MASS

“Macaroni Schotel Super”

 Hello!
Dwi S. Kurnia Mukti
Millah Izzatul Aini
Viola Fidi Hasyah
 Outline
Konsep Produk Jadwal Kegiatan

1 2 3 4 5

Profil Perusahaan Tahapan Usaha Dokumentasi

1. Profil Perusahaan
Tujuan dan Latar Belakang
“
Mengembangkan jiwa wirausaha dan bekerja dengan
tingkat kreativitas menghasilkan peluang pekerjaan yang
cukup menjanjikan di bidang kuliner dan bisa mencakup
seluruh kalangan masyarakat tidak hanya muda mudi
masa kini namun juga dari berbagai kalangan.

Macaroni schotel merupakan makanan ringan yang cukup

mengenyangkan karena dalam 1 cup macaroni schotel
mengandung setara dengan 25% Protein, 37% karbohidrat
dan kandungan lainnya
 Jenis Usaha
KULINER
Membuat produk buatan skala rumahan
(Home Made ) berupa kudapan yang sehat dan
bergizi dengan pengolahan berupa metode
kukus dan dijamin tanpa bahan pengawet
 Job Description

Dwi Sholli Kurnia M Millah Izzatul A Viola Fidi Hasyah

- Div Pemasaran - Div Produksi - Divisi Administrasi (mengurus
(penjualan dan keuangan pemasukan dan
(Pembuatan produk dan
pemasaran produk) pengeluaran)
pengadaan bahan)
2. Konsep Produk
 Deskripsi Produk
Deskripsi Produk
Kudapan yang sehat dan bergizi
dengan pengolahan berupa metode
kukus dan dijamin tanpa bahan
pengawet . Dalam pengolahannya
kita menggunakan bahan-bahan
yang mempunyai nilai cukup tinggi
seperti macaroni, susu, keju, sosis.
Hubungan dengan Fisika
Penggunaan Alumunium foil pada
cup produk akan mempercepat
proses pematangan dibandingkan
dengan penggunaan plasik atau
tempat lain dan juga sebagai
alternatif meminimalisir sampah
plastik.

Strength
• Jarang yang menjual
• Home made tanpa bahan
pengawet
• Harga terjangkau dan sesuai
kantong mahasiswa
• Cocok untuk Sarapan dipagi
Hari
• Penjualan Habis dalam 15
menit
Analisis SWOT
Weakness Opportunity
• Bahan tidak tahan lama • Kalangan mahasiswa
karena bahan alami dan • Mudah diterima oleh
organic masyarakat dan anak muda
• Mudah kering karena karena pada umumnya
terkena udara masih banyak masyarakat
tidak mengetahui mengenai
“MASS : Macaroni Schotel
Threat Super”
• Banyak kudapan lain yang
lebih unik dan membuat kita
bersaing
• Ketidakstabilan harga bahan
baku
• Kurangnya promosi
3. Tahapan Usaha
Persiapan Produksi Distribusi Pemasaran
Persiapan
• Survey harga bahan baku
• Pembuatan logo
• Pengadaan alat dan bahan
Produksi
• Memasak macaroni
• Penetapan jumlah produksi
• Penetapan harga
 Distribusi Pemasaran
• Promosi lewat chat personal
• Mouth to mouth
• Jualan di kampus, CFD dan Taman
Bermain
4. Jadwal Kegiatan
Rincian Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu
Kegiatan I II III IV V VI VII VIII
Persiapan
Alat dan
Bahan
Koordinasi
Seluruh
Bagian
Pelaksanaan
Pelaksanaan
Kegiatan

Penyusunan
Laporan

Pengiriman
Laporan
 Rencana Pengembangan Usaha

Membuka Outlet Inovasi produk Memperluas Pasar Membuka

berupa packaging lowongan kerja
dan toping berupa membuka
ditambah banyak cabang
menu rasa
 Jenis Pengeluaran Jumlah Harga

Laporan Macaroni
Keju Parut
1.25 Kg
500 gram
Rp. 20.000
Rp. 40.000

Keuangan Telur
Susu Cair
1 Kg
1,5 Liter
Rp. 15.000
Rp. 25.000
Modal : Rp. 250.000 Sosis 10 biji Rp. 23.000
Pengeluaran (mingguan) : Rp. 205.000 Bawang Putih 1 Siung Rp. 1000
Harga 1 Pcs @7000 Bawang Bombay 0.5 Kg Rp. 14.000
Pendapatan Margarin 165 gram Rp. 4500
Hari ke -1 : Rp. 50.000 Bumbu 5 gram Rp. 7500
Hari ke -2 : Rp. 112.000 Saos 35 sachet Rp. 14.000
Hari ke-3 : Rp. 105.000 Cup Aluminium Foil 35 cup Rp. 27.000
Kemasan Plastik dan
1 pack Rp. 14.000
Sendok dll
Grand Total Rp. 205.000
 Presentase Penjualan

Hari- 1 Hari – 2 Hari - 3

Rp. 50.000 Rp. 112.000 Rp. 105.000
Progress
• Sudah melaksanakan penjualan mulai minggu ke-2
• Terjual dalam 1 jam kurang , 15 menit mek an
• Sudah mengembalikan modal dalam 3 kali penjualan
Target
• Memperoleh keuntungan paling sedikit 25% dari modal
• Produksi lebih banyak dari penjualan sebelumnya
• Menjual di luar lingkungan Universitas Brawijaya
4. Dokumentasi
 Review Konsumen
Aisyah : “Terlalu kering,
Jhon : “Enak” matangnya kurang merata
tapi enak”
Tiyas : “Enak, coba dibikin
variasi pilihan buat yang
suka keju sama nggak
suka keju”

Oliv : “Enak, tapi

kejunya kurang
melt”

Usna : “Enak, coba jumlah

produknya ditambah soalnya
banyak yang suka”
Thanks!
Any questions?
#SalamSchotels