SENYAWA ALKOHOL

& FENOL
BY: 1. MOH. FAHKRI ATHALAH KIDAM
2. NOVLIKA NUR HIKMAH

3. ROMY APRIANSYAH YSF.

4. VICA EDISI RISKY
ALKOHOL

• Merupakan senyawa yang mengandung gugus fungsi –OH

• Gugus fungsi –OH berikatan kovalen pada satu atom karbon dalam molekul alkohol, dan
molekul tersebut tidak terionisasi dalam larutan air untuk memberikan ion OHˉnya
• Rumus umum: R-OH
• Gugus fungsional : -OH (gugus hidroksil)
Contoh :
• Metanol (CH3OH)
• Alkohol yang paling sederhana
• Nama lain : metil alkohol, alkohol kayu

• Etanol (CH3CH2OH)
• Bahan aktif minuman beralkohol
• Nama lain : etil alkohol, alkohol beras

• Gugus alkil (R) pada alkohol dapat berbentuk alifatik atau siklik, tetapi umumnya berbentuk
alifatik
TATANAMA ALKOHOL

• Cara Trivial
Nama alkohol diawali dengan nama alkil dan diikuti kata alkohol
• Cara IUPAC
Nama alkohol diturunkan dari nama alkana dengan akhiran (-a)diganti oleh (-ol)

Contoh :
CH3OH (metil alkohol = metanol)
CH3CH2OH (etil alkohol = etanol)
CH3CH2CH2OH (1-propanol = n-propanol)
• Pemberian nomor pada alkohol alifatik dimulai dari salah satu rantai induk yang paling
dekat dengan gugus hidroksil terikat
• Jika rantai induk mengikat gugus alkil atau halide, maka pemberian nomor dimulai dari
salah satu ujung rantai induk yang paling dekat dengan gugus substituennya
CONTOH ALKOHOL MONOVALENT (BERVALENSI
SATU)
• Contoh alcohol bivalen (bervalensi dua)

• Contoh alcohol trivalent (bervalensi tiga

• Penggolongan alcohol
Didasarkan pada derajat substitusi dari atom karbon yang langsung mengikat gugus hidroksil
1. Alkohol primer (1˚)
2. Alkohol Sekunder (2˚)
3. Alkohol Tersier (3˚)
ALKOHOL PRIMER
ALKOHOL SEKUNDER
ALKOHOL TERSIER
SIFAT ALKOHOL

• Alkohol bersifat : asam lemah

• Tetapan ionisasi : 10^-15 – 10^-16
• Dua molekul alkohol atau lebih dapat berasosiasi melalui ikatan hydrogen
• Ikatan O-H bersifat sangat polar, karena elektronegatifitas atom oksigen sangat tinggi