PROPOSAL

PENCEGAHAN STUNTING DI LEMBANG AWAN

PROGRAM KKNT LEMBANG AWAN

KABUPATEN TORAJA UTARA

Alexis Moa’ Nurak, 220212009, Teknik Mesin, Fakultas Teknik

Algi Pratama P., 220214039, Teknik Elektro, Fakultas Teknik
Aprianto Again, 219111071, PBSI, FKIP
Debi Palindang, 220118180, PGSD, FKIP
Denni Masakke, 219213302, Teknik Sipil, Fakultas Teknik
Elsa Yoba, 220411251, Manajemen, Fakultas Ekonomi
Fidelia Sibala’, 220111026, PBSI, FKIP
Leni Meman, 220611027, TI, Fakultas Teknik
Maria Esmiati P., 220118172, PGSD, FKIP
Resita Patandianan, 220115049, TP, FKIP
Sarni Batik, 220411005, Manajemen, Fakultas Ekonomi
Yesi Febriati, 220118188, PGSD, FKIP

UNIVERSITAS KRISTEN INDONESIA TORAJA

TAHUN 2023
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat
dan rahmat-Nya kami dapat menyelesaikan proposal Kuliah Kerja Nyata Tematik
(KKN-T) di Lembang Awan, Kecamatan Awan Rantekarua, Kabupaten Toraja
Utara tahun 2023 dengan baik.
Proposal ini berisi tentang keseluruhan informasi mengenai
penyelenggaraan KKN-T dimana dirancang berdasarkan masalah, kebutuhan
masyarakat dan mencari penyelesaiannya dengan memanfaatkan berbagai sumber
daya serta dapat mengaplikasikan ilmu yang di dapat di bangku kuliah dengan
dunia kerja yang sebenarnya.
Selama penyusunan dan penulisan proposal ini kami tidak lepas dari
bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu kami mengucapkan terima
kasih kepada semua pihak yang membantu menyelesaikan proposal ini, yaitu :
1. Bapak Dr. Oktovianus Pasoloran, SE., M.Si., Ak., CA Rektor UKI Toraja
selaku pimpinan Universitas.
2. Panitia Pengelola KKNT dan Supervisi yang telah membantu kami dalam
pelaksanaan program kerja.
3. Dosen Pembimbing, Bergita Gela M.Saka, S.Si., M.Sc
4. Bapak Kepala lembang Ardi Pongrangga
5. Segenap Masyarakat Lembang Awan, Kecamatan Awan Rantekarua,
Kabupaten Toraja Utara.
6. Kedua orang tua yang selalu mendukung dan mendoakan kami. Segenap
teman-teman pun kerabat yang telah meluangkan waktu di dalam
membantu kami semasa melaksanakan kegiatan KKN Tematik.
Kami menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan keterbatasan dalam
penulisan proposal ini. Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun demi kesempurnaan proposal dan penyusunannya.
Awan, 24 Juli 2023

Tim Penulis
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL..............................................................................................
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................
KATA PENGANTAR............................................................................................
DAFTAR ISI..........................................................................................................
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
1. Analisis Situasi...........................................................................................1
2. Permasalahan Masyarakat Lembang......................................................1
3. Tujuan Kegiatan........................................................................................2
4. Fokus Pengabdian......................................................................................2
BAB II SOLUSI PERMASALAHAN..................................................................4
1. Solusi...........................................................................................................4
2. Uraian Solusi Yang Ditemukan Dengan Hasil Kegiatan.......................4
BAB III WAKTU PELAKSANAAN....................................................................6
1. Rencana Kegiatan......................................................................................6
2. Metode Pendekatan...................................................................................6
3. Partisipasi Masyarakat Lembang............................................................7
4. Evaluasi Pelaksanaan................................................................................7
BAB IV JADWAL PELAKSANAAN..................................................................9
DAFTAR PUSTAKA
 BAB I

