BIOENERGETIKA

DRS. NASRAZUHDY, M.Si

KEPERAWATAN POLTEKKES KEMENKES

JAMBI
,
 Pengertian
• Bioenergetika atau termodinamika
• Adalah ilmu pengetahuan tentang perubahan
energi yang menyertai reksi biokimia. Ilmu ini
menyediakan prinsip dasar untuk menjelaskan
mengapa sebagian reaksi dapat terjadi
sedangkan sebagian tidak terjadi.
• Sistim nonbiologik dapat menggunakan energi
panas untuk melangsungkan kerjanya, sedangkan
sisitim biologik pada hakikatnya bersifat
isotermik dan menggunakan energi kimia untuk
memberikan tenaga bagi proses kehidupan.
 KEPENTINGAN BIOMEDIS
• Untuk memberikan energi yang memungkinkan
manusia melaksanakan berbagai proses normal dalam
tubuhnya, tentu diperlukan bahan bakar yang sesuai.
Untuk memperoleh energi dari makanan tentunya
memahami gizi,nutrisi dan metabolisme yang normal.
• Kematian akibat kelaparan (starvasi) terjadi kalau
cadangan energi yang tersedia habis terpakai dan
bentuk-bentuk malnutrisi tertentu disertai dengan
gangguan keseimbangan energi (marasmus).
Kecepatan energi dapat diukur dengan kecepatan
metabolisme dikendaliukan oleh hormon teroid.
• PADA ILMU KIMIA TELAH DIKENAL ADANYA:
 1.REAKSI ENDOTERMIS: REAKSI YG MEMERLUKAN PANAS
 2.REAKSI EKSOTERMIS: REAKSI YG MENGHASILKAN PANAS

PADA SISTEM NON BIOLOGIS ENERGI PANAS DAPAT DIUBAH

MENJADI ENERGI MEKANIS ATAU ENERGI LISTRIK
• PADA SISTEM BIOLOGIS:
• MANUSIA BERSIFAT ISOTERMIS (SUHU TUBUH KONSTAN).
• MANUSIA MENGGUNAKAN PANAS YANG TERBENTUK PADA
SUATU REAKSI ANTARA LAIN UNTUK MEMPERTAHANKAN
SUHU TUBUH TETAPI TIDAK DAPAT MENGUBAHNYA
MENJADI ENERGI MEKANIK ATAU ENERGI LISTRIK, SISA
PANAS AKAN DIBUANG KE LUAR. OLEH KARENA ITU YANG
LEBIH PENTING DIPERHITUNGKAN ADALAH BENTUK ENERGI
KIMIA (ATP DLL)
• PADA SISTEM BIOLOGIS PROSES YG MEMERLUKAN ENERGI
MENDAPATKANNYA DENGAN CARA MENGAITKAN REAKSI YG PERLU
ENERGI (REAKSI ENDERGONIK) DENGAN DENGAN REAKSI YANG
MENGHASILKAN ENERGI (REAKSI EKSERGONIK)

• R. EKSERGONIK 1   PROSES SINTESIS

2 ~E  KONTRAKSI OTOT
3 PENGHANTARAN SARAF
4 TRANSPOR AKTIF
 Panas
Eksergonik

Energi E
kimia
End
Eks ~E
Endergonik
• MEKANISME PENGAITAN:
 1. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA ANTARA:
A + C  | SA |  B + D
 2. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA KAYA ENERGI (~ E )
AD2:
CARA: SUATU SENYAWA (E) AKAN MENANGKAP ENERGI YG DIHASILKAN OLEH
REAKSI EKSERGONIK  ~E, DAN KEMUDIAN ~E AKAN MEMBERIKAN
ENERGINYA UNTUK REAKSI ENDERGONIK
~ ADALAH SIMBOL UNTUK MENUNJUKKAN IKATAN BERENERGI TINGGI

• SENYAWA KAYA ENERGI (~ E ) YG PALING BANYAK DIDAPAT ADALAH ATP:

ADENOSIN – P ~ P ~ P
 SENYAWA KAYA ENERGI (~E)

• ATP: ADENOSIN – P ~ P ~ P (ADENOSIN TRIFOSFAT)

 ATP ADALAH SUATU NUKLEOTIDA YG DALAM BENTUK
AKTIFNYA MEMBENTUK KOMPLEKS DENGAN Mg++ ATAU Mn++
 PERANAN ATP SBG PEMBAWA ENERGI TERLETAK PADA
GUGUSAN TRIFOSFAT YG MENGANDUNG 2 IKATAN
FOSFOANHIDRID. HIDROLISIS IKATAN INI AKAN MELEPASKAN
BANYAK ENERGI BEBAS.
 ANALOG ATP : GTP, CTP, UTP
• SENYAWA KAYA ENERGI (~ E ) LAINNYA MISALNYA
FOSFOENOLPIRUVAT, KREATINFOSFAT ( ADA SIMBOL IKATAN
BERTENAGA TINGGI (~)

