Lampiran 1, Kuesioner Terbuka

KUESIONER PENELITIAN 1
JUDUL PENELITIAN :

STRATEGI PEMASARAN TAHU PADA PABRIK TAHU

UD SAUDARA JAYA DI KECAMATAN PATRANG
KABUPATEN JEMBER

Interviewer : Salsa Amalia Ella Febrian

No. Telepon : 081235057165
Identitas Responden
Nama :
Umur : Tahun
Jenis Kelamin : Laki – laki / Perempuan
No.Telepon :
Jobdesk :
TTD :
Kuesioner ini merupakan kuesioner terbuka yang ditujukan kepada pemilik
dan perwakilan karyawan pabrik tahu UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember, untuk mendapatkan data mengenai lingkungan internal dan
eksternal perusahaan. Demi kelancaran penelitian, dimohon untuk mengisi
kuesioner dengan sebaik-baiknya.
 ANALISIS LINGKUNGAN PERUSAHAAN

1. Bagaimana sejarah dan perkembangan usaha pabrik tahu UD Saudara Jaya?

2. Apa Visi, Misi dan Tujuan dari usaha pabrik tahu UD Saudara Jaya?
3. Bagaimana struktur organisasi yang ada pada pabrik tahu UD Saudara Jaya?
4. Bagaimana bentuk perijinan usaha pabrik tahu UD Saudara Jaya?
5. Produk
a. Apakah bahan baku kedelai yang digunakan berkualitas?
b. Apakah bahan baku yang digunakan mudah untuk didapatkan?
c. Apakah produk yang dihasilkan dapat bertahan lama?
d. Apakah produk yang dihasilkan tidak menggunakan bahan pengawet
tambahan?
e. Apakah produk yang dihasilkan menggunakan kemasan yang menarik?
f. Apakah produk yang dihasilkan sudah sesuai dengan halal dan BPOM?
6. Sumber Daya Manajemen (SDM)
a. Apakah Sumber Daya Manusia pada UD Saudara Jaya sudah memiliki
personal branding dengan baik?
b. Apakah Sumber Daya Manusia pada UD Saudara Jaya melakukan
pelayanan dengan baik kepada konsumen?
7. Promosi
a. Apakah UD Saudara Jaya memiliki tenaga promosi secara khusus?
b. Apakah UD Saudara Jaya melakukan promosi dengan maksimal?
8. Harga Jual
a. Apakah harga jual produk yang ditawarkan oleh UD Saudara Jaya
terjangkau?
b. Apakah harga jual produk sesuai dengan kualitas produk?
c. Apakah harga jual yang ditawarkan mampu bersaing dan sesuai dengan
kemampuan atau daya beli masyarakat?
9. Distribusi
a. Apakah UD Saudara Jaya memiliki tenaga kerja khusus untuk
mendistribusikan produk ?
 b. Apakah UD Saudara Jaya menerima jasa pesan – antar (delivery order)?
10. Pelanggan
a. Bagaimana minat pelanggan terhadap produk UD Saudara Jaya?
b. Apakah pelanggan dapat melakukan pesananan dengan ukuran yang
dikehendaki (custom)?
11. Pesaing
a. Apakah terdapat pesaing yang menawarkan produk sejenis dengan harga
yang lebih murah?
b. Apakah terdapat pesaing yang sejenis?
12. Pemasok
a. Apakah pemasok bahan baku dan perusahaan memiliki hubungan yang
baik?
b. Apakah UD Saudara Jaya memiliki banyak pemasok?
c. Apakah harga bahan baku dapat naik dan turun (tidak stabil)?
13. Pangsa pasar
a. Apakah UD Saudara Jaya memiliki pangsa pasar di luar daerah Jember?
14. Teknologi
a. Bagaimana cara UD Saudara Jaya memanfaatkan teknologi dalam
memasarkan produk yang dijual?
b. Bagaimana penerapan teknologi atau alat yang digunakan pada perusahaan
dalam proses produksi?
Lampiran 2, Kuesioner Tertutup

KUESIONER PENELITIAN 2
JUDUL PENELITIAN :

