i
POLITEKNIK AKAMIGAS PALEMBANG
Jl. Gub. H. Bastari No. 9,8 Ulu, Kec. Seberang Ulu I
Kota Palembang, Sumatera Selatan 30257
HALAMAN PENGESAHAN
ii
POLITEKNIK AKAMIGAS PALEMBANG
Jl. Gub. H. Bastari No. 9,8 Ulu, Kec. Seberang Ulu I
Kota Palembang, Sumatera Selatan 30257
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN..................................................................................2
DAFTAR ISI............................................................................................................3
KATA PENGANTAR.............................................................................................4
BAB I.......................................................................................................................6
BAB II......................................................................................................................9
A. STRATEGI PEMASARAN..........................................................................14
BAB III..................................................................................................................15
METODE PELAKSANAAN................................................................................15
iii
POLITEKNIK AKAMIGAS PALEMBANG
Jl. Gub. H. Bastari No. 9,8 Ulu, Kec. Seberang Ulu I
Kota Palembang, Sumatera Selatan 30257
BAB IV..................................................................................................................18
ANGGARAN DANA...........................................................................................18
A. Biaya kegiatan.............................................................................................18
B. JADWAL KEGIATAN...............................................................................19
BAB V....................................................................................................................20
5.1 KESIMPULAN............................................................................................20
5.2 PENUTUP....................................................................................................20
LAMPIRAN...........................................................................................................21
Lampiran 4 : Kwitansi........................................................................................25
iv
POLITEKNIK AKAMIGAS PALEMBANG
Jl. Gub. H. Bastari No. 9,8 Ulu, Kec. Seberang Ulu I
Kota Palembang, Sumatera Selatan 30257
KATA PENGANTAR
Puji Syukur Atas Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas berkat dan
Rahmat-nya sehingga kita proposal kegiatan PKM ini dapat terselesaikan dengan
baik.
Semoga bantuan yang telah diberikn dapat menjadi pahala dan diberikan
balasan oleh Tuhan Yang Maha Kuasa.
v
BAB I
6
yang akan kami kembangkan. Kekurangan dari produk yang akan kami buat
ini adalah sudah banyak yang penjual (pedagang) yang menjual keripik
dengan menggunakan singkong.
Dengan meninjau dari kedua sisi diatas kami akan membuat terobosan
baru dan inovasi baru tentang bagimana untuk mebuat ide bisnis ini jauh lebih
menarik dan nantinya akan jauh lebih berkembang.
7
1.4 LUARAN YANG DIHARAPKAN
8
BAB II
9
Bisnis dengan tema pedas dan memilki tingkat kepedasan di Indonesia
akan menarik banyak pelanggan karena orang Indonesia menyukai makanan
yang pedas karena menantang. Keripik pedas juga pernah popular pada
pertengahan 2010, banyak orang yang penasaran dengan rasa keripik pedas.
Dengan melakukan anlisa produk ini kitab isa meminimalisir resiko yang
akan terjadi pada produk yang akan kita jual, dengan Analisa produk juga kita
akan menganal siapa yang akan menjadi target dan konsumen kita.
Usaha keripik pedas ini cukup laris dipasaran dikarenakan banyak orang
Indonesia yang menyukai pedas. Karena keripik pedas yang kami jual sesuai
dengan selera dan konsumen dan harganya yang terjangkau di kalangan
Masyarakat. Sehingga banyak konsumen yang berminat membeli produk
keripik pedas ini. Keripik pedas ini terbuat dari bahan dasar yang alami dan
mudah untuk didapatkan dipasar, serta produk yang kami buat ini tanpa
campuran bahan kimia dan tanpa sedikitpun diberikan pengawet. Berdasarkan
Analisa SWOT:
10
pedas level 3.
2. Rasa yang unik dan autentik keripik pedas memilki rasa yang khas dan
autentik, yang sulit ditiru oleh produk lain
5. Tahan lama : keripik pedas memilki waktu simpan yang cukup lama,
sehingga dapat dikirim kejarak yang jauh tanpa takut rusak.
6. Dapat dijadikan oleh oleh : keripik pedas dapat dijadikan sebagai oleh –
oleh suatu daerah , sehingga dapat dikonsumsi wisatawan sebagai oleh
– oleh untuk teman dan keluarga.
5. Waktu produksi yang lama : waktu produksi keripik pedas cukup lama
terutama pada proses perendaman agar mendapatkan keripik pedas
yang renyah.
11
2. Penyediaan pemesanan online : produsen dapat menghadirkan layanan
pemesan online.
3. Terjadinya peningkatan harga bahan baku : jika harga bahan baku naik,
produsen harus menyesuaikan harga jual.
12
2.6 JADWAL KEGIATAN PROGRAM
13
2.7 ANALISA BIAYA
“KERIPIK PEDAS”
14
2.9 PROYEKSI PENDAPATAN
A. STRATEGI PEMASARAN
15
Pada produk yang kami jual kami melakukan metode strategi
pemaasaran secara langsung dan secara tidak langsung.
16
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pada tahap persiapan ini disini kita harus bisa memahami konsep
produk yang kita buat bagaimana bisa semenarik mungkin. Lalu
menyiapkan strategi pemasarannya, dan bagaimana cara kita untuk
mengenalkan produk kita kemasyarakat, serta disini kita survey untuk
menyiapkan lokasi penjualan baik secara online maupun offline.
