pertama,pembentukan bola-bola, fermentasi keduapencetakan donat, fermentasi

ketiga
penggorengan, pengolesan topping,dan pemasaran.Pemasaran donat kentang menjadi
dua
jalur,yaitu secara langsung dan tidak langsung. Kegiatan pemasaran secara langsung berarti
menjual produk langsung kepada konsumen, tanpa melalui jasa perantara.Sedangkan kegiatan
pemasaran secara langsung yaitu produk tidak langsung dijual kepada konsumen, melainkan
melalui jalur pengecer terlebih dahulu.Usaha donat kentang ini dapat dijadikan
usaha
alternatif bagimasyarakat, khususnya di daerah yang banyak terdapat kentang.
Pengaruh
ekonomis yang ditimbulkan adalah pengolahan ubi menjadi donat ubimemiliki keuntungan
yang lebih tinggi dari pada pengolahan yang pada umumnya dilakukan.
3.2 SARAN
Perbaharui dan perbaiki kualitas dari donat kentang buatan yang saya buat.Untuk
mengetahui kualitas rasa dari donat kentang, saya dapat membagisampel kepada teman atau
saudara tedekat untuk memperoleh reaksimereka terhadap produk saya. Setelah itu
saya
perbaiki agar sesuai dengankeinginan mereka. Perlu dipikirkan juga

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Seiring perkembangan pasar saat ini,usaha pembuatan donat menarik untuk

ditekuni, biasanya donat terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Kebanyakan
untuk memperoleh tepung terigu impor terlebih dahulu. Padahal sumber daya Indonesia
sangat melimpah,misalnya kentang. Kentang ini dapat dibuat sebagai bahan donat karena
teksturnya yang sangat lembut dan kandungan gizinya yang baik. Usaha donat
dengan bahan yang berbeda perlu dibuat,selain untuk menambah variasi donat dan
untuk memenuhi asupan gizi,terutama bagi penderita diabetes.Dengan alasan tersebut saya
ingin membuat donat yang terbuat kentang dan tanaman herbal, dimana kandungan kentang
itu sendiri adalahprotein, lemak, karbohidrat, kalori, serat, abu, kalsium, fosfor, zat
besi,karoten, vitamin B1, B2, C, dan asam nikotinat. yang bermanfaat sebagaitonik,
menghentikan perdarahan dan mengatasi kencing manis (diabetesmellitus).Oleh karena itu
saya tertarik untuk mendirikan usaha donat kentang untuk memenuhi kebutuhan
masyarakat akan makanan praktis,bergizi, enak, berkualitas, halal dan terjangkau
bagi seluruh lapisanmasyarakat. Di samping itu usaha dagang tersebut dapat
menciptakanlapangan pekerjaan bagi seseorang yang belum memiliki pekerjaan.

1.2 Rumusan Masalah

a) Pengertian penjualan?
b) Bagaimana cara pembuatan
donat kentang ?
c) Bagaimana tingkat modal
pembuatan donat kentang ?
d) Bagaimana penjualan
donat kentang agar
pelanggan tetap tertarik
untuk
menkonsumsinya?
1.3 Tujuan
Tujuan pendirian usaha donat
kentang ini adalah sebagai
berikut :
a) Menciptakan lapangan
kerja bagi orang – orang
yang tidak memiliki
pekerjaan
sehingga turut mengurangi
jumlah pengangguran
b) Memenuhi kebutuhan
masyarakat akan makanan
praktis, bergizi
enak,berkualitas,
halal dan terjangkau bagi
seluruh lapisan masyarakat
1.2 Rumusan Masalah
a) Pengertian penjualan?
b) Bagaimana cara pembuatan
donat kentang ?
c) Bagaimana tingkat modal
pembuatan donat kentang ?
d) Bagaimana penjualan
donat kentang agar
pelanggan tetap tertarik
untuk
menkonsumsinya?
1.3 Tujuan
Tujuan pendirian usaha donat
kentang ini adalah sebagai
berikut :
a) Menciptakan lapangan
kerja bagi orang – orang
yang tidak memiliki
pekerjaan
sehingga turut mengurangi
jumlah pengangguran
b) Memenuhi kebutuhan
masyarakat akan makanan
praktis, bergizi
enak,berkualitas,
halal dan terjangkau bagi
seluruh lapisan masyarakat
1.2 Rumusan Masalah

a) Pengertian penjualan?
b) Bagaimana cara pembuatan donat kentang ?
c) Bagaimana tingkat modal pembuatan donat kentang ?
d) Bagaimana penjualan donat kentang agar pelanggan tetap tertarik untuk
menkonsumsinya?