STRATEGI PEMASARAN TAHU PADA PABRIK TAHU

UD SAUDARA JAYA DI KECAMATAN PATRANG
KABUPATEN JEMBER

Interviewer : Salsa Amalia Ella Febrian

No. Telepon : 081235057165
Identitas Responden
Nama :
Umur : Tahun
Jenis Kelamin : Laki – laki / Perempuan
No.Telepon :
Jobdesk :
TTD :
Kuesioner ini merupakan kuesioner tertutup yang ditujukan kepada pemilik
dan perwakilan karyawan pabrik tahu UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember, untuk mendapatkan data mengenai lingkungan internal dan
eksternal perusahaan. Demi kelancaran penelitian, dimohon untuk mengisi
kuesioner dengan sebaik-baiknya.
Penentuan Faktor Internal Perusahaan
Tujuan:
Menentukan faktor–faktor internal yang mempengaruhi perusahaan dan akan
dikelompokkan ke dalam kelompok kekuatan dan kelemahan dalam penentuan
strategi pemasaran tahu pada pabrik tahu UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember.
Petunjuk Pengisian:
a. Berikan tanda (√) pada kolom kekuatan jika faktor tersebut merupakan kekuatan
untuk penentuan strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di Kecamatan
Patrang, Kabupaten Jember.
b. Berikan tanda (√) pada kolom kelemahan jika faktor tersebut merupakan
kelemahan untuk penentuan strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di
Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember.
c. Tambahkan faktor internal lain yang dianggap mempengaruhi penentuan strategi
pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang, Kabupaten
Jember.
NO Faktor Internal Perusahaan Kekuatan Kelemahan

1 Bahan baku yang digunakan UD Saudara

Jaya berkualitas
2 Bahan baku yang digunakan mudah didapat
3 Produk yang dihasilkan tidak bertahan lama

4 Produk yang dihasilkan oleh UD Saudara

Jaya tidak menggunakan bahan pengawet
5 Produk yang dihasilkan tidak menggunakan
kemasan yang menarik dan bervariasi
6 Produk yang dihasilkan belum memiliki
sertifikat halal dan BPOM
Sumber Daya Manusia pada UD Saudara
7 Jaya belum memiliki personal branding
dengan baik
Sumber Daya Manusia pada UD Saudara
8 Jaya memberikan pelayanan yang terbaik
kepada pelanggan
9 UD Saudara Jaya tidak memiliki promotor

10 UD Saudara Jaya sudah melakukan promosi

dengan maksimal
11 Harga jual produk yang ditawarkan
terjangkau
12 Harga jual produk yang ditawarkan sesuai
dengan kualitas
Harga jual produk yang ditawarkan mampu
13 bersaing dan sesuai dengan kemampuan atau
daya beli pelanggan
14 UD Saudara Jaya memiliki tenaga kerja
khusus untuk mendistribusikan produk
15 UD Saudara Jaya menerima jasa pesan antar
(delivery order)
Penentuan Faktor Eksternal Perusahaan
Tujuan:
Menentukan faktor–faktor eksternal yang mempengaruhi perusahaan dan akan
dikelompokkan ke dalam kelompok kekuatan dan kelemahan dalam penentuan
strategi pemasaran tahu pada pabrik tahu UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember.
Petunjuk Pengisian:
a. Berikan tanda (√) pada kolom kekuatan jika faktor tersebut merupakan peluang
untuk penentuan strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di Kecamatan
Patrang, Kabupaten Jember.
b. Berikan tanda (√) pada kolom kelemahan jika faktor tersebut merupakan
ancaman untuk penentuan strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di
Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember.
c. Tambahkan faktor eksternal lain yang dianggap mempengaruhi penentuan
strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember.
NO Faktor Internal Perusahaan Kekuatan Kelemahan

1 Minat pelanggan terhadap produk UD

Saudara Jaya
2 Pelanggan dapat melakukan pesananan
dengan ukuran yang dikehendaki (custom)
3 Pesaing yang menawarkan produk sejenis
dengan harga yang lebih murah
4 Terdapat pesaing sejenis

5 Hubungan yang baik dengan pemasok bahan

baku
6 Pemasok bahan baku yang banyak
7 Harga bahan baku yang tidak stabil

8 Pangsa pasar UD Saudara Jaya hanya di

wilayah Jember
9 Perkembanganalat atau teknologi sebagai
media promosi produk
10 Perkembangan alat atau teknologi yang
digunakan pada proses produksi
Kuesioner Tertutup

KUESIONER PENELITIAN 2
JUDUL PENELITIAN :

