Cara Membuat Bolu Marmer

Bahan-bahan
1,5 jam
1 loyang tulban
1. 6 butir kuning telur ayam
2. 200 gr gula pasir halus
3. 250 gr margarin (mix butter)
4. 150 gr tepung terigu
5. 20 gr susu bubuk
6. 2 sdm coklat bubuk
7. 1 sdt pasta coklat
8. 5 butir putih telur

Cara Membuat
1. 1
Persiapkan bahan2 nya terlebih dahulu. Kocok putih telur Tambahkan 1 sdm gula
pasir. Kocok hingga kaku.
Sisihkan
 2. 2
Di wadah lain.kocok margarine+ butter dan gula pasir dengan speed tinggi,
sampai mentega berwarna pucat. Turunkan speed, masukkan kuning telur satu
persatu.

3. 3
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak.tambahkan step by
step.
Speed rendah.
Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku ke dalam adonan, aduk
menggunakan spatula hingga tercampur rata.
 4. 4
Ambil kira-kira sepertiga adonan, beri coklat bubuk dan pasta coklat, aduk sampai
tercampur rata.
Tuang adonan putih dan coklat secara bergantian ke dalam loyang yang sudah
diolesi mentega dan dibalur tepung terigu.

5. 5
Hentakkan beberapa kali supaya merata, lalu bentuk motif marmer (tusuk sate
diputar searah jarum jam) dengan menggunakan tusuk sate. Panggang dalam
oven yang telah dipanaskan dengan api 175°C (sesuaikan dengan oven masing-
masing), kurleb 45 menit.

6. 6
Kalau sudah hangat pindahkan ke atas piring saji. Tekstur cake lembut sekali dan
enak. Kalau menggunakan butter akan semakin wangi cake nya.