebelum pembelajaran) Quizizz

Asesmen Formatif (selama pembelajaran) Lembar kerja LKPD

E. Refleksi Peserta Didik & Guru

1. Bagaimana perasaan kalian setelah mengikuti kegiatan pembelajaran hari ini?

2. Apakah hal yang paling sulit ketika melakukan pembelajaran hari ini?

Jakarta, 27 Desember 2023

Kepala SMPN 240 Jakarta
Guru mata pelajaran

Budiyana, M.Pd Ulfah Niswatul Awaliyah

NIP 196506171995121001 NIP 199209232022212023
 Pertemuan- 2

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Pendahuluan

1. Bahan bacaan guru.

Pemantik 2. Bahan bacaan 1. Apakah manfaat lulur beras?
peserta didik.

1. Peserta didik dan guru

memulai dengan mengucap
salam dan berdoa
2. Guru mengecek kehadiran dan
menanyakan kabar hari ini
3. Guru menyampaikan
apersepsi dengan mengajukan
pertanyaan : bahan apa saja
Pembuka
yang digunakan untuk
membuat lulur/scrub!

4. Guru menyampaikan garis

besar tujuan pembelajaran,
kegiatan pembelajaran dan
penilaiannya

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Inti

Kelompok melakukan pembuatan

proyek sesuai jadwal, mencatat
Memonitor Keaktifan dan setiap tahapan, mendiskusikan
LKPD
Perkembangan Proyek masalah yang muncul
selamapenyelesaian proyek
dengan guru.
 Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Penutup

Live quizizz sebagai penguatan

Perwakilan peserta didik
Simpulan
diminta menyampaikan
simpulan hasil diskusi

1. Peserta didik melakukan

refleksi pada akhir kegiatan
pembelajaran. Kemudian,
Refleksi kegiatan ditutup dengan doa.
2. Peserta didik mendapatkan
informasi rencana
pembelajaran berikutnya.

D. Asesmen

Jenis Aktivitas Peserta Didik

Asesmen Diagnostik (sebelum pembelajaran) Kahoot

Asesmen Formatif (selama pembelajaran) Lembar kerja LKPD

E. Refleksi Peserta Didik & Guru

1. Informasi baru apa yang kamu dapatkan?

2. Ide apa yang kamu dapatkan setelah pembelajaran hari ini?

Pertemuan- 3

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Pendahuluan

1. Bahan bacaan guru.

1. Apakah mudah proses
Pemantik 2. Bahan bacaan
membuat lulur?
peserta didik.

1. Peserta didik dan guru

memulai dengan mengucap
salam dan berdoa
2. Guru mengecek kehadiran dan
menanyakan kabar hari ini
3. Guru menyampaikan
apersepsi dengan mengajukan
pertanyaan : bahan apa saja
Pembuka
yang digunakan untuk
membuat lulur/scrub!

4. Guru menyampaikan garis

besar tujuan pembelajaran,
kegiatan pembelajaran dan
penilaiannya
 Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Inti

Kelompok melakukan pembuatan

proyek sesuai jadwal, mencatat
Memonitor Keaktifan dan setiap tahapan, mendiskusikan
LKPD
Perkembangan Proyek masalah yang muncul
selamapenyelesaian proyek
dengan guru.

Peserta didik Membahas

kelayakan proyek yang telah
Menguji Hasil dibuat dan membuat laporan
produk/ karya untuk dipaparkan
kepada orang lain.

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Penutup

Live quizizz sebagai penguatan

Perwakilan peserta didik
Simpulan
diminta menyampaikan
simpulan hasil diskusi

1. Peserta didik melakukan

refleksi pada akhir kegiatan
pembelajaran. Kemudian,
Refleksi kegiatan ditutup dengan doa.
2. Peserta didik mendapatkan
informasi rencana
pembelajaran berikutnya.
 D. Asesmen

Jenis Aktivitas Peserta Didik

Asesmen Diagnostik (sebelum pembelajaran) Gform

Asesmen Formatif (selama pembelajaran) Lembar kerja LKPD

E. Refleksi Peserta Didik & Guru

1. Informasi baru apa yang kamu dapatkan?

2. Ide apa yang kamu dapatkan setelah pembelajaran hari ini?

Jakarta, 27 Desember 2023

Kepala SMPN 240 Jakarta
Guru mata pelajaran

Budiyana, M.Pd Ulfah Niswatul Awaliyah

NIP 196506171995121001 NIP 199209232022212023
 Pertemuan- 4

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Pendahuluan

1. Bahan bacaan guru.

1. Apakah mudah proses
Pemantik 2. Bahan bacaan
membuat lulur?
peserta didik.

1. Peserta didik dan guru

memulai dengan mengucap
salam dan berdoa
2. Guru mengecek kehadiran dan
menanyakan kabar hari ini
3. Guru menyampaikan
apersepsi dengan mengajukan
pertanyaan : bahan apa saja
Pembuka
yang digunakan untuk
membuat lulur/scrub!

4. Guru menyampaikan garis

besar tujuan pembelajaran,
kegiatan pembelajaran dan
penilaiannya

Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Inti

Setiap peserta didik memaparkan

laporan, peserta didik yang lain
Evaluasi Pengalaman
LKPD memberikan tanggapan, dan
Belajar
bersama guru menyimpulkan
hasil proyek.
Alur / Sintak Dokumen/Media Aktivitas Peserta Didik

Kegiatan Penutup

Live quizizz sebagai penguatan

Perwakilan peserta didik
Simpulan
diminta menyampaikan
simpulan hasil diskusi

1. Peserta didik melakukan

refleksi pada akhir kegiatan
pembelajaran. Kemudian,
Refleksi kegiatan ditutup dengan doa.
2. Peserta didik mendapatkan
informasi rencana
pembelajaran berikutnya.
 D. Asesmen

Jenis Aktivitas Peserta Didik

Asesmen Diagnostik (sebelum pembelajaran) Quizizz

Asesmen Formatif (selama pembelajaran) Lembar kerja LKPD

Asesmen Sumatif Google Form

E. Refleksi Peserta Didik & Guru

1. Informasi baru apa yang kamu dapatkan?

2. Tantangan apa yang kamu jumpai dalam proses pembelajaran tadi?

Jakarta, 27 Desember 2023

Kepala SMPN 240 Jakarta
Guru mata pelajaran

Budiyana, M.Pd Ulfah Niswatul Awaliyah

NIP 196506171995121001 NIP 199209232022212023
 LAMPIRAN

RUBIK ASESMEN
(https://docs.google.com/document/d/156Ta_I4g7jH7w0GOpU2LYWtQ9nSUUlDSh
-zkFIxwlXw/edit?usp=sharing)

BAHAN AJAR
(https://drive.google.com/file/d/1-5MKNN5qjuyz8ZEFSXZW5NqFg29eiRIe/view?
usp=sharing)

LKPD
(https://docs.google.com/document/d/1sUj5VQaLvuhq8q2bNGlXQMsauhyydkk56q
Q1qaR3TJ8/edit?usp=sharing)

ASESMEN SUMATIF
(https://quizizz.com/join?gc=68458567)