BISNIS ANGKRINGAN

Oleh kelompok 4:
1. Devi Kusuma Wardani (18441551)
2. Elok Amalia Pramesti (18441593)
3. Fita Ristiana (18441620)
4. Indri Novi Jayanti (18441607)
5. Nuril Fernanda Agustin (18441631)
Pengertian
 Bisnis angkringan adalah kegiatan usaha menjual makanan dan minuman
di pinggir jalan dengan gerobak yang ditutupi dengan kain terpal.
Tips memulai dan menjalankan bisnis angkringan
1. Menyiapkan modal
2. Memilih tempat yang strategis
3. Menyediakan makanan yang enak dan beragam
4. Menjual makanan dengan harga yang terjangkau
5. Tonjolkan ciri khas dari angkringan
6. Sediakan tempat yang nyaman
7. Selalu jaga kebersihan
8. Ramah terhadap pembeli
Analisis SWOT bisnis angkringan
1. Strength (kekuatan)
A. Harga makanan yang murah
B. Pelayanan yang ramah
C. Variasi produk yang dijual
D. Keunikan
E. Bahan Baku yang mudah dicari dan makanan yang dijual familiar bagi
konsumen
2. Weakness (kelemahan)
A. Tempat Usaha
B. Waktu usaha
C. Terbatasnya keuntungan
D. Pengamen dan pengemis yang bebas berkeliaran
E. Lahan parkir
F. Terbatasnya pramusaji
3. Opportunities (peluang)
A. Lokasi yang strategis
B. Gaya hidup
C. Menyediakan makanan cepat saji
D. Produk
E. Promosi gratis
4. Threats (ancaman)
A. Banyaknya penjual makanan di lingkungan sekitar
B. Ketidakstabilan perekonomian target bisnis angkringan
C. Banyaknya produk sejenis di pasaran
D. Pengelolaan
E. Isu kebersihan
Keuntungan atau kelebihan bisnis angkringan
1. Modal usaha kecil
2. Tidak perlu keahlian khusus
3. Merupakan bisnis yang sedang booming dan cocok untuk anak muda
Kekurangan atau permasalahan dalam bisnis
angkringan
1. bisnis angkringan merupakan bisnis kuliner. Apalagi pada saat awal buka
usaha, jika makanan kita tidak laku, maka makanan akan jadi basi. Di sisi
lain, jika kita tidak menyediakan berbagai macam produk, pembeli tidak
mau datang ke tempat kita.

2. konsep menjalankan kegiatan usahanya bongkar pasang tenda. Hal ini

berarti membutuhkan tenaga yang ekstra. bisnis angkrigan tradisional
yang menggunakan gerobak, tenda dan untuk

3. bisnis angkringan yang menggunakan tenda biasanya mengalami

penurunan pembeli secara drastis pada saat musim hujan.
Solusi
1. Pada saat awal buka usaha jangan membuat banyak makanan. Membuat
secukupnya dan sekiranya dapat habis dibeli konsumen.
2. Memasang tenda yang kuat, tidak bocor dan lebar agar saat hujan
pelanggan tetap nyaman serta masih tetap bisa berada di angkringan
sambil menunggu hujan reda.