STRATEGI PEMASARAN TAHU PADA PABRIK TAHU

UD SAUDARA JAYA DI KECAMATAN PATRANG
KABUPATEN JEMBER

Interviewer : Salsa Amalia Ella Febrian

No. Telepon : 081235057165
Identitas Responden
Nama :
Umur : Tahun
Jenis Kelamin : Laki – laki / Perempuan
No.Telepon :
Jobdesk :
TTD :
Kuesioner ini merupakan kuesioner tertutup yang ditujukan kepada pemilik
dan perwakilan karyawan pabrik tahu UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang,
Kabupaten Jember, untuk mendapatkan data mengenai lingkungan internal dan
eksternal perusahaan. Demi kelancaran penelitian, dimohon untuk mengisi
kuesioner dengan sebaik-baiknya.
Tujuan
Kuesioner ini bertujuan untuk menentukan bobot pada masing-masing faktor
internal perusahaan (kekuatan dan kelemahan) serta faktor eksternal perusahaan
(peluang dan ancaman) dalam penentuan strategi pemasaran tahu pada pabrik tahu
UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember.
1. Petunjuk pengisian bobot
a. Menentukan bobot atau tingkat kepentingan dari masing-masing faktor
internal dan faktor eksternal.
b. Memberikan bobot berdasarkan teknik Paired Comparison yang masing-
masing faktor internal dan ekternal dibandingkan tingkat kepentingan satu
sama lain secara berpasangan. Pemberian bobot untuk pengisian kolom pada
setiap faktor yang dibandingkan menggunakan skala 1,2,3.
Skala 1 : Jika indikator horizontal kurang penting dari pada indikator vertikal
Skala 2 : Jika indikator horizontal sama penting dari pada indikator vertikal
Skala 3 : Jika indikator horizontal lebih penting dari pada indikator vertikal
c. Bagian kolom yang terdapat warna tidak perlu di isi

a) Penentuan Bobot Internal Perusahaan

Faktor A B C D E F G H I J K L M N O Total Bobot

Internal
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
Total
Keterangan :
A= Bahan baku yang digunakan I= UD Saudara Jaya tidak
UD Saudara Jaya berkualitas memiliki promotor
B= Bahan baku yang digunakan J= UD Saudara Jaya sudah
mudah didapat melakukan promosi dengan
maksimal
C= Produk yang dihasilkan tidak K= Harga jual produk yang
bertahan lama ditawarkan terjangkau
D= Produk yang dihasilkan oleh L= Harga jual produk yang
UD Saudara Jaya tidak ditawarkan sesuai dengan
menggunakan bahan pengawet kualitas
E= Produk yang dihasilkan tidak M= Harga jual produk yang
menggunakan kemasan yang ditawarkan mampu bersaing
menarik dan bervariasi dan sesuai dengan kemampuan
atau daya beli pelanggan
F= Produk yang dihasilkan belum N= UD Saudara Jaya memiliki
memiliki sertifikat halal dan tenaga kerja khusus untuk
BPOM mendistribusikan produk
G= Sumber Daya Manusia pada O= UD Saudara Jaya menerima
UD Saudara Jaya belum jasa pesan antar (delivery
memiliki personal branding order)
dengan baik
H= Sumber Daya Manusia pada
UD Saudara Jaya memberikan
pelayanan yang terbaik kepada
pelanggan

b) Penentuan Bobot Internal Perusahaan

Faktor A B C D E F G H I J Total Bobot

Eksternal
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Total
Keterangan :
A= Minat pelanggan terhadap F= Pemasok bahan baku yang
produk UD Saudara Jaya banyak
B= Pelanggan dapat melakukan G= Harga bahan baku yang tidak
pesananan dengan ukuran yang stabil
dikehendaki (custom)
C= Pesaing yang menawarkan H= Pangsa pasar UD Saudara Jaya
produk sejenis dengan harga hanya di wilayah Jember
yang lebih murah
D= Terdapat pesaing sejenis I= Perkembanganalat atau
teknologi sebagai media
promosi produk
E= Hubungan yang baik dengan J= Perkembangan alat atau
pemasok bahan baku teknologi yang digunakan pada
proses produksi
2. Petunjuk Pengisian Rating
Berikanlah penilaian terhadap pertanyaan – pertanyaan dengan tanda centang
(√) pada kolom nilai yang sesuai dengan pertanyaan yang tertera dengan kriteria
penilaian :
Penilaian Kondisi saat ini:
a. Kekuatan dan Peluang b. Kelemahan dan Ancaman
1 = Sangat lemah 1 = Sangat lemah
2 = Lemah 2 = Lemah
3 = Kuat 3 = Kuat
4 = Sangat kuat 4 = Sangat kuat
A. Penentuan Peringkat Faktor Internal
No Faktor Internal Perusahaan Peringkat
Kekuatan 1 2 3 4
1. Bahan baku yang digunakan UD Saudara Jaya berkualitas