• TUMBUHAN MENDAPATKAN ENERGINYA DARI FOTOSINTESIS

SEDANGKAN HEWAN DAN MANUSIA MENDAPATKANNYA DARI
BAHAN MAKANAN
 PERUBAHAN ENERGI BEBAS

• PADA REAKSI A + B ==== C + D

SECARA TERMODINAMIKA:
APABILA Δ G < 0  DIKATAKAN REAKSI KE KANAN
BERSIFAT EKSERGONIK (DAPAT BERLANGSUNG
SPONTAN)
APABILA Δ G = 0  DIKATAKAN REAKSI SETIMBANG
APABILA Δ G > 0  DIKATAKAN REAKSI KE KANAN
BERSIFAT ENDERGONIK (TIDAK DAPAT BERLANGSUNG
SPONTAN, KARENA UNTUK DAPAT BERLANGSUNG
PERLU ENERGI/ DIKAITKAN DGN REAKSI EKSERGONIK)
• REAKSI BIOKIMIA DI DALAM SEL UMUMNYA TAK DAPAT
BERLANGSUNG DGN SENDIRINYA OLEH KARENA ADANYA
HAMBATAN ENERGI (ENERGY BARRIER)  JADI PERLU ENZIM
UNTUK MENGATASI HAMBATAN ENERGI INI ( ENZIM
MENURUNKAN ENERGI AKTIVASI , TETAPI TIDAK MENGUBAH
HARGA Δ G )
 Ada 3 sumber utama -℗ yang mengambil bagian
konservasi energi atau penangkapan energi :

• 1. Fosforilasi oksidatif adalah sumber terbesar -℗

dalamorganisme aerobik
• 2.Glikolisis : Pembentukan netto dua -℗ yang terjadi
akibat pembentukan laktat dari satumolekul laktat.
• 3.Siklus asam sitrat: Satu -℗ dihasilkan langsung
didalam didalam siklus ini pada tahap
Suksinil tiokinase
 SKEMA

kead. transisi

G E. level tanpa katalisator

Ea
=

dgn katalisator inorg

E. bebas
Ea'
dgn enzim

Ea''
kead. awal G = Perubahan
E. bebas

kead. akhir

Perjalanan
reaksi
 OKSIDASI BIOLOGIS
ENZIM DAN KOENZIM REAKSI REDOKS

• 1. OKSIDASE
 MENGKATALISIS PEMBEBASAN HIDROGEN DARI SUBSTRAT DAN
SECARA ALAMI MENGGUNAKAN O2 SEBAGAI AKSEPTORNYA.
 MENGHASILKAN H2O ATAU H2O2
AH2 + ½ O2 === A + H2O AH2 + O2 === A + H2O2
OKSIDASE OKSIDASE
 SEBAGIAN MENGANDUNG FAD/FMN SEBAGAI GUGUS PROSTETIK  JADI
MERUPAKAN FLAVOPROTEIN
CONTOH: L-ASAM AMINO OKSIDASE, GLUKOSA OKSIDASE,
ALDEHID DEHIDROGENASE
REAKSI : FP + AH2 === FPH2 + A LALU FPH2 +O2 === FP + H2O2
BILA JUGA MENGANDUNG LOGAM DISEBUT METALLOFLAVOPROTEIN
 SEBAGIAN TIDAK MENGANDUNG FLAVIN
CONTOH: SITOKROM OKSIDASE (MENGANDUNG Cu)
• 2. DEHIDROGENASE
TIDAK DAPAT MENGGUNAKAN O2 SEBAGAI AKSEPTOR HIDROGEN YANG
DIBEBASKAN DARI SUBSTRAT.
MACAM –MACAM HIDROGENASE:

1. YANG TERKAIT RANTAI RESPIRASI

A. DEHIDROGENASE NAD PADA RANTAI RESPIRASI
B. DEHIDROGENASE YG PERLU RIBOFLAVIN (FMN / FAD)
YG TERKAIT RANTAI RESPIRASI
C. SITOKROM2 KECUALI SITOKROM OKSIDASE
R.R. : S  NAD+  Fp  Q  SISTEM SITOKROM  O2
2. YANG TAK TERKAIT RANTAI RESPIRASI;
a. AH2 P BH2