PENDAHULUAN

1. Analisis Situasi
Lokasi KKN-T kami saat ini bertempat di Kecamatan Awan Rantekarua,
Kabupaten Toraja Utara. Kecamatan Awan Rantekarua adalah sebuah kecamatan
di Kabupaten Toraja Utara, Provinsi Sulawesi Selatan Indonesia. Kecamatan
Awan Rantekarua terbagi dalam 4 lembang, yang salah satunya adalah lembang
Awan.
Pekerjaan setiap kepala keluarga di masyarakat Lembang Awan antara lain
bertani, berkebun, beternak, wirausaha, PNS, dan lain-lain. Potensi yang dimiliki
Lembang Awan antara lain, berusaha ternak mencakup babi, ayam, dan kerbau,
menjual barang campuran.

Iklim tropis mewarnai wilayah pegunungan ini, dengan pembagian dua

musim setiap tahunnya yakni musim kemarau pada bulan April sampai dengan
September dan musim hujan pada bulan Oktober sampai dengan Maret. Suhu
udara di daerah ini terbilang sejuk.

Kelompok KKN-T kami bertempat tinggal di bekas rumah dinas tenaga

kesehatan Puskesmas Awan, Dusun Awan, Lembang Awan, Kecamatan Awan
Rantekarua, Kabupaten Toraja Utara. Kegiatan antar warga cukup baik. Para
warga menyambut kedatangan mahasiswa KKN-T dengan ramah.

2. Permasalahan Masyarakat Lembang

Stunting yang sering disebut kerdil atau pendek merupakan kondisi gagal
tumbuh pada anak berusia dibawah lima tahun (balita) akibat kekurangan gizi
kronis dan infeksi berulang terutama pada periode 1000 hari pertama kehidupan
(HPK) yaitu dari janin hingga anak berusia 23 bulan.Anak tergolong stunting
apabila panjang atau tinggi badannya berada dibawah -2 standar deviasi panjang
atau tinggi anak seumurnya. penyebab dari masalah stunting berhubungan dengan
4 faktor yaitu akses terhadap pangan bergizi, praktek pemberian makanan bayi dan
anak, akses terhadap pelayanan kesehatan serta akses terhadap kesehatan
lingkungan yang meliputi tersedianya sarana air bersih dan sanitasi sedangkan
penyebab tidak langsungnya dipengaruhi oleh berbagai faktor, meliputi
pendapatan dan kesenjangan ekonomi.

Dari hasil survei lokasi yang dilakukan peserta KKN-T Angkatatan XLI
UKI Toraja yang berlokasi di Lembang Awan Kecamatan Awan Rantekarua.
Kami menemukan beberapa anak yang yang beresiko strunting karena kurangnya
Gizi serta letak daerah yang ditempati sangat tidak terjangkau dari perkotaan serta
sumber mata pencariannya begitu terbatas sehingga anak-anak kurang dalam
mendapat makanan yang bergizi. Oleh karena puskesmas beserta Lembang
bekerjasama mengadakan dapur Dahsat ini sehingga dapat membantu anak yang
beresiko stunting.
Adapun faktor yang menyebabkan terjadinya stunting adalah:
a. Masalah asupan gizi yang dikonsumsi selama kandungan maupun
masa balita.
b. Kurangnya pengetahuan ibu mengenai kesehatan dan gizi
sebelum masa kehamilan, serta masa nifas
c. Terbatasnya layanan kesehatan seperti pelayanan antenatal,
pelayanan post natal dan rendahnya akses makanan bergizi,
d. Rendahnya akses sanitasi dan air bersih juga merupakan
penyebab stunting.

3. Tujuan Kegiatan
Stunting merupakan salah satu masalah yang berada menjadi fokus utama
pemerintah saat ini. Melalui KKN Tematik ini kami berharap dapat membantu
dalam upaya pencegahan Stunting di Lembang Awan.