2. Bahan baku yang digunakan mudah didapat

3. Produk yang dihasilkan oleh UD Saudara Jaya tidak
menggunakan bahan pengawet
4. Sumber Daya Manusia pada UD Saudara Jaya
memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan
5. UD Saudara Jaya sudah melakukan promosi dengan
maksimal
6. Harga jual produk yang ditawarkan terjangkau
7. Harga jual produk yang ditawarkan sesuai dengan
kualitas
8. Harga jual produk yang ditawarkan mampu bersaing dan
sesuai dengan kemampuan atau daya beli pelanggan
9. UD Saudara Jaya memiliki tenaga kerja khusus untuk
mendistribusikan produk
10. UD Saudara Jaya menerima jasa pesan antar (delivery
order)
Kelemahan
1. Produk yang dihasilkan tidak bertahan lama
2. Produk yang dihasilkan tidak menggunakan kemasan
yang menarik dan bervariasi
3. Produk yang dihasilkan belum memiliki sertifikat halal
dan BPOM
4. Sumber Daya Manusia pada UD Saudara Jaya belum
memiliki personal branding dengan baik
5. UD Saudara Jaya tidak memiliki promotor
B. Penentuan Peringkat Faktor Eksternal
No Faktor Internal Perusahaan Peringkat
Peluang 1 2 3 4
1. Minat pelanggan terhadap produk UD Saudara Jaya

2. Pelanggan dapat melakukan pesananan dengan ukuran

yang dikehendaki (custom)
3. Hubungan yang baik dengan pemasok bahan baku
4. Pemasok bahan baku yang banyak
5. Perkembanganalat atau teknologi sebagai media
promosi produk
6. Perkembangan alat atau teknologi yang digunakan
pada proses produksi
Ancaman
1. Pesaing yang menawarkan produk sejenis dengan harga
yang lebih murah
2. Terdapat pesaing sejenis
3. Harga bahan baku yang tidak stabil

4. Pangsa pasar UD Saudara Jaya hanya di wilayah Jember

Lampiran 3, Kuesioner QSPM

KUESIONER QSPM

STRATEGI PEMASARAN TAHU PADA PABRIK TAHU

UD SAUDARA JAYA DI KECAMATAN PATRANG
KABUPATEN JEMBER

Penyebaran kuisioner ini bertujuan untuk mendapatkan hasil dari penilaian yang
subyektif, sehingga kuisioner dibuat berdasarkan persepsi berupa faktor internal
dan eksternal pada perusahaan yaitu:

Tujuan Penelitian:

Untuk menentukan Strategi Prioritas yang tepat untuk pemasaran tahu pada UD
Saudara Jaya di Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember.

Identitas Responden :

Nama :

Jabatan :

No. Telepon :
Dengan hormat,

Dalam rangka kegiatan penelitian yang saya laksanakan untuk produk tahu pada
UD Saudara Jaya di Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember. Diperlukan adanya
dukungan dari bapak dan ibu untuk meluangkan waktu dan mengisi dengan
memberikan penilaian angka 1-4 pada jawaban yang telah disediakan. Kuesioner
ini guna untuk pemilihan strategi pemasaran tahu pada UD Saudara Jaya di
Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember. Dengan menggunakan matrik QSPM
yang merupakan tahapan akhir dari formulasi strategi yang sebelumnya dalam
pengisian kuesioner, saya sampaikan petunjuk antara lain:

1. Kuesioner terdiri dari dua bagian, antara lain:

a. Mengenai identitas responden
b. Tentang menjaring dalam pemilihan strategi pemasaran menggunakan
matriks QSPM.
2. Informasi yang disampaikan adalah data yang akurat yang dapat digunakan
dalam penelitian tugas akhir. Oleh karena itu, dimohon ibu dan bapak
berknenan mengisi kuesioner sesuai dengan kondisi yang sebenarnya.

Hormat kami,

Peneliti
Petunjuk Pengisian:
1. Menentukan Attractive Score (AS) atau daya tarik masing-masing faktor
kekuatan internal (kekuatan dan kelemahan) dan faktor eksternal (peluang dan
ancaman) untuk masing-masing strategi alternatif sebagaimana tersebut diatas
dengan memberikan nilai 1-4 pada pilihan responden. Pilihan AS dilandaskan
pada hal berikut:
Angka 4 = Sangat Menarik
Angka 3 = Cukup Menarik
Angka 2 = Sedikit Menarik
Angka 1 = Tidak Menarik
2. Berikut merupakan alternatif-alternatif strategi yang diperoleh dari analisis
SWOT yaitu faktor internal dan eksternal perusahaan. Berikut alternatif strategi
yang diperoleh antara lain:
a. Strategi 1
b. Strategi 2
c. Strategi 3
d. Strategi 4
e. Strategi 5
f. Strategi 6