Bahan Pakan Alternatif

Limbah Kulit Nenas

 Pakan adalah semua yang bisa dimakan oleh ternak dan tidak mengganggu
kesehatannya.

Bahan pakan adalah (bahan makanan ternak) adalah segalah sesuatu yang
dapat diberikan kepada ternak baik yang berupa bahan organik maupun
anorganik yang sebagian atau semuanya dapat dicerna tanpa mengganggu
kesehatan ternak.

Bahan pakan alternative adalah pakan buatan sendiri dari bahan-bahan lokal
yang dicampur sendiri untuk mendapatkan pakan dengan nutrisi yang cukup
untuk pertumbuhan
Limbah kulit nanas merupakan sumber energi yang potensial, karena kandungan
karbohidratnya yang tinggi, yaitu 71,6% bahan ekstrak tanpa N (BETN) dan 9,35
% serat kasar. Pengolahan limbah kulit nenas diharapkan dapat memperbaiki
ekonomi kelompok tani serta dapat menjadikan limbah yang tadinya hanya
ditimbun saja menjadi lebih bermanfaat bagi ternak ruminansia serta dapat
dimanfaatkan secara maksimal oleh tani setempat.

Bahan Kering 54,2%

Bahan organik 91,9%
Abu 8,1%
Protein Kasar 3,6%
NDF 57,3%
ADF 31,1%
Energi Kasar 4481 Kkal/kgBK
Energi Cerna 2120 Kkal/kgBK
 • Kulit buah dikeringkan untuk mendapatkan kulit buah kering dengan
kadar air sekitar 13%. Kering matahari membutuhkan waktu 3-4
Pengeringan hari.

• Kulit buah yang telah kering digiling untuk menghasilkan tepung atau
remah kulit buah. Bentuk remah lebih baik dibandingkan dengan
Penggilingan tepung untuk memberi efek positif terhadap fungsi rumen.

• Tepung atau remah kulit nenas kering dapat digunakan sebagai

komponen pakan konsentrat ataupun pakan komplit.
Pencampuran
 Kulit buah nenas dapat digunakan sebagai sumber energi untuk kebutuhan
produksi ternak kambing dan ruminansia lain. Penggunaannya dalam bentuk komponen
pakan konsentrat (suplemen) dan komponen pakan komplit.
Sebagai bahan pakan kulit buah nanas dapat digunakan sebanyak 10-20% dalam
pakan. Penggunaan lebih dari 20% dapat menurunkan bobot badan.

Penggunaan Taraf (%) PBBH (g) KP

Komponen Konsentrat
15-20 60-80 10-14

Komponen bahan Pakan

10-15 80-105 8-10
Komplit

PBBH : Pertambahan bobot badan harian

KP : Konversi pakan (Konsumsi/PBBH)
Respon pertumbuhan ternak kambing yang diberi pakan menggunakan bahan
kulit buah nenas tergolong baik. Penggunaan bahan tersebut dapat menghasilkan
pertambahan bobot badan harian antara 60-70 g dengan konversi pakan antara 10-
14.