4. Fokus Pengabdian
Dengan mengetahui semua situasi dan permasalahan seperti yang telah
diuraikan tersebut yang menjadi fokus pengabdian kami adalah melakukan upaya-
upaya pencegahan sunting. Langkah pertama pembenahan yang akan kami
lakukan adalah dengan melakukan pendataan terhadap anak-anak yang berisiko
terkena stunting. Selanjutnya dengan bantuan dana dari berbagai pihak, kami akan
membuat dan memberikan makanan tambahan dan juga melakukan sosialisasi
terkait stunting bersama dengan orang kesehatan.
 BAB II

SOLUSI PERMASALAHAN

1. Solusi

Kehidupan manusia tidak lepas dari masalah, mulai dari masalah pribadi,
masalah keluarga, sampai masalah negara. Walaupun demikian, setiap masalah
pasti ada jalan keluar dan solusinya. Melalui masalah, manusia di tuntut untuk
terus berpikir dan mencari jalan keluar. Solusi yang dapat diterapkan untuk
mengatasi permasasalahan yang ada di Lembang Awan, yaitu:
1. Melakukan Sosialiasi bersama masyarakat mengenai Stunting.
2. Melakukan upaya-upaya pencegahan Stunting.

2. Uraian Solusi yang Ditemukan dengan Hasil Kegiatan

Setelah melakukan observasi survei dan diskusi mengenai berbagai

permasalahan yang ada di lembang Awan untuk dapat menyelesaikan masalah
yang dapat kami berikan dan telah kami susun dalam program kerja yang akan
dilaksanakan diwilayah KKN-T. Adapun beberapa solusi yang kami susun
diantaranya:
1. Pengadaan Dapur DASHAT (Dapur Sehat Atasi Stunting)
Dapur DASHAT merupakan salah satu program pemerintah dalam
upaya pencegahan stunting. Melalui dapur DASHAT ini juga anak-
anak mendapatkan makanan tambahan yang bergizi.
2. Menjalankan Aksi 1000 Peduli Stunting
Dengan menjalankan aksi 1000 peduli stunting kami dapat meberikan
makanan tambahan berupa telur dan biscuit.
3. Pembagian Makanan Bergizi
Dengan adanya pembagian makanan tambahan ini dapat membantu
anak-anak yang beresiko terkena stunting. Cara pebagian makanan
tambahan ini dibagikan sesuai dengan data yang ada dan dibagikan
dikantor lembang Awan.
4. Posyandu
Pada kegiatan posyandu ini kami mengikuti beberapa langkah kegiatan
seperti mengukur tinggi anak balita, mengukur berat badan, dan
mengisi data anak-anaka yang telah mengikuti posyandu tersebut.
 BAB III
WAKTU PELAKSANAAN
1. Rencana Kegiatan

No Nama Kegiatan Tujuan Tempat Koordinat

or
Rumah kepala
1. Bekerjasama dengan Untuk mencegah anak- -

kesehatan untuk anak terkena stunting. Lembang.

menjalankan
DASHAT (dapur
sehat atasi stunting).

2. Membuat danMencegah terkenaKantor Lembang -

memberikan stunting dan memenuhiAwan
makanan yangkebutuhan gizi pada
bergizi bagi anak-anak.
anak yang berisiko
terkena stunting.
3. Kegiatan Posyandu Untuk membantuRumah kepala-

bersama dengan dalam kegiatanLembang Awan Alpredi

Kesehatan posyandu dan juga

menambah wawasan.
objek wisata
Tongkonan Ba’ba
Saratu’ kepada publik
agar lebih mudah
diakses pada jejaring
sosial.
2. Metode Kegiatan

Kegiatan yang telah direncanakan oleh mahasiswa KKN-T di Lembang

Awan dibuat setelah melaksanakan wawancara dengan kepala Lembang yaitu
Bapak Ardi Pongrangga dan melakukan observasi selama satu Minggu untuk
menyesuaikan masalah yang ada dengan kebutuhan masyarakat. Setelah kami
mendapatkan informasi, kami kemudian menyusun jadwal pelaksanaan untuk
kegiatan seminar dan menyusun solusi- solusi sesuai dengan identifikasi masalah
yang telah kami temukan. Kemudian dari solusi ini dirancang program-program
kerja atau rencana kegiatan yang akan kami lakukan nantinya. Dalam pelaksanaan
kegiatan seminar, kami mengundang camat, seluruh staf pemerintahan Lembang
Awan, kepala-kepala dusun, dan dan juga seluruh masyarakat yang ada di
Lembang Awan.