1.3 Tujuan

Tujuan pendirian usaha donat kentang ini adalah sebagai berikut :

a) Menciptakan lapangan kerja bagi orang – orang yang tidak memiliki
pekerjaan sehingga turut mengurangi jumlah pengangguran
b) Memenuhi kebutuhan masyarakat akan makanan praktis, bergizi
enak,berkualitas, halal dan terjangkau bagi seluruh lapisan masyarakat.

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Penjualan

 Penjualan adalah suatu usaha yang terpadu untuk mengembangkan rencana - rencana
strategis yang diarahkan pada usaha pemuasan kebutuhan dan keinginan pembeli,
guna mendapatkan penjualan yang menghasilkan laba (Marwan, 1991).
Penjualan merupakan sumber hidup suatu perusahaan, karena dari penjualan dapat di
peroleh laba serta usaha memikat konsumen yang di usahakan untuk mengetahui daya tarik
mereka sehingga dapat mengetahui hasil produk yang dihasilkan.

2.2 Faktor-faktor yang mempengaruhi kegiatan penjualan :

1.) kondisi dan kemampuan penjual.
Transaksi jual beli atau pemindahan hak milik secara komersial atas barang dan jasa
itu prinsipnya melibatkan dua pihak, yaitu penjual sebagai pihak pertama dan pembeli
sebagai pihak kedua .
2.) kondisi Pasar.
Pasar, sebagai kelompok pembeli atau pihak yang menjadi sasaran dalam penjualan,
dapat pula mempengaruhi kegiatan penjualannya.
3.) Factor-faktor kondisi pasar :
jenis pasarnya
kelompok pembeli atau segmen pasarnya
daya belinya
frekuensi pembelian
keinginan dan kebutuhan
Modal
4.) Kondisi Organisasi Perusahaan
Pada perusahaan besar biasanya masalah penjualan ini di tangani oleh bagian
tersendiri (bagian penjualan ) yang dipegang orang-orang tertentu.
5.) faktor lain.
lain seperti periklanan, peragaan, kampanye, pemberian hadiah, sering mempengaruhi
penjualan.

2.3 Bahan-Bahan Dan Alat Pembuatan Donat Kentang

Terigu protein tinggi.
Kentang Kukus
Ragi
Telur
Mentega
Gula pasir
Garam

Kompor gas 1 tungku + tabung gas + isi

Mixer
Loyang roti ukuran 40 x 60 cm
Wajan besar
Timbangan + gelas takar.
Baskom plastic

2.4 Cara Pembuatan Donat Kentang

1. Kukus ubi samapai matang, dibuat pasta dengan cara dihaluskan.
 2. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, ragi instant, aduk rata,masukkan ubi
halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengahkalis.Masukkan garam dan air
sedikit demi sedikit hingga menjadiadonan yang kalis.
3. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan15 menit.
4.Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit,hingga
mengembang.
5. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampaikuning
kecoklatan.
6. , tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

2.5 Cara Penjualan Donat Kentang

Agar Pelanggan Tetap Tertarik Untuk Menkonsumsin penjualan dobat kentang ini
menggunakan penjualan langsung adalah :
Metode penjualan barang dan/atau jasa tertentu kepada konsumen dengan cara tatap
muka di luar lokasi eceran tetap oleh jaringan pemasaran yang dikembangkan oleh Mitra
Usaha dan bekerja berdasarkan komisi penjualan, bonus penjualan dan iuran keanggotaan
yang wajar.
a) Single Level Marketing (Pemasaran Satu Tingkat), maksudnya adalah : Metode
pemasaran barang dan/atau jasa dari sistem Penjualan Langsung melalui
program pemasaran berbentuk satu tingkat, dimana Mitra Usaha
mendapatkan komisi penjualan dan bonus penjualan dari hasilpenjualan
barang dan/atau jasa yang dilakukannya sendiri.
b) Multi Level Marketing (Pemasaran Multi Tingkat), maksudnya adalah : Metode
pemasaran barang dan/atau jasa dari sistem Penjualan Langsung melalui
program pemasaran berbentuk lebih dari satu tingkat, dimana mitra usaha
mendapatkan komisi penjualan dan bonus penjualan dari hasil penjualan
barang dan/atau jasa yang dilakukannya sendiri dan anggota jaringan di dalam
kelompoknya.