A PH2 B

DEHIDROGENASE KHUSUS A DEHIDROGENASE KHUSUS B

MEMUNGKINKAN PROSES OKSIDATIF BERLANGSUNG DALAM KEADAAN ANAEROB

CONTOH : LAKTAT DEHIDROGENASE (LDH)
PIRUVAT + NADH + H+ === LAKTAT + NAD+

b. DEHIDROGENASE NADP
NADPH DIPAKAI UNTUK SINTESIS ASAM LEMAK, STEROID DLL.
3. HIDROPEROKSIDASE: SUBSTRATNYA H2O2
1. PEROKSIDASE :
H2O2 + AH2  2 H2O + A
2. KATALASE
H2O2 + H2O2  2 H2O + O2
4. OKSIGENASE :
1. MONOOKSIGENASE (HIDROKSILASE)
AH2 + O2 + ZH2  AOH + H2O + Z
CONTOH: ENZIM2 PADA SINTESIS STEROID
ENZIM2 HIDROKSILASI OBAT2-AN
2. DIOKSIGENASE (OKSIGEN TRANSFERASE) : A + O2  AO2
• MEKANISME PENGAITAN:
 1. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA ANTARA:
A + C  | SA |  B + D
 2. MELALUI PEMBENTUKAN SENYAWA KAYA ENERGI (~ E )
AD2:
CARA: SUATU SENYAWA (E) AKAN MENANGKAP ENERGI YG DIHASILKAN OLEH
REAKSI EKSERGONIK  ~E, DAN KEMUDIAN ~E AKAN MEMBERIKAN
ENERGINYA UNTUK REAKSI ENDERGONIK
~ ADALAH SIMBOL UNTUK MENUNJUKKAN IKATAN BERENERGI TINGGI

• SENYAWA KAYA ENERGI (~ E ) YG PALING BANYAK DIDAPAT ADALAH ATP:

ADENOSIN – P ~ P ~ P
 PEMBENTUKAN ATP

• PEMBENTUKAN ATP DALAM SEL :

1. PEMBENTUKAN ATP PADA TINGKAT RANTAI RESPIRASI
TERJADI DALAM MITOKONDRIA
CARA PEMBENTUKAN ATP PALING UTAMA
2. PEMBENTUKAN ATP PADA TINGKAT SUBSTRAT:
LEWAT REAKSI BIASA
MISALNYA :
fosfogliserat kinase
1,3 BISFOSFOGLISERAT + ADP + Pi

3 FOSFOGLISERAT + ATP
RANTAI RESPIRASI
 RANTAI RESPIRASI
• MITOKONDRIA
 TEMPAT PEMBENTUKAN ATP PALING UTAMA DALAM SEL, SEBAB
A. MENGANDUNG JALUR/ DAUR YG BANYAK MENGHASILKAN
ENERGI:
1. SIKLUS ASAM SITRAT
2. OKSIDASI BETA ASAM LEMAK  MENGHASILKAN ASETIL KO-A
 MASUK SIKLUS ASAM SITRAT
B. TEMPAT BERLANGSUNGNYA RANTAI RESPIRASI

JADI JALUR/ DAUR TSB DI ATAS MENYEDIAKAN BAHAN BAKU H+ DAN ELEKTRON
YG AKAN MASUK KE RANTAI RESPIRASI (PABRIK ATP, MEMBENTUK ATP DARI
ADP + Pi DENGAN BANTUAN ENZIM ATP SINTASE). H+ DAN
ELEKTRON AKHIRNYA DENGAN OKSIGEN MEMBENTUK H2O.
 SUKSINAT

Fp(FAD)
ATP ATP ATP

S  NAD+  Fp  Q  SIT b  SIT c1  SIT c  SIT a  SIT a3  ½O2

(FMN)
ADP + Pi ADP +Pi ADP + Pi
SITE I SITE II SITE III

NAD = NIKOTINAMID ADENIN DINUKLEOTIDA

FAD = FLAVIN ADENIN DINUKLEOTIDA
Q = KOENZIM Q = UBIQUINON
 NAD+  NADH + H+

Fp  FpH2

Q  QH2

SISTEM SITOKROM

½ O2  H2O
 ALIRAN ELEKTRON: DARI YG ELEKTRONEGATIF KE YG
ELEKTROPOSITIF
 SEBELUM SIT a3 TERGOLONG DEHIDROGENASE
 SIT a3 TERGOLONG OKSIDASE , JADI DISEBUT SITOKROM OKSIDASE
• RANTAI RESPIRASI MERUPAKAN SERANGKAIAN KATALISATOR
DALAM MITOKONDRIA UNTUK TRANSPOR HIDROGEN ATAU H+
DAN e- UNTUK AKHIRNYA DIREAKSIKAN DENGAN O2 MEMBENTUK
H2O
• RANTAI RESPIRASI HANYA BERJALAN DALAM KEADAAN AEROB
(ADA O2 )

