Proses Pembuatan Minyak

Cengkeh
 TUJUAN
1.Mempelajari teknik pembuatan minyak cengkeh menggunakan metode
destilasi
2.Mempelajari metode ekstraksi minyak atsiri menggunakan prinsip
hidrodistilasi
 Apa itu minyak cengkeh ?

Minyak cengkeh merupakan minyak atsiri yang dapat digunakan sebagai

pengobatan alternatif. Banyak zat terkandung dalam minyak cengkeh yaitu
antibiotik, anti-virus, anti-jamur dan memiliki khasiat sebagai antiseptik.
Kandungan lain yang tedapat di dalamnya adalah zat mangan, asam lemak
omega 3, magnesium, serat, zat besi, potasium dan juga kalsium. Vitamin yang
diperlukan oleh tubuh juga ada di dalamnya terutama vitamin C
 Prosedur kerja

alat bahan
Gelas ukur Aquades
Pisau Batu didih
Set alat destilasi Magnesium sulfat anhidrat
Sampel( cengkeh )
Skema kerja ?
 Tabel hasil

perlakuan hasil
Cengkel d potong kecil Cengkeh halus

Di masukn 80 g sampel + air Labu destilasi setengah nya oleh air

Di lakukan destilasi dan dipanaskan selama 1-1,5 Warna kuning menjadi kuning dan beraroma khas
jam cengkeh

Larutan berwrn putih keruh dan terdapat minyak

Hasil destilat berwarna kuning
volume minyak atsri =0,7 ml
Bau nya sedikit pedas dan berbau cengkeh
Pembahasan
 Kesimpulan

1.Pembuatan minyak cengkeh dengan metode destilasi adalah dengan cara

menguapkan suatu sampel dengan waktu dan suhu yang telah distabilkan
sampai mencapai titik akhir destilasi dengan waktu 1-1,5 jam
2.Pada percobaan ini menggunakan prinsip hidrodistilasi , yang merupakan
suatu penyulingan campuran yang berwujud cairan yang tidak saling
bercampur, hingga membentuk dua fasa