ALAT : BAHAN :
- Kompor - Singkong
17
- Wadah - Garam
- Gula pasir
- Gula merah
- Kencur
- Minyak goreng
- Cabai
1. Kupas singkong dan iris tipis – tipis. Kemudian rendam didalam larutan
air kapur sirih, garam danair selama 15 menit. Lalu cuci bersih tiriskan.
4. Tambahkan perasa berupa garam, gula pasir, gula merah, dan asam
jawa. Adum hingga bumbu mengental.
6. Tunggu hingga dingin untuk bis akita kemas agar tidak alot.
18
3.4 PROSES PENGEMASAN DAN PEMASARAN
1. Proses pengemasan
- Desain keripik pedas kami yang menarik dan memilki daya Tarik
estetika.
2. Proses pemasaran
A. Produk
a). Segmentasi
b). Targeting
c). Positioning
19
usaha menempatkan diri sebagai produk yang unggul dikalangan
Masyarakat.
20
BAB IV
ANGGARAN DANA
Pada kelompok kami dana yang kami punya adalah Rp. 125.000 hasil dari
sokongan per 1 orang Rp. 25.000.
A. BIAYA KEGIATAN
“KERIPIK PEDAS”
21
Stiker 20 pcs Rp. 20.000
Kencur 1 ons Rp. 5.000
Bensin 1 liter Rp. 10.000
Total Rp. 105.000
B. JADWAL KEGIATAN
22
BAB V
KESIMPULAN DAN PENUTUP
5.1 KESIMPULAN
Setelah melalui pembahasan diatas, maka dapat disimpulkan bahwa usaha dari
Kripik Pedas (Kripdas) ini sudah sangat layak untuk dijalankan. Dalam cara
menjalankannya pun terlihat tidak terlalu sulit, sehingga proses penjualannya pun
tidak terlalu memakan waktu dan pikiran terlalu banyak. Setelah itu, modal yang di
perlukan untuk menjalankan usaha Kripik Pedas (Kripdas) ini pun tidak terlalu
banyak, sehingga tidak akan terlalu menyulitkan kegiatan belajar mahasiswa.
Waktu pelaksanannya pun dilakukan sebelum jam perkuliahan dimulai.
5.2 PENUTUP
23
Semua data yang kami isikan dan tercantum dalam proposal ini adalah
benar dan dapat di pertanggung jawabkan. Apabila kemudian hari ternyata di
jumpai ke tidak sesuaian dengan kenyataan, kami sanggup menerima sanksi.
Choirul
LAMPIRAN
A. KETUA PELAKSANA
Identitas Diri
1. Nama Lengkap Choirul
2. Nomor Pokok Mahasiswa 2204012
3. Jenis kelamin Laki -Laki
4. Tempat Dan Tanggal Lahir Semangus Baru, 27 Oktober 2004
5. Alamat Silaberanti Plaju Siantan
6. E- mail C47082407@gmail.com
7. Nomor Telpon 082117784336
Pendidikan
Nama Instusi Politeknik Akamigas Palembang
Program Studi Teknik Pertambangan Batubara
24
Jurusan Teknik Pertambangan
Tahun Masuk 2022
Pendidikan
Nama Instusi Politeknik Akamigas Palembang
Program Studi Teknik Pertambangan Batubara
Jurusan Teknik Pertambangan
Tahun Masuk 2022
C. BENDAHARA
Identitas Diri
25
1. Nama Lengkap Virna Septarini
2. Nomor Pokok Mahasiswa 2204019
3. Jenis kelamin Perempuan
4. Tempat Dan Tanggal Lahir Talang Akar , 16 September 2004
5. Alamat Silaberanti Gang kutilang
6. E- mail Virnaseptarini16@gmail.com
7. Nomor Telpon 081368945642
Pendidikan
Nama Instusi Politeknik Akamigas Palembang
Program Studi Teknik Pertambangan Batubara
Jurusan Teknik Pertambangan
Tahun Masuk 2022
D. SEKRETARIS
Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Fikri Ridwan
.
2 Nomor Pokok Mahasiswa 2204024
.
3 Jenis kelamin Laki Laki
.
4 Tempat Dan Tanggal Lahir Palembang , 15 Februari 2003
.
5 Alamat Tanjung Barangan Gandus
.
6 E- mail fikririduan78@gmail.com
26
.
7 Nomor Telpon 081271421774
.
Pendidikan
Nama Instusi Politeknik Akamigas Palembang
Program Studi Teknik Pertambangan Batubara
Jurusan Teknik Pertambangan
Tahun Masuk 2022
E. WAKIL SEKRETARIS
Identitas Diri
1. Nama Lengkap Muhammad Alfin Asyakur
2. Nomor Pokok Mahasiswa 2204001
3. Jenis kelamin Laki Laki
4. Tempat Dan Tanggal Lahir Banyuasin , 10 Januari 2003
5. Alamat Opi Jakabaring
6. E- mail Alfinasyakur123@gmail.com
7. Nomor Telpon 081273632755
Pendidikan
Nama Instusi Politeknik Akamigas Palembang
Program Studi Teknik Pertambangan Batubara
Jurusan Teknik Pertambangan
27
Tahun Masuk 2022
28
Lampiran 4 : Kwitansi
29
30