BLN KELOMPOK 7 1. LEONIDAS 2. NABILLA MAYASARI 3. NANDRA 4. YUNIAR PUJI ASTUTI PRINSIP GIZI SEIMBANG Bayi memerlukan karbohidrat dengan bantuan amilase untuk mencerna bahan makanan yang berasal dari zat pati. Protein yang diperlukan berasal dari ASI ibu yang yaitu dengan kadar 4 – 5 % dari total kadar kalori dalam ASI. Lemak yang diperlukan 58% dari kalori total dalam susu matur. Mineral yang diperlukan dalam masa ini terdiri dari kalsium, pospor, klor, kalium, dan natrium yang menunjang pertumbuhan dan perkembangan si bayi. KEBUTUHAN GIZI 1. Energi 2. Lemak 3. Protein 4. Vitamin A 5. Vitamin B Kompleks 6. Vitamin C 7. Kalsium 8. Asam Folat 9. Kolin 10. Yodium , Zat Besi , Zinc Standar Kebutuhan Gizi Bayi Setiap Hari
Pada usia 6 – 12 bulan kapasitas pencernaan,
enzim pencernaan, dan kemampuan metabolisme bayi sudah siap untuk menerima makanan lain selain ASI. Kebutuhan gizi bayi tidak tercukupi dari ASI saja. Sekitar 70% kebutuhan gizi bayi tercukupi dari ASI dan 30% dari makanan pendamping ASI. Adapun standar kebutuhan gizi bayi setiap hari adalah sebagai berikut : 1. Kalori: 100-120 per kilogram berat badan Bila berat badan bayi 8 kilogram maka kebutuhannya: 8 x 100 /120 = 800/960 kkal 2. Protein: 1,5-2 gram per kilogram berat badan Bila berat badan bayi 8 kilogram maka kebutuhannya 8 x 1,5/2 = 12/16 : 4 = 3/4 gram 3. Karbohidrat: 50-60 persen dari total kebutuhan kalori sehari Bila kebutuhan kalori sehari 800 kkal, maka 50%-nya = 400 : 4 = 100 gram 4. Lemak : 20 persen dari total kalori Bila kebutuhan kalori sehari 800 kkal, maka 20%-nya = 160 : 40 = 40 gram Makanan Pendamping ASI Makanan pendamping ASI (MP-ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung gizi diberikan pada bayi atau anak yang berumur 6 -24 bulan untuk memenuhi kebutuhan gizinya (Depkes, 2006). Jenis – jenis MP - ASI a. Umur 6 – 8 bulan, kenalkan MP-Asi dalam bentuk lumat dimulai dari bubur susu sampai nasi tim lunak, 2 kali sehari. Setiap kali makan diberikan : 6 bulan : 6 sendok makan. 7 bulan : 7 sendok makan. 8 bulan : 8 sendok makan b. Untuk umur 9 – 12 bulan, berikan MP-ASI dimulai dari bubur nasi sampai nasi tim sebanyak 3 kali sehari. Setiap kali makan berikan sesuai umur : 9 bulan : 9 sendok makan. 10 bulan : 10 sendok makan. 11 bulan : 11 sendok makan. c. Pada usia 12 bulan berikan nasi lembek 3 kali sehari. d. Beri ASI terlebih dahulu kemudian makanan pendamping ASI. e. Pada MP-ASI, tambahkan telur/ ayam/ ikan/ tahu/ tempe/ daging sapi/ wortel/ bayam/ kacang hijau/ santan/ minyak pada bubur nasi atau nasi lembek.. f. Bila menggunakan makanan pendamping ASI dari pabrik, baca cara menyiapkannya, batas umur, dan tanggal kadaluarsa. g. Beri makanan selingan 2 kali sehari di antara waktu makan, seperti bubur kacang hijau, biskuit, pisang, nagasari, dan sebagainya. h.Beri buah-buahan atau sari buah, seperti air jeruk manis dan air tomat saring. i. Bayi mulai diajarkan makan dan minum sendiri menggunakan gelas dan sendok. TUJUAN PEMBERIAN MP - ASI a. Untuk menambah energi. b. Membantu dalam proses pertumbuhan pada bayi. c. Sebagai makanan pelengkap. d. Mengembangkan kemampuan bayi untuk mengunyah, mencium, dan menelan serta melakukan adaptasi pada makanan yang mengandung energi tinggi. e. Guna melengkapi zat-zat gizi yang belum di penuhi oleh ASI guna menunjang proses pertumbuhan supaya tetap optimal. Buah dan Sayuran Pemenuhan Gizi Bayi 6 – 12 bulan 1. Wortel