PENUTUP
3.1 KESIMPULAN
Pengelohan kentang
menjadi donat kentang
melalui beberapa proses
yaitu proses
pengukusan kentang,
pengupasan, penumbukan,
pembuatandonat, fermerntasi
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Pengelohan kentang menjadi donat kentang melalui beberapa proses yaitu
pertama,pembentukan bola-bola, fermentasi keduapencetakan donat, fermentasi
ketiga penggorengan, pengolesan topping,dan pemasaran.Pemasaran donat kentang
menjadi dua jalur,yaitu secara langsung dan tidak langsung. Kegiatan pemasaran secara
langsung berarti menjual produk langsung kepada konsumen, tanpa melalui jasa perantara.
Sedangkan kegiatan pemasaran secara langsung yaitu produk tidak langsung dijual kepada
konsumen, melainkan melalui jalur pengecer terlebih dahulu.Usaha donat kentang
ini dapat dijadikan usaha alternatif bagimasyarakat, khususnya di daerah yang
banyak terdapat kentangy. Pengaruh ekonomis yang ditimbulkan adalah pengolahan ubi
menjadi donat ubimemiliki keuntungan yang lebih tinggi dari pada pengolahan yang pada
umumnya dilakukan.

3.2 SARAN
Perbaharui dan perbaiki kualitas dari donat kentang buatan yang saya buat.
Untuk mengetahui kualitas rasa dari donat kentang, saya dapat membagisampel kepada teman
atau saudara terdekat untuk memperoleh reaksi mereka terhadap produk saya.
Setelah itu saya perbaiki agar sesuai dengan keinginan mereka. Perlu dipikirkan juga outlet
penjualan, apakah saya berencana membuka toko atau bekerjasama dengan pihak lain.
pertama,pembentukan bola-
bola, fermentasi
keduapencetakan donat,
fermentasi ketiga
penggorengan, pengolesan
topping,dan
pemasaran.Pemasaran donat
kentang menjadi dua
jalur,yaitu secara langsung dan
tidak langsung. Kegiatan
pemasaran secara langsung
berarti
menjual produk langsung
kepada konsumen, tanpa
melalui jasa
perantara.Sedangkan kegiatan
pemasaran secara langsung
yaitu produk tidak langsung
dijual kepada konsumen,
melainkan
melalui jalur pengecer
terlebih dahulu.Usaha donat
kentang ini dapat dijadikan
usaha
alternatif bagimasyarakat,
khususnya di daerah yang
banyak terdapat kentang.
Pengaruh
ekonomis yang ditimbulkan
adalah pengolahan ubi menjadi
donat ubimemiliki keuntungan
yang lebih tinggi dari pada
pengolahan yang pada
umumnya dilakukan.
3.2 SARAN
Perbaharui dan perbaiki
kualitas dari donat kentang
buatan yang saya buat.Untuk
mengetahui kualitas rasa dari
donat kentang, saya dapat
membagisampel kepada teman
atau
saudara tedekat untuk
memperoleh reaksimereka
terhadap produk saya.
Setelah itu saya
perbaiki agar sesuai
dengankeinginan mereka.
Perlu dipikirkan juga outlet
penjualan, apakah
saya berencana membuka toko
atau bekerjasama dengan pihak
lain
pertama,pembentukan bola-bola, fermentasi keduapencetakan donat, fermentasi
ketiga
penggorengan, pengolesan topping,dan pemasaran.Pemasaran donat kentang menjadi
dua
jalur,yaitu secara langsung dan tidak langsung. Kegiatan pemasaran secara langsung berarti
menjual produk langsung kepada konsumen, tanpa melalui jasa perantara.Sedangkan kegiatan
pemasaran secara langsung yaitu produk tidak langsung dijual kepada konsumen, melainkan
melalui jalur pengecer terlebih dahulu.Usaha donat kentang ini dapat dijadikan
usaha
alternatif bagimasyarakat, khususnya di daerah yang banyak terdapat kentang.
Pengaruh
ekonomis yang ditimbulkan adalah pengolahan ubi menjadi donat ubimemiliki keuntungan
yang lebih tinggi dari pada pengolahan yang pada umumnya dilakukan.
3.2 SARAN
Perbaharui dan perbaiki kualitas dari donat kentang buatan yang saya buat.Untuk
mengetahui kualitas rasa dari donat kentang, saya dapat membagisampel kepada teman atau
saudara tedekat untuk memperoleh reaksimereka terhadap produk saya. Setelah itu
saya
perbaiki agar sesuai dengankeinginan mereka. Perlu dipikirkan juga outlet penjua