10 Langkah Cara Memasak Ketupat

Irit Gas, Matang, Padat dan Legit

Suwarjono | Dinda Rachmawati | Suara.com

Jum'at, 22 Mei 2020 | 14:42 WIB

Warga memilih kulit ketupat yang akan dibeli di Pasar Palmerah,

Jakarta Pusat, Kamis (21/5). [Suara.com/Alfian Winanto]

Ad

Setelah menyiapkan semua bahan untuk membuat

ketupat, kini saatnya Anda mengolah.

Simak ya, langkah demi langkah cara membuat

ketupat untuk Lebaran.

Cara membuat ketupat hemat gas:

1. Masukkan beras ke dalam ketupat satu persatu

dengan takaran yang sudah dijelaskan.

2. Siapkan panci, masukkan air yang banyak ke dalam

panci agar semua bagian ketupat terendam, biarkan
hingga mendidih.

3. Setelah mendidih masukkan ketupat satu persatu ke

dalam panci. Pastikan semuanya terendam, lalu
tutup panci.

4. Masak ketupat selama 20 menit dengan api sedang.

Penghitungan 20 menit dihitung sejak panci tertutup.
Jangan buka tutup panci hingga proses masak
selesai.

5. Setelah dimasak selama 20 menit, matikan kompor.

Diamkan ketupat di dalam panci selama 30 menit,
jangan buka tutup pancinya.

6. Jika sudah didiamkan selama 30 menit, masak lagi

ketupat selama 20 menit dengan api sedang.

7. Tidak perlu menambahkan air lagi ke dalam panci,

karena air yang diisi di awal sudah cukup banyak.

8. Setelah dimasak 20 menit dengan api sedang,

matikan kompor lagi. Lalu ikuti proses awal, diamkan
lagi selama 30 menit, jangan buka tutup pancinya.

9. Nah, setelah didiamkan 30 menit, buka tutup panci,

angkat ketupat yang sudah dimasak satu persatu.

10. Tiriskan dengan cara digantung agar ketupat cepat

dingin dan tidak cepat basi, sehingga bisa tahan
lama.

Bila sudah ditiriskan, ketupat siap dihidangkan

dengan berbagai lauk menarik lainnya. Seperti opor
ayam, rendang daging, semur daging, sambel
kentang ati dan lainnya sesuai selera.

1 2 Tampilkan Semua