3. Partisipasi masyarakat atau kelurahan yang terlibat

Partisipasi masyarakat dalam kegiatan KKN-Tematik memiliki peranan

yang sangat penting dalam keberhasilan program kerja. Partisipasi tersebut dapat
dilihat dari keterlibatan masyarakat secara langsung untuk turut serta membantu
mahasiswa untuk melaksanakan program kerja selama melakukan KKN-Tematik.
Partisipasi tersebut dapat dilihat dari keterlibatan masyarakat secara langsung
dalam beberapa ptogram kerja seperti pembuatan pagar, pembuatan gapura, dan
membersihkan lingkungan.
4. Evaluasi pelaksanaan Program

Pelaksanaan kegiatan KKN Tematik secara garis besar berjalan dengan

baik. Faktor yang sangat membantu dalam kelancaran semua kegiatan KKN
Tematik adalah dukungan serta partisipasi warga masyarakat Lembang Awan dan
sekitarnya yang sangat antusias terhadap program kegiatan mahasiswa KKN
Tematik. Kami selaku mahasiswa KKN Tematik yang ada di Lembang Awan juga
menemui beberapa kendala antara lain:
1. Faktor-faktor penghambat

Pelaksanaan program kerja KKN Tematik walaupun secara umum lancar

tetapi masih terdapat hambatan-hambatan kecil yang dapat membuat program
berjalan kurang optimal. Tetapi kendala dan hambatan tidak menjadi masalah
yang berarti untuk tidak terlaksananya program kerja yang telah disusun. Adapun
beberapa kendala yang sering dijumpai oleh mahasiswa KKN Tematik adalah
sebagai berikut :
a. Penyesuaian waktu kegiatan

1) Keterlambatan waktu pada saat pelaksanaan kegiatan.

2) Pada kegiatan-kegiatan tertentu, waktu pelaksaan kurang tepat karena

seiring dengan berlangsungnya kegiatan kerja penduduk.
5. Faktor-faktor pendukung

Selain hambatan-hambatan tersebut diatas, ada pula beberapa faktor yang

sangat membantu dalam melaksanakan setiap program, antara lain:
a. Adanya semangat kekeluargaan dan kebersamaan dari segenap warga
masyarakat Lembang Awan
b. Adanya dukungan penuh kerjasama dari perangkat perangkat seperti,
kepala lembang, Staf-staf lembang, ke-4 kepala dusun, tokoh Masyarakat,
Tokoh Agama dan Adat, Bapak/Ibu Lembang Awan dan perangkat
Lembang lainnya.
c. Adanya tanggapan yang positif dari masyarakat. Hal itu ditunjukkan
dengan antusias masyarakat dalam berpartisipasi terhadap Kuliah Kerja
Nyata Tematik.
d. Semangat anak-anak, pemuda-pemudi di Lembang Awan untuk mengikuti
beberapa program kegiatan. Hal ini ditunjukkan dengan antusiasnya anak-
anak yang selalu hadir dalam kegiatan yang kami laksanakan.
6. Sumber Dana

Kegiatan program KKN Tematik yang dilaksanakan sumber dananya sebagai

berikut :
a. Dana dari Pemerintah Lembang Awan
b. Dana dari masyarakat Lembang Awan
 BAB IV

JADWAL PELAKSANAAN

Minggu Ke- Keterangan

No Nama Kegiatan
1 2 3 4 5 6 7 Terealisasi

1 Penerimaan peserta di lokasi KKN Terealisasi

2 Observasi di Lembang Awan Terealisasi

3 Pendataan anak-anak yang Terealisasi

beresiko terkena stunting

4 Melakukan sosialisasi mengenai Terealisasi

pencegahan stunting

5 Pengadaan dapur Dashat Terealisasi

6 Pembuatan kabun disamping Terealisasi

kantor lembang

7 Pembuatan pagar kantor Lembang Terealisasi

Awan

8 Pembuatan Gapura Terealisasi

9 Aksi 1000 Peduli stunting Terealisasi

10 Posyandu Terealisasi

11 Pembagian makanan tambahan Terealisasi

12 Bimbingan belajar kepada anak- Terealisasi

anak yang mengalami kesulitan
belajar

13 Kerja bakti di 4 dusun Terealisasi

 DAFTAR PUSTAKA

Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UKI Toraja. 2023.

