FOOD RECALL 24 HOURS

Tanggal Pengumpulan Data 1/4/2021 Kode IDR 5 1

WAKTU MENU/ KANDUNGAN

BAHAN MAKANAN URT GR KET.
MAKAN HIDANGAN E P L KH
nasi uduk nasi 7 sdm 100 118.1 2.1 1.5 23.5
telur 1butir 60 93.1 7.6 6.4 0.7
bihun 3 sdm 20 76.2 0.1 0 18.3
sambal tempe tempe 2 sdm 10 19.9 0.8 0.8 1.7

PAGI

pisang goreng pisang ambon 1 buah 100 92 1 0.5 23.4

tepung 2 sdm 10 36.4 1 0.1 7.6
SELINGAN minyak 10 gr 86.2 0 10 0

nasi nasi 2 centong 200 358 7.4 2.6 75.3

ayam goreng ayam 1 ptng paha 50 142.2 13.4 9.4 0
minyak 10 10 86.2 9.4 10 0
kangkung tumis kangkung 4 sdm 29 3 0 0 0.4
minyak 5 43.1 0 5 0
tempe bacem tempe 3 ptng 15 29.9 2.8 1.2 2.5
SIANG
kecap 10 6 1 0 0

batagor tahu 3 buah 15 11.4 1.2 0.7 0.3

tepung 5 sdm 25 91 2.6 0.3 19.1
SELINGAN minyak 1 sdm 10 86.2 0 10 0
kacang tanah 15 62,1 2.8 5 1.8

seblak kerupuk 5sdm 20 72.8 2.1 0.2 15.3

tahu 2 buah 10 7.6 0.8 0.5 0.2
cabe 3sdm 15 4.1 0.2 0 0.9
sawi manis 2 sdm 10 1.5 0.2 0 0.2

MALAM

SELINGAN

Catatan :
Diisi Peneliti/Supervisor

Bengkulu, …........................................2021
Supervisor Pengumpul Data

TTD TTD

Nama Lengkap Olivia Sthevany Miranda Pohan

 DAFTAR REKAPITULASI DATA RECALL

KODE ASUPAN ZAT GIZI MAKRO ASUPA ZAT GIZI MIKRO

NO ENERGI
PETUGAS RESPONDEN PROTEIN LEMAK KH Na I Zink Fe
1 5 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35