• PADA RANTAI RESPIRASI TERJADI 3 HAL:

1.TRANSPOR HIDROGEN ATAU H+ DAN e-  RANGKAIAN PROSES OKSIDASI
2. PEMBENTUKAN ATP : PROSES FOSFORILASI OKSIDATIF
3. PEMAKAIAN O2

JUMLAH ATP YANG TERBENTUK:

 LEWAT DEHIDROGENASE NAD : RATIO P:O = 3:1
 LEWAT DEHIDROGENASE FAD TANPA LEWAT NAD : RATIO P:O=2:1
 INHIBITOR RANTAI RESPIRASI

SUKSINAT

Fp (FAD)

S  NAD+  Fp  Q  SIT b SIT c1 SIT c SIT a SIT a3 ½O2

(FMN)
I II III

INHIBITOR SISTEM RANTAI RESPIRASI ADALAH SENYAWA2 YANG MENGAKIBATKAN : -

RANTAI RESPIRASI TIDAK BERJALAN
- ATP TIDAK TERBENTUK
• TITIK TANGKAP:
1. SITE I : PIERICIDIN A, AMOBARBITAL, ROTENON
2. SITE II: BAL, ANTIMYCIN A
3. SITE III: H2S, CO, CN-

AD 1 DAN 2: MENGHAMBAT ALIRAN ELEKTRON  TAK TERBENTUK ATP

AD 3 : MENGHAMBAT PEMAKAIAN O2  TAK TERBENTUK ATP

• OLIGOMISIN : MENGHAMBAT FOSFORILASI ADP

• ATRAKTILOSIDA : MENGHAMBAT TRANSPOR ADP MASUK

DAN ATP KE LUAR MITOKONDRIA
ASAM BONGKREK : SEPERTI ATRAKTILOSIDA
• UNCOUPLER :
CONTOH: 2,4 DINITROFENOL
• MENGHAMBAT PEMBENTUKAN ATP TETAPI TIDAK
MENGHAMBAT OKSIDASI SUBSTRAT MAUPUN PEMAKAIAN O2
 OKSIDASI NADH DARI LUAR
MITOKONDRIA
NADH TIDAK DAPAT MENEMBUS MEMBRAN MITOKONDRIA  OKSIDASI
DITERUSKAN SECARA TAK LANGSUNG :
1. LEWAT MALAT SHUTTLE: 1 MOL NADH + H+  3 MOL ATP
2. LEWAT α-GLISEROFOSFAT SHUTTLE

NAD+ GLISEROL-3P GLISEROL-3P FAD

NADH+ H+ DHAP DHAP FADH2

SITOSOL
MEMBRAN MITOKONDRIA

DHAP = DIHIDROKSIASETON FOSFAT

1 MOL NADH + H+  2 MOL ATP

 HIPOTESIS KIMIA OSMOTIK

NADH + O2 RANTAI RESPIRASI

Membran - M
dalam ----- A H+ H+
mitokondria
T H+ H+

R H+ H+

I NAD+ + H2O
RUANG X ADP + Pi
INTERMEMBRAN
M H+ H+
I ATP ATP SINTASE
T H+ H+
2,4 DINITROFENOL (UNCOUPLER)
• MITCHELL MENYEBUTKAN BAHWA OKSIDASI DAN FOSFORILASI DIKAITKAN
OLEH GRADIEN PROTON.
• GRADIEN ELEKTROKIMIA (GRADIEN PROTON) DIBENTUK OLEH POMPA
PROTON PADA MEMBRAN-DALAM MITOKONDRIA.
• POMPA PROTON TSB DIOPERASIKAN OLEH ALIRAN ELEKTRON DAN
MENGAKIBATKAN PROTON DILEMPAR KE LUAR DARI RUANG MATRIX
(MELALUI MEMBRAN ).
• PROTON AKAN BERGERAK KEMBALI MENUJU KE DALAM MATRIX SESUAI
GRADIEN ELEKTROKIMIA, DAN ENERGI YG DILEPASKAN AKAN
DIGUNAKAN UNTUK SINTESIS ATP DARI ADP DAN Pi OLEH ATP SINTASE .
TERIMA KASIH
Drs. Nasrazuhdy, M.Si

KEPERAWATAN POLTEKKES KEMENKES

JAMBI