PEDOMAN KKN TEMATIK ANGKATAN XXXIX TAHUN 2023/2024.

Makale: UKI Toraja

 RENCANA ANGGARAN BIAYA (RAB) KKN-T LEMBANG AWAN,
KECAMATAN AWAN RANTEKARUA

A. Nama Program : Memberikan makanan tambahan untuk

anak-anak yang berisiko terkena stunting

Tujuan Program : Mencegah bertambahnya angka anak yang

terkena stunting di lembang Awan.
Sasaran Program : Anak balita

RAB Program

Uraian Volume Satuan Harga Jumlah

Satuan
Telur 7 Rak Rp. 65.000 Rp. 455.000
Biskuit 7 Pcs Rp. 15.000 Rp. 105.000
Total Rp. 560.000
B. Nama Program : Kegiatan Posyandu

Tujuan Program : Untuk membantu dalam kegiatan posyandu dan

juga menambah wawasan.
Sasaran Program : Ibu hamil dan anak balita.

C. Nama Program : Bekerjasama dengan kesehatan untuk

menjalankan dashat (dapur sehat atasistunting)

Tujuan Program : untuk mengetahui ciri-ciri anak yang terkena

stunting.
Sasaran Program : Anak-anak yang berisiko terkena stunting.

D. Nama Program : Pembuatan Gapura

Tujuan Program : Untuk mengetahui batas antar lembang dan
Memperbaiki Gapura yang hampir rusak di perbatasan Lembang Awan.

Sasaran Program : Batas Lembang Awan dengan lembang lainnya.

RAB Program

Uraian Volume Satuan Harga Jumlah

Satuan
Paku 1 1/2 Kg Rp. 15.000 Rp. 45.000
Cat 4 Kaleng Rp. 85.000 Rp. 340.000
Piloks 4 Botol Rp. 35.000 Rp. 140.000
Bensin 2 Liter Rp. 15.000 Rp. 30.000
Kuas 5 Pcs Rp. 2.000 Rp. 10.000
Total Rp. 565.000
E. Nama Program : Jumat Bersih

Tujuan Program : Untuk menyadarkan masyarakat akan

pentingnya kebersihan dan hidup sehat.

Sasaran Program : Lembang Awan

F. Nama program : Pembuatan Pagar dikantor lembang

Tujuan Program : Agar sekitar kantor terlihat indah.

Sasaran Program : Kantor Lembang Awan

RAB Program

Uraian Volume Satuan Harga Jumlah

Satuan
Paku 1 1/2 Kg Rp. 15.000 Rp. 45.000
Cat 2 Kaleng Rp. 55.000 Rp. 110.000
Bensin 1 Liter Rp. 15.000 Rp. 15.000
Total Rp. 170.000
 G. Nama program : Membuat Kebun Disamping Kantor
Lembang

Tujuan Program : Untuk meningkatkan hasil perkebunan

masyarakat agar tidak hanya konsumtif tetapi bisa juga menghasilkan.
Sasaran Program : Masyarakat lembang Awan.

H. Nama program : Memberikan Bimbingan Belajar Kepada

Anak-Anak yang memiliki Kesulitan Dalam Belajar

Tujuan Program : Membentu mengatasi kesulitan dalam belajar

dan meningkatkan semangat dalam belajar anak.
Sasaran Program : Anak-anak disekitar lembang Awan

TOTAL RAB (Rp) : A+D+F

: Rp. 560.000 + Rp. 565.000 + Rp. 170.000

= Rp. 1.295.00