Qonik Maulana Pengertian Carving dan Wadah Hidang WADAH CARVING HIDANG
Sebuah seni yang
menghidangkan Wadah atau tempat makanan dengan hidangan yang keindahan menggunakan terbuat dari buah media berupa sayuran dan buah-buahan yang dan sayuran yang dikreasikan menjadi digunakan pada berbagai bentuk dan saat-saat tertentu hiasan yang menarik Fungsi Wadah Hidang Sebagai wadah/tempat suatu hidangan (salad, es, buah potong, dll)
Sebagai hiasan pada suatu acara
Mempercantik hidangan
Meningkatkan selera makan
Menambah nilai jual
Ciri-ciri sayuran yang baik digunakan untuk wadah hidangan Bentuk Harus Bisa Tidak Tahandimakan mempengaruhi segar hingga sayuran bagus 12berupa jam rasa buah hidangan / batang yang disajikan Ciri-ciri buah yang baik digunakan untuk wadah hidangan Bentuk Harus Bisa Tidak Tahandimakan mempengaruhi segar hingga bagus 12 jam rasa hidangan yang disajikan Langkah-langkah meminimalisir zat racun pada buh dan sayuran Belilah bahan makanan pada tempat yang cukup bersih Alat-alat yang digunakan
Cara menyimpan ukiran buah dan sayuran Direndam Hasil Simpan Sebelum Jika Rendam akan ukiran dalam dengan disimpan dalam sebentar untuk lemari perjalanan airsetiap dalam dalam yang pendingin, bahan telah lemari air jarak ditambahkan harus es, jika jauh, dibungkus tidak dipisah disimpan ada kapur sesuai tutup dengan dalamboks sirih dengan dengan plastik pendingin kain klasifikasi putih di r Hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengukir buah dan sayur Buah dan sayuran dibersihkan dan dicuci